케이크 "레이디의 변덕"은 준비가 매우 간단하지만 섬세한 꿀 향이 나는 놀랍도록 맛있는 케이크입니다. 바삭한 견과류를 곁들인 부드러운 케이크와 크림은 차나 커피에 이상적입니다. 그리고 이 케이크는 준비하기 쉽기 때문에 휴일뿐만 아니라 어떤 경우에도 즐길 수 있습니다.
꿀과 호두를 곁들인 "여성의 변덕" 케이크의 클래식 레시피
우리 의견으로는 꿀과 호두의 조합이 맛이 가장 성공적이며이 옵션을 당연히 클래식이라고 부릅니다. 대부분의 사람들은 그것을 좋아합니다.
- 호두 150 (그램)
- 테스트를 위해:
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 1 (안경)
- 꿀 1 (숟가락)
- 버터 2 (숟가락)
- 베이킹 소다 1 (작은술)
- 밀가루 3 (안경)
- 크림의 경우:
- 버터 100 (그램)
- 농축 우유 400 (그램)
-
집에서 고전 요리법에 따라 "여성의 변덕"케이크를 준비하는 방법은 무엇입니까? 달걀, 설탕, 꿀, 버터, 소다를 수조에 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다. -
점차적으로 밀가루를 첨가하고 계속 섞는다. 결과는 부드러운 반죽이어야합니다. -
반죽을 식혀주세요. -
반죽을 8개의 동일한 공으로 나눕니다. -
밀가루를 아끼지 않고 공을 납작한 케이크로 굴립니다. -
베이킹 시트에 양피지를 놓고 버터를 바르고 플랫브레드를 깔아주세요. 우리는 약 4 분 동안 180도 예열 된 오븐에 미래의 케이크를 보냅니다. 구운 빵 껍질에서 균일한 원을 잘라 내고 남은 반죽을 따로 보관합니다. 이것이 우리가 모든 케이크를 준비하는 방법입니다. -
호두를 잘게 갈아주세요. -
남은 케이크를 갈아서 땅콩 가루와 섞으세요. -
크림은 버터와 연유를 잘 섞어주세요. -
케이크에 크림을 바릅니다. -
위에 땅콩을 뿌린다. -
두 번째 케이크 레이어를 맨 위에 놓고 이 과정을 반복하세요. 마지막 케이크 층과 측면에 크림을 바르고 갈아 놓은 케이크 층과 견과류를 섞어 뿌립니다. 우리의 "숙녀의 변덕"이 준비되었습니다. 많이 드세요!
양귀비 씨, 건포도, 견과류로 "여성의 변덕"케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?
이 품종에는 고전적인 요리법에 달콤한 건포도와 양귀비 씨앗이 추가되어 케이크에 특별한 맛을 선사합니다. 여성의 변덕은 키가 크고 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛있고 준비하기 쉬운 것으로 나타났습니다.
조리 시간: 120분
조리 시간: 20분
부분 - 10.
재료:
테스트를 위해:
- 계란 – 4 개
- 과립 설탕 - 350 gr.
- 사워 크림 – 500ml.
- 식초를 곁들인 베이킹 소다 – 1.5 tsp.
- 밀가루 - 400 gr.
케이크 채우기:
- 잘게 썬 호두 – 100 gr.
- 건포도 – 100gr.
- 양귀비 – 100 gr.
- 코코아 - 1 큰술.
크림의 경우:
- 사워 크림 – 1 l.
- 가루 설탕 - 250 gr.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
장식용:
- 초콜릿 – 100gr.
- 호두 – 150gr.
- 양귀비 – 20 gr.
요리 과정:
1. 건포도를 준비하고 씻어서 말려주세요.
2. 계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣은 후 믹서를 사용하여 혼합물을 푹신한 덩어리로 만듭니다.
3. 사워크림을 넣고 잘 섞어주세요.
4.소다수를 추가합니다.
5. 부드러워질 때까지 계속 저으면서 밀가루를 점차적으로 첨가합니다.
6. 완성된 반죽을 4등분으로 나눠주세요. 첫 번째 부분에는 코코아를, 두 번째 부분에는 양귀비 씨앗, 세 번째 부분에는 호두, 네 번째 부분에는 건포도를 추가합니다. 각 부분을 철저히 혼합하십시오.
7. 둥근 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에서 각 케이크를 약 25분 동안 굽습니다. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오.
8. 전 지방 사워 크림을 준비하고 믹서로 치십시오.
9. 계속 휘핑하면서 바닐라 설탕과 함께 가루 설탕을 추가합니다. 푹신하고 걸쭉해질 때까지 치십시오.
10. 초콜릿 케이크를 접시에 담고 크림을 발라주세요. 우리는 건포도를 곁들인 케이크를 올려 놓고 기름칠을 한 다음 양귀비 씨를 곁들인 케이크로 덮고 크림 층으로 덮습니다.
11. 마지막 너트 케이크 층을 깔고 케이크 측면에 크림을 바릅니다.
12. 케이크 윗부분에 초코칩, 양귀비씨, 호두를 올려 장식해주세요.
13. 잘게 썬 호두를 옆면에 넉넉히 뿌려준다.
14. 케이크가 완전히 담가질 수 있도록 케이크를 냉장고에 밤새 넣어두세요.
15. "레이디의 변덕"이 준비되었습니다. 많이 드세요!
집에서 사워 크림을 곁들인 섬세하고 부드러운 "레이디스 변덕" 케이크
사워 크림 덕분에 케이크는 부드럽고 부드럽고 적당히 달콤합니다. 그리고 초콜릿 케이크는 케이크에 약간의 쓴맛을 더해 달콤한 크림과 기분 좋게 대조됩니다.
조리 시간: 120분
조리 시간: 20분
인분 - 8.
재료:
테스트를 위해:
- 계란 – 3개
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 식초를 곁들인 베이킹 소다 – 1.5 tsp.
- 해바라기유 – 3티스푼
- 밀가루 - 2 큰술.
- 잘게 썬 호두 – 0.5 큰술.
- 양귀비 - 0.5 큰술.
- 코코아 - 3 큰술.
크림의 경우:
- 사워 크림 – 0.5 l.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
장식용:
- 쿠키 – 3개
- 딸기잼 - 2티스푼
요리 과정:
1. 계란에 설탕을 섞는다.
2. 사워 크림을 추가합니다.
3. 반죽에 소다수를 추가합니다.
4. 그다음 해바라기유를 반죽에 부어주세요.
5. 밀가루를 넣고 반죽을 치대주세요. 콧물이 나올 것입니다.
6. 반죽을 3등분으로 나눠주세요. 첫 번째 부분에 양귀비 씨앗을 추가합니다.
7. 두 번째 부분에 호두를 추가합니다.
8. 마지막 부분에 코코아를 넣어주세요. 우리는 170도로 예열된 오븐에서 케이크를 한 번에 하나씩 굽습니다. 베이킹 시간은 케이크 하나당 약 20분 정도 소요됩니다.
9. 사워 크림을 설탕과 함께 푹신해질 때까지 치십시오.
10. 식힌 케이크에 사워 크림을 바릅니다.
11. 케이크를 하나씩 쌓아주세요.
12. 케이크 가장자리에 쿠키 부스러기를 뿌리고 윗층을 사워 크림과 잼으로 장식합니다. 케이크가 준비되었습니다. 차를 즐겨보세요!
간단하고 맛있는 초콜릿 케이크 "레이디의 변덕" 레시피
이 레시피에서는 케이크의 초콜릿 변형을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 케이크의 코코아 가루는 반죽에 쓴맛을 더해주며, 사워 크림과 연유의 달콤한 크림과 결합되어 케이크에 세련된 느낌을 더해줍니다.
조리 시간: 85분
조리 시간: 25분
인분 - 8.
재료:
테스트를 위해:
- 계란 – 3개
- 여보 - 2 큰술.
- 코코아 가루 - 3 큰술.
- 버터 – 20gr.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 베이킹 소다 – 2 티스푼.
- 밀가루 - 450 gr.
크림의 경우:
- 사워 크림 – 500 gr.
- 삶은 농축 우유 – 400 gr.
- 견과류 – 80gr.
요리 과정:
1. 균일한 혼합물이 형성될 때까지 수조에서 꿀, 설탕, 버터를 섞습니다.
2. 계란을 하나씩 넣고 섞어주세요.
3. 다음으로 생석회소다를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 불에서 혼합물을 제거하고 코코아를 첨가합니다.
5.밀가루 절반을 혼합물에 넣고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
6. 반죽을 식힌 후 작업대에 놓고 잘 반죽하세요. 필요에 따라 밀가루의 양을 조절하세요.
7. 반죽을 6개로 나누어주세요. 각각을 얇은 케이크에 넣으십시오. 결과 케이크에서 원을 잘라 내고 포크로 조심스럽게 뚫습니다. 180도로 예열된 오븐에서 케이크와 트리밍을 각각 5~10분 동안 굽습니다.
8. 나중에 케이크를 장식하는 데 사용할 케이크와 스크랩을 식혀주세요.
9. 끓인 연유를 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑해 주세요.
10. 응축 된 덩어리에 차가운 사워 크림을 조금씩 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 숟가락으로 혼합물을 저어줍니다.
11. 케이크에 크림을 바르고 위에 땅콩을 뿌려 케이크 전체를 모읍니다.
12. 케이크의 옆면과 윗면에 크림을 발라주세요.
13. 남은 케이크 층을 갈아서 케이크 전체에 뿌려주세요. 케이크를 밤새 냉장고에 넣어두세요.
14. 다음날 케이크는 물에 젖어 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 많이 드세요!
프라이팬으로 "레이디의 변덕" 케이크를 만드는 빠른 레시피
프라이팬을 사용하면 베이킹 속도를 높일 수 있습니다. 속도 외에도이 요리 방법에는 또 다른 장점이 있습니다. 둥글게 나오고 조심스럽게자를 필요가 없습니다. 케이크 자체는 매우 부드럽고 달콤합니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 45분
인분 - 8.
재료:
테스트를 위해:
- 계란 – 3개
- 꿀 – 100gr.
- 버터 – 100gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 식초를 곁들인 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 밀가루 – 4.5 큰술.
크림의 경우:
- 삶은 농축 우유 – 400 gr.
- 버터 – 250gr.
요리 과정:
1. 계란, 꿀, 설탕, 버터를 중탕에 넣고 풀어주세요.
2.밀가루 3컵 정도를 넣고 잘 섞어주세요. 덩어리가 황금색을 얻으면 소다수를 첨가하십시오.
3. 불을 끄고 나머지 밀가루와 함께 테이블 위에 놓고 손으로 반죽을 반죽합니다. 반죽을 8등분으로 나눕니다. 그 중 하나를 원으로 굴리고 나머지는 수건이나 접착 필름으로 덮습니다.
4. 반죽이 펴지면 바로 뜨거운 프라이팬에 올리고 손가락으로 살짝 수평을 맞춰주세요.
5. 케이크의 양면을 튀기세요. 각 면이 균일한 황금색이 되어야 합니다. 이런 식으로 우리는 8개의 케이크를 모두 준비합니다.
6. 케이크가 모두 따뜻할 때 티크림을 바르고 수건으로 덮어 살짝 부드러워지도록 해주세요.
7. 케이크에 크림을 바르고 케이크 한 개를 갈아서 뿌리는 데 사용합니다. 남은 크림으로 케이크의 윗면과 옆면을 덮으세요. 으깬 빵 껍질을 뿌린다.
8. 케이크를 냉장고에 하룻밤 넣어두세요. 케이크가 준비되었습니다. 차를 즐겨보세요!
