반죽, 빵가루, 소스 또는 야채와 함께 프라이팬에 틸라피아는 이 생선의 맛있고 살코기를 준비하는 데 가장 인기 있는 옵션입니다. 냉동된 것만 구매 가능하기 때문에 적절한 해동이 중요합니다. 프라이팬에 생선을 튀기는 가장 쉬운 방법은 밀가루 빵가루를 입히는 것이지만, 요리를 맛있게 만드는 것은 반죽이나 소스입니다. 틸라피아의 맛은 다양한 양념으로 보완됩니다.
프라이팬에 반죽을 묻혀 튀긴 틸라피아
프라이팬에 반죽을 묻혀 튀긴 틸라피아는 항상 육즙이 풍부하고, 반죽은 생선의 강 냄새를 중화시킵니다. 생선 반죽에는 다양한 종류가 있습니다. 이 조리법에서는 추가 향신료가 필요하지 않은 견과류 반죽을 준비합니다. 조리법은 간단하지만 틸라피아는 매우 맛있고 맛있습니다. 냉장고 맨 아래 선반에 있는 틸라피아를 해동하거나 틸라피아와 봉지를 찬물에 담가서 해동하세요.
- 틸라피아 3 나사
- 호두 5 (숟가락)
- 빵 부스러기 5 (숟가락)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
해동된 틸라피아 필레를 찬물로 헹구고 냅킨으로 말린 다음 조각으로 자릅니다. 얇게 썬 틸라피아를 평평한 접시에 놓고 취향에 따라 소금과 후추를 뿌립니다. 틸라피아를 10분간 재워두세요. -
마른 프라이팬에 껍질을 벗긴 호두를 살짝 볶은 후 식힌 다음 블렌더나 커피 그라인더로 갈아서 아주 미세한 부스러기로 만듭니다. -
빵가루를 별도의 그릇에 붓고 다진 견과류를 넣고 잘 섞습니다. -
이 혼합물에 약간의 소금과 후추를 넣고 다시 저어줍니다. -
그릇에 달걀 1개를 포크나 털로 풀어주세요. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 먼저 틸라피아 조각을 풀어놓은 계란에 담그세요. -
그런 다음 너트 빵가루로 양면을 잘 굴립니다. -
틸라피아를 뜨거운 기름에 넣고 약한 불로 양면이 바삭해질 때까지 볶습니다. -
반죽을 묻혀 튀긴 틸라피아를 프라이팬에 담아 나누어진 접시에 담고 반찬과 야채를 곁들여냅니다. 많이 드세요!
밀가루에 튀긴 틸라피아 필레
밀가루로 튀긴 틸라피아 필레는 육즙이 많고 향긋하며 바삭바삭한 빵 껍질을 곁들여 빠르고 맛있는 저녁 식사가 될 것입니다. 이 레시피에서는 마른 마늘과 후추를 양념으로 사용하여 빵가루에 추가합니다. 필레를 미리 해동하고 올리브 오일에 튀겨서 식물성 기름보다 맛있습니다.
요리 시간: 20분.
조리 시간: 15분.
제공량: 2.
재료:
- 틸라피아 필레 – 450 gr.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 밀가루 - 20 gr.
- 마른 마늘 - 1 티스푼.
- 소금 - 1 작은 술.
- 맛을 내기 위해 갈은 후추 – 1 티스푼.
요리 과정:
Step 1. 해동된 틸라피아 필렛을 찬물로 헹구고 냅킨으로 닦아주세요.
Step 2. 레시피에 표시된 분량의 소금과 양념을 넣은 밀가루를 작은 봉지에 붓습니다. 이 재료들을 섞으세요. 생선이 더 많으면 밀가루와 양념 비율을 적절하게 조정하세요.
Step 3. 준비된 필렛을 봉지에 넣고 밀가루 혼합물로 완전히 덮일 때까지 잘 흔듭니다.봉지에서 필레를 꺼내고 남은 혼합물을 털어냅니다.
Step 4. 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열하세요.
Step 5. 밀가루로 만든 등심살을 뜨거운 기름에 넣고 중불에서 앞뒤로 2분간 튀겨주세요.
Step 6. 튀긴 필레를 프라이팬에서 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.
Step 7. 밀가루에 튀긴 틸라피아 필레를 서빙 접시에 옮기고, 매운 소스를 곁들인 반찬을 추가하여 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!
프라이팬에 크림 소스를 곁들인 틸라피아
닭 가슴살과 비슷한 부드럽고 식이성 고기가 있는 틸라피아는 때때로 "리버 치킨"이라고도 불리며 크림 소스로 요리하는 옵션은 매우 성공적이며 간단하고 빠릅니다. 이 조리법에서는 틸라피아를 레몬 주스에 담그고 조금 볶은 다음 튀긴 양파와 함께 크림에 끓입니다.
조리 시간: 40분.
조리 시간: 15분.
분량: 4.
재료:
- 틸라피아 필레 – 700 gr.
- 크림 10-20% – 200ml.
- 양파 – 2 개
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 조미료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 틸라피아 필레를 미리 해동하고 찬물로 헹구고 원하는 크기로 자릅니다.
Step 2. 틸라피아 조각을 별도의 그릇에 옮기고 소금과 생선 양념을 입맛에 맞게 뿌리고 레몬즙을 뿌립니다. 부드럽게 섞어서 10분간 재워두세요.
3 단계. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 뜨거운 식물성 기름에 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파를 프라이팬에서 접시로 옮깁니다.
Step 4. 틸라피아 조각에 밀가루를 묻혀 빵가루를 입혀주세요. 빵가루에 양념을 추가하셔도 됩니다.
5단계.센 불에 양파 기름을 두르고 틸라피아 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶습니다.
6단계: 튀긴 틸라피아 위에 양파를 고르게 올려주세요.
Step 7. 그런 다음 양파와 함께 틸라피아 위에 크림을 붓습니다. 더 두꺼운 크림을 사용하는 것이 좋습니다.
Step 8. 약한 불에 생선을 끓인 후 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 프라이팬에 크림 소스를 넣고 요리한 틸라피아를 나누어 접시에 담아 반찬을 추가하고 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!
양파와 함께 튀긴 틸라피아
양파와 함께 튀긴 틸라피아는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 빠르고 맛있는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 특히 요리에 대한 시간과 욕구가 부족할 때 더욱 그렇습니다. 이 조리법에서는 틸라피아 필레를 밀가루 빵가루에 볶고 양파를 추가합니다. 재료의 양은 안주인의 개인 취향에 따라 섭취됩니다.
조리 시간: 40분.
조리 시간: 15분.
분량: 3.
재료:
- 틸라피아 필레 – 6개
- 양파 – 2 개
- 레몬 주스 - 2 큰술.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 소금 - 맛보기.
- 조미료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 채소 - 서빙용.
요리 과정:
1단계: 틸라피아 필레를 실온이나 냉장고에서 해동하세요. 찬물로 헹구고 냅킨으로 과도한 수분을 제거하십시오.
Step 2. 그런 다음 등심에 소금과 양념을 취향에 맞게 뿌리고 레몬즙을 부어주세요.
Step 3. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 두르세요. 각 틸라피아 필레에 밀가루를 입혀 빵을 만듭니다.
Step 4. 등심을 뜨거운 기름에 옮기고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 중불로 볶습니다.
Step 5. 등심을 반대쪽으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6 단계. 양파를 껍질을 벗기고 중간 두께의 고리로 자르고 생선과 함께 프라이팬에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 생선과 별도로 같은 기름에 양파를 볶을 수 있습니다.
7단계양파와 함께 볶은 틸라피아도 드실 수 있는데, 호일로 덮어 오븐에 10분 정도 넣어주시면 훨씬 맛있습니다.
Step 8. 구운 틸라피아를 양파와 함께 접시에 담고, 허브로 장식한 후 저녁 식사로 드세요. 많이 드세요!
프라이팬에 야채를 넣은 틸라피아
다채로운 맛, 부드러운 고기, 최소한의 뼈 덕분에 틸라피아를 다양한 방식으로 요리할 수 있으며, 이 레시피에서는 야채와 함께 프라이팬에 요리합니다. 다양한 야채 세트가 있으며 여기서는 편리하고 맛있는 멕시코 냉동 혼합물을 사용합니다. 우리는 틸라피아를 튀기지 않고 야채 위에 끓여서 요리를 다이어트하게 만듭니다.
조리 시간: 40분.
조리 시간: 10분.
분량: 3.
재료:
- 틸라피아 필레 – 400 gr.
- 냉동 야채 혼합물 - 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
Step 2. 그런 다음 가열된 식물성 기름에 투명해질 때까지 중간 불로 볶습니다.
3단계. 미리 냉동하고 세척한 틸라피아 필레에 소금과 후추를 취향에 맞게 뿌립니다.
4 단계. 마늘과 함께 튀긴 양파에 냉동 야채 혼합물을 추가하고 약한 불에서 7-10분 동안 끓입니다. 혼합물에 약간의 소금을 뿌릴 수 있습니다.
Step 5. 끓인 야채 위에 틸라피아 필레를 올려주세요. 프라이팬에 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮습니다. 틸라피아가 완전히 익을 때까지 15~20분 동안 끓입니다.
Step 6. 프라이팬에 익힌 야채와 함께 틸라피아를 나누어 접시에 담아 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!
