케이크 "우유 소녀" 클래식

밀크 걸(Milk Girl) 케이크는 과일 향이 나는 경쾌하고 잘 흡수된 디저트입니다. 확실히, 모두는 휴일 동안 이 멋진 케이크를 즐겨야 했습니다. 이제 우리는 "우유 소녀"를 직접 준비하고 사랑하는 사람을 치료할 것을 제안합니다. 이 기사에는 가장 간단한 요리법이 포함되어 있을 뿐만 아니라 요리하는 동안 유용하게 사용할 수 있는 유용한 팁도 찾을 수 있습니다.

클래식 케이크 "밀크 걸" 1.5kg

클래식한 1.5kg "우유 소녀" 케이크는 모든 축하 행사에 이상적인 솔루션입니다. 요리에 대한 지식이 조금이라도 있는 주부라면 누구나 구울 수 있습니다. 디저트는 연유로 만든 얇은 케이크에 버터 크림을 바르는 것입니다.

1. 
   클래식 Milk Girl 케이크는 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 오븐을 즉시 켜서 180도까지 예열할 수 있습니다. 밀가루를 체에 걸러 베이킹파우더와 섞는다. 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 믹서로 치고 연유를 점차적으로 부어주세요.
2. 
   그런 다음 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 추가하고 케이크용 반죽을 균질하게 반죽하십시오. 15분 동안 그대로 놓아두세요.
3. 
   케이크를 구우려면 직경 20cm의 틀을 선택하세요. 베이킹 페이퍼나 ​​실리콘 매트에 원을 그려보세요.
4. 
   반죽 2~3테이블스푼을 원의 중앙에 놓고 원의 테두리를 따라 펴 바릅니다. 그런 다음 오븐에서 케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7분 동안 굽습니다.
5. 
   다음으로 완성된 케이크를 틀에 맞게 잘라주세요. 지정된 양의 반죽에서 5-7 개의 케이크를 얻을 수 있습니다.
6. 
   다음으로 케이크용 크림을 준비해야 합니다. 해당 구성 요소는 냉장 보관해야 합니다. 큰 그릇에 모든 재료를 걸쭉하고 푹신해질 때까지 섞습니다.
7. 
   스프링폼 팬에 케이크를 조립하는 것이 가장 편리합니다. 케이크를 서로 겹쳐 놓고 버터크림을 듬뿍 바르세요. 케이크 위에 크림을 바르고 접착 필름으로 덮고 위에 약간의 압력을 가하세요. 케이크를 냉장고에 넣으세요.
8. 
   케이크의 수평을 맞추는 데 필요한 크림의 경우 실온의 버터와 매우 차가운 치즈를 가져다가 가루 설탕을 체로 쳐냅니다. 먼저 버터를 믹서로 1~2분간 휘핑해 주세요. 다음으로 가루 설탕이 흩어지지 않도록 넣고 믹서를 끈 상태에서 거품기로 제품을 섞습니다. 다음으로, 빛이 날 때까지 계속 두들겨 패십시오. 마지막에 두부 치즈를 추가하고 부드러워질 때까지 크림을 가져옵니다.
9. 
   케이크를 수평으로 맞추기 전, 크림을 냉장고에 보관했다가 15~20분 전에 꺼내주세요. 케이크는 두 번 코팅해야 하며, 코팅 사이에 케이크를 냉장고에 15분 동안 보관하세요.
10. 
    클래식 레시피에 따른 "우유 소녀"케이크가 준비되었습니다! 장식에는 라스베리와 같은 신선한 딸기를 사용할 수 있습니다. 많이 드세요!

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크림치즈를 곁들인 우유소녀 케이크

크림치즈를 곁들인 밀크걸 케이크는 공기가 잘 통하는 맛있는 디저트입니다. 구름처럼 하얗고 입에서 녹습니다. 다층적인 디저트와 풍부한 크림 덕분입니다. 휴일뿐만 아니라 준비하기도 쉬운 이 디저트로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 50분

부분 – 8-10.

재료:

• 밀가루 - 240 gr.
• 농축 우유 – 600 gr.
• 반죽용 베이킹파우더 – 15g.
• 닭고기 달걀 – 3 개

크림치즈의 경우:

• 크림 33-35% – 150ml.
• 두부 치즈 – 500 gr.
• 가루 설탕 - 150 gr.

케이크 프로스팅의 경우:

• 두부 치즈 – 500 gr.
• 버터 – 100gr.
• 가루 설탕 - 50 gr.

충전용:

• 설탕에 절인 파인애플 – 50 gr.

요리 과정:

1 단계. 연유를 그릇에 붓고 닭고기 달걀을 깨고 거품이 생길 때까지 믹서로 제품을 치십시오.

2 단계. 그런 다음 미리 체에 걸러 놓은 밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다. 우유 케이크를 만들기 위해 균일한 액체 반죽을 반죽합니다. 15-20분 동안 그대로 놓아두세요.

3 단계. 양피지 한 장을 깔고 연필로 가능한 한 여러 번 그 위에 직접 둥근 모양을 그립니다. 각 원의 중앙에 반죽 2~3테이블스푼을 놓고 원의 가장자리를 따라 조심스럽게 펴 바릅니다.

4 단계. 그런 다음 케이크를 오븐에서 170-180도에서 5분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.완성된 케이크를 양피지에서 꺼내지 않고 서로 쌓아 놓습니다.

5 단계. 이제 케이크용 크림치즈 준비로 넘어갈 수 있습니다. 믹서의 가장 낮은 속도로 크림치즈와 슈가파우더를 치십시오. 그런 다음 식힌 크림을 서서히 붓고 혼합물을 계속 휘핑합니다. 더 진한 크림을 원하시면 크림을 적게 사용해도 됩니다.

6 단계. 다음으로, 케이크의 면이 고르게 되도록 케이크 층을 같은 크기로 잘라야 합니다. 이렇게 하려면 양식 자체를 사용하거나 예를 들어 접시를 사용할 수 있습니다.

7 단계. 이제 케이크 조립을 진행할 수 있습니다. 스프링폼 팬(18cm)을 이용해 평평한 접시 위에 올려주세요. 케이크를 서로 쌓고 크림치즈를 듬뿍 바르고 설탕에 절인 과일을 뿌립니다. 접착 필름으로 공작물을 덮고 위에 약간의 압박을 가할 수도 있습니다. 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 이 시간 동안 케이크는 잘 젖어 최종 장식을 할 준비가 됩니다.

Step 8. 레벨링에 사용할 크림은 버터를 믹서로 1~2분간 섞어주세요. 다음으로 가루 설탕이 흩어지지 않도록 넣고 믹서를 끈 상태에서 거품기로 제품을 섞습니다. 다음으로, 빛이 날 때까지 계속 두들겨 패십시오. 마지막에 두부 치즈를 추가하고 부드러워질 때까지 크림을 가져옵니다. 케이크 옆면과 윗면에 크림을 바르고 원하는 대로 장식해주세요. 많이 드세요!

집에서 아이스크림을 먹는 '우유 소녀'

집에서 아이스크림을 곁들인 '밀크걸'은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 디저트입니다. 누구도 이 향기로운 요리 예술 작품에 저항할 수 없을 것입니다. 레시피에는 얇은 케이크를 준비하는 방법과 오리지널 크림이 자세히 설명되어 있습니다.

요리 시간 – 9시간 30분

요리 시간 – 35~40분

부분 – 5-6.

재료:

• 닭고기 달걀 – 2 개
• 농축 우유 – 360 gr.
• 반죽용 베이킹파우더 – 15g.
• 프리미엄 밀가루 – 160 gr.

아이스크림의 경우:

• 사워 크림 20% – 500ml.
• 설탕 – 200gr.
• 버터 – 250gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 전분 – 3 큰술.
• 다진 레몬 향 – 1 큰술.
• 바닐린 – 2gr.

요리 과정:

1 단계. 크림으로 디저트 준비를 시작합니다. 냄비에 사워 크림, 전분, 설탕, 바닐린, 레몬 향을 넣고 계란을 깨뜨립니다. 모든 것을 잘 섞어 불을 붙입니다.

2단계. 혼합물을 계속 저으면서 끓이고 불을 끄세요. 크림은 두꺼워 야합니다.

3단계. 아이스크림을 그릇에 넣고 "접촉"된 식품 거품으로 덮어 완전히 식혀주세요.

Step 4. 반죽을 해보자. 별도의 그릇에 농축 우유와 닭고기 달걀을 섞습니다.

5 단계. 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 결과물에 체로 치십시오.

6 단계. 반죽을 거품기로 반죽하십시오. 사워 크림만큼 걸쭉해야합니다.

7 단계. 반죽을 유산지나 실리콘 매트 위에 직접 조금씩 올려 놓습니다. 대략 같은 크기의 원을 그리세요. 고르지 않아도 괜찮습니다. 쉽게 고칠 수 있습니다.

8단계. 얇은 케이크를 오븐에서 200도에서 5~7분 동안 굽습니다. 제대로 갈색이 되어야 합니다.

9 단계. 완성된 케이크를 접시나 쿠킹 링을 사용해 수평을 맞추세요.

Step 10. 살짝 녹인 버터를 믹서로 3~4분간 휘핑해주세요. 그런 다음 거품기를 멈추지 말고 미리 준비한 크림을 숟가락으로 넣으십시오. 부드러워질 때까지 크림을 가져오세요.

11단계. 스프링폼 팬에 케이크를 조립하는 것이 가장 편리합니다.그 안에 케이크를 하나씩 넣고 순대크림을 발라주세요.

Step 12. 완성된 케이크에서 링을 조심스럽게 떼어내고 남은 크림을 케이크 윗면과 옆면에 발라주세요. 믹서기를 사용하여 케이크 조각을 갈아서 케이크 부스러기를 뿌립니다.

Step 13. 우유소녀 케이크에 순대 크림을 추가로 장식해 보세요. 많이 드세요!

사워 크림을 곁들인 "우유 소녀"

사워 크림을 곁들인 "우유 소녀"는 준비하기 가장 쉬운 수제 디저트 중 하나입니다. 게다가 요리를 위해 특별한 베이킹 접시나 믹서도 필요하지 않습니다. 그리고 디저트는 원래 독일 요리법에 사용 된 연유 브랜드를 러시아어로 번역 한 후 매우 흥미로운 이름을 얻었습니다.

요리 시간 – 120분

요리 시간 – 60분

부분 – 12.

재료:

• 농축 우유 - 1 캔.
• 베이킹 파우더/소석회 – 1.5 tsp/1 tsp.
• 프리미엄 밀가루 - 1 큰술.
• 닭고기 달걀 – 2 개

사워 크림의 경우:

• 사워 크림 20% – 400 gr.
• 가루 설탕 – 3 큰술.

추가로:

• 통조림 복숭아 – 1 캔.
• 커스터드 단백질 크림 - 장식용.
• 설탕 뿌리기 - 장식용.
• 과일은 장식용입니다.
• 와플 나비 - 장식용.

요리 과정:

1 단계. 우유 소녀를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 반죽의 모든 재료는 실온에 있어야 합니다.

Step 2. 그릇에 달걀과 연유를 넣고 거품기나 믹서로 잘 섞으세요. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 꽤 액체가 될 것입니다.

Step 3. 원하는대로 양피지에 원을 그리거나 눈으로 반죽을 펼쳐 놓을 수 있습니다.

4단계.원의 중앙에 반죽 한 스푼을 놓고 원 주위에 펴 바르면 케이크가 얇아집니다.

5 단계. 케이크를 오븐에서 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 요리 시간은 오븐의 성능에 따라 달라집니다.

6 단계. 크림의 경우 사워 크림과 슈가파우더를 부드러워질 때까지 섞습니다.

7단계: 케이크 링을 사용하여 케이크를 조립합니다. 케이크를 서로 쌓고 크림을 바르고 통조림 복숭아를 배열합니다.

8 단계. 케이크를 장식할 예정이므로 윗층에 사워 크림을 칠할 필요가 없습니다. 케이크를 냉장고에 3~4시간 동안 담가 두세요.

9단계. 그런 다음 우유 소녀 케이크를 달걀 흰자 크림, 과일, 설탕 스프링클, 와플 나비로 장식합니다. 많이 드세요!

과일 케이크 "우유 소녀"

과일이 들어간 "우유 소녀"케이크는 적어도 한 번은 직접 손으로 만들 가치가 있습니다. 단순함에도 불구하고 완벽하게 육즙이 많고 맛이 독창적입니다. 이 디저트의 레시피는 베이킹을 한번도 시도해 본 적이 없는 주부들에게 적합합니다. 취향에 따라 과일을 선택하시면 됩니다.

요리 시간 - 6 시간

요리 시간 – 40분

부분 – 8.

재료:

• 큰 닭고기 달걀 – 2 개
• 농축 우유 – 380 gr.
• 식탁용 소금 – 2gr.
• 반죽용 베이킹파우더 - 10g.
• 프리미엄 밀가루 – 160 gr.
• 베이킹 소다 - 2g
• 바닐린 – 1gr.
• 복숭아 – 200gr.

크림의 경우:

• 두부 치즈 – 150 gr.
• 크림 33-35% – 500ml.
• 가루 설탕 - 70 gr.

요리 과정:

1 단계. 연유를 그릇에 붓고 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 부드러워질 때까지 믹서로 이 제품들을 치십시오.

2 단계. 별도의 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐라, 소금, 소다를 섞습니다.그런 다음 이 혼합물을 우유와 계란에 부분적으로 첨가하십시오. 반죽을 점차적으로 반죽하십시오. 원한다면 바닐린이나 바닐라 추출물을 첨가하세요.

3단계: 양피지 몇 장을 깔고 팬이나 접시 주위를 따라 그립니다. 그런 다음 결과 윤곽선을 따라 반죽을 얇은 층으로 펼칩니다.

4 단계. 오븐에서 케이크를 210도에서 5분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 식히고 손상되지 않도록 조심스럽게 양피지에서 꺼내십시오.

Step 5. 이제 크림을 준비해 볼까요? 가루 설탕으로 실온의 크림 치즈를 치십시오. 그런 다음 식힌 크림을 붓고 부드러워질 때까지 계속 휘젓습니다.

Step 6. 복숭아를 씻어 얇게 썬다. 케이크를 서로 쌓고 크림을 바르고 복숭아 조각을 추가합니다.

7단계. 케이크가 다 조립되면 남은 프로스팅을 사용하여 케이크의 측면과 상단을 장식합니다. 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가둡니다. 서빙하기 전에 신선한 딸기와 과일로 케이크를 장식하십시오. 많이 드세요!

마스카포네를 곁들인 케이크 "우유 소녀"

마스카포네를 곁들인 "밀크 걸(Milk Girl)" 케이크는 이러한 유형의 휴일 디저트의 매우 맛있는 버전입니다. 크기에도 불구하고 케이크는 거의 즉시 먹습니다. 확실히 크림과 얇고 잘 스며든 케이크 층이 디저트에 풍부한 맛을 선사합니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 – 40분

부분 – 8.

재료:

• 닭고기 달걀 – 2 개
• 반죽용 베이킹파우더 - 1큰술.
• 프리미엄 밀가루 – 160 gr.
• 농축 우유 – 380 gr.

마스카포네 크림의 경우:

• 마스카포네 – 400gr.
• 연유 – 150gr.
• 크림 리큐어 – 1 큰술.

추가로:

• 잼 - 맛보기.
• 버터 - 기름칠용.

요리 과정:

1 단계.반죽 혼합 용기에 계란을 넣고 거품기로 가볍게 치십시오.

Step 2. 풀어놓은 계란에 연유를 붓고 다시 잘 섞어주세요.

Step 3. 다음으로 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 추가합니다. 균질한 반죽으로 반죽하십시오. 두꺼운 사워 크림과 비슷한 농도를 가져야 합니다.

4 단계. 베이킹 페이퍼에 버터를 바릅니다. 반죽을 두 부분으로 나누어 종이 위에 놓고 약 20 x 30cm 크기의 두 개의 얇은 직사각형 층으로 수평을 맞춥니다.

5단계. 케이크를 오븐에서 160~175도에서 약 10분간 굽습니다. 건조하지 않도록 하세요. 그런 다음 완성된 케이크의 가장자리를 균일하게 다듬고, 다듬은 부분을 케이크 위에 얹는 데 사용할 수 있습니다.

Step 6. 마스카포네 크림을 준비합니다. 크림에 리큐어를 사용하는 경우 먼저 연유와 섞으세요. 그런 다음 마스카포네 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

7 단계. 각 케이크를 두 부분으로 자릅니다. 서로 겹쳐서 크림을 바르십시오.

8 단계. 남은 크림으로 케이크의 측면과 상단을 덮습니다. 원하는 대로 잼과 크럼블을 장식해 보세요. 많이 드세요!

집에 체리가 있는 '우유 소녀'

집에서 체리를 곁들인 "우유 소녀"- 밝은 맛과 섬세한 질감을 지닌 구운 식품. 케이크는 매우 다재다능하여 모든 크림이 담그기에 적합합니다. 체리의 도움으로 디저트에 독특한 트위스트와 밝은 향을 더할 것입니다.

요리 시간 – 14시간 30분

요리 시간 – 50분

부분 – 8.

재료:

• 닭고기 달걀 – 2 개
• 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
• 버터 – 50gr.
• 식탁용 소금 – 1 꼬집.
• 농축 우유 – 380 gr.
• 프리미엄 밀가루 – 160 gr.

크림과 충전재의 경우:

• 신선/냉동 체리 – 350 gr.
• 크림 33% – 500ml.
• 두부 치즈 – 200 gr.
• 가루 설탕 - 100 gr.
• 바닐린 – 3gr.

요리 과정:

1 단계. 그릇에 닭고기 달걀을 넣고 믹서로 소금 한 꼬 집을 섞습니다.

2단계. 다음으로 휘핑된 덩어리에 연유를 붓고 2~3분 더 계속 휘젓습니다.

Step 3. 버터를 전자레인지나 약불로 녹여주세요. 그런 다음 혼합물을 식힌 다음 반죽에 붓고 잘 섞습니다.

Step 4. 밀가루를 베이킹파우더와 함께 체에 걸러주세요. 혼합물을 액체 혼합물이 담긴 그릇에 붓고 반죽을 반죽하십시오.

5단계. 오븐을 200도로 예열하세요. 케이크를 구우려면 직경이 약 18-20cm인 팬을 사용하세요. 반죽 1~2큰술을 넣고 얇고 동그란 케이크 모양을 만들어주세요.

6단계. 케이크를 오븐에서 약 5~7분 동안 굽습니다. 케이크를 조립하기 전에 케이크를 약간 식히세요.

Step 7. 크림은 볼에 차가운 크림, 바닐라, 슈가파우더를 넣고 믹서로 섞어주세요. 안정적인 피크가 형성될 때까지 혼합물을 10-15분 동안 휘젓습니다.

8 단계. 혼합물에 두부 치즈를 추가하고 부드러워질 때까지 크림을 계속 휘젓습니다.

9 단계. "우유 소녀"케이크 조립으로 넘어 갑시다. 평평한 접시를 준비하고 중앙에 크림 한 스푼을 놓습니다. 크림 위에 첫 번째 케이크 층을 놓고 크림을 펴 바릅니다. 모든 케이크에 이렇게 하세요. 체리는 각 케이크에 놓거나 번갈아 놓을 수 있습니다.

10단계. 케이크를 더 잘 담그려면 위에 작은 추를 올려 놓고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

11 단계. 그런 다음 케이크의 윗면과 옆면에 남은 크림을 바르고 디저트를 체리로 장식한 후 케이크를 서빙할 때까지 냉장고에 보관하세요. 많이 드세요!

딸기가 들어간 케이크 "우유 소녀"

딸기를 곁들인 "우유 소녀" 케이크는 휴가를 마무리하는 훌륭한 솔루션입니다. 특히 여름에는 열매가 신선하고 매우 맛있습니다. 디저트는 매우 아름답고 독창적입니다. 과즙이 풍부하고 살짝 신맛이 나는 딸기와 섬세한 버터크림이 케이크를 가볍고 녹여줍니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 50분

부분 – 10.

재료:

• 연유 – 400gr.
• 프리미엄 밀가루 - 180 gr.
• 식탁용 소금 - 맛보기.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 반죽용 베이킹파우더 - 10g.
• 딸기 - 맛보기.
• 요구르트 – 200ml.

크림의 경우:

• 삶은 농축 우유 – 1 큰술.
• 크림 33% – 350ml.

요리 과정:

Step 1. 필요한 양의 연유를 그릇에 붓습니다.

2 단계. 다음으로 닭고기 달걀 2개를 깨뜨립니다.

3 단계. 밀가루를 베이킹파우더와 함께 그릇에 체로 쳐서 넣습니다.

Step 4. 반죽을 믹서로 반죽하세요. 두껍지만 유동적이어야 합니다.

5단계. 오븐 온도는 200도가 되어야 합니다. 반죽을 양피지나 실리콘 매트 위에 직접 원형 모양으로 올려 놓습니다. 케이크가 마르지 않도록 주의하면서 각 케이크를 5~12분 동안 굽습니다.

Step 6. 딸기를 잘 씻어서 말려주세요. 레이어링을 위해 베리 일부를 입방체로 자릅니다.

7단계. 크림용 크림은 차갑고 완전지방이어야 합니다. 또한 휘핑을 시작하기 전에 그릇과 휘핑기를 냉장고에 보관하세요. 크림을 2~3분 동안 휘핑하면서 점차 속도를 높이세요. 다음으로, 끓인 연유를 넣고 부드러워질 때까지 계속 휘젓습니다. 그런 다음 믹서를 끄고 걸쭉한 요구르트를 넣고 섞습니다.

8단계: 스프링폼 팬에 케이크를 조립하여 균일한지 확인합니다. 케이크를 균일한 둥근 모양으로 다듬습니다. 케이크를 서로 겹쳐 놓고 크림을 바르고 그 사이에 딸기를 놓습니다.

9 단계. 남은 크림으로 케이크의 측면과 상단을 덮습니다.

Step 10. 케이크 찌꺼기를 부스러기로 갈아서 케이크 위에 뿌리고 그 위에 딸기를 올려 장식해주세요. 서빙하기 전에 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 보관하여 잘 담가 두십시오. 많이 드세요!

바나나로 우유소녀 케이크 만드는 법

모든 손님이 기뻐할 수 있도록 바나나로 "우유 소녀"케이크를 만드는 방법, 케이크가 부드럽고 부드러워지고 맛이 환상적입니다. 모두 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 오븐에서 케이크를 과도하게 건조시키지 않는 것입니다. 매우 빨리 요리됩니다.

요리 시간 – 120분

요리 시간 – 120분

부분 – 6.

재료:

• 농축 우유 - 1 캔.
• 바닐린 – 1gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 프리미엄 밀가루 – 2.5 큰술.
• 반죽용 베이킹파우더 - 10g.
• 설탕 - 1 큰술.

크림의 경우:

• 프리미엄 밀가루 – 3 큰술.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 설탕 – 130gr.
• 버터 – 90gr.
• 바나나 – 3-4개
• 우유 – 500ml.

요리 과정:

1 단계. 설탕 한 잔으로 계란 3개를 휘젓습니다.

2 단계. 다음으로 휘핑 된 덩어리에 바닐린과 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다.

Step 3. 풀어놓은 계란에 연유 캔을 붓고 다시 잘 섞어주세요.

Step 4. 밀가루를 체에 걸러 그릇에 붓고 반죽하여 균질한 반죽을 만듭니다.

5 단계. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 반죽을 한 스푼씩 떨어뜨려 얇고 둥근 케이크 모양으로 만들어주세요. 180도에서 5분간 구워주세요. 모든 반죽에 이렇게 한 다음 케이크를 약간 식히십시오.

Step 6. 케이크에 넣을 크림을 준비하세요. 그릇에 닭고기 달걀 2개, 밀가루 3테이블스푼, 설탕 130g을 섞습니다.

7 단계. 그런 다음 따뜻한 우유 한 잔을 결과물에 붓습니다.

8단계남은 우유를 팬에 붓고 불을 켭니다. 그런 다음 이전에 준비한 덩어리를 추가하십시오. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 가열합니다.

9 단계. 스토브에서 크림이 담긴 팬을 꺼내고 버터를 넣고 저어줍니다.

10단계. 완성된 크림을 접착 필름으로 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 둡니다.

11 단계. 케이크를 부드럽고 아름답게 만들려면 케이크 층을 균일하게 원형으로 자릅니다. 다음으로, 케이크를 서로 쌓고 크림을 바르고 바나나 조각을 추가하세요.

Step 12. 케이크 윗면과 옆면에 크림을 바르고 원하는 대로 장식한 후 냉장고에 넣어 담가주세요. 많이 드세요!

라즈베리를 곁들인 "우유 소녀"

라즈베리를 곁들인 우유 소녀는 매우 인기 있는 독일 디저트입니다. 클래식 버전은 크림에 담근 얇고 달콤한 케이크로 구성됩니다. 종종 케이크에는 아름다움과 흥미로운 맛을 위해 다양한 열매와 과일이 보충됩니다. 라즈베리 버전을 사용해 보는 것이 좋습니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6-8.

재료:

• 닭고기 달걀 – 2 개
• 농축 우유 - 1 캔.
• 프리미엄 밀가루 - 1 큰술.
• 반죽용 베이킹파우더 – 11g.
• 식물성 기름 - 양피지 기름칠 용.

크림의 경우:

• 사워 크림 25% – 0.8-1 l.
• 바닐린 - 선택 사항.
• 설탕 - 1 큰술.
• 라즈베리 – 300-400 gr.

요리 과정:

1 단계. 밀가루를 그릇에 넣고 베이킹 파우더와 섞습니다.

2 단계. 별도의 그릇에 연유로 닭고기 달걀을 치십시오.

3 단계. 생성된 푹신한 덩어리에 밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다. 팬케이크 반죽과 비슷하게 부드러운 반죽으로 반죽하세요.

4단계. 접시나 반지를 사용하여 양피지에 원을 그립니다. 양피지에 식물성 기름을 바릅니다.

5단계.다음으로, 그려진 원 위에 반죽을 놓고 전체 영역에 배포하십시오.

6단계. 케이크를 180도에서 2~3분 동안 굽습니다. 케이크가 식을 때 서로 달라붙지 않도록 케이크를 즉시 서로 쌓지 마십시오.

7 단계. 라즈베리를 씻어서 말리세요.

8 단계. 믹서를 사용하여 가루 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 원하는 경우 바닐라를 추가하십시오.

9단계. 케이크를 조립합니다. 케이크를 서로 겹쳐 놓고 사워 크림으로 코팅한 다음 케이크 사이에 라즈베리를 놓습니다.

10 단계. 케이크의 측면에 크림을 바릅니다. 디저트를 냉장고에 1~2시간 동안 넣어두세요.

Step 11. 담근 후 남은 크림을 케이크의 모든 면에 발라줍니다. 서빙하기 전에 케이크를 라즈베리로 장식하세요. 많이 드세요!