티라미수 클래식

티라미수는 이탈리아의 습식 디저트입니다. 진미에는 베이킹이 필요하지 않습니다. 컬렉션에는 반복하기 어렵지 않은 다양한 레시피가 포함되어 있습니다. 어린이도 디저트를 조립할 수 있습니다. 아이들을 기쁘게 할 매우 재미있는 과정입니다. 디저트가 잘 나오고 맛이 만족스러울 수 있도록 우리는 항상 고품질의 검증된 제품만을 선택합니다.

집에서 즐기는 클래식 티라미수

클래식 티라미수는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 아름다운 외관과 섬세한 질감이 당신을 단번에 사로잡을 것입니다. 디저트를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 과정에는 문제가 없을 것입니다. 달걀 흰자를 쳐서 단단한 덩어리로 만드는 방법을 안다면 모든 것이 잘 풀릴 테니 안심하세요!

1. 
   클래식 티라미수는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 계란을 노른자와 흰자로 나누어 거품이 생길 때까지 흰자를 치십시오. 그런 다음 가루 설탕의 절반을 추가하십시오.피크가 형성될 때까지 계속 치십시오.
2. 
   별도로 혼합물이 하얗게 될 때까지 노른자와 남은 가루 설탕을 갈아주세요.
3. 
   노른자 혼합물에 마스카포네를 넣고 섞어주세요.
4. 
   점차적으로 단백질 덩어리를 추가하고 크림을 부드럽게 만듭니다.
5. 
   식힌 커피를 알코올 음료와 결합하세요. 우리는 각 쿠키를 담급니다. 불린 사보이아르디를 베이킹 접시에 넣습니다.
6. 
   버터크림의 절반을 추가합니다. 균등하게 분배하십시오.
7. 
   쿠키 레이어를 반복하세요.
8. 
   크림을 듬뿍 발라주세요. 남은 크림을 짤주머니에 담아주세요.
9. 
   크림 한 방울로 티라미수 표면을 장식하세요.
10. 
    식히기 위해 디저트를 제거합니다. 최상의 결과를 얻으려면 하룻밤 동안 그대로 두십시오. 미세한 체를 이용해 강판에 간 초콜릿이나 코코아 파우더로 섬세한 디저트를 장식하세요.
11. 
    집에서 클래식 티라미수가 준비되었습니다! 디저트를 부분으로 나누어서 즐깁니다. 많이 드세요!

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마스카포네와 사보야르디를 곁들인 홈메이드 티라미수

마스카포네와 사보이아르디를 곁들인 홈메이드 티라미수는 가장 비싼 제과점에서 파는 디저트와 다르지 않다. 축제 행사가 다가오고 케이크를 준비할 시간이 없다면, 이것은 저녁에 조립하고 밤새 방치할 수 있는 가장 수익성이 높은 옵션입니다. 손님에게 잊을 수 없는 감동이 보장됩니다!

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 10

재료:

• 크림 치즈 "마스카포네" – 500 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 가루 설탕 – 1.5 큰술.
• 커피 리큐어 – 100ml.
• 사보야디 쿠키 – 32개
• 진한 커피 "에스프레소" – 100ml.
• 코코아 가루 – 100gr.
• 소금 - 맛보기.
• 바닐라 - 맛보기.
• 끓인 물 – 100ml.

요리 과정:

1단계. 구성품을 준비합니다. 먼저 에스프레소 한 잔을 추출합니다. 음료를 식히십시오.

2 단계.신선하고 깨끗한 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 노른자를 그릇에 넣고 가루 설탕과 바닐라 한 잔으로 맛을 냅니다. 질량이 증가할 때까지 치십시오. 공기가 잘 통하는 덩어리에 마스카포네를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 크림을 꺼내서 식혀주세요.

3 단계. 흰자를 용기에 붓고 푹신해질 때까지 휘젓고 약간의 소금을 첨가합니다. 남은 슈가파우더를 조금씩 넣어주세요. 최고점에 도달할 때까지 혼합물을 치십시오.

4단계. 노른자 덩어리와 단백질 덩어리를 섞는다.

Step 5. 조립용 유리폼을 꺼내어 바닥에 크림을 발라줍니다. 식힌 커피를 리큐어와 끓인 물 100ml와 섞습니다. 쿠키를 액체에 빠르게 담근 후 틀에 넣으세요.

Step 6. 틀 바닥을 채운 후 크림을 발라줍니다.

7단계. 레이어를 반복합니다.

8단계. 상단 레이어의 수평을 맞춥니다.

Step 9. 고운 체를 이용하여 윗부분에 코코아 가루를 뿌립니다. 디저트를 필름에 싸서 밤새 냉장 보관하세요.

10 단계. 식힌 디저트를 여러 부분으로 나눕니다.

11단계. 간식을 즐겨보세요. 많이 드세요!

계란 없이 집에서 티라미수 만드는 법

계란없이 집에서 티라미수를 만드는 방법-문제는 기본적인 방법으로 해결할 수 있습니다. 요리 과정에서 어려움이나 번거로움이 없을 것입니다. 현기증 나는 향기가 나는 맛있는 디저트는 어떤 행사에서도 주요 간식이 될 것입니다. 섬세하고 크리미한 맛이 모든 달콤한 애호가들을 사로잡을 것입니다.

요리 시간 – 4시간 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 8

재료:

• 크림 33% – 200ml.
• 마스카포네 – 500gr.
• 가루 설탕 - 100 gr.
• 아마레토 리큐어/코냑/기타 알코올 – 2큰술.
• 사보야디 쿠키 – 18개
• 갓 내린 커피 – 200ml.
• 코코아 가루/갈은 초콜릿 – 취향에 따라 선택하세요.

요리 과정:

1단계. 차갑게 식힌 크림과 슈가파우더를 섞습니다.

2 단계.푹신하고 푹신해질 때까지 혼합물을 치십시오.

Step 3. 휘핑된 공기 덩어리에 마스카포네 치즈를 점차적으로 첨가합니다.

4단계. 부드러워질 때까지 가볍게 반죽하세요.

Step 5. 갓 끓여 식힌 커피에 알코올을 넣고 섞어줍니다. 쿠키 하나를 음료에 넣으세요.

6단계. 모든 면을 담그세요.

7 단계. 큰 팬 바닥에 불린 쿠키 층을 만듭니다.

8단계. 쿠키 위에 버터크림을 발라주세요.

9단계. 쿠키 레이어를 반복합니다.

Step 10. 크림을 발라주세요.

Step 11. 크림을 남김없이 발라주세요.

Step 12. 상단에 다진 초콜릿이나 코코아를 뿌립니다. 4시간 동안 담가두고 찬물에 담가두세요.

13단계. 섬세한 디저트를 조각으로 자르고 뜨거운 음료와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

집에서 크림을 곁들인 클래식 티라미수

집에서 크림을 곁들인 클래식 티라미수는 질감이 더 촘촘한 이탈리안 디저트의 일종입니다. 이 간식은 크림 같은 커피 뒷맛이 나는 전통적인 간식과 유사합니다. 생일 케이크를 위한 케이크 층을 구울 시간이 없다면 이 레시피를 사용해보세요.

요리 시간 – 오전 9시 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 10

재료:

• 크림 33% – 200ml.
• 마스카포네 – 500gr.
• 바닐라 추출물 – 1 티스푼.
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 커피 리큐어/럼/코냑 – 40ml.
• 사보야디 쿠키 – 36개
• 분쇄 커피 – 40gr.
• 코코아 가루 – 5 큰술.
• 물 – 300ml.

요리 과정:

1 단계. 디저트와 재료를 조립할 틀을 준비합니다.

2 단계. 스프링폼 팬 바닥을 호일이나 접착 필름으로 덮습니다.

3단계. 진한 커피를 끓여 리큐어와 섞습니다. 음료를 식히십시오.

4 단계. 큰 용기에 크림과 과립 설탕, 바닐라 추출물, 마스카포네를 섞습니다.설탕 결정이 남지 않도록 하려면 설탕을 가루로 갈아서 사용하는 것이 좋습니다. 통풍이 잘되는 질감을 얻어야합니다.

Step 5. 사보이아르디를 식힌 커피에 담가서 틀에 넣으세요. 크림을 듬뿍 발라주세요.

6 단계. 재료가 다 떨어질 때까지 이런 식으로 제품을 조립합니다.

7단계. 크림의 마지막 층을 바르십시오. 필름으로 미리 덮어 밤새 냉장 보관하세요.

8단계. 남은 건조 쿠키를 블렌더 볼에 넣고 분쇄 커피 한 스푼으로 간을 한 후 부스러기로 치십시오.

9 단계. 잠시 후 케이크를 틀에서 꺼냅니다.

Step 10. 으깬 부스러기와 코코아 가루로 장식해주세요. 원한다면 초콜릿 조각으로 장식하세요.

Step 11. 디저트를 나누어서 즐기세요. 많이 드세요!

굽지 않고 두부 치즈를 곁들인 티라미수

굽지 않고 커드 치즈를 곁들인 티라미수는 멋진 외관과 훌륭한 맛을 자랑합니다. 그러한 디저트가 포함 된 휴일은 밝은 색상을 띠게됩니다. 티라미수를 준비하는 데는 30분도 채 걸리지 않습니다. 촉촉하고 부드러운 맛이 첫눈에 반합니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 6

재료:

• 두부 치즈 – 125 gr.
• 크림 33% – 300ml.
• 칵테일 체리 – 150 gr.
• 과립 설탕 – 2 큰술.
• 끓인 물 – 200ml.
• 사보야디 쿠키 – 2팩.
• 인스턴트 커피 – 2 티스푼.
• 바닐린 – 2gr.

요리 과정:

1단계. 구성 요소 조립.

Step 2. 커피를 뜨거운 물에 희석하거나 갓 내린 천연 에스프레소를 사용합니다.

Step 3. 커드 치즈에 소량의 크림을 넣고 잘 섞어주세요. 이렇게 하면 혼합물을 남은 크림과 결합하기가 더 쉬워집니다.

4단계. 맛을 내기 위해 나머지 크림에 설탕과 바닐린을 추가하고 가볍고 바람이 잘 통할 때까지 섞습니다.편의와 시간 절약을 위해 우리는 전기 제품을 사용합니다. 다음으로 두부 치즈를 옮기고 푹신해질 때까지 적극적으로 섞습니다.

Step 5. 사보이아르디가 부드러워지지 않도록 식힌 커피에 쿠키를 재빠르게 담궈 유리병에 담아주세요.

Step 6. 버터크림을 발라주세요.

Step 7. 크림 위에 칵테일 체리를 살짝 눌러 올려주세요.

Step 8. 사보야르디와 버터크림을 한 겹 바르고 주걱으로 펴주세요.

Step 9. 원하는대로 제품을 장식하세요.

10 단계. 티라미수를 밤새 냉장 보관하세요. 담근 디저트를 꺼내서 부분으로 나눕니다. 많이 드세요!

PP 다이어트 티라미수

PP 다이어트 티라미수는 체중 감량을 위해 단 것을 좋아하는 사람들에게 신의 선물입니다. 디저트를 조립하는 과정은 몇 분 밖에 걸리지 않지만 섬세한 질감을 얻으려면 가파른 상태로 두어야 합니다. 심지어 어린이도 가장 간단한 요리법을 다룰 수 있습니다. 저칼로리 간식 덕분에 몸매를 유지할 수 있을 뿐만 아니라 체중도 더 줄일 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 크리스프브레드 – 40gr.
• 코티지 치즈 – 150 gr.
• 요구르트 – 130ml.
• 과립 설탕 – 1.5 큰술.
• 인스턴트 커피 - 1 티스푼.
• 끓는 물 – 200ml.

요리 과정:

1단계. 필요한 제품을 구입하세요.

Step 2. 코티지 치즈를 다지기 용기에 넣고 요거트와 설탕으로 맛을 냅니다. 설탕은 감미료로 대체 가능합니다.

3 단계. 제품을 균질한 덩어리로 펀칭합니다.

4단계. 커피를 끓이고 설탕을 조금 첨가합니다. 식히세요.

Step 5. 빵을 틀에 잘 맞도록 조각으로 나눕니다. 빵을 커피에 빠르게 담그세요.

Step 6. 불린 빵을 팬에 올려주세요.

Step 7. 커드크림을 발라주세요.

8단계. 재료를 교대로 섞어 디저트를 조립합니다. 티라미수를 30분 또는 1시간 동안 담가두세요.

9단계계피와 설탕을 섞어 담근 디저트를 뿌립니다. 많이 드세요!

티라미수를 유리잔으로 만드는 법

유리 잔에 티라미수를 요리하는 방법은 답이 분명한 질문입니다. 조리법은 일반적인 형태로 준비된 것과 다르지 않습니다. 부분 버전에서는 디저트가 축제 행사에 이상적입니다. 프레젠테이션은 보기에도 좋고 미적으로도 보기 좋습니다. 휴가가 끝나면 간식을 가져갈 수 있습니다.

요리 시간 – 25분

요리 시간 – 25분

부분 – 8

재료:

• 크림 33% – 200ml.
• 마스카포네/크림치즈 – 250 gr.
• 달걀 노른자 - 3개
• 설탕 – 60gr.
• 코냑 – 30ml.
• Savoyardi 쿠키 – 200 gr.
• 진한 커피 – 150ml.
• 바닐린 – 2gr.
• 가루 설탕 - 20 gr.
• 코코아 가루 – 2 큰술.
• 신선한 민트 - 잎 몇 개.

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다.

2 단계. 노른자와 설탕을 흰색이 될 때까지 섞습니다.

3 단계. 휘핑된 혼합물에 마스카포네를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 필요한 경우 전기 제품을 사용하여 최소 속도를 설정하십시오.

Step 4. 바닐라 향료를 넣고 섞어주세요.

5단계. 슈거파우더를 넣어 크림을 부드러워질 때까지 휘핑하세요.

6 단계. 치즈와 크림 덩어리를 결합합니다.

7단계. 균일한 농도를 얻기 위해 부드럽게 움직이면서 반죽하세요.

8단계. 서빙할 잔을 준비합니다. 크림을 바닥에 깔아주세요.

Step 9. 진한 커피를 내린 후 꼬냑으로 식혀 풍미를 더해줍니다. 사보이아르디를 액체에 담그세요.

Step 10. 크림 위에 불린 쿠키를 올려주세요.

11단계. 이렇게 해서 디저트를 조립합니다. 크림의 마지막 층을 추가하십시오.

Step 12. 유리잔을 필름으로 감싼 후, 디저트를 냉장고에 넣어주세요. 하룻밤 동안 그대로 두는 것이 최선의 해결책입니다.

13단계불린 티라미수를 꺼내어 필름을 제거해주세요. 디저트에 코코아 가루를 뿌리고 민트로 장식합니다. 많이 드세요!

리코타 치즈가 들어간 맛있는 티라미수

리코타 치즈를 곁들인 아주 맛있는 티라미수는 최대한 쉽게, 큰 어려움 없이 구현할 수 있는 레시피입니다. 베이킹이 필요 없는 제품이기 때문에 신선하고 검증된 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 섬세한 간식은 최대의 기억에 남는 감정과 독특한 인상을 선사할 것입니다.

요리 시간 – 6시간 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 7

재료:

• 리코타 – 0.5팩.
• 마스카포네 – 250gr.
• 달걀 노른자 – 2개
• 지팡이 / 일반 설탕 – 3 큰술.
• 리큐어 - 2 큰술.
• 사보야디 쿠키 – 1개 패키지.
• 진한 커피 - 1컵.
• 코코아/초콜릿 – 취향에 따라.

요리 과정:

1단계. 노른자를 사탕수수나 일반 설탕 3테이블스푼과 섞습니다.

Step 2. 전기제품을 이용하여 색이 변하고 설탕 알갱이가 녹을 때까지 재료를 반죽하세요. 필요한 경우 사탕수수 설탕을 일반 설탕으로 교체하십시오.

Step 3. 그다음 리코타치즈와 마스카포네를 넣어주세요.

4단계. 리큐어를 추가합니다. 크림이 굳지 않도록 낮은 속도로 부드러워질 때까지 혼합물을 섞습니다. 진한 커피(인스턴트 또는 내추럴 사용) 한 잔을 끓인 후 식을 때까지 기다립니다.

5단계. 편리한 양식을 작성하세요. Savoiardi를 커피에 담그고 틀 바닥에 놓습니다.

Step 6. 위에 크림을 발라주세요. 담근 쿠키를 깔고 남은 크림을 펴 바릅니다.

Step 7. 초콜릿 칩으로 장식하거나 고운 차 여과기를 사용하여 코코아 가루를 뿌립니다. 필름으로 양식을 덮으십시오. 티라미수를 밤새 식혀주세요.

8단계. 가장 섬세한 디저트를 맛보세요. 원하시면 음료를 제공해 드립니다. 많이 드세요!

딸기 티라미수

딸기 티라미수는 그 맛과 놀라운 외관으로 모든 사람을 놀라게 할 것입니다. 절묘한 디저트를 준비하는 데는 거의 시간이 걸리지 않지만 제품이 흠뻑 젖어 섬세하고 촉촉한 질감을 얻을 수 있도록 인내심을 가져야 합니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

• 껍질을 벗긴 피스타치오 – 50 gr.
• 마스카포네 – 250gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 사보야디 쿠키 – 16개
• 딸기 – 500 gr. + 장식용.
• 딸기 - 장식용.

요리 과정:

Step 1. 열매를 선별하여 체나 소쿠리에 넣은 후 깨끗이 헹굽니다. 꼬리를 말리고 떼어냅니다.

2 단계. 푸드 프로세서 용기에 딸기를 넣고 굵은 설탕 150g을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 원한다면 딸기 퓌레를 체로 갈아서 씨를 제거하세요.

Step 3. 깨끗이 씻어 말린 달걀을 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자를 차가운 곳에 두십시오. 하얀 공기 덩어리가 형성될 때까지 노른자와 설탕 50g을 섞습니다. 마스카포네를 추가하고 부드러워질 때까지 부드럽게 섞습니다.

Step 4. 흰자를 따로 풀어주세요. 남은 과립 설탕을 추가하고 흰자를 뻣뻣한 정점으로 만듭니다. 흰자를 크림색베이스에 부분적으로 옮기고 경쾌함을 잃지 않도록 부드러운 움직임으로 결합합니다.

Step 5. 레이디핑거의 절반을 세라믹 몰드 바닥에 펴고 딸기 혼합물의 절반을 담급니다. 버터크림을 반쯤 발라주세요.

Step 6. 쿠키를 다시 놓고 딸기 혼합물과 버터 크림에 담그세요. 표면을 평평하게 한 후 필름으로 덮고 디저트를 차가운 곳에 2.5시간 동안 두세요.

Step 7. 피스타치오의 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어주세요.디저트를 냉장고에서 꺼내서 15분 동안 그대로 둔 후 견과류와 딸기 반쪽을 올려 장식합니다. 많이 드세요!

사워크림을 곁들인 간단한 홈메이드 티라미수

사보이아르디를 찾을 수 없는 사람들에게는 사워 크림을 곁들인 간단한 홈메이드 티라미수가 이상적인 선택입니다. 디저트를 조립해도 불편이 발생하지 않습니다. 스펀지 케이크가 없으면 좋아하는 레시피를 사용하여 미리 구워서 적어도 하룻밤 동안 놓아두어야 합니다. 레시피를 사용하면 그 진미가 영원히 마음을 사로잡을 것입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6

재료:

• 비스킷 - 1개
• 코티지 치즈 – 200 gr.
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 리큐어 - 맛보기.
• 에스프레소 커피 – 1컵.
• 사워 크림 – 200 gr.
• 크림 33% – 100gr.
• 코코아 가루 - 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 큰 계란을 잘 씻고 말리십시오. 계란을 깨서 흰자와 노른자로 분리하세요. 노른자를 과립 설탕과 결합하십시오.

2 단계. 부드럽고 흰색의 공기 같은 덩어리가 형성될 때까지 혼합물을 치십시오. 에스프레소 한 잔을 추출하고 식혀주세요. 천연 커피나 인스턴트 커피를 사용할 수 있습니다.

3 단계. 믹서기 한 잔에 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 휘핑 노른자 덩어리를 섞습니다. 부드러운 덩어리를 얻어야합니다.

4단계. 달걀 흰자를 부드러워질 때까지 휘저어 푹신하고 강한 거품을 만듭니다.

5 단계. 두부 덩어리를 그릇에 넣고 단백질 덩어리를 조금씩 첨가하여 혼합물을 균질한 상태로 만듭니다.

6 단계. 완성된 비스킷을 손으로 편리한 부분으로 나눕니다. 식힌 커피를 리큐어나 다른 알코올과 섞으세요. 결과 액체에 조각을 담그십시오. 그런 다음 준비된 팬에 불린 스펀지 케이크를 깔아주세요.

Step 7. 섬세한 크림을 적시고 위 단계를 반복하세요.

8단계코코아 가루로 디저트 상단을 뿌립니다. 디저트가 이물질을 흡수하지 않도록 필름으로 덮은 후 추위에 4-5 시간 동안 보관합니다.

9단계. 간식을 여러 부분으로 나누어 스스로 드세요. 많이 드세요!