오븐에 넣은 돼지 고기 햄은 식탁에 매우 육즙이 많고 식욕을 돋우는 요리입니다. 가족과 함께 저녁 식사를 하거나 휴일 메뉴의 일부로 이 간식을 제공할 수 있습니다. 영양가 높은 고기는 야채 반찬과 다양한 소스로 완벽하게 보완됩니다. 집에서 돼지고기 엉덩이를 준비하려면 8가지 단계별 요리법으로 구성된 다채로운 요리 셀렉션을 참고하세요.
호일에 구운 돼지고기 햄
호일에 구운 돼지고기 햄은 엄청나게 육즙이 많고 부드러우며 맛있습니다. 이 요리는 가족이나 명절 테이블을 장식해 줄 것입니다. 메뉴를 다양화할 수 있는 입증된 단계별 레시피를 꼭 기록해 두세요.
- 햄 1 (킬로그램)
- 마늘 5 (부속)
- 양념 ½ (작은술)
- 고추 혼합물 ½ (작은술)
- 파프리카 ½ (작은술)
- 갈은 카이엔 고추 ½ (작은술)
- 머스타드 1 (작은술)
- 소금 1 (작은술)
-
오븐에서 돼지고기 햄을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 목록에 따라 제품을 준비합시다. 돼지고기 햄을 물에 잘 헹구고 종이 타월로 말립니다. -
우리는 메쉬 형태로 고기를 자릅니다. 상처 안에 마늘 조각을 삽입합니다. -
소금과 모든 향신료를 섞어 돼지 고기 조각을 잘 문지릅니다. 우리는 고추, 파프리카 가루, 고춧가루를 섞은 우츠코수넬리(utskho-suneli)를 사용합니다. -
다음으로 겨자로 공작물을 고르게 문지릅니다. -
준비된 햄을 양피지와 호일 위에 놓습니다. 양피지를 더 작은 조각으로 자르고 호일 위에 놓습니다. -
고기를 단단한 봉투에 싸십시오. -
공작물을 160도 온도에서 1시간 동안 굽습니다. -
지정된 시간이 지나면 호일을 조심스럽게 엽니다. 같은 온도에서 접시를 30분 더 조리합니다. -
오븐에 구운 돼지고기햄이 완성되었습니다. 뜨거운 접시를 잘라 서빙하세요!
오븐에 통째로 구운 돼지고기 햄
오븐에 구운 돼지고기 햄 한 조각은 집에서 쉽게 준비할 수 있는 풍성하고 다채로운 식탁을 위한 간식입니다. 이를 위해서는 검증된 단계별 레시피를 참고하세요. 완성된 육류 제품은 반찬, 신선한 야채 또는 피클과 함께 제공될 수 있습니다.
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 8
재료:
- 돼지 햄 – 1.5kg.
- 물 – 3리터.
- 마늘 – 1개.
- 베이 리프 – 5 개
- 완두콩 – 0.5 tsp.
- 검은 후추 – 0.5 tsp.
- 소금 – 3 큰술.
유약의 경우:
- 여보 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 곡물 겨자 – 2 큰술.
- 고기 향신료 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 먼저 양념장을 준비합니다. 이렇게하려면 소금으로 물을 끓으십시오. 따뜻해질 때까지 식힌 후 다진 마늘, 월계수 잎, 후추 열매를 추가합니다. 실온으로 식힙니다.
Step 2. 돼지고기햄을 잘 씻어주세요. 뼈가 있으면 조심스럽게 잘라냅니다. 준비된 고기를 매리 네이드에 2 일 동안 넣으십시오.더 나은 흡수를 위해 여러 번 뒤집어주세요.
Step 3. 굽기 전 글레이즈를 준비합니다. 꿀, 식물성 기름, 곡물 겨자 및 향신료를 섞습니다.
Step 4. 양념장에서 고기를 꺼내고 종이냅킨으로 닦아주세요. 살짝 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 센 불로 볶습니다. 그릴팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 글레이즈를 잘 발라주세요.
5 단계. 준비된 햄을 호일과 함께 베이킹 시트에 옮깁니다.
Step 6. 180도에서 50분간 구워주세요.
Step 7. 오븐에 구운 통돼지햄이 완성됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!
오븐에 감자와 햄
오븐에 감자를 넣은 햄은 집 식탁에 올려줄 밝고 영양가 높은 요리입니다. 추가 반찬 없이도 식욕을 돋우는 간식을 제공할 수 있으므로 시간이 크게 절약됩니다. 집에서 준비하려면 과정에 대한 단계별 설명과 함께 검증된 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 20분
인분 - 6
재료:
- 돼지 햄 – 1kg.
- 감자 – 550gr.
- 가지 – 180gr.
- 오레가노 - 1티스푼
- 신선한 바질 – 가지 2개.
- 신선한 백리향 - 1 티스푼.
- 말린 로즈마리 - 1개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브 오일 – 50ml.
요리 과정:
Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 돼지고기 햄을 잘 씻고 종이 타월로 말리세요.
Step 2. 매리네이드를 준비하세요. 이렇게하려면 올리브 오일과 오레가노, 로즈마리, 다진 바질 및 백리향을 섞으십시오.
3 단계. 고기 조각을 자릅니다. 이렇게 하면 돼지고기에 양념이 더 잘 스며들게 됩니다.
Step 4. 양념장으로 돼지고기를 잘 문질러 주세요. 맛볼 소금. 양피지가 든 베이킹 시트 위에 놓습니다.
5단계.가지의 줄기를 잘라내고 포크나 나이프로 구멍을 뚫어줍니다. 감자 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
6단계. 야채를 남은 매리네이드와 섞습니다. 고기에 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 200도에서 1시간 동안 굽습니다.
7 단계. 오븐에 감자를 넣은 돼지고기 햄이 준비되었습니다. 봉사하고 즐길 수 있습니다!
소매에 구운 돼지고기 햄
소매에 구운 돼지 고기 햄은 엄청나게 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다. 영양가 있는 요리가 가족이나 명절 테이블을 장식해 줄 것입니다. 준비하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 2시간 40분
조리시간 – 20분
인분 - 6
재료:
- 돼지 햄 – 1.2kg.
- 마늘 – 5쪽.
- 아지카 – 2티스푼
- 케첩 – 2 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
요리 과정:
Step 1. 돼지고기 햄을 잘 씻고 종이 타월로 말려주세요.
Step 2. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 정향을 작은 조각으로 자릅니다.
3 단계. 고기 조각에 구멍을 뚫고 그 안에 마늘 조각을 넣습니다.
4단계. 작은 그릇에 아지카, 케첩, 소금을 섞습니다. 매리네이드를 잘 섞는다.
5단계. 돼지고기에 혼합물을 코팅합니다. 베이킹 슬리브에 넣습니다. 끝을 묶고 공작물을 1~2시간 동안 놓아두어 재워둡니다.
6 단계. 다음으로, 슬리브에 있는 돼지고기를 베이킹 시트에 옮깁니다. 200도에서 1시간 30분 동안 굽습니다. 준비되기 20분 전에 소매를 찢어서 황금색 껍질을 얻으세요.
Step 7. 소매에 구운 돼지고기햄이 완성됩니다. 신선한 야채, 허브 또는 좋아하는 반찬과 함께 제공하세요!
뼈에 구운 햄
뼈에 구운 햄은 테이블에 매우 푸짐하고 다채로운 간식으로 집에서 준비할 가치가 있습니다. 이를 위해서는 검증된 단계별 레시피를 참고하세요. 완성된 육류 제품은 저녁 식사나 휴일 테이블을 이상적으로 보완해 줍니다.
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 20분
인분 - 2
재료:
- 뼈있는 돼지고기 햄 - 스테이크 2개.
- 달콤한 양파 – 2 개
- 녹색 – 5개 가지.
- Adjika - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 완두콩 - 맛보기.
- 갈은 파프리카-맛보기.
- 프로방스 허브 - 맛보기.
- 고수풀 - 맛보기.
- 옻나무 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 뼈가 있는 닭다리 2조각을 준비합니다. 잘 씻고 종이 타월로 말리세요.
2단계. 깊은 그릇에 소금과 모든 건조 향신료(옻나무 제외)를 넣습니다. 모든 것을 함께 갈아주세요.
3단계. 고기에 향료를 섞어 문지릅니다.
4 단계. 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다. 옻나무와 섞으세요. 약간의 소금과 설탕을 추가할 수 있습니다. 양념에 재운 다음 다진 허브를 양파에 추가합니다.
5단계. 고기를 베이킹 접시에 옮깁니다.
6단계. 200도에서 1시간 동안 조리하세요.
Step 7. 뼈에 구운 햄이 준비됩니다. 절인 양파와 아지카를 곁들여 보세요!
오븐에 겨자를 넣은 돼지고기 햄
오븐에 넣은 겨자 돼지고기 햄은 엄청나게 육즙이 많고 부드럽고 향긋합니다. 이 요리는 가족이나 휴일 저녁 식사에 추가될 것입니다. 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간 50분
조리시간 – 20분
인분 - 6
재료:
- 돼지 햄 – 0.7kg.
- 마늘 – 5쪽.
- 겨자 - 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 마늘 껍질을 벗긴 후 얇게 썬다.
Step 2. 돼지고기를 씻어 종이타올로 말려주세요. 고기 표면을 자릅니다. 마늘 조각을 넣으십시오.
3 단계. 고기 조각에 소금과 후추를 뿌려 문지릅니다.
Step 4. 제품에 머스타드를 잘 코팅해주세요. 그레인 머스터드나 일반 머스터드를 사용해도 됩니다. 귀하의 재량에 따라.
5단계. 호일을 깐 베이킹 시트에 돼지고기를 올려 놓습니다.
6 단계. 고기를 호일로 단단히 감싸세요. 180도로 예열된 오븐에 1시간 30분 동안 간식을 넣으세요.
7 단계. 오븐에 머스타드를 넣은 돼지고기 햄이 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!
야채와 함께 구운 햄
야채와 함께 구운 햄은 집에서 쉽게 준비할 수 있는 믿을 수 없을 정도로 영양가 높은 식탁을 위한 간식입니다. 이를 위해서는 검증된 단계별 레시피를 참고하세요. 완성된 육즙이 풍부한 요리는 메뉴를 다양화할 것입니다. 시도 해봐!
조리시간 – 3시간
조리시간 – 20분
인분 - 6
재료:
- 뼈에 돼지 고기 햄 – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
매리네이드의 경우:
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 갈은 파프리카 – 2.5 tsp.
- 심황 – 1 티스푼.
- 지상 고수 – 1 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 마른 겨자 – 1 큰술.
- 다진마늘 - 1티스푼
요리 과정:
Step 1. 돼지고기햄을 물에 잘 헹궈서 말려주세요.
2 단계. 매리네이드용으로 나열된 모든 제품을 깊은 그릇에 섞습니다.
3단계. 부드러워질 때까지 혼합물을 철저히 반죽합니다.
Step 4. 매리네이드로 고기를 잘 문지릅니다. 접착 필름으로 덮고 1~2시간 동안 재워두세요.
5단계.절인 돼지 고기를 실이나 주방용 끈으로 묶습니다.
Step 6. 양파와 당근은 껍질을 벗긴 후 얇게 썬다. 야채를 베이킹 시트에 놓고 와이어 랙으로 덮습니다. 돼지고기를 그릴 위에 올려 놓습니다.
7단계. 200도로 예열된 오븐에 접시를 1시간 동안 넣습니다.
Step 8. 야채와 함께 구운 햄이 완성됩니다. 봉사하고 즐기십시오!
오븐에 마늘을 넣은 돼지고기 햄
오븐에 마늘을 곁들인 돼지 고기 햄은 엄청나게 향긋하고 적당히 맛있고 맛있습니다. 이 간식은 가족이나 명절 테이블을 장식해 줄 것입니다. 우리의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 꼭 기록해 두십시오.
조리시간 – 3시간
조리시간 – 20분
인분 - 6
재료:
- 돼지 햄 – 1kg.
- 마늘 – 1.5 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 말린 마늘 – 1 큰술.
- 갈은 후추 – 1 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 작은 그릇에 말린 마늘, 소금, 간 후추를 섞습니다. 혼합.
Step 2. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 정향을 접시로 자릅니다.
Step 3. 고기를 잘 씻어서 작게 썰어주세요. 그 안에 마늘 조각을 넣으십시오.
4 단계. 다음으로 소금과 향신료를 섞어 돼지고기를 넉넉하게 문지릅니다. 냉장고에 1시간 동안 재워두세요.
5 단계. 작업물을 호일과 함께 베이킹 시트에 옮깁니다.
Step 6. 고기를 단단히 감싸서 200도로 예열된 오븐에 1시간 30분 동안 넣어주세요. 마지막으로 호일을 제거하고 "그릴" 모드에서 5분간 더 굽습니다.
Step 7. 오븐에 마늘을 넣은 돼지고기 햄이 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
