다양한 방법으로 치즈 케이크를 준비할 수 있지만 이제 재료에 밀가루 1g이 포함되지 않은 요리법에 대해 이야기하겠습니다. 덕분에 요리는식이 요법으로 판명되었으며 적절한 영양 섭취를 고수하는 사람들도 즐길 수 있습니다. 구성 요소 중 하나가 부족하여 치즈 케이크는 맛을 잃지 않지만 반대로 매우 통풍이 잘되고 부드럽습니다.
프라이팬에 밀가루를 넣지 않은 코티지 치즈 팬케이크
밀가루를 첨가하지 않고 최소한의 세몰리나를 사용하여 치즈케이크를 만들기 위한 기본 옵션입니다. 이 요리는 어린이 메뉴뿐만 아니라 적절한 영양 섭취를 준수하고 몸매를 관찰하는 사람들에게도 이상적입니다.
- 코티지 치즈 600 (그램)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 소금 맛
- 입자가 굵은 설탕 맛
- 양질의 거친 밀가루 5 (숟가락)
- 바닐린 10 (그램)
-
프라이팬에 밀가루 없이 코티지 치즈 팬케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까? 베이스를 준비합시다. 코티지 치즈를 깊은 접시에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 으깬 다음 계란 1개, 과립 설탕, 바닐린, 소금 및 세몰리나 5테이블스푼을 추가합니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 15 분 동안 따로 보관하십시오. -
젖은 손으로 공 모양을 만들고 세몰리나를 뿌린 밀가루를 표면에 가볍게 눌러줍니다. -
황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 각 면을 약 3-4분 동안 기름에 튀긴다. 한쪽과 반대쪽을 튀길 때에는 뚜껑을 1분간 덮어두는 것이 좋습니다. -
뜨거운 치즈케이크를 접시에 놓고 잠시 식혀주세요. 이는 둥근 조각의 모양이 더 잘 유지되도록 하는 데 필요합니다. -
서빙할 때 사워크림과 베리잼을 곁들여 드세요. 마음껏 요리하세요!
오븐에 밀가루 없이도 무성한 치즈 케이크
맛있는 걸 먹고 싶은데 몸매를 보고 계시나요? 밀가루와 버터를 첨가하지 않고 믿을 수 없을 정도로 통풍이 잘되고 맛있는 치즈 케이크를 준비합시다. 왜냐하면 오븐에서 열처리되어 칼로리 함량이 크게 줄어들기 때문입니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 코티지 치즈 – 250 gr.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 양질의 거친 밀가루 - 1.5 큰술.
- 바닐린 – ½ tsp.
요리 과정:
1. "반죽"을 준비하려면 고정 블렌더의 그릇에 건조 코티지 치즈 250g을 넣습니다.
2. 거기에 중간 크기 계란 2개를 깨뜨려 주세요.
3. 다음, 그릇에 설탕 2테이블스푼 정도를 붓고 맛을 보고 입맛에 맞게 양을 조절하세요.
4. 그리고 사워크림도 몇 스푼 추가하시는 것도 잊지 마시고, 직접 만든 사워크림을 사용하시는 것이 가장 좋습니다.
5. 완성된 요리에 달콤한 향을 더하려면 바닐라를 조금 첨가하세요.
6. 블렌더를 시작할 시간입니다. 균일한 농도가 얻어질 때까지 두부 덩어리를 치십시오.
7. 그런 다음 그릇에 양질의 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 치십시오.
8. "반죽"이 준비되었습니다. 이제 오븐을 190도에서 켤 시간입니다.
9.혼합물을 머핀 통에 붓되 맨 위까지 붓지는 마세요. 베이킹 과정에서 치즈케이크가 부풀기 때문에 틀 부피의 ¼을 비워 둡니다.
10. 뜨거운 오븐에 조각을 넣고 약 20-25분 동안 구워주세요.
11. 완성된 치즈케이크를 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!
밀가루 없이 세몰리나를 곁들인 간단하고 맛있는 치즈케이크 레시피
겉은 바삭하고 속은 통풍이 잘 되는 완벽한 치즈케이크를 만드는 주요 비결은 '반죽'에 세몰리나를 추가할 뿐만 아니라 튀기거나 굽기 전에 그 안에 빵가루를 넣어야 한다는 것입니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 - 10개.
재료:
- 코티지 치즈 – 300 gr.
- 양질의 거친 밀가루 - 7 큰술.
- 계란 - 1 큰술.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 바닐린 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. "반죽"을 준비하는 것부터 시작하겠습니다. 깊은 그릇에 마른 코티지 치즈, 계란, 과립 설탕 및 바닐린을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.
2. 결과물에 양질의 거친 밀가루 4 큰술을 넣고 다시 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 시간을 갖도록 용기를 10 분 동안 따로 두십시오.
3. 시간이 지나면 성형을 시작합니다. 젖은 손으로 중간 크기의 퍽을 만들고 남은 시리얼에 빵가루를 입혀주세요.
4. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불에서 앞뒤로 1~2분간 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
5. 뜨거운 치즈케이크를 테이블에 담아주세요. 차가운 사워 크림 및 베리 잼과 완벽하게 어울립니다. 많이 드세요!
밀가루와 양질의 거친 밀가루없이 치즈 케이크를 요리하는 방법?
우리는 독특하고 매우 아름다운 디저트, 즉 다채로운 딸기 젤리 층을 곁들인 치즈 케이크의 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다.이 요리는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 게다가 두부 덩어리에는 밀가루 나 양질의 거친 밀가루가 포함되어 있지 않으며베이스는 기름을 추가하지 않고 오븐에서 준비됩니다.
요리 시간 – 3시간 15분
요리 시간 – 25분
부분 – 4.
재료:
코티지 치즈 층의 경우:
- 코티지 치즈 – 350 gr.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 4 큰술.
- 푸딩 (바닐라) – 40 gr.
- 사워 크림 – 100ml.
젤리의 경우:
- 딸기 – 500 gr.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 물 – 70ml.
- 젤리(딸기 또는 레몬) – 1팩.
디저트 베이스:
- 쿠키 (직사각형) – 200 gr.
요리 과정:
1. 코티지 치즈 층이나 큰 치즈 케이크를 준비하는 것으로 시작합니다. 블렌더 보울에 코티지 치즈 350g을 넣습니다.
2. 계란 2개를 풀어 넣고 굵은 설탕 2테이블스푼을 추가합니다.
3. 다음 단계는 드라이 푸딩 한 봉지를 추가하는 것입니다.
4. 그리고 지방 함량에 관계없이 사워 크림 두 스푼 (지방 함량이 높을수록 맛이 더 좋습니다).
5. 모든 재료를 블렌더로 덩어리 없이 부드러워질 때까지 섞습니다.
6. 베이킹 접시 (직경 25cm)에 쿠키를 서로 단단히 배치하십시오 (가장 간단한 것이 가장 간단합니다). 디저트의 바닥이 형성됩니다.
7. 베이스 위에 코티지치즈 혼합물을 올리고 주걱으로 수평을 맞춰주세요. 틀을 오븐에 넣고 170도에서 30-35분 동안 구워주세요.
8. 30분 후에 코티지 치즈와 쿠키 베이스가 준비됩니다. 완전히 식혀주세요.
9. 플랫 치즈케이크가 식는 동안 젤리 한 봉지를 뜨거운 물에 희석하세요.
10. 딸기를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 줄기를 제거하고 블렌더 볼에 넣습니다.
11. 베리에 설탕을 살짝 뿌려 산을 중화시킵니다.
12. 빨간 열매를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
13. 살짝 식힌 젤리를 딸기 혼합물에 부어주세요.
14.우리는 베리를 젤리와 다시 섞습니다. 원래 디저트의 두 번째 레이어에 공기가 잘 통하는 덩어리를 얻습니다.
15. 커드층이 완전히 식으면 베리젤리를 부어주세요.
16. 최종 층이 완전히 굳을 수 있도록 몰드를 냉장고에 최소 3시간 또는 밤새 두는 것이 좋습니다.
17. 차갑게 식힌 치즈케이크에 딸기 젤리를 곁들여 잘라주세요.
18. 신선한 민트잎으로 장식하고, 따뜻한 차를 부어서 즐기세요. 많이 드세요!
밀가루와 설탕이 들어가지 않은 다이어트 치즈케이크
맛있는 아침 식사를 준비하기 위한 모든 아이디어가 소진되면 저칼로리이지만 과립 설탕 1g 없이 믿을 수 없을 정도로 맛있는 치즈 케이크를 준비합니다. 어른과 어린이 모두 확실히 이 두부 케이크를 좋아할 것입니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 코티지 치즈 – 200 gr.
- 계란 – 1 개
- 건포도 – 30 gr.
- 귀리 플레이크 – 50 gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 깊은 접시에 "반죽을 반죽"하려면 코티지 치즈 한 봉지, 계란, 오트밀을 합칩니다.
2. 건포도에 끓는 물을 부어서 건포도를 부드럽게 만듭니다.
3. 10 분 후 말린 과일에서 여분의 물을 빼내고 코티지 치즈에 추가합니다. 모든 재료를 잘 섞습니다 (덩어리없이 부드러운 덩어리를 얻으려면 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다).
4. 두부 반죽은 점성이 있어야 합니다.
5. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 젖은 손으로 만든 치즈케이크를 앞뒤로 3~5분 정도 노릇노릇해질 때까지 볶는다.
6. 식이 치즈케이크를 뜨겁게 제공하고 원할 경우 천연 그리스 요거트와 함께 제공합니다. 많이 드세요!
쌀가루로 만든 PP치즈케이크
엄청나게 맛있고 저탄수화물 치즈케이크를 준비하려면 수분 함량이 훨씬 적기 때문에 지방 함량이 최소인 코티지 치즈를 선택해야 합니다. 그리고 밀가루를 쌀가루로 대체하면 혈당 지수가 크게 감소합니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 코티지 치즈 – 180 gr.
- 계란 – 1 개
- 쌀가루 – 40 gr.
- 과립 설탕 – 1.5 tsp.
- 바닐린 – 1 핀치.
- 소금 - 1 꼬집.
- 베이킹 파우더 – ½ tsp.
- 식물성 기름 – 1/3 tsp.
요리 과정:
1. 먼저 필요한 제품을 준비합니다. 필요한 양의 벌크 성분을 측정합니다.
2. 반죽을 준비하려면 코티지 치즈를 체에 걸고 소금, 계란, 쌀가루, 바닐린, 베이킹 파우더, 과립 설탕을 추가합니다.
3. 균일한 농도가 될 때까지 덩어리의 모든 구성 요소를 철저히 혼합합니다. 반죽이 묽어지면 밀가루를 조금 더 넣으세요.
4. 프라이팬에 소량의 기름을 바르고 젖은 손으로 치즈 케이크를 만듭니다. 즉시 뜨거운 프라이팬 위에 올려 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 약 4분간 볶습니다.
밀가루와 계란 없이 맛있는 치즈케이크를 굽는 방법은 무엇일까요?
많은 사람들이 알지 못하지만 닭고기 달걀을 추가하지 않고 최소한의 밀가루 함량으로 치즈 케이크를 준비하는 것이 가능하며, 그런데 쌀이나 아몬드 가루로 대체 할 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 디저트는 항상 매우 맛있고 부드럽고 통풍이 잘됩니다!
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 코티지 치즈 5% - 350 gr.
- 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1.우리는 미래의 치즈 케이크를 위한 두부 베이스를 준비합니다. 그릇에 코티지 치즈, 소금, 과립 설탕 및 양질의 거친 밀가루 한 패키지를 결합합니다.
2. 재료를 잘 섞은 후 세몰리나 알갱이가 부풀어오르도록 10-15분 동안 "휴지"시킵니다.
3. 덩어리를 6등분한 후, 젖은 손으로 볼을 만들어주세요.
4. 부드러운 치즈케이크를 만들려면 각 볼을 가볍게 튀겨서 퍽 모양으로 만듭니다. 각 조각에 소량의 밀가루를 묻혀서 굴립니다.
5. 프라이팬에 말 그대로 기름 1테이블스푼을 데우고 맛있고 바삭한 빵 껍질이 형성될 때까지 양쪽에서 약 3분 동안 퍽을 볶습니다.
6. 종이가 여분의 기름을 흡수하도록 뜨거운 치즈 케이크를 종이 타월 위에 놓습니다.
7. 신선한 베리와 점성이 있는 흰색 연유를 곁들여 즐겨보세요. 많이 드세요!
밀가루 없이 전분만으로 만든 풍성하고 부드러운 치즈케이크
밀가루를 사용한 치즈 케이크 요리법은 누구나 알고 있지만 양질의 거친 밀가루, 쌀가루, 전분 등 다양한 변형이 있습니다. 오늘 우리는 후자에 초점을 맞출 것입니다. 왜냐하면 전분을 첨가한 치즈케이크는 매우 기분 좋은 질감과 맛을 가지고 있기 때문입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 코티지 치즈 – 200 gr.
- 계란 – 1 개
- 옥수수 전분 - 1 큰술.
- 버터 – 2 티스푼.
- 소금 - 맛보기
요리 과정:
1. 향후 치즈케이크의 기초를 준비합니다. 건조 코티지 치즈 한 팩을 블렌더 볼에 넣습니다.
2. 옥수수전분, 굵은설탕을 조금 넣고 계란을 풀어주세요.
3. 부드러워질 때까지 모든 구성 요소를 혼합합니다. 덩어리가 너무 두꺼우면 천연 요구르트 또는 저지방 사워 크림 두 티스푼을 추가하고, 너무 얇으면 전분 한 스푼을 더 추가합니다.
4.프라이팬에 버터를 넣고 가열한 후 코티지 치즈 혼합물을 숟가락으로 떠냅니다.
5. 양면을 4~5분 정도 튀겨주세요.
6. 전분을 첨가한 뜨거운 치즈케이크를 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!
