돼지 폐

돼지 폐는 맛이 좋고 영양가가 높은 내장으로 집에서 점심이나 저녁 식사를 위해 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 단계별 사진과 자세한 과정 설명이 포함된 검증된 5가지 레시피 셀렉션에서 최고의 요리 아이디어를 찾아보세요. 메뉴를 다양화하려면 참고하세요.

프라이팬에 튀긴 돼지고기 폐

프라이팬에 튀긴 돼지 폐는 가족과 함께 점심이나 저녁 식사로 매우 간단하고 맛있는 간식입니다. 식욕을 돋우는 내장은 취향에 따라 어떤 반찬과도 함께 제공될 수 있습니다. 준비하는 것은 쉽습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 기록해 두세요.

1. 
   돼지 폐를 물에 잘 씻습니다. 그런 다음 큰 물 냄비에 담그고 무게로 눌러 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 
   다음으로 깨끗한 물과 함께 냄비에 폐를 넣고 1시간 30분 정도 삶아줍니다.
3. 
   삶은 돼지고기 폐를 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
4. 
   제품 위에 간장을 붓고 후추, 소금, 다진 마늘을 뿌리고 15분 동안 그대로 두세요.
5. 
   다음으로 각 조각을 밀가루로 사방으로 굴립니다.
6. 
   식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 모든면이 밝은 갈색이 될 때까지 준비물을 볶습니다.
7. 
   프라이팬에 튀긴 돼지 폐가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

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프라이팬에 양파를 곁들인 돼지고기 폐

프라이팬에 양파를 곁들인 돼지 폐는 밝은 맛, 식욕을 돋우는 외모 및 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 치료법은 홈 메뉴를 확실히 다양화할 것입니다. 감자 및 기타 반찬과 함께 맛보십시오. 쉽게 준비하려면 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 40분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 돼지 폐 – 250 gr.
• 양파 – 2 개
• 토마토 주스 – 0.5 큰술.
• 물 – 700ml.
• 식초 9% – 2 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지 폐가 냉동된 경우 먼저 상온에서 해동하세요.

Step 2. 다음으로 내장을 씻어서 약 4cm 두께로 자릅니다. 큰 기관과 기관지가 제거됩니다.

3 단계. 준비된 조각을 깊은 그릇에 넣고 물과 식초를 채웁니다.

Step 4. 위에 웨이트를 올리고 40분간 방치합니다. 그런 다음 깨끗한 물로 헹구고 말리십시오.

Step 5. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 약 3분간 볶은 후 불을 줄이고 가끔 저어주면서 뚜껑을 덮고 약 30분간 조리합니다.

Step 6. 폐에 소금을 뿌리고 다진 양파를 넣습니다. 토마토 주스도 추가하고 15분 더 조리하세요.

Step 7. 프라이팬에 양파를 곁들인 돼지고기 폐가 준비됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

감자를 곁들인 돼지 폐

감자를 곁들인 돼지 폐는 풍성한 점심 또는 저녁 식사를 위한 기성 요리 솔루션입니다. 따로 반찬을 준비할 필요가 없어 시간과 노력이 절약됩니다.우리의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 꼭 기록해 두십시오.

조리시간 – 3시간

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 돼지 폐 – 700 gr.
• 감자 – 2kg.
• 양파 – 2 개
• 베이 리프 – 3 개
• 물 - 1리터.
• 소금 - 맛보기.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 폐를 물에 잘 씻은 후 잘게 썰어 소금물을 부어준다. 5분간 끓인다.

Step 2. 팬에서 내장을 꺼내어 깨끗한 물로 헹굽니다.

Step 3. 큰 프라이팬이나 가마솥에 식물성 기름을 붓고 돼지 폐를 넣고 물 반 컵을 부어주세요. 뚜껑 아래에서 약 1.5-2 시간 동안 끓입니다. 가끔 저어주세요.

Step 4. 양파를 칼로 잘게 썰어 식물성 기름에 따로 볶아서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 준비한 돼지고기 폐에 양파를 넣어주세요.

6 단계. 미리 껍질을 벗기고 씻은 감자 큐브도 여기에 보냅니다.

7 단계. 물을 붓고 소금과 향신료를 추가합니다. 약 30-40분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

Step 8. 감자를 곁들인 돼지 폐가 준비됩니다. 테이블에 봉사하십시오!

슬로우 쿠커로 조리한 돼지고기 폐 요리

슬로우 쿠커에서 조리한 돼지 폐는 흥미롭고 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 이 영양가 있고 건강한 내장은 집에서 만드는 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다. 기술을 활용한 간단한 요리를 위해서는 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 4시간 20분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 돼지 폐 – 600 gr.
• 양파 – 1 개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 토마토 소스 – 70 gr.
• 사워 크림 – 30 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계.돼지 폐를 해동한 후 물을 부어 1~2시간 동안 담가둡니다.

Step 2. 다음으로 내장을 30분간 삶아 물기를 빼주세요. 폐를 다시 물로 씻고 큰 조각으로 자릅니다.

3 단계. 각 조각을 밀가루로 굴립니다.

4 단계. "튀김" 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

5 단계. 여기에 돼지 폐 조각도 보냅니다. 5-7분 더 볶습니다.

6 단계. 토마토 소스, 사워 크림, 소금 및 향신료를 별도로 섞습니다.

7단계. 생성된 소스로 폐를 채웁니다. "스튜" 모드로 1시간 30분 동안 요리하세요.

Step 8. 슬로우쿠커에서 익힌 돼지 폐가 완성되었습니다. 향기로운 허브와 함께 제공하십시오.

야채를 곁들인 돼지고기 폐 조림

야채를 곁들인 돼지 폐 조림은 놀라운 육즙과 식욕을 돋우는 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 요리 아이디어는 온 가족에게 흥미롭고 만족스러운 점심 식사가 될 것입니다. 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피로 메뉴를 더욱 멋지게 꾸며보세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 돼지 폐 – 300 gr.
• 달콤한 피망 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 아스파라거스 – 100gr.
• 토마토 소스 – 2 큰술.
• 물 - 0.5 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추 – 2 핀치.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 껍질을 벗긴 피망, 양파, 아스파라거스를 잘게 썰어주세요.

Step 2. 야채를 식물성 기름에 10분 정도 볶은 후 소금을 넣어 맛을 냅니다.

Step 3. 폐를 헹구고 소금물에 1시간 반 정도 삶아주세요.

Step 4. 다음으로 돼지 폐를 작은 조각으로 자릅니다.

5 단계. 야채와 함께 프라이팬에 조각을 넣습니다. 토마토 페이스트, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. 물을 넣고 섞는다.

6단계. 약 10분간 더 끓입니다.

7단계야채와 함께 돼지고기 폐 조림이 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!