라파엘로 케이크는 코코넛과 코코넛 사탕을 좋아하는 사람들에게 매우 맛있는 디저트입니다. 케이크를 만드는 과정에서 푹신한 스펀지 반죽을 굽는 방법과 가볍고 통풍이 잘 되며 섬세한 크림을 만드는 방법을 배우게 됩니다. 각 케이크의 특징을 숙지하고 요리 과정을 진행해 보시기 바랍니다.
집에서 코코넛 케이크 "라파엘로"
클래식 코코넛 케이크의 기초로 뜨거운 우유를 넣어 가장 섬세한 바닐라 스펀지 케이크를 준비하겠습니다. 잘 찢어지고 꽤 빨리 흡수됩니다. 케이크와 완성 된 디저트를 식히는 시간을 고려하지 않으면 케이크가 매우 빨리 준비됩니다.
- 닭고기 달걀 3 (것들)
- 밀가루 170 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 150 (그램)
- 바닐라 설탕 15 (그램)
- 우유 170 (밀리리터)
- 버터 60 (그램)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 소금 1 꼬집다
- 크림의 경우:
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 ½ (안경)
- 사워 크림 25% 400 (밀리리터)
- 화이트 초콜릿 100 (그램)
- 코코넛 후레이크 100 (그램)
- 버터 200 (그램)
- 밀가루 3 (숟가락)
- 바닐린 칼끝에
- 장식용:
- 코코넛 후레이크 100 (그램)
- 캔디 라파엘로 5 (것들)
-
집에서 코코넛으로 라파엘로 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 냄비에 우유와 버터를 넣고 중간 불에 올려주세요. 기름이 녹 자마자 끄십시오. -
동시에 계란을 소금과 결합하고 혼합물의 부피가 커질 때까지 치십시오. 점차적으로 결정성 설탕과 바닐라 설탕, 체로 쳐진 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 실리콘 주걱을 사용하여 계속 반죽합니다. 덩어리를 모두 깨뜨리는 것이 중요합니다. -
이 혼합물에 우유를 넣고 다시 섞으세요. 크러스트 반죽이 준비되었습니다. -
팬의 바닥과 가장자리에 버터를 바르고 양피지로 덮은 다음 반죽을 채웁니다. 180도로 예열된 오븐에서 케이크를 40분간 굽습니다. 이 시간 동안 비스킷은 상승하고 갈색이 될 시간이 있어야합니다. 비스킷을 식힌 후 접착 필름으로 싸서 밤새 냉장고에 넣어두세요. 아침에 비스킷을 꺼내서 세로로 3등분으로 나눕니다. 케이크가 찢어지지 않도록 비스킷을 자르려면 특수 칼을 사용하는 것이 좋습니다. -
동시에 크림을 준비하십시오. 사워 크림, 과립 설탕, 계란, 바닐린 및 밀가루를 섞습니다. 혼합물을 수조에 넣고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 또한 으깬 화이트 초콜릿 바, 코코넛 플레이크, 부드러운 버터를 추가합니다. 덩어리는 크림 같은 구조를 가지고 있습니다. 또한 밤새도록 냉장고에 보관합니다. -
케이크에 우유 함침을 부어 우유 50ml에 설탕 2 큰술을 녹입니다. 그런 다음 케이크에 크림을 바르고 서로 결합하십시오. -
케이크가 4~5시간 동안 식은 후 장식을 시작할 수 있습니다. 전통적으로 코코넛 플레이크를 뿌리고 작은 라파엘로 사탕으로 장식합니다. 케이크가 준비되었습니다.
차를 즐겨보세요!
굽지 않고도 라파엘로 케이크를 만드는 간단하고 빠른 레시피
종종 여름에는 오븐을 전혀 사용하고 싶지 않으며 가볍고 맛있는 디저트를 거부하지 않으려면 케이크를 굽지 않는 라파엘로 케이크 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 거대한 케이크를 만들려면 작은 재료 세트가 필요하며 사진이 포함된 단계별 조리법을 사용하면 요리 과정의 속도를 높이고 단순화할 수 있습니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 60분
인분 – 8-10.
재료:
- 쇼트 브레드 쿠키 – 500 gr.
- 우유 - 1리터
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 코코넛 플레이크 – 100 gr.
- 버터 – 200gr.
- 달걀 노른자 – 2 개
- 밀가루 - 3 큰술.
- 감자 전분 - 3 큰술.
- 바닐라 설탕 – 8 gr.
요리 과정:
1. 우유를 300ml와 700ml로 두 부분으로 나눕니다. 대부분을 중간 불에 놓고 끓입니다.
2. 별도의 용기에 달걀 노른자를 넣고 밀가루, 설탕, 바닐라슈가, 감자전분을 넣고 섞어주세요. 부드러워질 때까지 잘 섞은 후 남은 우유를 추가합니다. 덩어리가 생기지 않는지 확인합니다.
3. 균질한 덩어리를 끓는 우유에 조금씩 붓고 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 계속 끓입니다. 크림은 적당히 액체여야 합니다.
4. 완성된 크림이 실온에서 식혀지는 동안, 부드러워진 버터를 믹서로 흰색이 될 때까지 휘핑한 후, 식힌 크림에 조금씩 첨가해 주세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
5.이제 재료를 겹칠 스프링 형태 팬이 필요합니다. 바닥을 양피지로 덮고 쿠키를 한 층에 놓고 상단에 크림을 바르십시오.
6. 또한 모든 쿠키를 사용할 때까지 레이어를 하나씩 계속 배치합니다. 코코넛 플레이크를 윗층에 넉넉하게 뿌립니다. 완성된 디저트를 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
7. 틀에서 케이크를 꺼내 사랑하는 사람을 초대하여 간식을 먹습니다.
맛있게 드세요!
코티지 치즈로 라파엘로 케이크를 만드는 단계별 레시피
두부 스펀지 케이크를 기반으로 코코넛 케이크를 만드는 흥미로운 특징은 반죽을 작은 공으로 형성하여 맛있고 가벼운 케이크를 얻는다는 것입니다. 얇은 커드 케이크는 잘 담가져 있어 다른 재료와도 잘 어울립니다. 그리고 코티지 치즈 덕분에 케이크는 만족스럽고 영양가가 높습니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 25분
인분 – 8-10.
재료:
- 계란 – 2 개
- 코티지 치즈 – 200 gr.
- 밀가루 - 300 gr.
- 과립 설탕 - 200 gr.
- 소다 - 1 작은 술.
- 소금 - 1/4 티스푼.
크림의 경우:
- 계란 – 2 개
- 우유 – 500ml.
- 과립 설탕 - 200 gr.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 버터 – 200gr.
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 코코넛 플레이크 - 40 gr.
요리 과정:
1. 계란을 믹서로 휘젓고 설탕을 서서히 첨가하면서 2분간 휘핑합니다. 강판 코티지 치즈, 소금, 소다를 넣고 계속 휘젓습니다.
2. 덩어리가 균질해지면 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가합니다. 숟가락으로 잘 섞는다. 반죽을 5등분하여 6개의 공을 만든 후 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.
3. 크림 준비로 넘어갑니다. 계란, 과립 설탕, 바닐라 설탕을 그릇에 담습니다.체에 걸러진 밀가루를 넣고 계속해서 잘 섞습니다. 혼합물에 우유를 붓고 냄비에 넣고 약한 불로 끓입니다. 끊임없이 저어주고 끓입니다. 불을 끄고 식혀주세요.
4. 부드러워진 버터를 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑하세요. 휘핑한 버터에 크림 2테이블스푼을 서서히 첨가하고 잘 섞습니다. 필수 조건: 버터와 크림은 실온에 있어야 합니다. 코코넛 플레이크를 균질한 덩어리에 붓고 계속해서 잘 저어줍니다.
5. 유산지 위에 지름 25cm 정도의 원을 그리고 그 원 주위에 반죽을 고르게 펴주세요. 젖은 손으로 하는 것이 좋습니다.
6. 180도로 예열된 오븐에서 케이크 5개를 하나씩 5분간 구워주세요. 완성된 커드 케이크를 실온에서 식힌 후 코코넛 크림을 듬뿍 바르고 서로 위에 올려 놓습니다.
7. 윗면에 코코넛 플레이크를 뿌립니다. 그리고 냉장고에 넣으세요. 요리 과정이 완료되었습니다.
즐거운 티파티를 기원합니다!
연유 크림을 곁들인 섬세한 라파엘로 케이크
확실히 당신은 고전적인 라파엘로 케이크의 특이한 디자인을 발견했을 것입니다. 섬세한 연유 크림과 결합된 냉동 화이트 초콜릿 글레이즈는 특별한 주의가 필요하며, 당사의 레시피 덕분에 쉽게 준비할 수 있습니다.
조리 시간: 80분
조리 시간: 30~40분
인분 – 8-10.
재료:
- 계란 – 6 개
- 밀가루 - 130 gr.
- 과립 설탕 - 180 gr.
- 바닐린 – 1.5g.
크림의 경우:
- 크림으로 만든 부드러운 치즈 – 500 gr.
- 농축 우유 – 380 gr.
함침의 경우:
- 농축 우유 – 2 큰술.
- 우유 - 6 큰술.
충전 및 장식용:
- 아몬드 – 40gr.
- 화이트 초콜릿 - 170 gr.
- 크림(33%) – 300ml.
- 가루 설탕 – 2 큰술.
- 코코넛 플레이크 – 80 gr.
- 사탕 "Raffaello" – 6개
요리 과정:
1. 케이크를 성공적으로 만드는 데 있어서 가장 중요한 것은 맛있고 부드러운 스펀지 케이크를 굽는 것입니다. 깊은 그릇에 계란, 바닐린 한 봉지, 과립 설탕을 넣고 덩어리가 푹신하고 백설 공주가 될 때까지 10 분 동안 세게 치십시오.
2. 밀가루를 체에 걸러내고, 덩어리가 가라앉지 않도록 주걱으로 가볍게 계속 저어줍니다. 이 단계에서는 볼륨과 통풍을 유지하는 것이 중요합니다.
3. 틀의 바닥과 가장자리를 유산지로 덮고 반죽을 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다. 오븐을 180도까지 예열하고 반죽이 잘 구워지고 갈색이 될 수 있도록 30-40분 동안 따로 둡니다.
4. 이때 아몬드를 몇분간 볶은 후 잘게 썬다.
5. 비스킷이 준비되었는지 확인하세요. 피어싱할 때 나무 꼬치가 건조한 상태를 유지하는 것이 중요합니다.
6. 케이크를 담그려면 연유에 일반 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
7. 크림은 부드러운 크림치즈를 휘핑한 후 연유 한 캔을 넣어주세요. 푹신한 덩어리가 형성될 때까지 믹서로 계속 치십시오.
8. 비스킷이 식었고 이제 큰 케이크를 조심스럽게 3등분으로 자릅니다. 우리는 케이크를 제공하기 위해 접시를 가져다가 첫 번째 케이크 층을 배치합니다. 여기에 함침을 부어 크림을 바르십시오. 담근 케이크에 견과류를 뿌린다. 두 번째 케이크에 대해서도 동일한 조작을 반복합니다. 크림을 바르지 않고 마지막 케이크를 포화시킵니다.
9. 케이크를 접착 필름으로 싸서 최소 3시간 동안 식혀주세요.
10. 그동안 유약 준비를 시작하겠습니다. 초콜릿 바를 수조에서 녹이거나 다른 편리한 방법으로 녹입니다.녹인 초콜릿에 크림을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 글레이즈를 실온에서 식혀주세요.
11. 가장 인내심이 강한 사람은 마지막 단계에 도달했습니다. 접착 필름을 제거하고 남은 크림으로 케이크의 모든 면에 기름을 바릅니다. 식힌 글레이즈를 케이크 위에 뿌립니다. 코코넛 플레이크를 상단에 넉넉하게 뿌립니다. 글레이즈가 굳을 때까지 냉장고에 1시간 정도 넣어두는 것이 좋습니다.
12. 다음과 같이 케이크 장식을 준비하는 것이 좋습니다. 헤비 크림을 믹서로 1~2분 동안 휘핑하세요. 그런 다음 가루 설탕을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 고속으로 계속 치십시오. 홈이 있는 노즐이 있는 페이스트리 백을 사용하여 휘핑 크림과 라파엘로 사탕으로 케이크를 장식합니다. 요리 과정을 즐기시고 케이크의 독특한 맛을 즐기실 준비가 되셨기를 바랍니다.
맛있게 드세요.
집에서 화이트 초콜릿으로 라파엘로 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?
라파엘로 코코넛 케이크의 고전적인 조리법을 공기와 같은 빛의 층과 뚜렷한 아몬드 향이 나는 바삭한 머랭으로 희석해 보겠습니다. 그리고 화이트 초콜릿과 연유를 베이스로 한 버터크림은 숙성된 밀크의 단맛을 강조해 기분 좋은 여운을 남긴다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 40분
인분 – 8-10.
재료:
- 계란 – 4 개
- 밀가루 - 100 gr.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 코코넛 플레이크 – 60 gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 바닐린 – 1 핀치.
머랭의 경우:
- 달걀 흰자 - 100 gr.
- 과립 설탕 – 120g.
- 아몬드 – 100gr.
- 밀가루 - 20 gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 바닐린 – 1 핀치.
- 구연산 – 1 핀치.
크림의 경우:
- 농축 우유 – 380 gr.
- 화이트 초콜릿 – 100 gr.
- 버터 – 450gr.
함침의 경우:
- 아이스크림 순대 – 300 gr.
장식용:
- 코코넛 플레이크 – 60 gr.
- 사탕 "Raffaello" – 8개
요리 과정:
1. 완성된 디저트가 만족스러울 수 있도록 케이크를 조립하기 하루 전에 스펀지 케이크를 굽고 머랭을 준비해야 합니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 소금과 섞어 가벼운 거품이 생길 때까지 치십시오. 믹서를 작동시키면서 설탕을 조금씩 첨가하세요. 결과적으로 폼은 조밀하고 외관상 광택이 있어야 합니다.
2. 결과물에 노른자를 추가하고 1분 동안 저속으로 치십시오. 휘핑된 흰자가 이 전에 가라앉지 않는 것이 중요합니다.
3. 밀가루와 바닐린을 체로 걸러 같은 용기에 담습니다. 숟가락을 아래에서 위로 가볍게 움직여 반죽을 잘 섞습니다.
4. 균질한 덩어리에 코코넛 플레이크를 넣고 가볍게 섞은 후 준비된 베이킹 접시에 붓습니다.
5. 예열된 오븐에 케이크를 40분간 구워주세요. 꼬치로 비스킷의 준비 상태를 확인하십시오. 그것은 장밋빛이고 다공성으로 보입니다. 식힌 비스킷을 접착 필름에 싸서 냉장고에 하루 동안 보관하세요.
6. 아몬드를 씻어 끓는 물을 부어 20분간 삶은 후 껍질을 벗겨주세요.
7. 그 후에는 반드시 오븐에 말려서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨주세요.
8. 꽤 큼직하게 썬 아몬드에 밀가루, 바닐린, 설탕을 추가합니다.
9. 처음에는 가벼운 거품이 형성될 때까지 흰자를 소금 한 꼬집과 결합한 다음 더 조밀하게 치고 점차적으로 과립 설탕을 추가합니다. 단백질 폼은 부드럽고 일관성이 안정적이어야 합니다.
10. 가볍게 움직이면서 천천히 저으면서 단백질과 견과류 혼합물을 섞습니다.
열하나.결과물을 양피지가 깔린 팬에 넣으십시오.
12. 머랭을 150도로 예열된 오븐에 넣고 살짝 노릇해질 때까지 2시간 동안 건조시켜주세요. 완성된 케이크는 철망에 밤새 건조시켜 둡니다.
13. 다음날 크림을 준비합니다. 강판에 간 화이트 초콜릿을 연유에 넣고 수조에서 부드러워질 때까지 가열합니다. 혼합물을 실온에서 냉각시킨다.
14. 부드러워진 버터를 부드러워질 때까지 휘젓고 밀크-초콜릿 혼합물과 점차적으로 섞으세요. 그 결과 부드러운 질감의 매우 가볍고 푹신한 크림이 탄생했습니다. 크림이 굳을 시간이 없도록 서둘러 다음 단계로 넘어갑니다.
15. 스펀지 케이크를 세로로 두 부분으로 나누어 미리 녹인 아이스크림을 담가주세요.
16. 첫 번째 층에 크림을 넉넉하게 바르고 그 위에 머랭 케이크를 올린 다음 두꺼운 크림 층으로 코팅하고 스펀지 케이크의 두 번째 부분으로 덮습니다.
17. 완성된 케이크에 크림을 완전히 바르고 코코넛 플레이크를 듬뿍 뿌린 후 라파엘로 캔디로 상단을 장식합니다. 우리는 그것을 몇 시간 동안 냉장고에 넣고 손님 도착을 준비합니다.
차를 즐겨보세요!
기성품 스펀지 케이크로 만든 맛있는 홈메이드 라파엘로 케이크
이 조리법 덕분에 상당한 시간을 절약할 수 있지만 동시에 맛있는 음식으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 기회를 놓치지 않을 것입니다. 크림을 준비하고 기성품 매장에서 구입한 케이크에 담그려면 약간의 노력이 필요합니다.
재료:
- 기성품 비스킷-1 개
- 아몬드 – 80gr
크림의 경우:
- 마스카포네 – 400gr.
- 농축 우유 - 300 gr.
함침의 경우:
- 우유 - 3 큰술.
- 농축 우유 - 1 큰술.
장식용:
- 화이트 초콜릿 - 150 gr.
- 크림 (35%) - 75 gr.
- 코코넛 플레이크 – 100 gr.
요리 과정:
1. 가나슈를 만들기 위해 냄비에 크림을 붓고 약한 불에서 거의 끓입니다. 초콜릿 조각 위에 따뜻한 크림을 붓고 몇 분 동안 그대로 두세요. 초콜릿이 녹은 후 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다. 액체 덩어리를 식히고 냉장고에서 적어도 한 시간 동안 식히십시오.
2. 크림을 준비하려면 마스카포네 치즈와 실온의 연유가 필요합니다. 두 가지 구성 요소를 함께 결합하고 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오. 다음으로 짤주머니에 담아 냉장고에 넣어두세요.
3. 일반 우유와 연유로 케이크 함침을 준비합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 아몬드를 튀기기 전, 견과류에 물을 넣고 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 3분간 방치한 후 찬물로 헹궈냅니다. 껍질을 제거하고 건조시킨 후 마른 프라이팬에 부어주세요. 5분간 볶은 후 굵게 자릅니다.
5. 완성된 스펀지케이크를 2겹으로 잘라주세요.
6. 첫 번째 케이크 층을 깔고 그 위에 함침제를 붓고 마스카포네 크림을 발라줍니다. 잘게 잘린 아몬드를 위에 뿌리고 다른 케이크 층으로 덮어 서로 단단히 연결하십시오. 첫 번째 케이크와 동일한 단계를 반복합니다. 불려서 크림을 만든 케이크를 냉장고에 최소 3시간 동안 넣어두세요.
7. 식힌 가나슈 혼합물을 뽀송뽀송하고 가벼워질 때까지 휘핑한 후 노즐이 달린 페이스트리 봉지에 옮깁니다.
8. 케이크 둘레 전체에 크림을 바르고 주걱이나 큰 칼로 수평을 맞춥니다. 코코넛 플레이크를 듬뿍 뿌려주세요. 원하는 경우 견과류, 초콜릿 또는 라파엘로 사탕으로 장식할 수 있습니다.
마스카포네와 코코넛을 곁들인 섬세하고 크리미한 라파엘로 케이크
당신은 아마도 디저트가 특별한 정교함을 얻는 마스카포네의 섬세하고 달콤한 크림 맛에 익숙할 것입니다. 원래 이탈리아가 원산지인 이 치즈에는 신체에 긍정적인 영향을 미치는 비타민과 유익한 미량 원소가 가득하다는 사실을 알고 계셨습니까?
조리 시간: 30분
조리 시간: 35분
인분 – 8-10.
재료:
- 계란 – 3개
- 밀가루 - 100 gr.
- 물 - 4 큰술.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 베이킹파우더 - 2티스푼
- 감자 전분 – 100gr.
- 코코넛 플레이크 - 40 gr.
크림의 경우:
- 마스카포네 크림 치즈 – 400 gr.
- 연유 – 150gr.
- 아몬드 – 60gr.
- 사탕 "Raffaello" – 14개
요리 과정:
1. 실온의 계란, 설탕, 물을 믹서로 천천히 휘젓기 시작하고 점차 속도를 높입니다. 조밀하고 안정된 거품이 형성되면 밀가루와 베이킹 파우더, 감자 전분을 체에 쳐 넣습니다. 계속해서 거품기나 주걱으로 섞어 코코넛을 반죽에 섞습니다.
2. 완성된 반죽을 미리 준비해둔 틀에 붓고, 180도로 예열된 오븐에 넣어 30~35분간 굽습니다.
3. 반죽이 구워지는 동안 마스카포네 크림을 만들어 보겠습니다. 아몬드를 작은 알갱이로 갈아서 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 4분 동안 볶습니다.
4. 크림치즈에 연유를 조금씩 넣어가며 부드러워질 때까지 섞어주세요.
5. 완성된 케이크를 식힌 후 세로로 3등분으로 조심스럽게 잘라주세요. 톱니 모양의 칼날이 있는 칼을 사용하는 것이 좋습니다.
6. 주요 단계가 완료되었으므로 케이크 조립을 진행하겠습니다. 크러스트 위에 버터크림을 바르고 구운 아몬드를 뿌립니다. 두 번째와 세 번째 케이크에도 동일한 작업을 수행하여 서로 연결합니다.남은 크림으로 케이크의 측면과 상단에 그리스를 바르십시오. 주걱을 사용하여 케이크 윗부분을 매끄럽게 펴고 코코넛 플레이크를 뿌린 다음 라파엘로 캔디로 장식합니다. 완성된 케이크를 냉장고에 넣어 12시간 동안 담가주세요.
맛있게 드세요!
커스터드를 곁들인 홈메이드 라파엘로 케이크의 간단하고 맛있는 레시피
커스터드는 다양한 종류의 디저트에 사용되는 보편적인 레이어로 간주될 수 있습니다. 실제로 요리하는 동안 두꺼워진다는 사실에도 불구하고 담근 가장 건조한 케이크는 육즙이 많아 추가 함침이 필요하지 않습니다. 그리고 크리미하고 섬세한 맛이 디저트를 입에서 녹게 만듭니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 40~50분
인분 – 8-10.
재료:
- 계란 – 5개
- 쌀가루 – 350 gr.
- 과립 설탕 - 50 gr.
- 케피어 – 250ml.
- 코코넛 플레이크 – 100 gr.
- 베이킹파우더 - 1.5티스푼
크림의 경우:
- 분유 – 100 gr.
- 우유 – 500ml.
- 코코넛 플레이크 – 100 gr.
- 과립 설탕 - 50 gr.
- 옥수수 전분 - 2 큰술.
요리 과정:
1. 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리해 주세요. 나중에 흰자를 사용하고 푹신한 거품이 생길 때까지 노른자를 치십시오.
2. 케피어를 풀어놓은 노른자에 붓고 섞습니다. 그런 다음 대량 재료(과립설탕, 코코넛 플레이크, 쌀가루 및 베이킹 파우더)를 추가합니다. 덩어리가 균질해질 때까지 저어줍니다.
3. 반죽에 흰자를 천천히 넣고 위에서 아래로 섞어주세요.
4. 반죽이 구워질 준비가 되었습니다. 베이킹 접시의 바닥과 가장자리를 양피지로 덮고 반죽을 채웁니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 40~50분간 구워주세요.
5. 케이크가 부드러워지므로 특별한 주의를 기울여 틀에서 꺼내야 합니다. 비스킷을 식힌 후 커스터드 준비를 진행하세요.
6.냄비에 우유, 옥수수 전분, 코코넛, 과립 설탕, 분유를 섞습니다. 가볍게 저어주고 약한 불에 두십시오.
7. 크림을 걸쭉해질 때까지 익히고 저어줍니다. 동시에 식힌 케이크를 같은 두께의 두 부분으로 나누고 커스터드를 뿌립니다.
8. 꾸미기 단계로 넘어갑니다. 여기서 당신의 상상력을 보여주거나 우리의 조언을 따를 수 있습니다. 크림 위에 코코넛 플레이크를 뿌리고 케이크 둘레에 과일을 놓습니다. 서빙하기 전에 케이크를 최소 4시간 동안 담가야 합니다.
맛있게 드세요!
