케피어 피자 반죽

케피어 피자 반죽은 매우 부드럽고 탄력적입니다. 완성된 제품은 쉽게 펴지고 원하는 모양을 가지므로 작업이 매우 쉽습니다. 고품질 홈메이드 케피어 반죽을 혼합하려면 공정에 대한 단계별 설명과 함께 검증된 레시피를 사용하세요. 초보자도 다룰 수 있습니다.

홈메이드 피자를 위한 효모 없는 케피어 반죽

효모를 사용하지 않은 케피어 피자 반죽은 집에서 빠르고 쉽게 준비됩니다. 육즙이 많고 식욕을 돋우는 요리를 준비해보세요.

1. 
   케 피어로 피자 반죽을 준비하려면 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 소다, 소금, 설탕 등 나머지 건조 제품과 섞으세요.
2. 
   케피어는 미리 냉장고에서 꺼내어 준비할 때 얼지 않도록 준비하는 것이 좋습니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 혼합물을 부드럽게 혼합합니다.
3. 
   식물성 기름을 넣고 반죽을 잘 반죽하십시오. 우리는 그것을 둥근 부드러운 공으로 만듭니다.
4. 
   결과 반죽 덩어리를 10-15 분 동안 그대로 둔 다음 밀가루를 뿌리고 얇은 층으로 굴립니다. 효모가없는 케 피어 피자 반죽이 준비되었습니다!

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베이킹 시트에 있는 오븐에 있는 피자용 케피르 반죽

집에서 피자 반죽을 준비하는 가장 쉬운 방법은 케피어를 사용하는 것입니다. 준비는 부드럽고 맛이 좋을 것입니다. 오븐에서 굽는 것이 편리하며 요리의 맛은 피자 가게의 메뉴 못지 않게 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 25분

조리시간 : 10분

제공량 – 550gr.

재료:

• 밀가루 - 400-450 gr.
• 케피어 – 250ml.
• 소금 - 1 꼬집.
• 소다 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 여기에 소금과 소다를 추가합니다. 젓다.

2. 케피어를 건조한 혼합물에 천천히 붓고 식물성 기름 4테이블스푼을 첨가합니다. 부드러워질 때까지 가볍게 저어주고 5~10분 동안 그대로 둡니다.

3. 롤링 핀을 사용하여 "휴지된" 공작물을 1-2cm 두께의 층으로 굴립니다. 반죽을 베이킹 시트에 놓고 홈메이드 피자 만들기를 시작하세요. 준비가 된!

효모 피자 반죽을 만드는 단계별 레시피

케 피어 피자의 효모 반죽은 특히 육즙이 많고 맛이 좋습니다. 준비는 이해하기 쉽고 집에서 만드는 간식의 이상적인 기초가 될 것입니다.

조리시간 : 1시간 20분

조리시간 : 20분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 3 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 설탕 - 2 작은 술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 건조이스트와 설탕을 섞어줍니다. 혼합물에 따뜻한 물 3테이블스푼을 붓고 잘 저어준 후 10분간 그대로 둡니다.

2.밀가루를 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣으십시오. 또한 여기에 케 피어, 식물성 기름 및 활성 효모를 붓습니다. 덩어리를 완전히 저어주세요.

3. 완성된 효모 반죽 덩어리를 따뜻한 곳에 1시간 동안 케피어 위에 올려 놓습니다. 접착 필름으로 공작물을 덮으십시오.

4. 한 시간 안에 반죽의 크기가 커지고 나중에 사용할 준비가 완전히 완료됩니다.

집에서 만드는 피자 반죽을 위한 빠른 조리법

집에서 만드는 피자 반죽은 생각보다 빠르고 쉽습니다. 20분도 채 걸리지 않는 이 만능 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 : 20분

조리시간 : 10분

제공량 – 800gr.

재료:

• 계란 – 1 개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 소다 – 1 핀치.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 2~3번 체쳐주세요. 소다와 소금을 첨가하십시오. 손이나 숟가락으로 가볍게 저어주세요.

2. 밀가루에 움푹 들어간 부분을 만듭니다. 계란을 깨서 케피어를 부어주세요. 모든 제품이 서로 결합되어 덩어리가 사라지도록 혼합물을 철저히 저어줍니다.

3. 반죽된 반죽에 식용유 2큰술을 넣어주세요. 제품을 둥글고 균질한 덩어리로 섞습니다.

4. 반죽을 5~10분 동안 방치한 후 피자 준비를 계속 진행합니다. 퀵 레시피 반죽이 준비되었습니다!

케피어를 곁들인 액체 피자 반죽

수제 피자 베이스의 원래 버전은 케피르 기반 반죽입니다. 준비는 매우 빠르고 쉽게 수행할 수 있습니다. 완성되면 제품이 얇고 바삭하게 나옵니다.

조리시간 : 20분

조리시간 : 10분

제공량 – 800gr.

재료:

• 계란 – 2 개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 식물성 기름 - 3 큰술.

요리 과정:

1. 계란을 깊은 접시에 깨뜨립니다.거기에 소금을 넣고 부드러워질 때까지 1-2분 동안 혼합물을 치십시오.

2. 계란에 케피어와 식물성 기름을 붓습니다. 철저히 저어주세요. 모든 제품은 완전히 혼합되어야 합니다.

3. 밀가루를 체쳐두고 반죽을 잘 치대주세요. 액체이고 부드럽고 점성이 있어야 합니다. 준비가 된! 오븐과 프라이팬 모두에 적합합니다.

프라이팬에 피자 케 피어 반죽을 만드는 간단한 조리법

프라이팬에 넣은 빠른 피자 반죽은 육즙이 많고 부드럽습니다. Kefir는 준비를 더욱 만족스럽게 만듭니다. 여러분의 요리 아이디어를 독창적인 레시피로 시도해 보세요.

조리시간 : 20분

조리시간 : 10분

제공량 – 800gr.

재료:

• 계란 – 1 개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 달걀을 거품기로 풀어 소금, 마요네즈를 넣어주세요. 제품을 결합하기 위해 계속 저어주세요.

2. 너무 차갑지 않은 케 피어와 식물성 기름을 혼합물에 붓습니다. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

3. 밀가루를 천천히 체로 치기 시작합니다. 반죽이 균질하고 매끄러워질 때까지 반죽하십시오.

4. 완성된 제품을 프라이팬에 넣고 약한 불로 양면을 3~4분간 볶습니다. 준비가 된!

집에서 피자를 만들 때 달걀이 들어가지 않은 케피어 반죽

간단한 홈메이드 피자 반죽은 계란 없이 만드는 경우가 많습니다. 케 피어를 추가하면 제품의 맛이 더욱 섬세하고 밝아집니다. 푸짐한 간식을 위한 레시피를 시도해 보세요.

조리 시간: 35분

조리 시간: 25분

제공량 – 750gr.

재료:

• 밀가루 - 3 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 제품을 설탕과 소금과 함께 부드럽게 섞으십시오.

2.밀가루 혼합물에 작은 구멍을 만들고 실온의 케피어를 그 안에 붓습니다. 숟가락을 사용하여 밀가루를 퍼내고 액체 성분과 섞습니다.

3. 잠시 반죽한 뒤 식물성 기름 2큰술을 넣어주세요. 부드럽고 끈적한 반죽이 나올 때까지 손으로 잘 반죽하세요.

4. 계란을 넣지 않은 케피어 피자 반죽이 완성됩니다. 앞으로의 요리에 행운이 있기를 바랍니다!

케피어와 소다로 만든 푹신하고 부드러운 피자 도우

케피어와 소다로 만든 피자 반죽은 매우 푹신하고 부드럽습니다. 제품의 반응이 좋아 이스트를 첨가하지 않고도 쉽게 할 수 있습니다. 간단한 홈메이드 베이스 레시피를 시도해 보세요.

조리 시간: 35분

조리 시간: 25분

제공량 – 750gr.

재료:

• 밀가루 - 3 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 소다 - 0.5 tsp.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루와 탄산음료를 여러번 체쳐주세요. 이렇게하면 미래의 반죽이 더 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

2. 밀가루에 소금을 넣고 너무 차갑지 않은 케피어를 부어주세요. 덩어리가 생기지 않도록 덩어리를 저어줄 시간을 갖도록 천천히 이 작업을 수행합니다.

3. 혼합물에 식물성 기름을 붓고 완전히 익을 때까지 손으로 반죽하십시오.

4. 작업물을 잠시 놓아두고 케피어와 소다로 만든 푹신하고 점성이 있는 피자 반죽을 만듭니다. 준비가 된!

빵 기계의 피자용 얇은 케피어 반죽

빵 기계로 피자 반죽을 만드는 것은 편리하고 쉬운 옵션입니다. 필요한 재료를 넣기만 하면 나머지는 자동으로 완료됩니다. 케 피어로 요리하면 부드럽고 통풍이 잘되는 제품으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 : 1시간 40분

조리시간 : 1시간 30분

제공량 – 850gr.

재료:

• 밀가루 - 3.5 큰술.
• 케 피어 – 1.5 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 건조 효모 – 2 티스푼.
• 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 과정:

1. 제빵기 용기에 밀가루를 붓고 설탕, 소금, 식물성 기름을 첨가합니다. 제품을 저어줄 필요가 없습니다.

2. 케피어를 마른 재료 위에 붓습니다. 그 위에 건조 이스트를 뿌린다. 반죽 모드를 설정하고 반죽을 1시간 30분 동안 그대로 둡니다.

3. 시간이 지나면 반죽은 완전히 사용 가능한 상태가 됩니다. 그것을 꺼내서 약간의 밀가루를 뿌린 다음 밀방망이로 굴립니다.

수제 피자를 위한 케피어와 사워 크림 반죽의 간단한 레시피

육즙이 많고 식욕을 돋우는 피자 반죽은 케 피어와 사워 크림으로 만들어집니다. 준비는 매우 간단합니다. 조리법은 맛으로 가족과 손님을 기쁘게 할 것입니다. 필기 해!

조리 시간: 25분

조리시간 : 15분

제공량 - 700gr.

재료:

• 계란 – 1 개
• 밀가루 - 400gr.
• 케피르 – 1테이블스푼(다면체)
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 소다 - 0.5 tsp.

요리 과정:

1. 계란을 깨서 설탕과 소금을 붓고 사워 크림을 넣습니다. 완전히 저어주고 부드러워질 때까지 가볍게 치십시오.

2. 케피어와 소다를 섞고 제품을 계란 혼합물에 붓습니다. 젓다.

3. 밀가루를 체에 쳐서 뭉치지 않도록 바로 섞어주세요. 밀가루를 모두 부은 후 반죽이 준비될 때까지 손으로 반죽합니다.

4. 부드럽고 기름진 피자 반죽 덩어리를 얻습니다. 5~10분 동안 그대로 놓아두었다가 추가 요리에 사용할 수 있습니다.