클래식 맨티 반죽

Manti 반죽은 요리 결정을 위한 간단하고 빠른 옵션입니다. 이 반죽은 부드럽고 탄력이 있습니다. 초보자도 섞어서 사용할 수 있습니다. 이를 위해 프로세스에 대한 단계별 설명과 함께 검증된 레시피를 선택하여 사용하세요. 자신의 손으로 준비한 맛있는 만티로 사랑하는 사람이나 손님을 놀라게 해주세요.

집에서 만티 반죽을 만드는 고전적인 요리법

맛있는 만티의 비밀은 완벽하게 촘촘한 반죽에 있습니다. 탄력 있고 매끄럽게 만들려면 간단한 클래식 레시피에 따라 요리하세요. 맛있는 집에서 만든 요리로 가족이나 손님을 기쁘게 해주세요!

1. 
   만티 반죽은 집에서 준비하기 쉽습니다. 밀가루의 필요한 양을 측정하십시오.
2. 
   건조된 제품을 체로 여러 번 조심스럽게 걸러냅니다. 밀가루는 공기가 잘 통하고 덩어리가 없어야 합니다.
3. 
   밀가루를 깊은 그릇에 붓고 계란을 깨뜨립니다.
4. 
   소금을 넣고 따뜻한 물에 천천히 부어 포크로 원을 그리며 저어줍니다.
5. 
   그런 다음 반죽이 조밀하고 매끄러운 공이 될 때까지 손으로 반죽하십시오. 필름으로 덮고 30분간 방치합니다.
6. 
   그런 다음 밀대를 사용하여 반죽 공을 얇게 펴십시오. 만티 반죽이 준비되었습니다!

---

끓는 물을 첨가한 만티용 슈 페이스트리

끓는 물을 추가하면 조밀하고 점성이 있는 만티 반죽을 만들 수 있습니다. 제품을 준비하는 것은 어렵지 않으며 가장 중요한 것은 일련의 작업을 따르는 것입니다. 집에서 만든 반죽을 사용한 오리지널 요리로 사랑하는 사람을 놀라게 해주세요.

조리시간 : 20분

조리시간 : 10분

제공량 – 850gr.

재료:

• 밀가루 - 2.5 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 밀가루를 깊은 그릇에 조심스럽게 체로 치십시오. 여기에 소금을 넣고 손으로 재료를 저어주세요.

2. 물 한 컵을 끓인다. 그런 다음 즉시 끓는 물과 식물성 기름을 섞으십시오.

3. 끓는 물과 버터를 밀가루에 가늘게 붓습니다. 덩어리가 즉시 매우 뜨거워지기 때문에 숟가락으로 내용물을 저어줍니다.

4. 내용물이 조금 식으면 손으로 계속 반죽해 주세요. 우리는 지속적인 힘으로 이를 수행합니다. 반죽은 단단해야합니다.

5. 만티용 도톰한 반죽이 완성됩니다. 원하는 모양으로 굴려주시면 됩니다!

타타르 스타일로 만티 반죽을 준비하는 방법

타타르식 만티의 딱딱한 반죽은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 완벽한 제품의 비결은 손으로 오랫동안 반죽하는 것입니다. 가족들에게 풍성한 식사를 대접해보세요.

조리시간 : 30분

조리시간 : 10분

제공량 – 500gr.

재료:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 계란 – 2 개
• 물 – 120ml.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 닭고기 달걀 두 개를 깊은 접시에 깨뜨립니다.즉시 소금을 조금 더할 수 있습니다.

2. 계란에 물을 붓고 밀가루를 조금 체쳐주세요. 균일한 혼합물이 얻어질 때까지 숟가락으로 재료를 저어주기 시작합니다.

3. 혼합물을 테이블 위에 놓고 남은 밀가루를 추가합니다. 우리는 5-7 분 동안 손으로 반죽을 시작합니다.

4. 촘촘하고 매끈한 반죽 덩어리를 실온에 15분간 놓아둡니다. 접착 필름으로 덮을 수 있습니다.

5. 반죽이 휴지된 후 손으로 살짝 반죽한 후 추가 준비를 진행합니다.

우즈벡에서 만티 반죽을 만드는 간단한 방법

진짜 우즈벡 만티는 고품질의 단단한 반죽으로 만들어집니다. 이 제품은 스스로 준비하는 것이 어렵지 않으며 전체 비밀은 손으로 오랫동안 반죽하는 것입니다. 작은 재료 세트와 간단한 단계를 통해 풍성한 요리의 좋은 기반을 얻을 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 20분

조리시간 : 20분

제공량 - 1.5kg.

재료:

• 밀가루 – 4 큰술.
• 계란 – 1 개
• 물 – 400ml.
• 소금 – 30gr.

요리 과정:

1. 찬물에 소금을 넣고 잘 저어주세요.

2. 체에 밀가루 4컵을 조심스럽게 걸러냅니다. 건조된 제품은 덩어리가 없어야 합니다. 여기서도 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.

3. 소금물을 가늘게 부어줍니다. 혼합을 시작합시다.

4. 반죽을 손으로 잘 치대주세요. 제품이 완벽하게 나오려면 오랜 시간 동안 힘차게 작업해야합니다. 다음으로 1시간 동안 그대로 둡니다.

5. 반죽이 휴지된 후 다시 손으로 반죽한 후 잘게 찢어서 만티를 만들어주세요.

계란없이 만티 반죽을 준비하는 방법

manti 테스트의 가장 간단한 버전은 계란을 사용하지 않고 물을 사용하는 것입니다. 제품이 단단하게 나오므로 고품질의 요리 준비에 필요합니다. 간단하고 빠른 레시피를 확인해보세요!

조리 시간: 25분

조리시간 : 10분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 깊은 접시에 체로 치십시오. 소금을 넣고 식힌 끓인 물을 부어주세요.

2. 제품을 가볍게 저어주세요. 먼저 숟가락이나 주걱을 사용해도 됩니다.

3. 다음으로 촘촘한 덩어리가 생길 때까지 손으로 반죽을 반죽하기 시작합니다.

4. 혼수상태에 생긴 부분에 작은 움푹 들어간 부분을 만들고 그 안에 식물성 기름을 붓습니다. 제품을 다시 혼합하십시오.

5. 반죽을 잠시 쉬게 한 후 추가 요리 준비를 시작할 수 있습니다.

빵 기계에서 직접 만든 만티를 위한 부드러운 반죽

제빵기에서 반죽을 준비하면 공정이 크게 단순화되고 시간이 절약됩니다. 필요한 재료를 넣고 기다리면 수제 만티의 고품질 기반이 될 완제품을 받기만 하면 됩니다.

조리 시간: 25분

조리시간 : 20분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 제빵기 팬에 특수 직선형 반죽 부착물을 설치합니다.

2. 다음 밀가루를 넣고 물을 채워주세요. 여기에 소금과 식물성 기름을 첨가하십시오. 저어줄 필요가 없습니다.

3. 팬을 제빵기에 넣습니다. "만두" 모드를 켜고 반죽을 20분간 조리하세요.

4. 잠시 후 반죽이 잘 섞이면 완성입니다.

5. 제빵기에서 반죽을 꺼내어 손으로 살짝 반죽한 후 만티를 추가로 준비하는 데 사용합니다.

우유를 넣은 만티 반죽의 간단하고 맛있는 요리법

우유로 만든 부드럽고 탄력 있는 반죽은 만티를 만드는 데 이상적입니다. 밀가루 제품은 맛있는 고품질 요리의 중요한 구성 요소입니다.간단한 수제 요리법으로 가족과 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

조리시간 : 40분

조리시간 : 10분

제공량 - 1kg

재료:

• 밀가루 - 3 큰술.
• 우유 – 1 큰술.
• 계란 – 1 개
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 깊은 그릇에 우유를 붓습니다. 우리는 또한 식물성 기름을 붓습니다.

2. 내용물에 달걀을 깨뜨려 소금을 넣어주세요.

3. 부드러워질 때까지 거품기로 혼합물을 치십시오.

4. 밀가루는 여러번 체쳐주세요. 건조한 혼합물은 푹신하고 통풍이 잘 되어야 합니다.

5. 액체 혼합물을 밀가루에 점차적으로 얇은 흐름으로 붓습니다.

6. 반죽을 오랫동안 조심스럽게 치대어 부드럽고 균질한 덩어리가 되도록 합니다.

7. 반죽을 봉지에 싸서 실온에 20~30분간 휴지시켜주세요.

8. 짧은 "휴식" 후에 제품은 추가 준비를 위한 준비가 됩니다!

미네랄 워터에 만티 반죽을 만드는 단계별 레시피

미네랄 워터는 수제 만티 반죽을 만드는 데 이상적인 제품입니다. 질량은 단단하고 탄력적입니다. 접시를 조각하는 동안 찢어지지 않는 얇은 층을 쉽게 펼칠 수 있습니다.

조리시간 : 20분

조리시간 : 10분

제공량 – 750gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 미네랄 워터 - 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 건조 제품을 소금과 섞는다.

2. 혼합물에 생수를 붓습니다.

3. 제품 혼합을 시작하겠습니다. 반죽이 손에 많이 달라붙기 때문에 즉시 숟가락으로 저어주는 것이 좋습니다.

4. 제품이 섞이면 손으로 반죽하여 두껍고 촘촘한 덩어리가 되도록 합니다.

5. 아주 얇아질 때까지 밀대를 사용하여 반죽을 밀어냅니다. 준비가 된!

집에서 manti를 위해 효모 반죽을 준비하는 방법

푹신하고 부드러운 이스트 반죽은 수제 맨티를 만드는 데에도 적합합니다. 이 베이스로 만든 요리는 부드럽고 가볍습니다. 제품을 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 15분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 생 효모 - 30 gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 설탕 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 필요한 양의 밀가루와 신선한 이스트를 계량하세요.

2. 따뜻한 물에 이스트를 넣고 저어준 뒤 소금과 설탕을 넣어주세요.

3. 반죽을 섞은 후 병에 붓고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 두세요.

4. 15분 정도 지나면 반죽이 부풀어 올라 완성됩니다.

5. 그 후, 밀가루를 반죽에 부어 반죽해 주세요. 필름으로 덮고 발효시킵니다.

6. 40~60분 정도 지나면 반죽이 완전히 완성됩니다. 제품 크기가 두 배로 커집니다.

7. 반죽을 분할하여 얇게 밀어주세요. 준비가 된!

케 피어를 곁들인 만티 반죽의 간단하고 맛있는 요리법

케 피어를 추가하면 섬세하고 부드러운 만티 반죽을 얻을 수 있습니다. 이 간단한 레시피를 즐기고 풍성한 홈메이드 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 가족 점심 식사에 이상적입니다.

조리시간 : 20분

조리시간 : 10분

제공량 - 1.3kg

재료:

• 밀가루 - 3.5 큰술.
• 케 피어 – 2 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 케피어를 깊고 편안한 그릇에 붓습니다.

2. 케피어에 소금 1티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

3. 액체 덩어리에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

4. 숟가락이나 주걱으로 내용물을 저어주세요.

5. 다음으로 반죽이 균질하고 촘촘한 덩어리가 될 때까지 손으로 세게 반죽합니다.

6. 부드럽고 단단한 케 피어 반죽 덩어리를 얻습니다. 준비가 된!