돼지고기 안심

돼지고기 안심은 풍성하고 다채로운 가정식 요리를 준비할 수 있는 가장 부드러운 고기입니다. 재료를 매리네이드에 넣어 튀겨 구운 후 각종 야채나 치즈를 곁들인다. 사진과 함께 흥미로운 요리 셀렉션 10가지 단계별 요리법을 확인하세요.

호일에 넣어 오븐에 구운 돼지고기 안심

부드러운 돼지고기 안심은 호일로 오븐에 구울 수 있습니다. 이렇게 하면 고기가 더욱 부드럽고 맛있어집니다. 가족 저녁 식사 또는 휴일 테이블에 제공하십시오. 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게하십시오.

1. 
   돼지고기 안심을 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합시다. 돼지고기 안심을 조심스럽게 씻고 종이 타월로 말리세요.
2. 
   작은 그릇에 바다 소금, 겨자씨, 커민, 파프리카를 섞습니다. 젓다.
3. 
   결과 향신료 혼합물을 고기에 조심스럽게 문지릅니다.
4. 
   마늘 정향을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 우리는 그것을 고기에 넣고 미리 작은 구멍을 만듭니다.
5. 
   돼지고기 안심을 호일 위에 놓습니다. 월계수 잎과 백리향 가지로 제품을 보충합니다.
6. 
   향신료와 함께 고기를 호일에 싸십시오. 180도에서 1.5시간 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 펴고 5분 더 갈색이 되도록 놔두세요.
7. 
   오븐에 육즙이 많은 돼지 고기가 준비되었습니다. 간식을 잘라서 서빙하세요!

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오븐에 감자를 넣은 육즙이 풍부한 돼지고기 안심

집에서 먹을 맛있는 요리는 감자를 곁들인 구운 돼지고기 안심입니다. 따로 반찬을 준비하지 않아도 됩니다. 이렇게 하면 시간을 절약하고 맛있는 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 10분

조리시간 : 50분

인분 - 4

재료:

• 돼지고기 안심 – 300 gr.
• 감자 – 10개
• 양파 – 1 개
• 사워 크림 – 200ml.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 안심을 물에 헹구고 적당한 크기로 자릅니다.

2 단계. 각 고기 조각을 소금, 후추, 파프리카 혼합물로 철저히 문지릅니다.

Step 3. 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 감자를 얇게 썰어주세요.

4단계. 감자를 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 제품에 소금을 뿌리고 사워 크림으로 코팅하십시오.

Step 5. 그 위에 고기를 올리고 사워크림을 발라주세요.

6 단계. 양파 반 고리를 표면에 고르게 분포시킵니다.

Step 7. 강판 치즈를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 50분간 굽습니다.

Step 8. 감자를 곁들인 맛있는 돼지고기 요리가 준비되었습니다. 시도 해봐!

오븐의 소매에 돼지 고기 안심을 굽는 방법은 무엇입니까?

돼지고기 안심을 더욱 육즙이 풍부하고 부드럽게 만들고 싶다면 로스팅 팬에 구워보세요. 이 방법은 고기의 밝은 맛과 향을 보존합니다. 이 간단한 수제 조리법을 기록해 두십시오.

조리시간 : 1시간 50분

조리시간 : 1시간 30분

인분 - 4

재료:

• 돼지고기 안심 - 1kg.
• 마늘 – 1개.
• 소금 - 1 작은 술.
• 프로방스 허브 - 1티스푼

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 제품을 준비합니다. 돼지고기 안심을 씻어서 종이 타월로 말리세요.

2단계. 고기에 작은 칼집을 내세요. 여기에 마늘 조각을 넣으십시오.

3단계. 돼지고기에 소금과 프로방스 허브를 넣어 문지릅니다.

4단계. 작업물을 베이킹 슬리브에 넣습니다. 묶어보자.

5단계. 190도 온도에서 1시간 30분 동안 조리합니다.

6단계. 완성된 접시를 오븐에서 꺼냅니다. 식힌 다음 슬리브에서 꺼내십시오.

7단계. 테이블에 놓을 맛있는 간식이 준비되었습니다. 슬라이스해서 사용해 보세요!

오븐에 치즈와 토마토를 넣은 돼지고기 안심

식탁에 올릴 오리지널 요리는 치즈와 토마토를 곁들인 구운 돼지고기 안심입니다. 직접 만든 간식은 육즙이 많고 영양가가 매우 높습니다. 가족이나 손님을 부탁드립니다.

조리시간 : 1시간 50분

조리시간 : 1시간 30분

인분 - 4

재료:

• 돼지고기 안심 – 800 gr.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 토마토 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 마늘 – 3쪽.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 – ¼ 티스푼.
• 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
• 고기 양념 – 0.5 tsp.
• 겨자 – 1 작은 술.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 씻어서 깊게 칼집을 내주세요.

2 단계. 깊은 접시에 식물성 기름, 겨자, 다진 마늘, 소금 및 향신료를 섞습니다.

3단계. 부드러워질 때까지 제품을 반죽합니다.

4 단계. 결과 소스를 고기 위에 문지릅니다.얇은 조각의 치즈, 토마토, 피망을 슬릿에 넣습니다.

Step 5. 반죽을 호일로 덮어 200도에서 1시간 구워주세요.

Step 6. 다음으로 온도를 170도로 낮추고 포일을 제거하세요. 30분 더 조리하세요.

7 단계. 토마토와 치즈를 곁들인 육즙이 풍부한 돼지 고기가 준비되었습니다. 시도 해봐!

프라이팬에 양파를 곁들인 육즙이 풍부한 돼지고기 안심

양파와 함께 육즙이 풍부한 돼지 고기 안심을 볶을 수 있습니다. 고기는 밝은 맛과 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 간단한 요리 아이디어를 활용해 풍성한 집에서 만든 점심이나 저녁 식사를 만들어 보세요.

조리시간 : 30분

조리 시간: 25분

인분 - 4

재료:

• 돼지 고기 안심 – 600 gr.
• 양파 – 2 개
• 와인 식초 - 2 큰술.
• 드라이 레드 와인 - 100ml.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 안심을 씻어서 분할해 주세요.

Step 2. 양파를 반 고리 모양으로 자르고 기름을 두른 프라이팬에 1~2분간 볶습니다.

Step 3. 여기에 바로 고기를 넣어주세요.

4단계. 고기의 색이 변할 때까지 음식을 볶습니다. 그런 다음 소금과 후추를 뿌립니다.

5단계. 레드와인에 식초를 넣어 저어주세요. 혼합물을 고기에 붓습니다.

Step 6. 그런 다음 적당한 불에서 15분간 더 조리하세요.

7 단계. 양파를 곁들인 육즙이 많고 향긋한 고기가 준비되었습니다. 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

프라이팬에 돼지고기 안심 메달리온을 튀기는 방법은 무엇입니까?

돼지고기 안심으로 만든 메달리온을 빠르고 맛있게 튀길 수 있습니다. 이 제품은 엄청나게 부드럽고 맛있습니다. 좋아하는 반찬을 곁들여 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하세요.

조리시간 : 50분

조리시간 : 20분

인분 - 2

재료:

• 돼지고기 안심 – 300 gr.
• 간장 – 1 큰술.
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 안심을 씻어서 동그랗게 썰어주세요.

Step 2. 별도의 그릇에 간장, 올리브 오일, 향신료를 넣고 섞습니다.

3단계. 이 혼합물에 고기를 최소 1시간 동안 담그세요.

Step 4. 잠시 후 기름을 두른 프라이팬에 돼지고기를 올려주세요.

5 단계. 먼저 센 불로 끓여서 황금빛 갈색 껍질을 얻습니다. 그런 다음 불을 줄이고 완전히 익을 때까지 끓입니다.

Step 6. 육즙이 가득한 돼지고기 메달리온이 준비되었습니다. 신선한 야채와 반찬을 곁들여 맛보세요.

프라이팬에 돼지갈비

부드러운 돼지고기 안심으로 맛있는 홈메이드 갈비찜이 만들어집니다. 고기 요리는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 나옵니다. 원하는 반찬과 함께 점심이나 저녁 식사로 드세요.

조리 시간: 25분

조리시간 : 15분

인분 - 4

재료:

• 돼지 고기 안심 – 500 gr.
• 계란 – 1 개
• 빵 부스러기 - 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 안심을 깨끗이 씻어서 같은 두께로 썰어주세요. 우리는 부엌 망치로 그들을 때렸습니다.

2 단계. 깊은 접시에 계란을 넣습니다. 빵가루를 다른 그릇에 붓고 소금으로 저어줍니다.

3 단계. 각 고기 조각에 계란 혼합물을 바르고 빵가루를 입혀주세요. 식물성 기름으로 가열된 프라이팬에 조각을 놓습니다.

Step 4. 제품의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 육즙이 가득한 돼지고기 안심갈비가 완성됩니다. 야채나 다른 반찬과 함께 드세요!

집에서 육즙이 가득한 돼지고기 안심 샤슬릭

가장 육즙이 풍부한 케밥은 돼지고기 안심으로 만듭니다. 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이를 위해 입증된 요리법을 사용하십시오.향긋하고 맛있는 간식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

조리 시간: 4시간

조리시간 : 1시간

인분 - 6

재료:

• 돼지고기 안심 - 1.5kg.
• 아이란 – 500ml.
• 양파 – 2 개
• 마늘 – 3쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 바질 – 1 꼬집.
• 백리향 – 20 gr.
• 그릴 양념 – 1 꼬집.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 안심을 물에 깨끗이 헹구고 말려주세요.

Step 2. 제품을 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다.

Step 3. 고기에 다진 양파와 마늘을 넣어주세요.

4단계. 마른 바질과 백리향을 뿌린다.

5단계. 소금과 기타 향신료를 추가합니다. 재료를 저어주세요.

Step 6. 내용물을 아이란으로 채워주세요. 케피어로 대체 가능합니다. 다시 저어주고 3시간 동안 재워두세요.

Step 7. 잠시 후 고기를 꼬치나 꼬치에 꽂아주세요. 약 1시간 동안 불에 굽거나 오븐에 굽습니다.

Step 8. 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 돼지고기 안심 케밥이 완성됩니다. 테이블에 봉사하십시오!

느린 밥솥에서 돼지 고기 안심을 요리하는 방법?

돼지의 가장 부드럽고 부드러운 부분인 돼지 안심을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 조리법에서는 안심을 긴 조각으로 자르고 매콤한 매리 네이드에 담그고 "땋은 머리"로 만든 다음 느린 밥솥에서 찌십시오. 요리는 맛있을뿐만 아니라식이 요법도 될 것입니다.

조리시간 : 1시간 25분.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 돼지고기 안심 – 900 gr.
• 간장 – 90ml.
• 생강 – 1 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 여보 – 1 작은 술.
• 베이 리프 – 2 개
• 검은 후추 열매 – 4 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 물 – 500ml.

요리 과정:

1 단계. 조리법에 따라 요리에 필요한 모든 재료를 즉시 준비합니다.

2 단계.돼지고기 안심은 흐르는 물에 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아낸 후 최대 1.5cm 두께로 길게 자릅니다.

Step 3. 생강과 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요.

Step 4. 간장과 식물성 기름, 액상 꿀을 그릇에 붓습니다. 그런 다음 잘게 썬 재료를 넣고 잘 섞으세요.

5 단계. 안심 스트립을 그릇에 넣고 준비된 매콤한 매리 네이드 위에 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 모든 것을 잘 섞은 다음 냉장고에 30 분 동안 넣어 재워 둡니다.

6 단계. 이 시간이 지나면 절인 안심에서 두 개의 "끈"을 엮습니다. 실이나 이쑤시개로 끝부분을 고정하세요.

Step 7. 멀티볼에 깨끗한 물 500ml를 붓고, 월계수잎과 흑후추를 넣어주세요. 그릇 위에 김이 나는 바구니를 놓습니다.

8단계. 안심으로 만든 "끈"을 조심스럽게 바구니에 넣습니다. 다용도 뚜껑을 닫고 "스팀" 프로그램을 25분 동안 켭니다. 시간은 고기 조각의 두께에 따라 달라집니다.

9 단계. 프로그램 종료 신호가 표시된 후 이쑤시개로 안심의 준비 상태를 확인하십시오. 주스는 투명해야합니다.

Step 10. 슬로우 쿠커에서 익힌 돼지고기 안심을 접시에 옮기고 끈을 제거한 후 신선한 야채를 넣고 조각으로 잘라 서빙합니다. 많이 드세요!

베이컨으로 감싼 육즙이 풍부하고 부드러운 돼지고기 안심

밝고 맛있는 요리로 가족이나 손님을 놀라게 하고 싶나요? 육즙이 풍부한 베이컨으로 감싼 돼지고기 안심을 준비합니다. 이 제품은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 휴일 메뉴에 적합합니다.

조리시간 : 50분

조리 시간: 35분

인분 - 4

재료:

• 돼지 고기 안심 – 500 gr.
• 베이컨 - 5조각.
• 프로방스 허브 - 2꼬집.
• 겨자 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 안심을 헹구세요. 모든 필름을 조심스럽게 잘라냅니다.

2 단계. 다음으로 소금, 후추, 프로방스 허브로 제품을 문지릅니다. 겨자 한 스푼으로 문지릅니다.

3단계: 얇은 베이컨 조각으로 돼지고기 둘레 전체를 단단히 감쌉니다. 4단계: 베이컨을 긴 조각으로 자르는 것이 중요한 이유입니다. 위에 갈은 후추를 뿌려도 됩니다.

4 단계. 작업물을 베이킹 접시에 옮깁니다. 220도에서 35분간 조리합니다.

Step 5. 굽고 10분 정도 방치한 후, 나누어서 드세요!