돼지목살 - 단계별 사진이 포함된 10가지 맛있는 요리법

돼지 목살은 매우 맛있고 육즙이 많은 고기 조각으로 군침이 도는 많은 요리를 준비할 수 있습니다. 기성품 간식은 가족 점심과 휴일 저녁 식사 모두에 적합합니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명과 함께 우리가 선택한 10가지 요리법을 기록해 두십시오.

콘텐츠

오븐에서 호일로 구운 돼지 목살
프라이팬에 돼지고기 목살 스테이크
돼지 목살 샤슬릭
오븐에 감자를 넣은 돼지 목살
소매로 구운 돼지 목살
오븐에 구운 돼지 목살 전체 조각
프라이팬에 양파를 곁들인 돼지 목살
오븐에 넣은 돼지 목살 롤
버섯을 곁들인 돼지 목살
돼지목살 굴라시

오븐에서 호일로 구운 돼지 목살

호일에 넣어 오븐에 구운 돼지 목살은 육즙이 풍부하고 영양가도 높습니다. 그러한 간식을 준비하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오. 고기 요리는 가족이나 명절 테이블을 보완해 줄 것입니다. 야채, 피클 또는 기타 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.

재료

–+ (인분)

돼지목살 1 (킬로그램)
당근 100 (그램)
마늘 3 (부속)
소금 3 (작은술)
고기 향신료 3 (작은술)

단계

120분

필요한 모든 제품을 준비해드립니다.
우리는 마늘을 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자르고 당근을 껍질을 벗기고 끝이 날카로운 입방체로 자릅니다.
다진 마늘을 소금과 고기 향신료와 섞습니다.
우리는 고기를 씻어서 깊게 자릅니다. 돼지고기에 당근 조각을 채워 넣습니다.
마늘과 향신료를 섞어 고기 조각을 철저히 문지릅니다.
접착 필름으로 덮고 냉장고에 담가 두십시오. 밤새 방치해도 됩니다.
준비된 고기를 호일로 베이킹 시트에 옮깁니다.
고기를 호일로 싸십시오.
200도로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣어주세요. 오븐에 호일로 구운 돼지 목살이 준비되었습니다. 봉사하고 즐길 수 있습니다!

프라이팬에 돼지고기 목살 스테이크

프라이팬에 넣은 돼지 목살 스테이크는 테이블에 밝고 맛있는 음식입니다. 저녁 식사 또는 휴일 테이블에 제공하고 입맛에 맞게 소스나 반찬을 추가하세요. 집에서 육즙이 풍부한 스테이크를 준비하려면 당사의 요리 셀렉션에서 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 20분

조리시간 – 10분

인분 - 2

재료:

돼지 목 – 300 gr.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요. 돼지 목살 조각을 물에 잘 헹궈주세요.

Step 2. 동일한 두께의 스테이크로 자릅니다. 종이 타월로 말리십시오.

3단계. 스테이크에 작은 구멍을 여러 개 만듭니다.

Step 4. 프라이팬을 식물성 기름으로 잘 가열하세요.

5단계. 스테이크를 기름에 넣어주세요. 센 불에 한쪽 면을 3분간 볶습니다.

Step 6. 뒤집어서 3분간 더 튀겨주세요. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 스토브를 끄십시오.

Step 7. 프라이팬에 돼지목살 스테이크가 완성됩니다. 좋아하는 반찬과 함께 드세요!

돼지 목살 샤슬릭

돼지 목살 케밥은 특히 육즙이 많고 부드럽습니다. 직접 손으로 최대한 맛있게 만들려면 프로세스에 대한 단계별 설명과 함께 검증된 레시피를 사용하세요.완성된 고기 요리에 향기로운 허브와 소스를 곁들여 맛보세요.

조리시간 – 4시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

돼지 목 – 600 gr.
소금 - 1 작은 술.
갈은 후추 – 1 티스푼.
토마토 – 1.8kg.
양파 – 2 개

요리 과정:

Step 1. 돼지목살을 잘 씻어서 중간 크기로 썰어주세요. 큰 냄비에 넣으십시오.

Step 2. 토마토를 데쳐서 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.

3 단계. 토마토를 고기에 보냅니다. 여기에 양파 반 고리, 소금, 갈은 후추도 넣습니다.

Step 4. 내용물을 섞어 3시간 정도 재워주세요.

Step 5. 완성된 고기를 꼬치에 끼워주세요.

6 단계. 블랭크를 석탄과 함께 그릴 위에 놓습니다.

7단계. 규칙적으로 뒤집어가면서 약 35~40분 동안 요리합니다.

Step 8. 돼지 목살 케밥이 준비되었습니다. 당신은 자신을 치료할 수 있습니다!

오븐에 감자를 넣은 돼지 목살

오븐에 감자를 곁들인 돼지 목살은 식탁에 풍성하고 맛있는 아이디어입니다. 가족 점심 및 저녁 식사에 적합합니다. 집에서 맛있는 고기 요리를 준비하려면 다양한 요리 사진과 함께 검증된 조리법을 사용하세요.

조리시간 – 1시간 10분

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

돼지 목 – 1kg.
감자 – 1kg.
양파 – 300 gr.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
마요네즈 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 고리 모양으로 자릅니다.

Step 2. 돼지 목살을 깨끗이 씻어서 작게 나누어주세요.

Step 3. 감자는 껍질을 벗겨 씻어서 둥글게 썰어주세요.

4단계. 감자의 절반을 베이킹 접시에 담습니다.

5 단계. 맛을 내기 위해 제품에 소금과 후추를 뿌립니다.

6단계.감자 위에 양파 링을 균일한 층으로 놓습니다.

Step 7. 양파 위에 고기를 올려주세요. 소금과 후추.

8 단계. 남은 감자로 고기 층을 덮습니다.

Step 9. 가공물에 마요네즈를 바르고 180도로 예열된 오븐에 45~50분 동안 넣어주세요.

10 단계. 오븐에 감자를 넣은 돼지 목살이 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!

소매로 구운 돼지 목살

소매에 구운 돼지목살은 육즙이 풍부하고 부드러우며 맛있습니다. 이 요리는 가족이나 명절 테이블을 장식해 줄 것입니다. 일반적인 메뉴를 확실히 다양화할 입증된 단계별 레시피를 기록해 두십시오.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 10분

인분 - 6

재료:

돼지 목 – 1kg.
소금 - 맛보기.
고기 향신료 – 1.5 큰술.

요리 과정:

Step 1. 돼지 목살을 물에 잘 헹구고 종이 타월로 물기를 닦아주세요.

Step 2. 소금과 향신료로 고기를 잘 문지릅니다.

Step 3. 돼지고기를 베이킹 슬리브에 넣습니다. 우리는 양쪽 끝을 묶습니다. 공작물을 베이킹 시트로 옮깁니다.

4단계. 180도로 예열된 오븐에 접시를 넣습니다.

Step 5. 1시간 정도 구운 후, 슬리브를 꺼내서 조심스럽게 잘라주세요.

Step 6. 돼지고기 껍질이 노릇노릇하게 익도록 20~30분 정도 돌려주세요.

Step 7. 소매에 구운 돼지 목살이 준비됩니다. 봉사하고 즐기십시오!

오븐에 구운 돼지 목살 전체 조각

오븐에 구운 돼지목살 전체가 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많고 영양가가 높습니다. 그러한 간식을 준비하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오. 고기 요리는 가족이나 명절 테이블을 보완해 줄 것입니다. 야채, 피클 또는 기타 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 10분

인분 - 6

재료:

돼지 목 – 1kg.
마늘 – 4쪽.
마요네즈 – 3 큰술.
겨자 - 2 큰술.

요리 과정:

1단계. 목록에 있는 모든 재료를 준비합니다.

Step 2. 돼지고기를 잘 씻은 후 종이타올로 말려주세요. 우리는 칼로 고기를 자릅니다.

Step 3. 작은 그릇에 마요네즈, 머스타드, 다진 마늘을 섞습니다. 맛에 따라 소금을 넣을 수 있지만 마요네즈에는 소금이 충분히 들어 있습니다.

4단계. 고기에 혼합물을 잘 코팅합니다. 혼합물도 상처에 들어가는 것이 중요합니다.

5 단계. 준비된 고기를 베이킹 슬리브로 옮깁니다. 우리는 그것을 단단히 묶습니다. 베이킹 시트로 옮기고 200도로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.

6단계. 한 시간 후 조심스럽게 슬리브를 열고 오븐에서 15~20분 동안 고기가 갈색이 되도록 기다립니다.

Step 7. 오븐에 구운 돼지 목살 한 조각이 준비됩니다. 좋아하는 반찬과 함께 썰어서 드세요!

프라이팬에 양파를 곁들인 돼지 목살

프라이팬에 양파를 곁들인 돼지 목살은 집에서 만드는 점심이나 저녁 식사로 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 고기 간식은 취향에 따라 어떤 반찬이나 첨가물과 함께 제공될 수 있습니다. 집에서 준비하려면 과정에 대한 단계별 설명과 함께 검증된 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

조리시간 – 30분

조리시간 – 10분

인분 - 2

재료:

돼지목살 – 0.4kg.
양파 – 3 개
라드 – 50 gr.
소금 - 맛보기.
지상 고수풀 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 필요한 제품을 준비하세요.

Step 2. 라드를 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 녹입니다. 그런 다음 조각을 제거합니다.

Step 3. 돼지고기를 잘게 썰어 녹인 지방에 담그세요.적당한 불로 튀기고 가끔 저어줍니다.

Step 4. 고기가 노릇노릇해지면 소금과 양념을 뿌려주세요.

5 단계. 양파를 깃털로 자르고 고기에 보냅니다. 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다.

6 단계. 돼지고기가 부드러워질 때까지 저으면서 작업물을 끓입니다. 스토브를 끄십시오.

Step 7. 프라이팬에 양파를 곁들인 돼지 목살이 준비됩니다. 봉사하고 즐기십시오!

오븐에 넣은 돼지 목살 롤

오븐에 넣은 돼지 목살 롤은 매우 만족스럽고 맛이 밝습니다. 이 요리는 휴일 테이블에 이상적입니다. 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 꼭 기록해 두세요. 자신과 사랑하는 사람에게 맛있는 고기를 대접하세요.

조리시간 – 3시간

조리시간 – 30분

인분 - 8

재료:

돼지목살 – 1.2kg.
부추 - 1개
말린 링곤베리 – 90 gr.
마늘 – 3쪽.
피스타치오 – 40gr.
생 훈제 베이컨 – 200 gr.
드라이 화이트 와인 – 3 큰술.
올리브 오일 – 1 큰술.
말린 백리향 – 0.5 tsp.
갈은 후추 – 0.3 tsp.
파프리카 가루 – 3꼬집.
바다 소금 - 1 작은 술.

요리 과정:

Step 1. 롤 만들기에 필요한 재료를 준비합니다.

Step 2. 말린 링곤베리 위에 와인을 붓고 40분간 담가주세요. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 피스타치오를 자릅니다.

3단계. 블렌더에서 링곤베리를 와인, 피스타치오, 마늘, 소금, 후추, 백리향과 함께 갈아줍니다.

4단계. 베이컨 절반도 블렌더에 넣습니다. 모든 것을 함께 갈아주세요.

5단계. 결과 혼합물을 충전에 사용합니다.

Step 6. 돼지 목살을 약 1.5cm 두께로 잘라야 하는데, 이렇게 하려면 먼저 전체 조각을 따라 한쪽 가장자리를 자릅니다.

7 단계. 그런 다음 롤을 풀듯이 자릅니다.

8 단계. 완성된 레이어를 작업 표면 위에 수평으로 놓습니다.

9단계접착 필름으로 덮고 주방 망치로 두들겨 패십시오.

Step 10. 돼지고기 위에 얇은 베이컨을 올리고 파프리카를 뿌려주세요.

11 단계. 충전물을 전체 표면에 고르게 분포시킵니다. 10분 동안 끓이세요.

Step 12. 한쪽 가장자리에 부추 줄기를 올려주세요.

13단계. 롤을 단단히 감습니다.

14 단계. 얇은 베이컨 두 조각을 롤을 따라 놓습니다.

15 단계. 공작물을 실로 묶고 오일로 코팅합니다.

Step 16. 190도에서 2시간 구워주세요. 그런 다음 오븐을 170도로 낮추고 30분 더 굽습니다.

Step 17. 오븐에 구운 돼지 목살 롤이 준비되었습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

버섯을 곁들인 돼지 목살

버섯을 곁들인 돼지 목살은 육즙이 풍부하고 부드러우며 영양가 있는 요리 아이디어입니다. 그러한 간식을 준비하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오. 따뜻한 요리는 가족이나 휴일 테이블을 보완해 줄 것입니다. 취향에 따라 어떤 반찬과도 곁들여 드실 수 있습니다.

조리시간 – 1시간 20분

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료: