치즈 크림 수프

치즈 크림 수프는 일일 메뉴뿐만 아니라 더 중요한 행사에서도 취급되는 매우 섬세한 요리입니다. 요리뿐만 아니라 요리 과정 자체도 즐길 수 있습니다. 복잡한 것은 없으며 모든 것이 매우 간단합니다. 그리고 그것이 얼마나 맛있는지 - 말로 표현할 수 없을 정도로!

녹인 치즈를 곁들인 크림치즈 수프 - 클래식 레시피

녹인 치즈를 곁들인 크림치즈 수프는 오래도록 기억에 남는 클래식 레시피입니다. 풍부한 크림맛과 바삭한 크루통이 어우러진 부드러운 식감은 누구나 좋아할 것입니다. 이 요리는 당신의 배를 든든하게 채워주고 기분을 좋게 해줍니다. 그리고 레스토랑 프레젠테이션은 미식가와 미식가의 걸작 감정가를 미치게 만들 것입니다.

1. 
   크림치즈 수프는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 상품을 준비해드립니다.
2. 
   감자 껍질을 벗긴 후 괴경을 조각으로 자릅니다. 물을 채우고 끓여주세요.
3. 
   감자를 조금 식힌 후 매셔로 으깨거나 믹서기로 펀칭해 주세요.
4. 
   퓌레를 더 큰 냄비에 옮깁니다. 국물과 크림을 붓습니다. 향신료로 맛을 낸다. 버너 위에 올리고 끓여주세요.
5. 
   가공 치즈를 추가하고 녹을 때까지 섞고 끓입니다.
6. 
   맛을 보고 필요한 경우 향신료와 허브로 균형을 맞추세요.
7. 
   파슬리 장식과 구운 빵으로 장식한 수프 그릇에 담아냅니다. 단단한 치즈를 갈아서 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

---

닭고기가 들어간 치즈 크림 수프

닭고기가 들어간 크림치즈 수프는 보기에도 맛있고 맛도 더 좋습니다. 풍성한 요리는 일상 식단에 더 적합합니다. 다른 수프보다 준비하는 것이 더 어렵지 않습니다. 치즈 수프는 우리 가족의 빈번한 손님입니다. 어린이와 어른 모두 기뻐합니다. 번거로움을 최소화하고 즐거운 감정을 극대화합니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 5

재료:

• 감자 – 5개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 2 개
• 치즈 – 200gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 닭다리 – 2개
• 식물성 기름 – 0.5 큰술.
• 베이 리프 – 2 개

요리 과정:

Step 1. 북채를 헹군 뒤 평소대로 육수를 끓여 국을 끓인다. 거품이 나타나면 구멍이 있는 스푼으로 제거해 주세요. 어떤 사람들은 처음 끓인 후 물을 버리고 새 물을 넣어 육수를 끓입니다. 괴경과 뿌리 채소, 양파, 마늘을 청소합니다. 더 진한 수프를 만들고 싶다면 닭 등이나 다리를 사용하세요.

Step 2. 양파와 마늘을 잘게 다져주세요. 감자와 당근을 더 큰 조각으로 자르고 국물에 추가합니다.

Step 3. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파와 마늘을 투명해질 때까지 볶습니다. 황금빛 색조로 만들 필요는 없습니다.

Step 4. 닭고기를 꺼내서 조금 식힌 후 뼈를 제거하고 섬유질로 자르거나 분해하세요.중요한 경우 피부를 제거합니다.

Step 5. 익힌 감자와 당근을 넣고 블렌더 글라스나 푸드 프로세서 볼에 넣고 볶습니다. 둘 중 하나도 없으면 체로 갈아서 먼저 매셔로 으깨십시오.

6단계. 담금 장치를 사용하여 야채를 원하는 농도로 퓌레로 만듭니다. 가장 중요한 것은 덩어리가 끈적해지지 않도록 과도하게 혼합하지 않는 것입니다. 그런 다음 고기와 함께 국물에 옮깁니다.

7단계. 치즈를 갈아서 수프에 부어주세요. 녹을 때까지 가열하되 끓이지 마십시오. 우리는 쉽게 녹는 치즈를 선택합니다.

8단계. 수프를 그릇에 붓습니다. 귀하의 재량에 따라 사워 크림이나 마요네즈를 보충하십시오. 구운 빵과 함께 제공됩니다. 많이 드세요!

치즈와 버섯이 들어간 크림 수프

치즈와 버섯을 곁들인 크림 수프는 여러분을 무관심하게 만들지 않을 미식의 걸작입니다. 이상적인 질감, 크림 같은 뒷맛과 함께 풍부한 버섯 맛-이 모든 것이 훌륭합니다. 수프는 완벽해 보이며 그 존재감으로 축제 저녁 식사를 밝게 해줄 것입니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 25분

부분 – 3

재료:

• 감자 – 3-4 개
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 크림 20% – 100ml.
• 크림 치즈 – 120 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 당근 – 1 개
• 과립 마늘 – 0.5 tsp.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

Step 1. 감자, 양파, 당근, 버섯, 나머지 재료를 준비합니다. 우리는 야채를 청소합니다. 샴 피뇽을 헹구십시오. 우리는 버섯이 수분을 흡수할 시간이 없도록 이 작업을 신속하게 수행하려고 노력합니다. 샴피뇽의 대안은 신선하거나 건조한 숲 표본입니다. 건조한 것은 밤새 담가야 합니다.

2단계. 수프를 만들 때처럼 감자를 잘게 자릅니다. 막대 모양, 큐브 모양 등 상관없습니다.

3단계.당근은 너무 굵게 채썰지 마세요.

4 단계. 양파를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

5 단계. 버섯을 너무 작지 않은 크기로 자릅니다. 작은 표본을 반으로 자르거나 전체를 그대로 두십시오.

6 단계. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 잘게 썬 고기를 넣고 잘 저어주며 잘 익도록 볶습니다. 10분 정도 소요됩니다.

Step 7. 로스트를 냄비에 옮긴 후 끓는 물을 부어주세요. 끓인 후 재료가 부드러워질 때까지 30분 동안 끓입니다.

Step 8. 크림치즈로 맛을 낸다. 더 빠른 용해를 위해 미리 갈거나 작은 조각으로 자른 가공 치즈 "Druzhba", "Orbita"를 사용할 수 있습니다.

Step 9. 잘 저은 후 크림을 부어주세요 (지방 함량은 중요하지 않으나, 지방이 많을수록 맛있습니다). 10% 크림을 사용해도 되지만 양을 늘려보세요. 향신료로 맛을 낸다. 풍부한 버섯 맛을 원하시면 버섯 가루를 추가해 보세요. 섞은 후 7분간 끓입니다.

10 단계. 버너에서 냄비를 꺼내서 화상을 입지 않도록 오븐 장갑으로 잡고 믹서기로 조심스럽게 퓌레를 만듭니다. 필요한 경우 맛을 조정하십시오.

11단계. 나누어진 접시에 크림 수프를 채웁니다. 장식하고 저녁 먹으러 갑니다. 많이 드세요!

새우를 곁들인 치즈 크림 수프

새우가 들어간 치즈 크림 수프는 엄청나게 맛있습니다. 누구나 큰 노력을 들이지 않고도 기본적인 요리를 준비할 수 있습니다. 빠르고 맛있고 저렴합니다. 새우 청소에 시간을 낭비하지 않기 위해 이미 껍질을 벗기거나 기성품으로 만든 해산물 칵테일을 섭취합니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 감자 – 3 개
• 물 – 600ml.
• 크림 – 250ml.
• 가공 치즈 – 2개
• 삶은 껍질을 벗긴 새우 – 250 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 뿌리 채소와 괴경을 가정부로 청소하고 양파에서 착색 된 층을 제거합니다. 제품을 갈아주세요.

Step 2. 물을 끓인 후 감자를 넣어주세요. 소금을 뿌리고 끝날 때까지 요리하세요. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두르고 양파와 당근을 볶습니다. 야채가 부드러워지면 감자로 옮깁니다.

Step 3. 가공치즈를 자른 뒤, 야채와 함께 팬에 넣고 치즈가 녹을 때까지 잘 저어주세요. 우리는 팬을 나무 판 위로 옮기고 화상을 입지 않도록 조심스럽게 잠수정 장치로 덩어리를 퓌레로 만듭니다. 주방보조가 없으면 체에 걸러주세요.

4단계. 농도가 만족스러울 때까지 치십시오. 크림(지방 함량은 중요하지 않지만 20% 제품을 섭취하는 것이 좋습니다)을 붓고 저어줍니다. 향신료로 맛을 낸다. 새우를 넣고 끓기 직전까지 접시를 가열합니다.

5단계. 스토브에서 팬을 제거합니다. 우리는 치료를 부분적으로 배포합니다. 귀하의 재량에 따라 장식하십시오. 치즈 스틱이나 마늘 크루통을 추가합니다. 많이 드세요!

브로콜리를 곁들인 크림치즈 수프

크림 치즈와 브로콜리 수프는 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않는 풍성하고 맛있는 음식입니다. 이 요리는 누구나 쉽게 준비할 수 있습니다. 크림의 양은 지정되지 않습니다. 모두가 원하는 일관성을 추가합니다. 크림의 무게도 중요하지 않습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2

재료:

• 감자 – 130gr.
• 물 - 1리터.
• 크림 - 맛보기.
• 가공 치즈 – 100gr.
• 당근 – 90gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 딜 - 맛보기.
• 양파 – 80 gr.
• 브로콜리 – 200gr.

요리 과정:

1 단계.감자, 당근, 양파의 껍질을 벗긴 후 헹구세요. 냉동브로콜리를 꺼내주세요.

Step 2. 야채를 굵직하게 자른 뒤 냄비에 물과 함께 담습니다. 향신료로 맛을 낸다. 버너 위에 올려 놓습니다. 끓인 후 불을 최소한으로 줄이고 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다.

Step 3. 버너에서 꺼내 치즈와 크림을 추가합니다. 크림의 양으로 농도를 조절해주세요. 우리는 제품의 지방 함량을 취하지만 일반적으로 지방이 많을수록 맛이 더 좋습니다. 섞은 후 주방 유닛을 사용하여 균일한 농도로 만드세요.

Step 4. 전기도구가 없을 경우 팬의 내용물을 체에 걸러주시거나 매셔로 으깨주세요. 수프를 버너에 다시 넣고 끓이지 않고 살짝 가열합니다.

5단계. 귀하의 재량에 따라 서빙하고 장식하십시오. 다진 허브를 뿌리고 크림으로 거미줄을 그립니다. 요리가 정말 놀라워 보이네요. 손님들은 깜짝 놀라게 될 것입니다. 많이 드세요!

치즈와 베이컨 수프

크림치즈와 베이컨 수프는 맛이 가장 단순하면서도 특이한 요리입니다. 바삭한 베이컨은 크리미하고 크리미한 맛을 완벽하게 강조합니다. 수프를 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않으며 많은 감정을 남깁니다. 요리의 모습이 당신을 사로잡을 것입니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 5 분.

부분 – 3

재료:

• 감자 – 400gr.
• 베이컨 – 30 gr.
• 크림 – 200ml.
• 가공/크림 치즈 – 100 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마늘 – 1쪽.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요.

2 단계. 베이컨을 내화성 전자레인지 접시에 넣고 필름으로 덮은 후 최대 전력으로 1.5분간 전자레인지에 넣습니다. 식히세요. 기름 없이 프라이팬에 베이컨을 볶을 수 있습니다.

Step 3. 감자 껍질을 벗기고 헹구세요.

4단계. 갈아주세요.

5단계.양파와 마늘을 껍질을 벗기고 최대한 잘게 썬다.

Step 6. 팬에 다진 야채를 넣고 물 1.5리터를 부어주세요. 20분 동안 요리하세요.

7단계. 소금과 후추로 간을 한 후 충분한지 확인합니다.

Step 8. 크림 200ml를 부어주세요. 지방은 10%일 수도 있고 20%일 수도 있습니다. 진한 크림을 사용하면 맛이 더욱 풍부해집니다. 저어준 후 끓이지 않고 가열합니다.

9단계. 뜨거운 혼합물에 치즈를 추가합니다. 가공치즈 대신 크림치즈를 사용해도 됩니다. 더 빨리 녹도록 잘 반죽하세요.

Step 10. 내용물을 펀칭하여 크리미한 질감으로 만들어줍니다. 증기로 인해 손이 데지 않도록 블렌더를 조심스럽게 사용하십시오. 기구가 없으면 매셔로 반죽하거나 체에 걸러주세요.

11단계. 그릇에 크림 수프를 채우고 그 위에 바삭한 베이컨을 얹습니다. 말로 표현할 수 없는 훌륭한 조합입니다.

12단계. 수프가 정말 맛있어졌어요! 많이 드세요!

크루통을 곁들인 치즈 크림 수프

크루통을 곁들인 크림 치즈 수프는 엄청나게 부드럽습니다. 접시의 외관은 밝기로 매력적입니다. 바삭바삭한 크루통이 수프의 벨벳 같은 질감을 더욱 돋보이게 합니다. 그리고 치즈 맛은 누구의 머리를 돌릴 것입니다. 이것은 휴일 테이블을위한 훌륭한 옵션입니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 5 분.

부분 – 3

재료:

• 감자 – 2 개
• 치킨 백 - 맛보기.
• 돼지 갈비-맛보기.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.
• 가공 치즈 – 100gr.
• 베이 리프 – 1 개
• 버터 – 1 큰술.
• 옥수수 - 0.5 캔.
• 육두구 – 0.3 tsp.
• 크림 10% – 200ml.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 국물 - 1.5 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 당근 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 덩어리 – 2 조각.

요리 과정:

Step 1. 닭등살과 돼지갈비를 미리 익혀주세요. 국물을 걸러냅니다.다른 요리에는 재량에 따라 고기를 사용합니다. 육수 1.5컵을 부어주세요.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

Step 3. 감자 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기 해주세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 마늘을 으깨주세요. 바닥이 이중인 냄비에 식물성 기름을 부어주세요. 슬라이스를 꺼내 마늘과 함께 볶습니다.

Step 5. 당근 껍질을 벗기고 갈아주세요. 냄비에 옮깁니다. 계속 요리합시다.

6단계. 튀김 혼합물에 국물을 점차적으로 첨가합니다.

7단계. 더 추가하세요.

8단계. 물을 추가합니다. 베이 리프를 넣고 소금을 넣으십시오.

9단계. 야채를 준비합니다. 월계수 잎을 꺼내고 믹서기로 야채를 퓌레로 만듭니다.

10단계. 크림을 추가합니다.

11단계: 육두구로 양념을 합니다.

Step 12. 가공치즈를 추가하세요.

Step 13. 치즈가 완전히 녹을 때까지 끓여주세요.

14 단계. 부분적으로 붓습니다. 통조림 옥수수를 추가합니다.

15 단계. 빵을 큐브로 자릅니다.

Step 16. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 녹인 후 빵을 넣고 노릇하게 구워줍니다.

17단계. 크루통을 여러 부분으로 배열합니다.

Step 18. 원하는 대로 장식하세요.

Step 19. 크래커가 눅눅해지기 전에 시식을 시작해보자.

Step 20. 별로 번거롭지는 않지만 아주 맛있습니다! 많이 드세요!

닭고기와 샴 피뇽을 곁들인 치즈 수프

닭고기와 버섯이 들어간 이 크림 치즈 수프는 누구나 좋아할 것입니다. 가장 까다로운 사람들도 이 향긋한 요리를 거부할 수 없을 것입니다. 버섯은 간식에 풍미를 더해줍니다. 요리하는 데 어려움이 없을 것입니다. 이보다 쉬울 수는 없습니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2

재료:

• 감자 – 3 개
• 샴 피뇽 – 400 gr.
• 치킨 필레 - 맛보기.
• 가공 치즈 – 1개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요. 치킨 필레를 헹구고 감자 껍질을 벗긴 후 음식을 팬에 넣으십시오. 정제수를 채우고 난로 위에 올려 놓고 받침대를 준비합니다. 요리 중에 거품이 생기면 필요한 경우 제거하십시오.

Step 2. 양파와 버섯을 깨끗이 씻어주세요. 샴 피뇽은 수분으로 포화되지 않도록 씻을 필요가 없습니다. 피부를 제거하고 다리의 상처를 재생하는 것으로 충분합니다. 잘게 썰어 식물성 기름에 볶습니다.

Step 3. 감자가 익고 버섯과 양파가 볶아지면 그릇에 담아주세요.

4단계. 가공 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 버섯과 양파에 추가하십시오. 크림치즈를 사용해도 됩니다. 접시에 풍부한 색상을 더할 것입니다. 그리고 좀 더 풍부한 버섯 맛을 위해 버섯 가루를 사용합니다.

5 단계. 뜨거운 국물 한 국자를 붓고 잠수정 장치를 사용하여 부드러워질 때까지 퓨레를 붓고, 주방 장치가 없는 경우 매셔로 두드립니다.

6단계. 고기를 꺼낸 후 퓌레를 국물과 함께 팬에 다시 넣습니다. 10분간 끓인 후 접시에 담아냅니다. 닭고기를 따로 제공하고 조각으로 자릅니다. 다진 향기로운 허브를 뿌린 후 우리는 테이블에 앉았습니다. 많이 드세요!

프랑스 크림치즈 수프

프랑스 크림치즈 수프는 만들기도 쉽고, 시크한 식감과 매력적인 외관을 자랑합니다. 요리에는 비용이 많이 들지 않는 저렴한 재료를 사용합니다. 크림의 지방 함량은 중요하지 않으며 20% 또는 10%이면 됩니다.

요리 시간 – 35분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 12

재료:

• 감자 – 400gr.
• 물 – 3리터.
• 가공 치즈 – 400gr.
• 당근 – 200gr.
• 소금 – 25gr.
• Khmeli-suneli – 5 gr.
• 양파 – 200 gr.
• 통조림 옥수수 – 400 gr.
• 식물성 기름 – 50ml.

요리 과정:

1 단계.맛있는 수프를 위한 재료를 준비합니다. 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오.

Step 2. 당근과 양파를 아주 굵게 다져주세요. 절단 방법은 중요하지 않으며 모든 구성 요소는 여전히 잘립니다. 야채를 식물성 기름으로 가열한 팬에 넣습니다. 바닥이 두꺼운 것이 좋습니다. 매력적인 황금색이 될 때까지 볶습니다.

Step 3. 정수된 물 3리터를 붓습니다. 끓이세요. 그동안 감자 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 수프에 넣고 뚜껑을 덮고 온도를 낮추고 20분간 요리합니다.

4단계. 야채가 익으면 장치를 장착하고 팬의 내용물을 조심스럽게 다지거나 푸드 프로세서를 사용합니다. 스토브로 돌아가서 끓입니다. 그런 다음 버너에서 제거하십시오.

5단계. 가공 치즈를 먹기 좋은 크기로 자르고 수프에 부어서 녹입니다. 액체 없이 옥수수 통조림을 내립니다. 향신료로 맛을 낸다. 잘 섞다. 구운 빵과 함께 제공됩니다. 많이 드세요!

크림치즈 퓨레 수프

크림치즈 퓨레 수프는 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 이 놀라운 요리는 일일 식단뿐만 아니라 특별 행사에도 적합합니다. 국물이 아주 먹음직스럽게 나오고 만족스럽습니다. 준비하기 쉽고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 비즈니스맨이나 주방에서 시간을 보내는 것을 좋아하지 않는 사람들은 주목하세요!

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료:

• 감자 – 350gr.
• 물 – 300ml.
• 크림 20% – 180ml.
• 가공 치즈 – 120gr.
• 단단한 치즈 – 30 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 양파 – 130 gr.
• 당근 – 130gr.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 썬다.당근을 반원으로 자릅니다.

2 단계. 팬을 불 위에 올려 놓습니다. 식물성 기름을 붓고 부드러워질 때까지 슬라이스를 볶습니다. 감자 껍질을 벗긴 후 큐브로 자릅니다. 로스트가 부드러워지면 감자를 추가합니다.

Step 3. 물을 붓고 끓인 후 불을 줄여 감자가 익을 때까지 끓인다. 다음으로, 가공 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어준 후 크림을 붓습니다. 나는 20%를 사용하지만 지방 함량은 더 적습니다. 향신료로 맛의 균형을 맞추고 불을 끄세요.

Step 4. 화상을 입지 않도록 조심스럽게 수중 장치로 벨벳 같은 질감이 될 때까지 수프를 치십시오.

5 단계. 수프를 부분적으로 붓습니다. 강판에 갈아서 단단한 치즈와 다진 향기로운 허브를 뿌립니다. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 빵을 말려주세요. 접시에 담으세요.

Step 6. 크래커가 눅눅해지지 않도록 선물하고 바로 드셔보세요. 바삭한 크루통이 크리미한 질감을 맛있게 보완해줍니다. 많이 드세요!