홈메이드 필라델피아 치즈

필라델피아 치즈는 누구나 집에서 준비할 수 있는 놀라울 정도로 맛있고 부드러운 부드러운 치즈입니다. 완제품은 종종 크림, 롤, 샌드위치 및 기타 간식을 만드는 데 사용됩니다. 홈메이드 필라델피아를 맛보려면 검증된 요리 셀렉션인 7가지 단계별 레시피를 참고해 보시기 바랍니다.

사워 크림으로 만든 홈메이드 필라델피아 치즈

집에서 사워 크림으로 만든 필라델피아 치즈는 매우 부드럽고 맛있으며 통풍이 잘됩니다. 누구나 요리할 수 있으므로 많은 노력을 들이지 않아도 됩니다. 제품이 올바른지 확인하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

1. 
   우리는 필요한 수량으로 모든 제품을 측정합니다. 사워 크림과 요구르트를 깊은 그릇에 담습니다. 소금 1티스푼을 추가합니다.
2. 
   약간의 레몬 주스를 붓고 주걱으로 잘 섞습니다.
3. 
   체 위에 거즈나 와플 타월을 여러 겹 올려 놓습니다. 여기에 사워 크림 혼합물을 붓습니다.
4. 
   거즈나 수건으로 작업물을 덮으십시오. 우리는 위에 약 1kg의 무게를 얹습니다. 냉장고에 12시간 동안 넣어두거나 하루 동안 보관하세요.
5. 
   지정된 시간이 지나면 냉장고에서 제품을 꺼내세요.
6. 
   수건이나 거즈를 조심스럽게 펴십시오. 결과물을 편리한 용기에 옮깁니다.
7. 
   집에서 사워크림으로 만드는 필라델피아 치즈가 완성되었습니다. 알아서 드세요!

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케피어로 만든 홈메이드 필라델피아 치즈

케피어로 만든 홈메이드 필라델피아 치즈는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 이 제품을 사용하여 샌드위치, 명절 전채요리 또는 디저트를 만드세요. 자신의 손으로 부드러운 치즈를 만들려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1일

조리시간 – 20분

부분 - 250 gr.

재료:

• 전 지방 케 피어 – 1 l.
• 바다 소금 - 1 작은 술.
• 후추 혼합물 – 1 핀치.
• 허브와 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 지정된 양의 케피어를 측정합니다.

2단계. 필요한 향신료를 준비합니다. 취향에 맞게 허브와 향신료를 선택하거나 아예 사용하지 않을 수도 있습니다.

3단계. 케피어 1리터를 큰 그릇에 붓습니다. 여기에 소금과 향신료를 추가하십시오. 내용물을 섞는다.

4단계. 케피어 혼합물을 비닐봉지에 붓고 단단히 묶어 냉동실에 보관합니다. 얼음 결정이 형성될 때까지 제품을 얼립니다.

Step 5. 잠시 후 냉동 케피어를 봉지에서 꺼내어 거즈와 함께 체에 옮깁니다. 제품을 포장하고 무게로 덮습니다. 밤새도록 두십시오. 유청을 배출시키십시오.

6 단계. 그 후, 작업물을 편리한 용기에 옮기고 혼합합니다.

7단계. 케피어로 만든 홈메이드 필라델피아 치즈가 준비되었습니다.

우유로 만든 필라델피아 치즈

우유로 만든 필라델피아 치즈는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 샌드위치, 명절 전채 요리 또는 디저트를 만드는 데 사용하세요. 집에서 부드러운 치즈를 만들려면 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 45분

조리시간 – 15분

부분 - 350 gr.

재료:

• 우유 - 1리터
• 계란 – 1 개
• 케 피어 – 0.5 l.
• 레몬 주스 - 1 작은 술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 작은 술.

요리 과정:

1 단계. 우유를 냄비 또는 냄비에 붓습니다. 적당한 열에 두십시오.

Step 2. 우유에 설탕과 소금을 넣어주세요.

3단계. 필요한 케피어 양을 측정합니다.

4 단계. 우유가 끓기 시작하면 실온의 케피어를 팬에 붓습니다. 우유가 굳기 시작할 때까지 내용물을 계속 저어줍니다. 스토브를 끄십시오.

5단계. 여러 겹의 거즈를 깐 체에 혼합물을 붓습니다.

Step 6. 매듭을 묶고 치즈 혼합물과 함께 15분간 걸어주세요. 액체를 배출시키십시오.

Step 7. 이때 닭고기 달걀과 레몬즙을 섞는다.

8단계. 푹신한 거품이 나올 때까지 휘핑합니다.

9 단계. 계란 혼합물을 치즈 혼합물에 넣습니다.

10 단계. 부드러워질 때까지 혼합물을 휘젓고 냉장고에 넣어 식힙니다.

Step 11. 우유로 만든 필라델피아 치즈가 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

냉동 케피어의 필라델피아

냉동 케 피어로 만든 필라델피아는 매우 부드럽고 맛이 좋습니다. 완성된 제품을 이용해 샌드위치나 각종 스낵, 디저트를 만들어보세요. 자신의 손으로 부드러운 치즈를 만들려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1일

조리시간 – 15분

부분 – 220 gr.

재료:

• 케피어 – 900ml.

요리 과정:

1단계. 케피어 포장을 냉동실에 넣어 얼립니다.

Step 2. 그런 다음 패키지를 조심스럽게 잘라냅니다. 냉동 제품을 제거합니다.

3 단계. 거즈를 여러 겹으로 체에 담습니다. 냉동 케피어를 펴고 거즈로 덮습니다. 공작물을 냉장고로 보냅니다.

4단계.잠시 후 케피어가 녹고 유청이 체를 통해 배출됩니다. 그런 다음 공작물에 작은 추를 얹습니다.

Step 5. 제품을 이 자세로 하루 동안 놓아두세요.

Step 6. 그런 다음 거즈에서 치즈를 제거하고 섞습니다.

7단계. 냉동 케피어로 만든 필라델피아가 준비되었습니다. 빵에 발라서 즐겨보세요!

발효 구운 우유로 만든 필라델피아 치즈

발효된 구운 우유로 만든 필라델피아 치즈는 매우 섬세하고 공기가 잘 통하는 제품입니다. 샌드위치, 명절 전채 요리 또는 디저트를 만드는 데 사용하세요. 나만의 부드러운 치즈를 만들려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1일

조리시간 – 15분

부분 - 200 gr.

재료:

• Ryazhenka 4% – 1개 패키지.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 발효소금을 적당량 섭취하세요. 제품을 패키지로 사용하는 것이 가장 편리합니다.

Step 2. 주재료를 냉동실에 넣어주세요.

Step 3. 발효된 구운 우유는 완전히 굳은 후에 꺼내주세요.

4 단계. 봉지를 조심스럽게 자르고 냉동 제품을 여러 겹의 거즈가 달린 체에 옮깁니다.

5단계. 이 위치에서 작업물을 냉각시키십시오.

Step 6. 세럼을 완전히 빼내세요. 그런 다음 제품에 소금과 다진 허브를 섞을 수 있습니다.

Step 7. 발효 구운 우유로 만든 필라델피아 치즈가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

요구르트로 만든 필라델피아 치즈

요구르트로 만든 필라델피아 치즈는 가정 요리 과정에 매우 좋은 아이디어입니다. 부드러운 치즈는 매우 부드럽고 맛이 좋습니다. 다양한 스낵이나 군침이 도는 요리법을 준비하는 데 이상적입니다. 꼭 참고하세요!

조리시간 – 15시간

조리시간 – 15분

부분 - 250 gr.

재료:

• 요구르트 – 500gr.
• 사워 크림 – 400 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 레몬 주스 - 1 작은 술.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계. 깊은 그릇에 요구르트와 사워 크림을 섞습니다. 부드러워질 때까지 거품기로 섞습니다.

3단계. 혼합물에 소금과 레몬즙을 추가합니다. 모든 것을 다시 섞으세요.

4 단계. 그런 다음 여러 겹의 거즈가 늘어선 소쿠리에 공작물을 붓습니다. 적절한 그릇 위에 작업물을 놓습니다. 유청이 여기로 흐를 것입니다.

5 단계. 거즈로 덩어리를 감싸십시오. 그 위에 접시를 놓고 작은 추를 올려 놓습니다. 이 모든 것을 냉장고에 12시간 또는 밤새 보관하세요.

Step 6. 잠시 후 거즈를 풀어줍니다. 결과물을 섞어서 편리한 용기에 옮깁니다.

Step 7. 요구르트로 만든 필라델피아 치즈가 완성되었습니다!

사워크림과 레몬으로 만든 홈메이드 필라델피아 치즈

사워 크림과 레몬으로 만든 홈메이드 필라델피아 치즈는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 이 제품을 사용하여 샌드위치, 명절 전채요리 또는 디저트를 만드세요. 자신의 손으로 부드러운 치즈를 만들려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 13시간

조리시간 – 15분

부분 - 250 gr.

재료:

• 사워 크림 20% – 200gr.
• 레몬 주스 – 0.5 tsp.
• 천연 요구르트 – 500ml.
• 소금 – 1/3 티스푼.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 거즈와 깨끗하고 두꺼운 천도 필요합니다.

2 단계. 거즈를 여러 겹으로 접고 소쿠리로 덮어 팬 위에 놓습니다.

Step 3. 거즈 위에 두꺼운 천을 깔아주세요. 치즈에 깔끔한 질감을 주는 것이 필요합니다.

Step 4. 천에 요거트를 올려주세요.

5 단계. 다음으로 사워 크림을 추가합니다.

6 단계. 모든 것을 거품기로 부드럽게 섞습니다.

Step 7. 소금 약간, 레몬즙 약간을 추가합니다. 다시 섞는다.

8단계두꺼운 천의 가장자리로 공작물을 덮으십시오.

9 단계. 작은 무게를 얹은 접시로 공작물을 누릅니다.

10단계. 구조물을 냉장고에 12시간 동안 넣어둡니다. 그런 다음 천을 열고 완제품을 제거합니다.

Step 11. 사워크림과 레몬으로 만든 홈메이드 필라델피아 치즈가 준비되었습니다. 당신은 자신을 치료할 수 있습니다!