육즙이 많고 맛있고 부드러운 돼지 고기를 오븐에서 통째로 구운 것입니다. 이것은 휴일 테이블에서 멋지게 보일 요리입니다. 이 고기로 얇게 썬 고기는 반찬과 함께 제공되거나 샌드위치로 만들어질 수 있습니다. 이 기사에서 선택한 10가지 요리법 중 하나를 사용하면 훌륭한 고기를 얻을 수 있습니다.
호일에 넣어 오븐에 통째로 구운 돼지고기 조각
돼지고기 한 조각으로 만든 맛있는 별미입니다. 오븐에서 호일로 구운 고기는 특히 육즙이 많고 부드럽습니다.
- 돼지고기 1.3 (킬로그램)
- 마요네즈 2 (숟가락)
- 머스타드 1 (숟가락)
- 돼지고기 양념 맛
- 소금 맛
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오븐에서 돼지 고기 전체를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 지방이 적은 고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 돼지고기를 씻어 종이 타월로 두드려서 물기를 닦아냅니다. -
별도의 그릇에 겨자와 마요네즈, 소금을 섞습니다. -
호일을 2~3겹으로 접습니다.호일 위에 돼지고기를 놓고 마요네즈와 머스타드를 섞어서 발라줍니다. -
다음으로 돼지고기 양념을 고기 위에 골고루 뿌려주세요. -
고기를 호일에 싸서 냉장고에 넣어 재워두세요. 시간이 충분하다면 돼지고기를 밤새 재워두셔도 됩니다. 그런 다음 오븐에서 180도에서 80분간 고기를 굽습니다. -
고기가 준비되면 완전히 식을 때까지 오븐에 넣어두세요. 맛있는 돼지고기를 썰어서 드세요.
많이 드세요!
큰 조각으로 된 돼지고기를 소매에 넣어 오븐에 구운 것
적어도 한 번은 고기를 소매에 넣어 요리해야 했던 주부들은 오랫동안 이 방법의 장점을 높이 평가해 왔습니다. 소매에서 고기는 자체 주스로 끓어 오르기 때문에 향신료 향이 매우 잘 포화됩니다.
요리 시간: 90분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4-6.
재료:
- 돼지고기 – 1kg.
- 고기 향신료-맛보기.
- 소금 - 1 큰술.
요리 과정:
1. 돼지고기를 씻어 키친타월로 두드려 물기를 제거합니다.
2. 고기 조각을 소금과 향신료로 문지릅니다.
3. 고기를 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽 가장자리를 고정합니다.
4. 고기가 담긴 슬리브를 베이킹 시트에 놓고 200도로 예열된 오븐에 넣습니다.
5. 고기를 40~60분간 구워줍니다.
6. 고기를 구울 때 나오는 육즙은 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 고기는 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 잘라서 제공하십시오.
많이 드세요!
꿀을 곁들인 간장 양념에 즙이 많은 돼지고기를 오븐에 구워낸 요리
입에서 녹는 매콤하고 부드러운 돼지고기. 간장 매리 네이드에 꿀을 넣고 구운 돼지 고기는 축제 테이블에 담아 평일에는 가족에게 먹일 수 있습니다.
요리 시간: 6.5시간.
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 돼지 고기 – 900 gr.
- 마늘 – 3-4개.
- 양파 – 2 개
- 꿀 - 0.5 큰술.
- 간장 - 125ml.
- 겨자 - 3 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 백리향 - 1 큰술.
- 카이엔 고추 – 0.25 tsp.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 마늘과 양파를 잘게 썰어 그릇에 담는다. 간장, 꿀, 머스터드, 타임, 후추를 넣고 섞습니다. 돼지고기를 용기에 넣고 그 위에 매리네이드를 붓습니다.
2. 양념장에 고기를 완전히 담그고 냉장고에 6시간 동안 재워둡니다.
3. 6시간 후 양념장에서 고기를 꺼내 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 후 식물성 기름을 두르고 센 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 그런 다음 용기에 담긴 매리네이드를 팬에 붓습니다.
5. 매리네이드를 끓이고 팬을 호일로 덮은 다음 오븐에 넣습니다. 팬에 플라스틱 부품이 없는지 확인하세요. 돼지고기를 190도에서 15~20분간 굽습니다.
6. 15분 후 팬을 꺼내고 호일을 제거한 후 매리네이드를 고기 위에 붓고 오븐에 넣어 5분간 더 굽습니다.
7. 완성된 돼지고기는 입맛에 맞게 반찬과 함께 따뜻하게 드세요.
많이 드세요!
머스타드 양념에 절인 오븐에서 부드럽고 부드러운 돼지고기
오븐에 구운 돼지고기를 육즙이 풍부하고 부드럽게 만들기 위해 먼저 다양한 소스에 재워둡니다. 머스타드 소스는 특별한 맛과 향을 선사합니다. 이 조리법에서 그러한 고기를 요리하는 방법을 배웁니다.
요리 시간: 6 시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 6-8.
재료:
- 돼지고기 – 1.5-2kg.
- 마늘 – 10-12개.
- 간장 - 2 큰술.
- 와인 식초 - 2 큰술.
- 식물성 기름 – 3-4 큰술.
- 소금 - 1-2 티스푼.
- 겨자 - 2 큰술.
- 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 갈은 파프리카-맛보기.
- 지상 고수풀 - 맛보기.
- 마조람 - 맛보기.
- 로즈마리 - 맛보기.
- 바질 - 맛보기.
요리 과정:
1. 돼지고기를 씻어 종이타월로 물기를 닦아주세요. 마늘 10~12쪽을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 고기를 작게 자르고 마늘을 넣으십시오.
2. 매리네이드에는 겨자, 간장, 식물성 기름, 와인 식초, 소금, 건조 향신료를 섞습니다.
3. 완성된 양념장을 사용하여 돼지고기의 모든 면을 코팅합니다.
4. 돼지고기를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 재워둡니다.
5. 그런 다음 돼지고기를 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽 가장자리를 묶습니다. 고기를 200도에서 30분간 굽고, 180도에서 20분간 더 굽습니다. 그런 다음 소매를 자르고 고기를 15-20분 더 요리합니다. 고기는 한 조각으로 제공될 수 있습니다.
많이 드세요!
감자와 함께 큰 조각으로 구운 돼지고기
대기업을 위해 준비할 수 있는 푸짐한 요리입니다. 돼지고기를 감자와 함께 구워내므로 메인 요리와 반찬이 동시에 나옵니다.
요리 시간: 3 시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 6-8.
재료:
- 토마토 – 300gr.
- 감자 – 2kg.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 5 큰술.
- 머스타드 – 50ml.
- 마늘 - 3개.
- 돼지고기 – 1.5kg.
- 마요네즈 – 50ml.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 돼지고기는 깨끗이 씻어 종이타월로 물기를 닦아주세요.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 별도의 그릇에 겨자, 마요네즈, 소금, 후추를 섞습니다.
3. 고기에 작게 칼집을 낸 뒤 마늘 한 쪽을 넣어주세요. 그런 다음 결과 매리 네이드로 고기를 모든면에서 닦으십시오. 고기를 접착 필름으로 덮고 1~1.5시간 동안 재워두세요.
4. 그런 다음 고기를 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으세요. 250도에서 45분간 굽습니다.
5.감자와 토마토를 씻어 큰 입방체로 자릅니다. 돼지고기를 풀어주세요. 고기를 과자 굽는 판에 놓고 그 주위에 야채를 배열하고 소금을 뿌리고 맛을 내십시오.
6. 고기와 야채를 200도에서 30~40분간 구워주세요. 고기와 감자가 잘 구워져야 합니다.
7. 접시를 뜨겁게 담아냅니다.
많이 드세요!
호일에 구운 육즙이 풍부한 돼지 목살 조각
구운 고기는 어떤 테이블에서도 맛있고 아름답게 보입니다. 돼지목살은 향신료를 곁들인 오븐에 구우면 더 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 취향에 따라 이 진미의 반찬을 선택하세요.
요리 시간: 120분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6-8.
재료:
- 돼지 목 – 1kg.
- 마늘 – 12개.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 돼지고기를 씻어서 말려주세요.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다진다. 그릇에 마늘, 소금, 후추를 섞습니다.
3. 매콤한 혼합물을 돼지고기 조각에 문지릅니다.
4. 돼지고기를 호일에 싸주세요. 포장을 더 밀봉하려면 고기를 여러 겹의 호일로 감싸세요.
5. 고기를 200도 오븐에 넣고 60~80분간 구워주세요. 돼지고기를 호일에 넣어 완전히 식혀주세요. 고기를 썰어서 나온 육즙을 반찬에 추가하거나 롤빵에 뿌릴 수 있습니다.
많이 드세요!
호일로 삶은 돼지 고기를 요리하는 단계별 조리법
구운 돼지고기는 특히 인기가 있는 고기 종류입니다. 그리고 오븐에 구우면 적당히 매콤하고 느끼하지 않아요. 일일 메뉴를 다양화하고 휴일 테이블에 고기 별미를 추가할 수 있는 좋은 방법입니다.
요리 시간: 10 시간.
요리 시간: 40분
제공량: 8.
재료:
- 돼지 햄 – 1kg.
- 마늘 – 10개.
- 겨자 - 3 작은 술.
- 마른 로즈마리 – 1 티스푼.
- 파프리카 - 0.5 티스푼
- 고기 향신료-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 그릇에 마른 향신료와 소금을 섞습니다.
2. 돼지고기를 씻어서 말린 후 작게 썰어 마늘 한 쪽을 넣는다.
3. 그런 다음 향신료와 소금으로 고기를 철저히 문지릅니다.
4. 실리콘 브러시를 이용해 머스터드를 고기에 발라줍니다. 고기를 그릇에 담고 랩으로 덮은 후 냉장고에 5~8시간 동안 재워둡니다.
5. 재운 후 고기를 여러 겹의 호일로 감쌉니다. 묶음을 베이킹 시트에 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣고 1.5시간 동안 굽습니다. 완전히 식을 때까지 익힌 돼지고기를 오븐에 넣어두세요.
6. 삶은 돼지고기를 차갑게 낸다.
많이 드세요!
토마토와 치즈로 돼지고기 조각을 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
토마토와 치즈를 추가하여 훌륭한 고기를 요리하는 독창적인 방법입니다. 요리는 아름답게 보이고 육즙이 많고 맛있습니다. 휴일 테이블에서는 항상 주목을 받고 있습니다.
요리 시간: 10 시간.
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 돼지고기 – 1kg.
- 치즈 – 100gr.
- 토마토 – 2 개
- 간장 - 2큰술
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 겨자 – 1 큰술.
- 말린 마늘 - 1 티스푼.
- 건조 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 그릇에 간장, 올리브 오일, 마른 마늘, 머스타드, 향신료를 섞습니다.
2. 돼지고기는 씻어 종이타월로 물기를 닦아낸 후 깊게 칼집을 냅니다.
3. 매리네이드로 고기를 상처 부위 바깥쪽과 안쪽으로 문지릅니다. 가능하다면 고기를 냉장고에 밤새 재워 두는 것이 좋습니다.
4. 토마토와 치즈를 얇게 썰어주세요. 치즈와 토마토 조각을 고기 아코디언에 넣습니다.
5.고기를 호일에 싸서 내열 접시에 담습니다. 190도로 예열된 오븐에 고기를 넣고 50분간 굽습니다. 그런 다음 고기의 포장을 풀고 오븐에서 20분간 더 갈색이 되도록 기다립니다.
6. 신선한 허브로 장식하여 접시에 담아냅니다.
많이 드세요!
오븐에 야채와 함께 한 조각으로 구운 육즙이 풍부한 돼지고기
육즙이 풍부한 고기와 바삭한 야채를 한 접시에 담아보세요. 야채를 곁들인 돼지고기 요리는 가족 저녁 식사나 명절 잔치에 제공될 수 있습니다. 취향에 따라 다른 야채를 요리에 추가할 수 있습니다.
요리 시간: 120분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 돼지고기 – 1.5kg.
- 토마토 – 6 개
- 자두 – 200gr.
- 피망 – 3-4 개
- 갈은 파프리카 – 2 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 신선한 채소 - 맛볼 수 있습니다.
- 마늘 – 1개.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 고기를 씻어 종이타월로 물기를 제거한 후 향신료와 소금으로 문지릅니다.
2. 달궈진 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 센 불로 고기를 앞뒤로 볶습니다.
3. 야채를 씻어서 중간 크기로 자릅니다.
4. 다진 야채를 내열 틀에 넣고 소금을 뿌리고 다진 마늘을 넣고 식물성 기름 두 스푼을 부어 저어줍니다.
5. 야채 베드 위에 고기 조각을 놓고 팬을 호일로 덮습니다. 팬을 200도로 예열된 오븐에 넣고 50분간 굽습니다.
6. 그런 다음 호일을 제거하고 접시를 30분 더 굽습니다. 뜨거운 야채와 함께 돼지 고기를 제공하십시오.
많이 드세요!
부드럽고 부드러운 돼지고기와 마늘을 함께 구워낸 요리
돼지고기 스낵의 고전적인 유형 중 하나입니다. 훌륭한 맛 외에도 마늘을 곁들인 돼지고기 요리는 오븐에서 요리하기가 매우 쉽습니다. 이 조리법은 휴일 전날에 확실히 유용할 것입니다.
요리 시간: 150분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6-8.
재료:
- 돼지고기 – 1kg.
- 마늘 – 5-6개.
- 향신료 – 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 돼지고기는 씻어서 물기를 제거하고 소금, 다진마늘, 향신료로 비벼주세요.
2. 돼지고기를 두루마리 모양으로 말아 굵은 실로 묶는다.
3. 돼지고기를 호일로 여러 겹 감싼다. 220도 오븐에서 1~1.5시간 동안 고기를 굽습니다.
4. 완성된 고기를 호일에 싸서 식힌 뒤 펴서 실을 잘라주세요.
5. 돼지고기를 얇게 썰어 냉햄으로 드세요.
많이 드세요!
