케이크 “수도원 오두막”

"Monastery Hut"케이크는 축제 테이블을위한 훌륭한 솔루션입니다. 신선한 체리 충전 덕분에 아름답고 육즙이 많습니다. 특정 기술을 사용하여 간단히 준비됩니다. 이 디저트에 대해서는 8가지 레시피를 통해 더 자세히 알려드리겠습니다.

체리와 사워 크림을 곁들인 Monastic Hut 케이크의 클래식 레시피

베리가 가득한 맛있는 케이크. "Monastery Hut"케이크는 테이블 위에 아름답게 보이고 준비하기가 매우 쉽습니다. 과즙이 풍부한 체리 필링이 세련미를 더해줍니다.

1. 
   집에서 고전 요리법에 따라 "수도원 오두막"케이크를 준비하는 방법은 무엇입니까? 반죽은 부드러운 버터와 사워 크림을 섞고 설탕을 넣고 거품기로 잘 치십시오.
2. 
   체로 쳐진 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 넣고 반죽하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요.
3. 
   체리를 씻고 열매에서 씨앗을 제거하십시오.
4. 
   반죽을 냉장고에서 꺼내어 15등분으로 나눕니다.
5. 
   각 반죽 조각을 소시지 모양으로 굴리고 직사각형 스트립으로 굴립니다. 반죽 스트립 중앙에 체리를 놓습니다.
6. 
   열매가 안에 남아 있도록 반죽의 가장자리를 함께 고정하십시오.
7. 
   양피지로 덮인 베이킹 시트에 체리로 채워진 튜브를 놓습니다.
8. 
   오븐에서 튜브를 180도에서 20-25분 동안 굽습니다. 구운 식품을 완전히 식히십시오.
9. 
   크림을 준비합니다. 사워 크림, 크림, 가루 설탕을 부드러워질 때까지 치십시오.
10. 
    케이크를 조립하세요. 체리 튜브를 서로 위에 놓고 사워 크림으로 코팅하십시오.
11. 
    케이크가 완성되면 그 위에 크림을 붓고 랩으로 싸서 냉장고에 4~5시간 넣어주세요.
12. 
    그런 다음 접착 필름을 제거하고 케이크에 초콜릿 칩을 뿌립니다. "Monastery Hut"케이크가 준비되었습니다.

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많이 드세요!

체리와 사워 크림을 곁들인 기성 퍼프 페이스트리로 만든 케이크 "수도원 오두막"

시간이 부족하고 반죽을 직접 반죽하고 싶지 않다면 매장에서 기성품 퍼프 페이스트리를 사용할 수 있습니다. 이 옵션은 "Monastery Hut" 케이크를 만드는 데 적합합니다. 퍼프 페이스트리는 체리와 사워 크림과 완벽하게 어울립니다.

요리 시간: 5시.

요리 시간: 60분

제공량: 6.

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
• 씨를 뿌린 체리 – 500 gr.
• 사워 크림 – 800ml.
• 가루 설탕 - 200 gr.
• 체리 잼 100-150 gr.
• 호두 – 200gr.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1. 반죽을 실온에서 해동하세요. 15등분으로 잘라주세요.

2. 각 반죽 조각을 25cm 길이의 스트립으로 굴립니다.

3. 스트립 중앙에 잼을 조금 바르고 그 위에 체리와 호두를 올려주세요.

4. 반죽의 가장자리를 밀봉하여 내부에 충전재가 들어있는 튜브를 만듭니다. 모든 반죽과 충전물에 대해 이것을하십시오.

5. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 오일을 바릅니다. 그 위에 공백을 놓습니다.

6. 이쑤시개로 반죽의 여러 곳에 구멍을 뚫으면 그 구멍을 통해 증기가 빠져나갑니다. 오븐에서 튜브를 170도에서 20분 동안 굽습니다. 완성된 튜브를 완전히 식힙니다.

7. 사워 크림과 가루 설탕을 치십시오. 두꺼운 크림이 나옵니다.

8. 접시에 사워크림을 올려주세요.

9. 그 위에 튜브 5개를 올리고 크림을 발라주세요.

10. 그런 다음 튜브 4개를 한 겹 깔고 계속해서 겹겹이 쌓으면서 매번 튜브 수를 한 개씩 줄입니다. 사워 크림으로 층을 코팅하십시오.

11. 접힌 케이크의 양면에 크림을 바르고 냉장고에 4시간 동안 넣어주세요.

12. 케이크 위에 강판 초콜릿을 뿌리면 디저트가 완성됩니다.

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연유를 곁들인 맛있는 "Monastery Izba" 케이크를 준비하는 방법은 무엇입니까?

매우 유명한 "Monastery Hut" 케이크에 대한 흥미로운 해석입니다. 연유가 크림의 베이스로 사용됩니다. 디저트는 달콤하고 만족 스럽습니다.

요리 시간: 3 시간.

요리 시간: 60분

제공량: 6.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 마가린 – 180gr.
• 사워 크림 – 250ml.
• 체리 – 300gr.
• 삶은 농축 우유 – 1 캔.
• 버터 – 180gr.
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
• 코코넛 플레이크 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 그릇에 넣고 연화 마가린과 사워 크림을 넣습니다.

2. 설탕과 베이킹 파우더를 추가합니다.

3. 반죽을 치대고 30분 정도 둡니다.

4. 반죽을 10등분으로 나누어 소시지 모양으로 만들어주세요.

5. 반죽을 얇은 직사각형으로 밀어주세요. 반죽 위에 체리를 올려주세요.

6. 체리가 안에 남아 있도록 반죽의 가장자리를 밀봉합니다. 튜브를 오븐에서 180도에서 20-25분 동안 구운 다음 식힙니다.

7. 크림을 준비합니다. 삶은 농축 우유와 부드러운 버터를 섞으세요.

8. 냉각된 튜브를 서로 겹쳐 놓고 크림을 바르십시오. 오두막 모양의 케이크가 완성됩니다.

9. 케이크에 코코넛 플레이크를 뿌리고 몇 시간 동안 냉장 보관하세요. 그 후에는 "Monastery Hut" 케이크가 제공됩니다.

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굽지 않고 "Monastery Hut" 라바쉬 케이크를 만드는 빠르고 간단한 레시피

굽지 않고 준비된 디저트는 주부에게 도움이 되는 경우가 많습니다. "Monastery Izba" 케이크의 빠른 버전을 여러분께 선보입니다. 디저트도 그에 못지않게 맛있습니다.

요리 시간: 10 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 8.

재료:

• 얇은 라바쉬 – 300 gr.
• 씨를 뿌린 체리 – 500 gr.
• 사워 크림 – 600ml.
• 삶은 농축 우유 – 370 ml.
• 초콜릿 - 뿌리는 용도.

요리 과정:

1. 믹서를 사용하여 두꺼운 덩어리가 형성될 때까지 사워 크림을 치십시오.

2. 사워크림에 끓인 연유를 넣고 계속 저어줍니다.

3. 피타빵을 폭 15cm의 직사각형으로 자릅니다. 직사각형의 한쪽 가장자리에 체리를 놓고 피타 빵으로 감쌉니다.

4. 케이크 조립팬 바닥에 크림을 조금 깔아주세요.

5.그런 다음 체리 튜브의 첫 번째 레이어를 배치합니다.

6. 층에 크림을 바르세요.

7. 한줄 더 만들어주고 크림도 발라주세요. 케이크를 냉장고에 넣어 8~10시간 동안 담가둡니다.

8. Monastic Hut 케이크를 제공하기 전에 강판 초콜릿을 뿌립니다.

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자두와 견과류를 곁들인 섬세한 케이크 "Monastery Hut"

"Monastery Hut"케이크는 소비에트 시대 이후의 공간에서 매우 인기가 있습니다. 특히 자두와 호두로 채워진 버전입니다. 디저트는 부드럽고 입안에서 녹습니다.

요리 시간: 4~6시간.

요리 시간: 60분

제공량: 10.

재료:

• 테스트를 위해:
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 설탕 - 1 큰술.
• 사워 크림 – 1 큰술.
• 마가린 – 250gr.
• 밀가루 – 4 큰술.
• 베이킹 소다 - 0.5 큰술.
• 식초 – 1-1.5 큰술.
• 충전용:
• 움푹 패인 자두 ​​– 200 gr.
• 호두 – 200gr.
• 양귀비 – 100 gr.
• 설탕 – 100gr.
• 크림의 경우:
• 사워 크림 – 1 l.
• 설탕 – 350gr.
• 초콜릿 - 1바.

요리 과정:

1. 흰자와 노른자를 분리한 후 설탕을 넣어 섞어줍니다. 그런 다음 마가린, 사워 크림, 체로 쳐진 밀가루와 소다를 넣고 식초를 부어 반죽을 반죽하십시오.

2. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분 정도 넣어둡니다.

3. 반죽을 밀어서 폭 5cm, 길이 20~25cm 크기로 자릅니다.

4. 자두를 씻어서 잘게 썬다. 양귀비씨 위에 끓는 물을 붓고 20분간 방치한 후 물기를 빼고 설탕을 넣어 갈아줍니다. 자두, 호두, 양귀비 씨앗을 반죽 스트립 위에 놓습니다. 반죽의 가장자리를 함께 고정하십시오. 채워진 튜브를 180도에서 15-20분 동안 굽습니다.

5. 크림을 준비합니다. 사워 크림을 설탕으로 치십시오. 냉각된 튜브를 층으로 서로 겹쳐 놓고 크림을 바릅니다.케이크 윗면에 크림을 잘 바르고 냉장고에 몇 시간 동안 담가둡니다.

6. 녹인 초콜릿을 Monastic Hut 케이크 위에 붓고 서빙하세요.

많이 드세요!

팬케이크로 만든 체리를 곁들인 “수도원 오두막”

섬세하고 부드러운 "Monastery Hut" 팬케이크 케이크는 차나 커피에 훌륭한 추가품이 될 것입니다. 신 체리, 우유 반죽 및 섬세한 사워 크림을 조화롭게 결합합니다.

요리 시간: 3 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 6.

재료:

• 테스트를 위해:
• 밀가루 - 200 gr.
• 우유 – 500ml.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 설탕 – 60gr.
• 식물성 기름 – 30ml.
• 반죽용 베이킹파우더 – 5g.
• 크림과 충전재의 경우:
• 씨를 뿌린 체리 – 400 gr.
• 사워 크림 – 400ml.
• 가루 설탕 - 70 gr.
• 사워 크림 증점제 – 10g.
• 초콜릿 아이싱 – 100gr.

요리 과정:

1. 믹서를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 섞습니다.

2. 우유를 추가하고 계속 휘핑합니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다.

3. 식물성 기름을 붓고 반죽을 다시 섞은 후 팬케이크 굽기를 시작합니다.

4. 팬케이크를 식혀주세요. 각 팬케이크에 체리를 놓고 말아주세요.

5. "로그"의 첫 번째 행을 배치합니다.

6. 가루 설탕과 증점제로 사워 크림을 치십시오. 결과 크림으로 팬케이크에 기름을 바릅니다. 계속해서 체리 팬케이크 층을 추가하고 매번 숫자를 하나씩 줄입니다. 삼각형 케이크로 끝나야합니다.

7. 케이크의 모든 면에 크림을 바르고 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다. 서빙하기 전에 녹인 초콜릿을 "Monastery Izba" 디저트 위에 붓습니다.

많이 드세요!

사보야디 쿠키로 만든 간단하고 맛있는 '수도원 오두막' 케이크

"수도원 오두막" 케이크는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.가장 쉽고 빠른 방법 중 하나는 Savoiardi 쿠키로 접는 것입니다. 이 케이크 레시피는 경험이 부족한 요리사에게도 적합합니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 8.

재료:

• Savoyardi 쿠키 – 200 gr.
• 두부 치즈 – 300 gr.
• 크림 33% – 100ml.
• 설탕 – 100gr.
• 바닐린 – 15gr.
• 분쇄 커피 - 3 티스푼.
• 물 – 300ml.
• 씨를 뺀 체리 – 300g.
• 설탕 - 1 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 초콜릿 – 15g
• 초콜릿 토핑 - 장식용.

요리 과정:

1. 터키식 커피포트에 커피를 우려낸 뒤 체에 걸러 식혀줍니다.

2. 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 설탕과 바닐라로 두부 치즈를 치십시오. 그런 다음 식힌 크림을 붓고 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다.

3. 팬에 물 한 컵을 붓고 설탕 한 컵을 넣고 설탕 시럽을 끓입니다. 그런 다음 체리를 넣고 끓는 순간부터 3-5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 시럽에서 열매를 제거하고 식힙니다.

4. 케이크 조립을 진행할 수 있습니다. 쿠키를 커피에 담근 후 케이크의 첫 번째 층에 올려 놓고 버터 크림을 발라주세요.

5. 크림 위에 체리를 올리고 케이크를 같은 순서로 계속해서 층의 크기를 줄이면서 놓습니다.

6. 케이크를 냉장고에 2~3시간 넣어 담가주세요. 그 위에 초콜릿 토핑을 얹고 초코칩을 뿌려주세요. "Monastery Hut"케이크가 준비되었습니다.

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커스터드를 곁들인 섬세한 케이크 "Monastery Hut"

"Monastery Hut" 케이크는 흥미로운 외관, 섬세한 질감 및 매우 특이한 맛을 가지고 있습니다. 채우기에는 열매에 씨가 있는 한 신선 체리와 냉동 체리를 모두 사용할 수 있습니다.

요리 시간: 3~4시간.

요리 시간: 50분

제공량: 8.

재료:

• 테스트를 위해:
• 버터 – 50gr.
• 우유 – 300ml.
• 밀가루 - 160 gr.
• 설탕 - 3 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 충전용:
• 씨를 뿌린 체리 – 250 gr.
• 두부 덩어리 – 500 gr.
• 크림의 경우:
• 우유 – 400ml.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 설탕 – 100gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 필라델피아 치즈 – 170 gr.

요리 과정:

1. 케이크 준비는 크림부터 시작해야 합니다. 냄비에 우유를 붓고 중간 불로 가열하되 끓이지 마세요.

2. 계란에 설탕과 밀가루를 따로 풀어주세요. 휘핑된 혼합물에 뜨거운 우유를 넣고 재빠른 움직임으로 재료를 섞습니다. 그런 다음 크림을 약한 불에 놓고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.

3. 크림이 식으면 크림치즈를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑해 주세요.

4. 반죽을 반죽하고 팬케이크를 굽고 식힌다.

5. 각 팬케이크에 크림을 고르게 바르고 체리를 놓고 튜브에 감습니다.

6. 체리가 들어간 팬케이크 튜브를 서로 겹겹이 놓고 커스터드로 코팅합니다. 케이크는 삼각형 또는 직사각형 모양으로 만들 수 있습니다. Monastic Hut 케이크에 초콜릿 칩을 뿌리고 몇 시간 동안 냉장 보관하세요. 몸을 담근 후 케이크를 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!