피자 반죽

피자 반죽은 많은 주부들에게 보편적인 아이디어입니다. 결국 집에서 만든 베이스는 상점에서 구입한 것보다 훨씬 더 맛있고 식욕을 돋웁니다. 이 요리 아이디어는 간단하고 만족스러운 간식으로 유용할 것입니다. 따라서 과정에 대한 단계별 설명과 사진을 통해 기성 요리 아이디어를 기록해 두십시오. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!

집에서 피자집처럼 얇은 피자 도우

피자집처럼 얇고 바삭한 도우를 집에서도 만들 수 있어요. 이 과정은 단순함으로 여러분을 놀라게 할 것이며, 결과는 맛과 품질로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 가족 요리 아이디어에 이상적입니다.

1. 
   피자 반죽은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 건조 이스트와 설탕을 접시에 붓고 따뜻한 물 3테이블스푼을 부어 저어줍니다. 15분 동안 끓이세요. 이 시간 동안 효모가 활성화됩니다.
2. 
   밀가루와 소금을 이스트에 체로 치십시오.남은 물을 추가합니다. 손을 사용하여 반죽을 균질하고 부드러운 덩어리로 반죽하십시오.
3. 
   덩어리에 구멍을 내고 올리브유를 부어주세요.
4. 
   반죽을 버터로 부드러워질 때까지 치댄 후 접시에 담고 랩을 씌운 뒤 따뜻한 곳에 1시간 정도 둡니다. 이번에는 반죽이 부풀어 오르기에 충분합니다.
5. 
   완성된 반죽에 밀가루를 소량 뿌려 테이블이나 손에 들러붙지 않도록 해주세요. 밀대를 사용하여 깔끔하고 얇은 베이스로 굴립니다.
6. 
   얇은 피자집 스타일의 피자 반죽이 완성되었습니다. 반죽을 피자 굽기의 베이스로 사용할 수 있습니다.

---

홈메이드 이스트 프리 피자 반죽

효모가 없는 수제 피자 반죽으로 시간을 크게 절약할 수 있습니다. 그러나 동시에 완성 된 요리의 맛은 반죽을 사용한 고전 요리법보다 열등하지 않습니다. 자신만의 준비로 가족을 놀라게 해보세요.

조리시간 : 30분

조리시간 : 20분

제공량 - 600gr.

재료:

• 계란 – 2 개
• 밀가루 - 400gr.
• 물 – 150ml.
• 소금 - 1 꼬집.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 베이킹파우더 - 2티스푼

요리 과정:

1. 반죽에 들어갈 재료를 준비합니다. 밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킨 다음 베이킹 파우더를 넣으십시오. 다른 제품에 필요한 양을 측정합니다.

2. 별도로 균질한 액체 혼합물이 될 때까지 계란을 치십시오.

3. 편리한 그릇에 밀가루와 소금을 넣고 중앙에 물을 붓습니다. 젓다. 그런 다음 계란 혼합물과 식물성 기름을 붓습니다. 다시 섞는다.

4. 손을 이용해 부드럽고 부드러운 반죽을 만들어주세요. 그에게 약간의 휴식을 주자. 약 5~10분.

5. 초간단 이스트 프리 피자 반죽 완성!

건조 효모로 피자 반죽 만드는 법

건조 이스트는 빠르고 쉬운 반죽 준비를 위한 이상적인 솔루션입니다.셰프만큼 맛있는 홈메이드 피자 크러스트 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 : 50분

조리 시간: 25분

부분 – 1kg.

재료:

• 계란 – 1 개
• 밀가루 - 400-450 gr.
• 물 – 200ml.
• 건조 효모 – 10gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 필요한 양의 밀가루의 절반을 깊은 그릇에 담습니다. 그것에 소금과 설탕을 넣으십시오.

2. 밀가루에 계란을 풀어주세요. 유리 잔에 건조 효모를 따뜻하지만 뜨거운 물은 넣지 마십시오. 약 15분 동안 끓이고 활성화되도록 놔두세요.

3. 반죽에 물과 이스트를 넣어주세요. 덩어리를 완전히 저어주세요.

4. 남은 밀가루를 혼합물에 넣고 식물성 기름도 붓습니다. 조밀하고 균일한 반죽 덩어리가 형성될 때까지 반죽하십시오. 반죽을 따뜻한 곳에서 15~20분간 발효시켜주세요.

5. 드라이이스트를 이용한 피자 반죽 완성! 다음으로 밀가루로 말아서 펴서 맛을 내기 위해 재료를 보충해야합니다.

오븐에 케 피어를 넣은 피자 반죽의 간단한 조리법

케피어를 곁들인 수제 피자 반죽은 부드럽고 육즙이 많습니다. 이 준비는 상점에서 구입하는 옵션과 비교할 수 없으며 준비하는 데 많은 시간을 소비하지 않습니다.

조리시간 : 30분

조리시간 : 20분

제공량 - 600gr.

재료:

• 계란 – 2 개
• 밀가루 – 380 gr.
• 케피어 – 200ml.
• 소다 – 1 핀치.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 혼합물이 균질해질 때까지 계란에 소금을 넣고 치십시오.

2. 케피어를 계란 혼합물에 붓습니다. 털로 혼합물을 흔드십시오.

3. 여기에 밀가루를 체쳐두고 탄산수를 넣어주세요. 반죽을 손으로 조심스럽게 반죽하십시오. 과정이 끝나면 필요한 양의 오일을 붓고 다시 저어줍니다.

4.반죽을 원하는 모양으로 밀어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 케피어 피자의 베이스가 준비되었습니다. 필요한 제품을 그 위에 놓고 180도에서 20 분 동안 접시를 구울 수 있습니다.

우유를 넣은 수제 피자 반죽

우유를 넣은 수제 피자 반죽은 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 반죽은 또한 준비가 쉽기 때문에 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 만능 레시피는 여러분의 진정한 요리 보조자가 될 것입니다.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 20분

제공량 - 600gr.

재료:

• 밀가루 – 450gr.
• 우유 – 1 큰술.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 올리브 오일 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 필요한 물품을 준비합시다. 밀가루를 체로 치십시오. 우유를 살짝 데워주세요.

2. 깊은 그릇에 밀가루, 소금, 설탕, 이스트를 섞습니다. 따뜻한 우유를 여러 단계에 걸쳐 건조 혼합물에 저어 붓습니다.

3. 우유를 추가하면서 그릇의 내용물을 잘 저어줍니다.

4. 다음으로 올리브 오일을 넣고 손으로 반죽을 잘 치대주세요. 부드럽고 균일한 덩어리를 형성합니다. 따뜻한 곳에 30~40분간 놓아두세요.

5. 이 시간 동안 반죽은 푹신해지며 다음 사용이 가능해집니다!

물로 피자 반죽을 만드는 간단하고 빠른 레시피

집에서 만드는 피자 반죽은 준비하기가 아주 쉽습니다. 가장 중요한 것은 요리 과정의 간단한 단계를 따르는 것입니다. 물로 레시피를 시도해 보세요. 완성된 베이스는 피자집처럼 맛있고 바삭바삭합니다.

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

제공량 - 600gr.

재료:

• 밀가루 - 2.5 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루에 소금, 설탕을 넣어 체쳐둡니다. 재료를 깊은 그릇에 담습니다.

2.건조한 혼합물에 물을 점차적으로 첨가하고 부드러워질 때까지 반죽을 반죽하십시오. 작업물을 15-20분 동안 그대로 두십시오.

3. 다음, 반죽에 식물성 기름을 넣고 다시 잘 반죽해주세요.

4. 워터피자 반죽 완성! 원하는 모양으로 굴려서 용도에 맞게 사용하시면 됩니다.

집에서 프라이팬에 피자 반죽

피자 베이스의 원래 조리법에는 프라이팬으로 요리하는 것이 포함됩니다. 요리의 단순함뿐만 아니라 완성된 반죽의 맛에도 즐겁게 놀라게 될 것입니다. 맛있는 집밥으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

조리시간 : 30분

조리시간 : 15분

제공량 – 500gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 물 – 150ml.
• 건조 맥주 효모 - 1 티스푼.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 소금, 설탕, 건조 맥주 효모와 함께 깊은 그릇에 체로 쳐서 넣습니다.

2. 혼합물에 따뜻한 물과 식물성 기름을 붓습니다. 조밀하고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

3. 밀대를 이용해 덩어리를 밀어주세요. 프라이팬에 넣고 약한 불로 3~4분간 볶습니다.

4. 베이스를 뒤집어 반대쪽도 같은 양만큼 튀겨주세요. 프라이팬에 피자 베이스가 준비되었으므로 요리에 필요한 재료를 배치할 수 있습니다.

홈메이드 피자를 위한 계란 없는 반죽

계란을 사용하지 않고 피자 반죽을 만드는 간단한 요리법은 많은 주부들에게 높이 평가 될 것입니다. 접시는 오븐에서 빨리 구워지고 부드럽고 부드러워집니다. 요리의 걸작에 이상적입니다.

조리시간 : 1시간 10분

조리 시간: 25분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 – 500gr.
• 물 – 300ml.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 - 3 큰술.

요리 과정:

1.편리한 용기에 따뜻한 물을 붓습니다. 필요한 양에서 효모와 밀가루 2-3 큰술을 추가하십시오. 약동하고 15분 동안 그대로 두십시오.

2. 이스트를 주입한 혼합물에 소금, 설탕, 식물성 기름을 첨가합니다. 여기에 밀가루를 점차적으로 체로 치십시오. 균질하고 매끄러운 덩어리가 형성될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

3. 완성된 반죽을 따뜻한 곳에 40분 정도 휴지시켜주세요. 이 기간 동안 더욱 웅장해질 것입니다.

4. 계란 없는 피자 반죽 완성! 추가 요리 작업에 사용할 수 있습니다.

사워 크림을 곁들인 푹신한 피자 반죽

사워 크림으로 만든 피자 반죽은 특히 풍부하고 푹신하며 향긋합니다. 재료 세트는 요리를 적당히 지방으로 만들어 수제 요리를 더욱 맛있고 매력적으로 만듭니다.

조리시간 : 30분

조리시간 : 15분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 2.5 큰술.
• 계란 – 1 개
• 사워 크림 – 1 큰술.
• 버터 - 2 큰술.
• 소다 - 0.5 tsp.
• 소금 – 0.5 티스푼.

요리 과정:

1. 소다와 사워 크림을 섞어서 저어줍니다.

2. 달걀에 소금을 넣어 거품이 생길 때까지 따로 풀어준다.

3. 계란에 사워크림을 넣고 여기에 밀가루를 체쳐 녹인 버터를 부어주세요. 부드러워질 때까지 혼합물을 완전히 섞습니다.

4. 반죽을 잠시 휴지시킨 후(3~5분이면 충분) 밀가루를 묻힌 뒤 피자에 필요한 모양으로 밀어주세요. 준비가 된!

마요네즈를 곁들인 피자 반죽을 만드는 빠르고 쉬운 레시피

마요네즈로 직접 만든 피자 반죽을 만들 수 있습니다. 반죽은 육즙이 많고 맛있어 보일 것입니다. 하지만 간단하고 빠르게 준비할 수 있어 더욱 만족스러울 것입니다. 원래 레시피를 참고하세요!

조리시간 : 30분

조리시간 : 15분

제공량 – 450gr.

재료:

• 밀가루 – 300gr. (2면 안경)
• 계란 – 3개
• 마요네즈 – 150 gr.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 깊은 그릇에 계란 3개를 깨뜨립니다. 마요네즈를 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 제품을 철저히 치십시오.

2. 결과 혼합물에 밀가루를 점차적으로 체로 치십시오. 반죽을 시작합시다.

3. 식물성 기름을 첨가하고 부드러워질 때까지 혼합물을 계속 저어줍니다.

4. 반죽이 꽤 기름지고 부드럽습니다. 그런 다음 베이킹 팬에 분배하십시오. 준비가 된!