기성 퍼프 페이스트리로 만든 나폴레옹 케이크는 집에서 유명한 디저트를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다. 나폴레옹은 매우 인기 있고 맛있는 케이크로 종종 축하용으로 준비됩니다. 시간이 제한되어 있으면 기성품 퍼프 페이스트리를 사용할 수 있습니다. 집에서 따라할 수 있는 나폴레옹 레시피 10가지를 모아봤습니다.
커스터드를 곁들인 기성 퍼프 페이스트리로 만든 클래식 나폴레옹
기성 퍼프 페이스트리와 커스터드로 만든 절묘한 나폴레옹 케이크는 모든 레벨의 페이스트리 요리사가 준비할 수 있습니다. 커스터드 필링이 디저트를 가볍게 만들어주며 입안에서 녹습니다.
- 효모가 없는 퍼프 페이스트리 500 (그램)
- 우유 500 (밀리리터)
- 입자가 굵은 설탕 250 (그램)
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 버터 100 (그램)
- 밀가루 55 (그램)
- 바닐린 맛
-
집에서 기성품 퍼프 페이스트리로 나폴레옹 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요. -
베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 퍼프 페이스트리를 겹겹이 놓습니다. 180도 오븐에서 20~25분 동안 구워주세요. -
냄비에 계란, 설탕, 바닐라를 섞습니다. -
계란 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다. -
다음으로, 우유를 팬에 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다. -
팬을 약한 불에 놓고 크림이 걸쭉해질 때까지 15~17분간 끓이지 않도록 주의하면서 끓입니다. -
커스터드를 불에서 꺼내고 접착 필름으로 덮고 완전히 식을 때까지 실온에 두세요. -
식힌 크림에 부드러워진 버터를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. -
완성된 케이크를 두 개의 층으로 나눕니다. 윗부분의 부스러기를 조심스럽게 긁어냅니다. -
케이크를 조립하세요. 케이크를 서로 위에 놓고 커스터드를 바르십시오. 케이크 위에 부스러기를 뿌린다. -
케이크를 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가둔 후 차와 함께 드세요.
많이 드세요!
효모 퍼프 페이스트리로 나폴레옹을 만드는 단계별 레시피
반죽을 만지는 것이 싫고 특별한 이벤트가 다가오고 있다면 케이크 없이는 할 수 없습니다. 기성 효모 퍼프 페이스트리로 맛있는 나폴레옹을 만드는 이 단계별 레시피가 유용하다는 것을 알게 될 것입니다.
요리 시간: 7시.
요리 시간: 60분
제공량: 6-8.
재료:
- 효모 퍼프 페이스트리 – 1kg.
- 버터 – 75gr.
- 닭고기 달걀 – 6 개
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
- 우유 - 1리터
- 설탕 – 200gr.
- 밀가루 – 4 큰술.
요리 과정:
1. 반죽을 실온에서 완전히 해동하세요.반죽을 같은 크기의 층으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 케이크를 오븐에서 180도에서 15-20분 동안 굽습니다.
2. 케이크를 두 부분으로 자릅니다.
3. 냄비에 노른자와 설탕을 넣습니다.
4. 믹서를 이용해 노른자와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후 실온에 둔 우유를 부어주세요.
5. 다음으로, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.
6. 팬을 약한 불에 올리고 크림이 걸쭉해질 때까지 끓이되 끓이지는 마세요.
7. 크림 표면에 첫 번째 거품이 생기면 팬을 불에서 내리고 크림을 5분간 더 저어줍니다. 그런 다음 버터와 바닐라 설탕을 넣고 저어줍니다.
8. 케이크를 담을 접시에 크림을 조금 올려주세요. 이는 하단 케이크가 모든면에 흠뻑 젖도록 필요합니다.
9. 케이크를 서로 포개어 쌓은 후 크림을 듬뿍 발라줍니다. 또한 케이크의 측면과 윗층에 크림을 바르십시오.
10. 원하는 경우 케이크에 견과류나 쿠키 부스러기를 뿌립니다. 케이크를 실온에 3시간 동안 담가두세요. 그런 다음 접착 필름에 싸서 냉장고에 2-3 시간 더 넣으십시오. 케이크가 준비되었습니다. 샘플을 가져갈 수 있습니다.
많이 드세요!
이스트를 넣지 않은 반죽을 사용한 간단한 나폴레옹 레시피
이스트를 넣지 않은 반죽으로 맛이 좋고 섬세한 질감을 지닌 퀵 케이크입니다. 생일, 새해 또는 3월 8일에는 나폴레옹보다 더 좋은 디저트를 생각할 수 없습니다.
요리 시간: 6~8시간.
요리 시간: 50분
제공량: 6-8.
재료:
- 효모가 없는 퍼프 페이스트리 – 1kg.
- 버터 – 250gr.
- 우유 – 500ml.
- 노른자 – 4 개
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 전분 - 1.5 큰술.
- 설탕 – 160gr.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 농축 우유 – 380 gr.
- 리큐어 - 1.2 큰술.
요리 과정:
1.계란을 흰자와 노른자로 나누어서 흰자는 크림에 필요하지 않으므로 냉장고에 넣어두세요. 부드러워질 때까지 일반 설탕과 바닐라 설탕으로 노른자를 치십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 전분을 넣고 잘 섞습니다.
2. 팬에 우유를 붓고 살짝 데워주세요. 그런 다음 계란 혼합물을 따뜻한 우유에 넣고 크림이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리합니다. 불에서 크림을 꺼내 식힌다.
3. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내서 녹여주세요. 식힌 크림에 버터와 약간의 리큐어를 넣고 저어주세요. 그런 다음 연유를 넣고 부드러워질 때까지 크림을 저어줍니다.
4. 퍼프 페이스트리를 여러 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 반죽을 놓은 다음 포크를 사용하여 반죽 전체에 구멍을 뚫습니다.
5. 케이크를 오븐에 넣고 200도에서 15~20분간 구워주세요.
6. 완성된 케이크를 적당한 직사각형 모양으로 잘라주세요.
7. 케이크를 서로 포개어 크림을 바르고, 남은 케이크 트리밍은 케이크 토핑으로 활용 가능합니다. 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 퍼프 페이스트리는 아주 잘 담가져 있고 디저트는 엄청나게 부드럽습니다.
많이 드세요!
연유와 버터를 곁들인 기성 반죽으로 맛있는 나폴레옹 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?
이 조리법에 따른 나폴레옹 케이크는 담그는 데 필요한 시간을 제외하고는 빨리 준비됩니다. 특별한 크림과 퍼프 페이스트리 크러스트 덕분에 케이크는 부드럽고 바삭해졌습니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 60분
제공량: 6.
재료:
- 효모가 없는 퍼프 페이스트리 – 800 gr.
- 사워 크림 – 200ml.
- 설탕 – 150gr.
- 연유 – 250ml.
- 버터 – 200gr.
요리 과정:
1.베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 퍼프 페이스트리를 놓습니다. 포크로 껍질에 구멍을 뚫어주세요. 케이크를 190도에서 15-20분 동안 굽습니다.
2. 케이크에 들어갈 크림을 준비합니다. 사워 크림과 설탕을 그릇에 넣으십시오. 믹서를 사용하여 이러한 재료를 균질하고 두꺼운 덩어리로 치십시오.
3. 연유와 연유를 따로 섞어주세요.
4. 그런 다음 휘핑된 두 덩어리를 결합합니다.
5. 각 케이크를 두 부분으로 나눕니다.
6. 케이크 위에 크림을 바르고 포개주세요.
7. 케이크의 측면과 윗면에도 크림을 바르고 케이크 부스러기를 뿌립니다. 나폴레옹은 즉시 제공되거나 담가질 시간이 주어질 수 있습니다.
많이 드세요!
기성 반죽으로 만든 게으른 나폴레옹 케이크 - 빠르고 쉬운 레시피
나폴레옹은 팬이 많아요. 훌륭하고 적당한 단맛과 매우 섬세하게 녹는 식감을 가지고 있기 때문에 놀랍지 않습니다. 이 디저트는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 레시피를 시도해보고 직접 확인해 보세요.
요리 시간: 8~10시간.
요리 시간: 50분
제공량: 8.
재료:
- 효모가 없는 퍼프 페이스트리 – 1kg.
- 연유 – 400ml.
- 버터 – 200gr.
- 크림 33% – 250ml.
요리 과정:
1. 반죽을 실온에서 완전히 해동시킨 후, 조심스럽게 정사각형 모양으로 잘라주세요.
2. 반죽을 밀어서 접시를 이용하여 동그란 케이크 모양으로 잘라주세요.
3. 케이크를 오븐에 넣고 200도에서 15분간 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4. 믹서를 이용하여 연유와 부드러운 버터를 섞어주세요. 별도의 그릇에 식힌 크림을 휘핑합니다.
5. 휘핑크림을 버터크림에 부드럽게 섞어주세요.
6. 케이크 위에 크림을 바르고 포개주세요. 케이크에 모래 부스러기를 뿌린다. 나폴레옹을 냉장고에 8~10시간 동안 담가두세요.케이크는 매우 부드럽고 맛있습니다.
많이 드세요!
연유와 사워 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리로 만든 맛있는 나폴레옹
기성품 퍼프 페이스트리는 유명한 나폴레옹 케이크를 만드는 데 적합합니다. 이 디저트는 모든 명절 테이블을 장식해 손님과 가족이 기뻐할 것입니다.
요리 시간: 12 시간.
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 퍼프 페이스트리 – 1kg.
- 버터 – 400gr.
- 사워 크림 – 400ml.
- 연유 – 400ml.
요리 과정:
1. 연유를 중불에서 1시간 30분 정도 끓인 후 물기를 빼고 완전히 식혀주세요. 완성된 반죽은 실온에서 완전히 해동해주세요.
2. 반죽을 여러 등분하여 베이킹 시트에 올려 놓고 170도 오븐에서 굽습니다.
3. 오븐에서 20~25분 정도 지나면 반죽이 아름다운 황금색을 띠고 약간 부풀어오르게 됩니다.
4. 그릇에 삶은 연유, 녹여 식힌 버터, 사워 크림을 섞습니다.
5. 케이크 조립을 시작할 수 있습니다. 케이크를 서로 겹쳐 놓고 크림으로 잘 코팅하십시오. 원하는 경우 쇼트브레드를 뿌립니다.
6. 케이크를 냉장고에 넣어 8~12시간 동안 담가주세요. 휴일에는 나폴레옹을 대접할 수 있을 뿐만 아니라 평일에도 맛있는 디저트를 즐길 수 있습니다.
많이 드세요!
삶은 연유로 상점에서 구입한 반죽으로 나폴레옹 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?
나폴레옹은 거창하게 들리지만 준비가 매우 간단합니다. 이 조리법은 손님이 이미 문앞에 있거나 갑자기 세련되고 맛있는 것을 원할 때 유용합니다.
요리 시간: 9시 정각.
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
- 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
- 삶은 농축 우유 – 350 ml.
- 버터 – 180gr.
- 호두 – 100gr.
요리 과정:
1.반죽을 해동하십시오. 반죽을 같은 크기의 케이크로 자릅니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 반죽을 놓습니다. 케이크를 180도에서 25분 동안 굽습니다.
2. 그릇에 부드러워진 버터와 끓인 연유를 섞습니다. 균일한 크림을 얻어야 합니다.
3. 완성된 케이크에 크림을 바르세요.
4. 케이크를 서로 겹쳐 쌓으세요. 케이크가 더 잘, 더 빨리 흡수될 수 있도록 위에 작은 무게를 얹으세요. 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두세요.
5. 케이크의 윗면과 옆면에 크림을 바르고 다진 호두를 뿌린 다음 나폴레옹에게 차를 대접합니다.
많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 기성 퍼프 페이스트리로 만든 나폴레옹 케이크
많은 주부들은 커스터드를 사용한 고전적인 요리법에 따라 나폴레옹을 만드는 것을 선호합니다. 섬세한 사워 크림을 곁들인 이 디저트의 더 간단하면서도 맛있는 버전을 시도해 보시기 바랍니다.
요리 시간: 4~5시간.
요리 시간: 60분
제공량: 4.
재료:
- 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
- 사워 크림 – 400ml.
- 설탕 – 150gr.
- 크림 증점제 – 25g.
- 초콜릿 와플 – 150 gr.
요리 과정:
1. 반죽을 같은 크기로 잘라주세요. 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 200도에서 20-25분 동안 굽습니다.
2. 사워 크림과 설탕을 섞은 후 증점제를 넣고 크림 상태가 될 때까지 치십시오.
3. 와플을 칼로 자르거나 손으로 으깨서 부스러기를 만들어 주세요.
4. 완성된 케이크를 두 부분으로 나눕니다. 사워 크림으로 각 층에 그리스를 바르십시오.
5. 케이크를 서로 겹쳐 쌓고 와플 부스러기를 뿌린다. 케이크를 냉장고에 넣어 3~4시간 동안 담가두면 차와 함께 나폴레옹을 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
