돼지 폐

돼지 폐

돼지 폐는 맛이 좋고 영양가가 높은 내장으로 집에서 점심이나 저녁 식사를 위해 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 단계별 사진과 자세한 과정 설명이 포함된 검증된 5가지 레시피 셀렉션에서 최고의 요리 아이디어를 찾아보세요. 메뉴를 다양화하려면 참고하세요.

프라이팬에 튀긴 돼지고기 폐

프라이팬에 튀긴 돼지 폐는 가족과 함께 점심이나 저녁 식사로 매우 간단하고 맛있는 간식입니다. 식욕을 돋우는 내장은 취향에 따라 어떤 반찬과도 함께 제공될 수 있습니다. 준비하는 것은 쉽습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 기록해 두세요.

돼지 폐

재료
+2 (인분)
  • 돼지 폐 250 (그램)
  • 간장 1 (숟가락)
  • 마늘 2 (부속)
  • 밀가루 ½ (안경)
  • 소금  
  • 갈은 후추  
  • 식물성 기름  튀김용
단계
240분
  1. 돼지 폐를 물에 잘 씻습니다. 그런 다음 큰 물 냄비에 담그고 무게로 눌러 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.
    돼지 폐를 물에 잘 씻습니다. 그런 다음 큰 물 냄비에 담그고 무게로 눌러 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.
  2. 다음으로 깨끗한 물과 함께 냄비에 폐를 넣고 1시간 30분 정도 삶아줍니다.
    다음으로 깨끗한 물과 함께 냄비에 폐를 넣고 1시간 30분 정도 삶아줍니다.
  3. 삶은 돼지고기 폐를 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
    삶은 돼지고기 폐를 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
  4. 제품 위에 간장을 붓고 후추, 소금, 다진 마늘을 뿌리고 15분 동안 그대로 두세요.
    제품 위에 간장을 붓고 후추, 소금, 다진 마늘을 뿌리고 15분 동안 그대로 두세요.
  5. 다음으로 각 조각을 밀가루로 사방으로 굴립니다.
    다음으로 각 조각을 밀가루로 사방으로 굴립니다.
  6. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 모든면이 밝은 갈색이 될 때까지 준비물을 볶습니다.
    식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 모든면이 밝은 갈색이 될 때까지 준비물을 볶습니다.
  7. 프라이팬에 튀긴 돼지 폐가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!
    프라이팬에 튀긴 돼지 폐가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

프라이팬에 양파를 곁들인 돼지고기 폐

프라이팬에 양파를 곁들인 돼지 폐는 밝은 맛, 식욕을 돋우는 외모 및 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 치료법은 홈 메뉴를 확실히 다양화할 것입니다. 감자 및 기타 반찬과 함께 맛보십시오. 쉽게 준비하려면 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 40분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

  • 돼지 폐 – 250 gr.
  • 양파 – 2 개
  • 토마토 주스 – 0.5 큰술.
  • 물 – 700ml.
  • 식초 9% – 2 큰술.
  • 소금 - 1 꼬집.
  • 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지 폐가 냉동된 경우 먼저 상온에서 해동하세요.

Step 2. 다음으로 내장을 씻어서 약 4cm 두께로 자릅니다. 큰 기관과 기관지가 제거됩니다.

3 단계. 준비된 조각을 깊은 그릇에 넣고 물과 식초를 채웁니다.

Step 4. 위에 웨이트를 올리고 40분간 방치합니다. 그런 다음 깨끗한 물로 헹구고 말리십시오.

Step 5. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 약 3분간 볶은 후 불을 줄이고 가끔 저어주면서 뚜껑을 덮고 약 30분간 조리합니다.

Step 6. 폐에 소금을 뿌리고 다진 양파를 넣습니다. 토마토 주스도 추가하고 15분 더 조리하세요.

Step 7. 프라이팬에 양파를 곁들인 돼지고기 폐가 준비됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

감자를 곁들인 돼지 폐

감자를 곁들인 돼지 폐는 풍성한 점심 또는 저녁 식사를 위한 기성 요리 솔루션입니다. 따로 반찬을 준비할 필요가 없어 시간과 노력이 절약됩니다.우리의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 꼭 기록해 두십시오.

조리시간 – 3시간

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

  • 돼지 폐 – 700 gr.
  • 감자 – 2kg.
  • 양파 – 2 개
  • 베이 리프 – 3 개
  • 물 - 1리터.
  • 소금 - 맛보기.
  • 고추의 혼합물 - 맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 폐를 물에 잘 씻은 후 잘게 썰어 소금물을 부어준다. 5분간 끓인다.

Step 2. 팬에서 내장을 꺼내어 깨끗한 물로 헹굽니다.

Step 3. 큰 프라이팬이나 가마솥에 식물성 기름을 붓고 돼지 폐를 넣고 물 반 컵을 부어주세요. 뚜껑 아래에서 약 1.5-2 시간 동안 끓입니다. 가끔 저어주세요.

Step 4. 양파를 칼로 잘게 썰어 식물성 기름에 따로 볶아서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 준비한 돼지고기 폐에 양파를 넣어주세요.

6 단계. 미리 껍질을 벗기고 씻은 감자 큐브도 여기에 보냅니다.

7 단계. 물을 붓고 소금과 향신료를 추가합니다. 약 30-40분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

Step 8. 감자를 곁들인 돼지 폐가 준비됩니다. 테이블에 봉사하십시오!

슬로우 쿠커로 조리한 돼지고기 폐 요리

슬로우 쿠커에서 조리한 돼지 폐는 흥미롭고 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 이 영양가 있고 건강한 내장은 집에서 만드는 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다. 기술을 활용한 간단한 요리를 위해서는 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 4시간 20분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

  • 돼지 폐 – 600 gr.
  • 양파 – 1 개
  • 밀가루 - 3 큰술.
  • 토마토 소스 – 70 gr.
  • 사워 크림 – 30 gr.
  • 소금 - 맛보기.
  • 향신료 - 맛보기.
  • 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계.돼지 폐를 해동한 후 물을 부어 1~2시간 동안 담가둡니다.

Step 2. 다음으로 내장을 30분간 삶아 물기를 빼주세요. 폐를 다시 물로 씻고 큰 조각으로 자릅니다.

3 단계. 각 조각을 밀가루로 굴립니다.

4 단계. "튀김" 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

5 단계. 여기에 돼지 폐 조각도 보냅니다. 5-7분 더 볶습니다.

6 단계. 토마토 소스, 사워 크림, 소금 및 향신료를 별도로 섞습니다.

7단계. 생성된 소스로 폐를 채웁니다. "스튜" 모드로 1시간 30분 동안 요리하세요.

Step 8. 슬로우쿠커에서 익힌 돼지 폐가 완성되었습니다. 향기로운 허브와 함께 제공하십시오.

야채를 곁들인 돼지고기 폐 조림

야채를 곁들인 돼지 폐 조림은 놀라운 육즙과 식욕을 돋우는 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 요리 아이디어는 온 가족에게 흥미롭고 만족스러운 점심 식사가 될 것입니다. 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피로 메뉴를 더욱 멋지게 꾸며보세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

  • 돼지 폐 – 300 gr.
  • 달콤한 피망 – 1 개
  • 양파 – 1 개
  • 아스파라거스 – 100gr.
  • 토마토 소스 – 2 큰술.
  • 물 - 0.5 큰술.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추 – 2 핀치.
  • 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 껍질을 벗긴 피망, 양파, 아스파라거스를 잘게 썰어주세요.

Step 2. 야채를 식물성 기름에 10분 정도 볶은 후 소금을 넣어 맛을 냅니다.

Step 3. 폐를 헹구고 소금물에 1시간 반 정도 삶아주세요.

Step 4. 다음으로 돼지 폐를 작은 조각으로 자릅니다.

5 단계. 야채와 함께 프라이팬에 조각을 넣습니다. 토마토 페이스트, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. 물을 넣고 섞는다.

6단계. 약 10분간 더 끓입니다.

7단계야채와 함께 돼지고기 폐 조림이 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

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