치즈볼은 어린아이부터 어른까지 한입 먹으면 모두를 깜짝 놀라게 할 간식이다. 이 요리는 다양한 방법으로 준비됩니다. 예를 들어 황금빛 갈색과 바삭한 빵 껍질을 얻으려면 준비물을 튀겨야 합니다. 입안에서 녹는 섬세한 맛과 질감을 즐기려면 다진 게살과 소스를 치즈에 추가하세요. 짜잔, 5분만 지나면 놀라운 전채 요리가 이미 테이블 위에 있습니다!
집에서 치즈볼
집에서 만드는 치즈볼은 간단하고 만들기 쉬우며, 최소한의 재료만 들어있습니다. 이 공은 단순히 애피타이저나 푸짐한 간식으로 제공할 수 있으며, 진한 닭고기 수프 한 접시에 곁들여 먹을 수도 있습니다.
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 500 (그램)
- 밀가루 3 (숟가락)
- 밀가루 발골을 위해
- 닭고기 달걀 3 (것들)
- 식물성 기름 튀김용
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
치즈볼은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 강판을 사용하여 치즈를 갈아서 치즈 부스러기에 닭고기 달걀을 치십시오. -
밀가루 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요. -
덩어리는 덩어리로 모여서 부서지지 않아야하며 필요한 경우 밀가루의 양을 늘립니다. -
호두알만한 크기의 작은 공을 손으로 떼어내고 밀가루를 굴려주세요. -
소량의 밀가루를 뿌린 테이블이나 도마 위에 조각을 놓습니다. -
공을 뜨거운 식물성 기름에 넣고 모든면을 갈색으로 뒤집어 뒤집습니다. -
슬롯형 스푼으로 조심스럽게 볼을 제거하고 종이 타월로 닦아냅니다. -
치즈볼 준비 완료! 따뜻하게 봉사하고 봉사하십시오. 많이 드세요!
프라이팬에 빠른 치즈 볼
프라이팬에 담긴 퀵 치즈볼은 믿을 수 없을 정도로 맛있고 독창적인 스낵으로 거품이 나는 청량음료를 이상적으로 보완할 수 있습니다. 원한다면 이 요리에 굵은 바다 소금이나 다진 마늘을 추가할 수 있습니다.
요리 시간 – 120분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 5.
재료:
- 치즈 – 300gr.
- 케피어 – 300ml.
- 밀가루 – 500gr.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 베이킹 파우더/소다 – 14g/1.5티스푼
- 마늘 - 맛보기.
- 해바라기유 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 조리를 시작하기 전 건조재료와 액체재료의 적당량을 계량해주세요.
2 단계. 실온에서 계란을 케피어에 넣습니다.
3 단계. 베이킹 파우더를 붓고 점차적으로 밀가루를 넣고 손바닥 뒤에 뒤처지는 덩어리를 반죽하십시오. 냅킨으로 덮고 30분 동안 그대로 둡니다.
Step 4. 반죽이 부풀어오르는 동안 치즈와 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 다져 넣고 섞어주세요.
5 단계. 반죽을 약 5mm 두께의 층으로 펴고 유리 목을 사용하여 블랭크를 잘라냅니다.
6단계.블랭크 중앙에 약간의 충전재를 넣고 가장자리를 고정하고 공을 만듭니다.
7 단계. 뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 반제품을 넣고 모든 면에 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 볶습니다.
8단계. 맛있게 드세요!
오븐에서 치즈볼 만드는 법?
오븐에서 치즈볼 만드는 법? 엄청나게 맛있고 만족스러운 요리를 준비하려면 치즈 외에도 다진 닭고기, 케피르, 향신료도 필요합니다. 이 요리는 다양한 소스, 신선한 야채 샐러드, 심지어 튀긴 감자와도 완벽한 조화를 이룹니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 다진 고기 – 500 gr.
- 계란 – 3개
- 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술.
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 20% – ½ 큰술.
- 케 피어 – ½ 큰술.
- 조미료 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 다진 고기를 깊은 용기에 넣고 고기 분쇄기로 다진 양파와 잘게 썬 치즈 100g을 넣고 양질의 거친 밀가루, 소금 및 향신료를 붓고 계란을 깨고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
Step 2. 손바닥을 물에 적셔 중간 크기의 공 모양으로 만든 후 측면이 있는 내화 틀에 넣습니다.
3 단계. 다른 그릇에 케피어, 사워 크림, 약간의 양념과 소금을 섞습니다.
Step 4. 준비물 위에 소스를 부어주세요.
Step 5. 남은 강판 치즈를 상단에 뿌립니다.
6단계. 오븐에서 180도에서 30분 동안 음식을 굽습니다.
7단계. 치즈볼을 접시에 담고 식사를 시작하세요. 많이 드세요!
감자 치즈볼
감자 치즈볼은 항상 필요한 것보다 더 많은 감자를 삶고 이 야채를 버리는 요리사에게 딱 맞는 간단하고 맛있는 요리입니다.음식 소비를 최소화하기 위해 독창적인 것을 준비하고 있습니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4.
재료:
- 삶은 감자 – 4 개
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 소금 – ½ tsp.
- 갈은 후추 – 1/3 tsp.
소스:
- 파마산 치즈 – 100 gr.
- Dor 블루 치즈 – 100 gr.
- 크림 – 250ml.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 버터 – 50gr.
요리 과정:
Step 1. 식힌 삶은 감자를 구멍이 있는 강판으로 직접 갈아서 그릇에 담으세요.
2 단계. 거기에 단단한 치즈 조각을 문지릅니다. 가볍게 소금.
3단계. 점성이 있고 걸쭉해질 때까지 조성물을 혼합합니다.
4 단계. 손을 사용하여 준비된 반죽으로 작은 공을 만들고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐에 넣고 180~190도에서 15~20분간 조리하세요.
Step 5. 골든볼을 살짝 식힌 후 종이에서 떼어냅니다.
6단계. 소스로 이동합니다. 프라이팬에 버터를 녹입니다.
Step 7. 버터에 밀가루를 넣고 잘 섞어주세요.
8단계. 크림을 붓고 몇 분 동안 계속 저어줍니다.
9 단계. 소스를 끓이고 불을 줄입니다.
Step 10. 두 종류의 강판 치즈를 추가합니다.
Step 11. 치즈가 완전히 녹을 때까지 가열한 후 소스를 그릇에 붓습니다.
Step 12. 음식을 서빙하고 즉시 테이블에 서빙하세요. 많이 드세요!
프라이팬에 빵가루를 입힌 치즈볼
프라이팬에 빵가루를 입힌 치즈볼은 많은 카페와 바의 메뉴에서 찾을 수 있는 인기 간식입니다. 그렇다면 이 맛있는 요리를 집에서 만들어 보는 것은 어떨까요? 필요한 제품을 구매하고 시작합니다!
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 3.
재료:
- 치즈 – 300gr.
- 빵 부스러기 - 3 큰술.
- 계란 – 3개
- 밀가루 - 3 큰술.
- 해바라기 기름 – 500ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 재료 준비: 두 개의 그릇에 빵가루와 밀가루를 붓고 치즈를 잘게 갈아주세요.
2 단계. 그릇에 치즈를 계란, 밀가루, 후추, 소금과 함께 섞어 공 모양으로 만들고 빵가루에 굴립니다.
3단계. 냄비에 해바라기유를 데우고 반제품을 추가한 후 구멍이 있는 스푼으로 자주 저어주면서 3~5분간 조리합니다.
4단계. 치즈볼을 종이 타월로 닦아내고 아름다운 접시에 담습니다.
Step 5. 좋아하는 소스를 추가해 맛을 보세요. 많이 드세요!
게살이 들어간 치즈볼
크랩 스틱을 곁들인 치즈 볼은 맛보는 모든 사람을 기쁘게 할 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 빠른 애피타이저입니다. 그러나 구성에는 서로의 취향을 이상적으로 보완하고 강조하는 구성 요소만 포함되어 있기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 마늘의 양은 직접 조절하시면 됩니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3.
재료:
- 크랩 스틱 – 160 gr.
- 가공 치즈 – 100gr.
- 계란 – 2개
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 마늘 – 1개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 게살의 포장을 제거하고 흰색 부분과 빨간색 부분을 분리합니다. 재료를 다른 접시에 잘게 자릅니다.
Step 2. 연육의 흰 부분에 다진 마늘과 잘게 간 치즈를 넣어주세요.
Step 3. 다음으로 곱게 간 계란과 약간의 후추, 소금을 추가합니다.
Step 4. 재료를 숟가락으로 섞으세요.
Step 5. 손을 물에 적신 후, 작은 공 모양을 만들고 붉은 부분에 게살을 굴려주세요.
6단계.냉장고에 잠시 넣어 식힌 후 드세요. 많이 드세요!
직접 만든 치즈볼 "라파엘로"
홈메이드 라파엘로 치즈 볼은 단 30분 만에 준비되어 모든 손님을 기쁘게 합니다! 부드럽고 입에서 녹는 치즈 덩어리 외에도 각 볼 안에는 호두와 그린 올리브로 구성된 맛있는 충전재도 들어 있습니다.
요리 시간 – 90분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 6-8.
재료:
- 단단한 치즈 – 200 gr.
- 마요네즈 – 4 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 연육 – 8개
- 올리브(씨를 제거한 것) - 1캔.
- 호두 커널 – 100 gr.
요리 과정:
1 단계. 올리브 병을 열고 매리 네이드의 물기를 빼고 각 올리브 안에 호두 작은 조각을 넣습니다.
Step 2. 치즈와 껍질을 벗긴 마늘을 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞습니다.
3 단계. 치즈 덩어리로 공을 만들어 손바닥 위에 올려 놓고 편평한 케이크 모양으로 펴고, 속을 채운 올리브를 중앙에 놓습니다.
4 단계. 충전재가 내부에 남아 있도록 가장자리를 연결하십시오.
Step 5. 미리 갈아놓은 게살에 볼을 굴려주세요.
6단계. 서빙하고 시식을 시작합니다. 많이 드세요!
포도가 들어간 치즈볼
잘게 썬 피스타치오에 포도를 얹은 치즈 볼은 드라이 화이트 와인과 이상적으로 어울리는 맛있는 전채 요리입니다. 또한 이러한 공은 뷔페 테이블에서 매우 유리해 보일 것입니다. 꼭 시도해보십시오!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8.
재료:
- 껍질을 벗긴 피스타치오 – 100 gr.
- 두부 치즈 – 140 gr.
- 염소 치즈 – 40 gr.
- 포도 – 1 줌.
요리 과정:
1 단계.부드러운 염소치즈를 그릇에 담고 포크로 세게 으깬 후 크림치즈와 섞어 냉장고에 잠시 넣어 식혀주세요.
2 단계. 동시에 포도를 헹구고 냅킨으로 닦아내고 피스타치오를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
3단계. 각 포도의 모든 면을 치즈 혼합물로 덮습니다.
4 단계. 피스타치오에 반제품을 굴립니다.
5단계. 접시에 담고 담아주세요. 맛있게 드세요. 요리하고 재미있게 보내세요!
호두가 들어간 치즈볼
호두와 그린 올리브를 곁들인 치즈볼은 여러분의 미각을 진정한 미식의 즐거움으로 이끌어줄 요리입니다! 재료의 조합이 너무 성공적이어서 눈 깜짝할 사이에 공이 접시에서 날아갑니다. 추가로 요리하세요!
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 15개
재료:
- 반경질 치즈 – 300 gr.
- 올리브 – 10-15개
- 호두 커널 – 100 gr.
요리 과정:
1 단계. 목록에 표시된 제품을 테이블 위에 놓습니다.
2 단계. 작은 구멍이 있는 강판으로 무장하고 치즈를 자릅니다.
Step 3. 호두를 마른 프라이팬에 말린 후 칼로 썰어주세요.
Step 4. 손에 치즈를 들고 중앙에 올리브를 올려주세요.
5단계. 공을 만들고 견과류로 빵을 만듭니다.
6단계. 접시에 담고 가족을 초대해 시식해 보세요. 많이 드세요!
집에서 맥주용 치즈볼
맥주용 치즈볼은 집에서 30분 이내에 준비할 수 있으며 그 맛은 바 및 기타 케이터링 시설에서 제공되는 스낵보다 결코 열등하지 않습니다. 자신과 사랑하는 사람에게 독창적이고 매우 맛있는 음식을 대접하세요.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1.
재료:
- 식물성 기름 – 100-150 ml.
- 케 피어 – 50ml.
- 밀가루 - 200-250 gr.
- 치즈 – 50gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 소다 – 1 핀치.
요리 과정:
1 단계. 모든 재료를 작업대 위에 놓습니다.
2 단계. 케피어를 가볍게 가열하고 소다와 소금을 섞습니다.
Step 3. 밀가루를 부어주세요.
Step 4. 굵은 강판에 잘게 썬 치즈를 넣고 잘 섞어주세요.
Step 5. 반죽을 숟가락으로 떠서 뜨거운 식물성 기름에 담근 후, 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 6. 살짝 식힌 후 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
