프라이팬에 담긴 테르푸그는 단백질과 포화지방이 풍부하고 맛있고 건강한 생선이므로, 위가 무거워지지 않고 배를 채울 수 있는 이상적인 저녁 식사가 될 것입니다. 섬세한 맛과 은은하고 기분 좋은 향을 충분히 경험하기 위해 생선을 튀겨 보시기 바랍니다. 튀김 외에도 Greenling은 사워 크림으로 쉽게 끓일 수 있으며 특히 좋아하는 반찬과 함께 가족 모두를 기쁘게 할 더욱 맛있고 영양가있는 식사를 얻을 수 있습니다.
프라이팬에 바삭바삭한 껍질을 곁들인 튀긴 그린링
프라이팬에 바삭한 크러스트를 곁들인 튀긴 그린링은 준비하는 데 20분 이상을 소비할 필요가 없는 빠르고 영양가 있는 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 요리의 두 번째 장점은 생선과 조미료 외에도 양파와 밀가루만 필요하다는 것입니다.
- 테르푸그 350 (그램)
- 밀가루 2 (숟가락)
- 전구 양파 1 (것들)
- 해바라기 유 2 (숟가락)
- 생선 향신료 맛
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
먼저 냉동실에서 생선을 꺼내어 냉장고 하단 선반에 놓아 해동하세요. -
우리는 비늘을 청소하고 내장을 제거하고 지느러미를 제거하고 흐르는 물에 조심스럽게 헹굽니다. -
시체를 부분으로 자릅니다. -
접시에 밀가루와 향신료, 소금을 섞습니다. -
생선에 빵을 굽습니다. -
녹색이 될 때까지 뜨거운 기름에 채소를 볶은 다음 뒤집어 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다. 갈색으로 변하고 불을 끄십시오. 그러나 조각이 크면 최소한의 불로 뚜껑 아래에서 조금 끓입니다. -
과도한 식물성 지방을 제거하고 제공하기 위해 종이 냅킨으로 세그먼트를 닦아냅니다. -
신선한 야채와 좋아하는 소스를 추가하고 식사를 시작하세요. 많이 드세요!
사워 크림으로 끓인 맛있는 그린링
사워 크림으로 끓인 맛있는 녹색 채소는 육즙이 많고 적당히 지방이 많은 요리로 다진 양파와 당근을 곁들여 먹습니다. 조림 전에 생선을 밀가루로 말아서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야하지만 그 후에 야채와 사워 크림이 나옵니다. 이러한 끓임으로 생선은 가능한 한 첨가물로 포화됩니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 테르푸그 – 2개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 2 개
- 밀가루 – ½ 큰술.
- 사워 크림 – 200 gr.
- 물 - 0.5 큰술.
- 식물성 기름 – 3-4 큰술.
- 생선 조미료-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 물고기를 깨끗이 씻고 머리, 꼬리, 지느러미, 아가미를 제거하고 안팎을 물로 헹굽니다.
2 단계. 시체를 같은 크기의 네 부분으로 자릅니다.
Step 3. 깊은 그릇에 나물을 넣고 소금과 향신료를 뿌려 섞습니다.
4단계. 양념한 조각의 모든 면에 밀가루를 묻혀주세요.
5 단계. 가열된 기름을 두른 프라이팬에 생선을 넣고 센 불에서 특징적인 껍질이 형성될 때까지 양면을 볶습니다. 우리는 그것을 준비시키려는 목표를 추구하지 않습니다. 주요 구성 요소를 접시에 놓습니다.
6단계.동시에 야채를 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자르고 큰 구멍이있는 강판을 사용하여 당근을 자릅니다.
Step 7. 얇게 썬 야채를 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
8단계. 생선을 위에 올리고 사워 크림을 팬 내용물 전체에 붓습니다.
9 단계. 그런 다음 물 반 컵 정도를 붓고 소금을 약간 넣은 다음 뚜껑 아래에서 약한 불로 약 20 분 동안 끓입니다.
10단계. 육즙이 많고 부드러운 생선을 야채와 함께 서빙 접시에 담고, 원할 경우 그린 샐러드 잎을 추가합니다. 많이 드세요!
프라이팬에 반죽을 넣고 그린링을 요리하는 방법은 무엇입니까?
프라이팬에 반죽을 넣고 그린링을 요리하는 방법은 무엇입니까? 확실히 한 명 이상의 주부가 이 질문을 했지만 전체 과정은 다른 생선을 튀기는 것과 거의 다르지 않습니다. 황금 빵 껍질을 만들려면 항상 가지고 있는 가장 간단한 재료인 계란과 밀가루를 사용해야 합니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4.
재료:
- 테르푸그 – 650gr.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 – 50gr.
- 양파 – 1 개
- 해바라기 기름 – 3 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
요리 과정:
1단계. 프로세스 속도를 높이고 사용자의 편의를 위해 위 목록에 나열된 모든 제품을 작업대 위에 놓습니다.
Step 2. 내장을 제거한 도체의 껍질을 제거하고 살을 분리한 후 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
3 단계. 그릇에 닭고기 달걀을 깨뜨려 주세요.
4 단계. 밀가루에 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
Step 5. 밀가루 혼합물에 녹지를 잘 굴려 주며, 동시에 벽이 두꺼운 프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다.
6 단계. 그런 다음 풀어놓은 계란에 생선을 담그세요.
Step 7. 다시 빵에 밀가루를 묻힌 후 프라이팬에 기름을 두르고 굽습니다.
8단계시간을 낭비하지 않고 껍질에서 양파를 "해제"하고 중간 두께의 반 고리로 자릅니다.
Step 9. 장미빛 생선을 옆으로 옮기고 양파를 추가합니다.
10 단계. 향긋한 녹색 채소와 신선한 야채를 섞어 서빙하세요. 많이 드세요!
양파를 곁들인 튀긴 채소
양파를 곁들인 튀긴 청어는 입맛에 진정한 즐거움을 선사할 재료의 완벽한 조합입니다! 어떤 반찬이나 신선한 야채 샐러드와도 잘 어울리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 기름진 생선을 맛보세요. 빠르고 맛있고 매우 간단합니다!
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5.
재료:
- 테르푸그 – 2개
- 양파 – 1 개
- 밀가루 – 50-70 gr.
- 식물성 기름 – 3-4 큰술.
- 레몬 주스 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 생선 향신료-맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 고등어를 청소하고 머리, 꼬리, 지느러미를 자르고 복부를 찢고 내장을 버리고 씻어서 조각으로 자릅니다.
2 단계. 생선에 향신료, 소금, 후추로 양념을 하고 각 부분을 밀가루로 굴립니다. 양파도 껍질을 벗기고 자릅니다.
3단계. 오일을 가열합니다.
4 단계. 주성분을 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5단계. 양파를 넣고 불을 최소한으로 줄인 후 음식이 완전히 익을 때까지 조리합니다.
Step 6. 향긋한 음식을 올리고 레몬즙으로 간을 해주세요. 요리하고 재미있게 보내세요!
프라이팬에 야채를 넣은 Terpug
프라이팬에 야채를 곁들인 테르푸그는 주재료와 반찬이 모두 포함된 복잡한 요리입니다. 그러한 요리의 가장 큰 장점은 더러운 접시의 양과 마찬가지로 소요 시간이 절반으로 줄어든다는 것입니다. 생선은 부드러운 야채와 잘 어울립니다.
요리 시간 – 35분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 쿠릴 테르푸그 – 1개
- 양파(대) – 1개
- 당근(대) – 1개
- 식물성 기름 – 150ml.
- 생선 향신료 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 간장 - 맛보기.
- 밀가루 - 50-60 gr.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 해동 된 생선의 비늘을 닦아내고 지느러미, 머리, 꼬리를 잘라냅니다. 어두운 필름과 함께 내부를 긁어내고 내부와 외부를 철저히 헹구십시오.
2단계. 시체를 스테이크로 자른 다음 각 조각을 척추뼈를 따라 반으로 자릅니다. 간장, 조미료로 조각을 양념하고 필요한 경우 소금을 바르고 뚜껑을 덮고 담그십시오.
Step 3. 풋내기를 첨가물에 담그는 동안 양파를 반 고리 모양으로 자르고 당근을 보리지 강판을 사용하여 갈아줍니다.
4 단계. 생선을 밀가루에 조심스럽게 굴립니다.
Step 5. 깊은 내열 그릇에 기름을 두르고 생선 껍질이 아래로 향하도록 놓고 뚜껑 아래에서 3~4분간 볶습니다.
6단계. 뒤집어서 뚜껑을 제거하면 더 이상 필요하지 않습니다.
Step 7. 완성된 생선을 넣고 같은 기름에 야채를 살짝 갈색이 되고 부드러워질 때까지 4~6분 동안 볶습니다. 취향에 따라 소금과 후추를 사용하세요.
Step 8. 생선 위에 향긋한 야채를 올리고 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
