비트 뿌리 수프 클래식

비트 뿌리 수프는 차갑게도 뜨겁게도 즐길 수 있는 인기 있고 사랑받는 수프입니다. 맛있는 비트 뿌리 수프를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리는 단계별 사진과 함께 검증된 10가지 맛있는 요리법 셀렉션을 통해 여러분을 위한 최고의 요리 옵션을 모았습니다.

클래식 차가운 비트 뿌리 수프

고전적인 차가운 비트 뿌리 수프는 집에서 점심으로 매우 맛있고 쉬운 간식입니다. 이렇게 맛있고 밝은 수프는 누구나 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요. 평소 메뉴를 다양화해보세요!

1. 
   클래식 비트 뿌리 수프는 준비가 매우 간단합니다. 비트를 브러시로 잘 씻은 다음 호일로 싸서 190°로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.
2. 
   사탕무를 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 냄비에 넣고 식수를 채웁니다.
3. 
   사탕무가 든 팬을 적당한 불에 놓고 끓입니다.5분간 끓인 후 완전히 식혀주세요. 그런 다음 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.
4. 
   닭고기 달걀을 삶아 껍질을 벗기십시오. 계란 4개를 칼로 잘게 자르고 나머지는 반으로 자릅니다. 봉사하는 데 도움이 될 것입니다.
5. 
   우리는 오이를 씻어서 굵은 강판에 갈아줍니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
6. 
   냄비에 사탕무에 케 피어를 붓고 다진 오이와 허브를 넣고 소금을 넣고 섞은 다음 원하는 경우 설탕을 넣으십시오.
7. 
   고전적인 차가운 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 봉사하고 시도하십시오!

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고기를 곁들인 고전적인 뜨거운 비트 뿌리 수프

고기를 넣은 고전적인 뜨거운 비트 수프는 풍부한 맛과 식욕을 돋우는 외관을 가지고 있습니다. 이 가벼운 수프는 누구에게도 무관심하지 않으며 가족 점심 식사로 좋은 아이디어가 될 것입니다. 집에서 쉽게 요리하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 사탕무 - 200 gr.
• 뼈에 쇠고기 – 250 gr.
• 감자 – 250gr.
• 당근 – 70gr.
• 양파 – 60 gr.
• 식물성 기름 – 40ml.
• 식초 9% – 1큰술
• 베이 리프 – 1 개
• 딜 – 4가지.
• 설탕 - 1 꼬집.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 물 - 2.5리터.

요리 과정:

1단계. 목록에서 필요한 모든 제품을 준비합니다.

Step 2. 쇠고기를 씻어서 팬에 올려주세요. 물을 채우고 끓입니다. 그런 다음 맛을 내기 위해 소금을 추가하고 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 약 60 분 동안 계속 요리합니다.

Step 3. 쇠고기를 육수에서 꺼내어 완전히 식혀주세요.

4 단계. 감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

Step 5. 고기육수에 감자를 넣고 끓인 후 중불로 10분간 끓여주세요.

6단계.굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.

Step 7. 양파와 당근을 식물성 기름에 5분 정도 볶습니다.

8 단계. 사탕무 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

9단계. 양파와 당근을 곁들인 프라이팬에 사탕무를 넣습니다. 식초를 추가하십시오. 이를 첨가하면 사탕무의 밝은 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 약간의 설탕을 추가하십시오.

Step 10. 여기에 80ml를 부어주세요. 물을 붓고 약한 불로 약 10분 동안 끓입니다. 사탕무는 부드러워 져야합니다.

Step 11. 식힌 고기를 뼈에서 분리하고 섬유질로 분해합니다.

12 단계. 삶은 감자와 함께 육수에 구운 야채, 월계수 잎, 고기를 추가합니다. 5분 후 월계수잎을 떼어냅니다. 불을 끄고 간식을 덮은 채로 5분간 더 둡니다.

13단계. 고기를 넣은 뜨거운 고전적인 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 다진 딜로 장식하여 서빙하세요!

케피어를 곁들인 차가운 비트 뿌리 수프

케피어를 곁들인 차가운 비트 뿌리 수프는 놀랍도록 맛있고 가벼운 간식으로 가족과 함께 즐거운 점심 식사를 할 수 있습니다. 집에서 쉽게 준비할 수 있는 맛있는 야채 수프로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요. 이를 위해서는 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 비트 뿌리 – 3개
• 감자 – 4개
• 물 - 1.5 리터.
• 케 피어 – 1 리터.
• 파 – 1 묶음.
• 딜 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 오이 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 맛보기.
• 계란 - 맛보기.
• 사워 크림 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 끓여서 식힌 물을 케피어와 섞습니다. 야채가 부드러워질 때까지 미리 끓입니다.

2 단계. 삶은 비트의 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

3단계. 간 비트를 케피어와 물과 함께 냄비에 넣습니다.여기에 소금과 설탕을 넣어 맛보세요.

4 단계. 삶은 감자를 작은 입방체로 자르고 팬에 넣습니다.

5 단계. 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다.

Step 6. 대파를 씻어서 말려주세요. 칼로 잘게 썰어주세요.

7단계. 딜에도 동일한 작업을 수행합니다.

Step 8. 다음으로 파슬리를 잘게 썬다.

9 단계. 오이와 허브를 내용물과 함께 팬에 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

10단계. 케피어를 곁들인 차가운 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 반으로 자른 계란과 사워 크림을 얹어 서빙합니다.

물 위의 차가운 비트 뿌리

물에 탄 차가운 비트 뿌리 수프는 집에서 저녁 식사를 할 때 믿을 수 없을 만큼 맛있고 만들기 쉬운 간식입니다. 이렇게 맛있고 밝은 수프는 누구나 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요. 평소 메뉴를 다양화해보세요!

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 비트 뿌리 – 0.5kg.
• 오이 – 300gr.
• 계란 – 3개
• 채소 – 1 묶음.
• 와인 식초 - 2 큰술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

제출:

• 사워 크림 - 맛보기.
• 겨자 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 비트를 깨끗이 씻어 호일로 싸서 180°로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.

Step 2. 구운 비트를 완전히 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.

Step 3. 계란을 삶아서 찬물에 식혀주세요. 우리는 껍질을 지 웁니다.

4 단계. 껍질을 벗긴 삶은 계란을 작은 입방체로 자릅니다.

5 단계. 오이를 씻어서 같은 입방체로 자릅니다.

Step 6. 나물을 씻어서 말린 후 칼로 썰어주세요.

Step 7. 다진 제품을 모두 팬에 넣습니다.여기에 강판 사탕무도 넣었습니다.

8 단계. 팬의 내용물을 차가운 끓인 물로 채웁니다. 여기에 식초, 소금, 설탕, 간 후추도 보내드립니다. 내용물을 섞는다.

Step 9. 차가운 비트뿌리 수프를 물에 풀어 준비합니다. 사워크림과 머스타드를 곁들여 보세요!

닭고기를 곁들인 뜨거운 비트 뿌리 수프

닭고기를 곁들인 뜨거운 비트 뿌리 수프는 믿을 수 없을만큼 영양가가 높고 맛있으며 식욕을 돋 웁니다. 사워 크림 및 기타 반주와 함께 점심 식사로 제공하십시오. 이 요리는 확실히 메뉴를 다양화할 것입니다. 준비하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 사탕무 – 1 개
• 닭고기 – 0.5kg.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 감자 – 2 개
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 베이 리프 – 1 개
• 사워 크림 - 맛보기.
• 딜 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오.

Step 2. 큰 냄비에 닭고기 조각을 넣고 물을 채웁니다. 스토브에 놓고 닭고기가 익고 국물이 생길 때까지 끓입니다. 끓이는 동안 거품을 걷어내고, 요리가 끝나면 소금을 넣어주세요.

Step 3. 이때 양파는 잘게 다지고 당근은 갈아준다.

4단계. 비트를 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 갈아서 드실 수도 있습니다.

5단계. 양파와 당근을 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

6단계. 여기에 비트를 넣고 잘 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 약간의 뜨거운 국물을 부어주세요. 뚜껑을 닫고 비트가 부드러워질 때까지 끓입니다.

Step 7. 껍질을 벗긴 감자를 깍둑썰기하여 뜨거운 닭육수에 넣습니다.

8단계5분 정도 끓인 후 볶은 야채를 넣어주세요. 수프를 다시 끓이십시오. 마지막에 베이 리프와 다진 허브를 추가합니다.

9 단계. 닭고기를 넣은 뜨거운 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 그릇에 붓고 시험해 보세요!

소시지를 곁들인 차가운 비트 뿌리 수프

소시지를 곁들인 차가운 비트 뿌리 수프는 흥미로운 맛과 식욕을 돋우는 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 가벼운 수프는 누구에게도 무관심하지 않으며 점심 식사에 이상적인 요리 솔루션이 될 것입니다. 집에서 쉽게 요리하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 비트 뿌리 – 0.8kg.
• 물 - 2리터.
• 사과식초 - 1큰술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 감자 – 300gr.
• 계란 – 2 개
• 오이 – 200gr.
• 삶은 소시지 – 150 gr.
• 파 – 50 gr.
• 딜 – 2개 가지.
• 사워 크림 – 100 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 사탕무 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 물을 채우고 약한 불로 끓입니다.

2단계. 사탕무에 사과식초와 설탕을 첨가합니다. 잘 섞은 후 뚜껑 아래 약한 불로 30분 동안 끓입니다. 식초를 첨가하면 야채의 풍부한 색상이 보존됩니다. 요리 후에는 작업물을 식힌 다음 서빙할 때까지 냉장고에 보관하세요.

3단계. 닭고기 달걀과 감자를 삶아주세요.

4 단계. 삶은 감자, 씻은 오이, 삶은 소시지를 작은 입방체로 자릅니다. 삶은 껍질을 벗긴 계란을 여러 부분으로 자릅니다.

5단계. 깊은 그릇에 감자, 소시지, 오이를 넣습니다. 다진 채소도 여기에 보냅니다.

6 단계. 혼합물에 소금, 후추, 사워 크림을 추가합니다. 이 제품을 물과 함께 차가운 사탕무에 넣으십시오. 혼합.서빙하기 전에 삶은 계란을 추가하십시오.

7 단계. 소시지를 곁들인 차가운 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!

고기와 계란을 넣은 비트 뿌리 수프

고기와 계란을 넣은 비트 뿌리 수프는 놀라울 정도로 맛있고 만족스럽고 식욕을 돋웁니다. 메뉴를 다양화하고 테이블을 밝게 장식하기 위해 점심으로 제공하십시오. 이 요리는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 준비하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하십시오.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 사탕무 – 2 개
• 돼지고기 - 300g
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 계란 – 2 개
• 감자 – 3 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 돼지고기를 씻어서 중간 크기로 자릅니다. 팬에 물을 채우고 부드러워질 때까지 끓여서 주기적으로 거품을 제거합니다.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

4 단계. 양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 닭고기 달걀을 삶아서 식혀주세요. 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

6 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 큐브로 자릅니다. 감자를 고기 국물에 넣고 익을 때까지 요리합니다.

7단계. 껍질을 벗긴 비트를 갈아서 수프에 추가합니다. 튀긴 양파와 당근을 즉시 넣고 계란, 소금, 후추를 넣습니다. 5분간 조리한 후 불을 끄고 접시를 뚜껑 아래에 놓아두세요.

8 단계. 고기와 계란을 넣은 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 접시에 담아서 즐겨보세요!

감자를 곁들인 비트 뿌리 수프

감자를 곁들인 비트 뿌리 수프는 집에서 점심으로 아주 맛있고 만들기 쉬운 간식입니다.이렇게 맛있고 밝은 수프는 누구나 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요. 평소 메뉴를 다양화해보세요!

조리시간 – 40분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 사탕무 – 1 개
• 감자 – 2 개
• 오이 – 2 개
• 채소 – 1 묶음.
• 삶은 소시지 – 200 gr.
• 계란 – 2 개
• 마요네즈 – 3 큰술.
• 식초 9% - 취향에 따라.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 삶은 소시지를 작은 입방체로 자릅니다.

2 단계. 씻은 오이도 칼로 자릅니다.

Step 3. 닭고기 달걀을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기세요. 그런 다음 잘라냅니다.

4단계. 감자를 껍질째 삶아 껍질을 벗긴 후 작은 입방체로 자릅니다.

5단계. 모든 건강한 재료를 깊은 그릇에 담습니다. 차가운 끓인 물로 모두 채우고 소금, 식초, 마요네즈, 다진 허브를 넣으십시오.

6 단계. 미리 끓여 식힌 비트를 굵은 강판에 갈아줍니다. 우리는 그것을 일반적인 준비에 넣었습니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.

7단계. 감자를 넣은 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

벨로루시어의 클래식 홀로드닉

고전적인 벨로루시 스타일의 홀로드니크는 누구도 무관심하게 만들지 않는 집에서 저녁 식사를 위한 밝은 요리 솔루션입니다. 이렇게 맛있고 밝은 수프를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 상판이있는 사탕무 – 600 gr.
• 케피어 – 500ml.
• 식초 6% – 1큰술
• 오이 – 3 개
• 파 - 맛보기.
• 딜 - 맛보기.
• 계란 – 3개
• 삶은 소시지 – 200 gr.
• 물 - 2리터.
• 소금 - 맛보기.
• 사워 크림 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계.사탕무와 상판을 물속에서 잘 헹굽니다.

2 단계. 비트 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

Step 3. 물을 끓이고 여기에 비트를 넣어주세요. 즉시 식초를 넣고 몇 분간 조리하세요. 식초는 야채의 풍부한 색상을 보존하는 데 도움이 됩니다.

Step 4. 깨끗이 씻은 비트 꼭지를 칼로 자릅니다.

5단계. 비트와 함께 팬에 윗부분을 놓고 5~7분 더 조리합니다. 맛볼 소금.

6단계. 작업물을 불에서 꺼내 얼음이나 얼음물이 담긴 용기에 담습니다. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

7 단계. 양파와 딜을 씻습니다. 오이도 씻어서 껍질을 벗깁니다. 닭고기 달걀을 삶아 라.

Step 8. 양파와 딜을 잘게 다지고 소금을 뿌리고 잘게 갈아주세요.

9 단계. 소시지와 신선한 껍질을 벗긴 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

10 단계. 깊은 그릇에 채소, 소시지, 오이, 계란을 섞습니다.

11단계. 차가운 케피어로 모두 채웁니다.

12단계. 여기에 상판 조각과 함께 차가운 사탕무를 추가합니다.

Step 13. 내용물을 잘 섞어주세요.

14단계. 고전적인 벨로루시 홀로드닉이 준비되었습니다. 접시에 붓고 사워 크림을 얹어 서빙하세요!

상판이 있는 비트 뿌리

상판을 곁들인 비트 뿌리 수프는 맛이 풍부하고 식욕을 돋우는 외관을 가지고 있습니다. 이 가벼운 수프는 누구에게도 무관심하지 않으며 테이블에 이상적인 점심 솔루션이 될 것입니다. 집에서 쉽게 요리하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 쇠고기 - 국물용.
• 사탕무 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 감자 – 3 개
• 사탕무 상판 – 1 묶음.
• 양파 – 2 개
• 파 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리 과정:

1 단계.필요한 상품을 준비합시다. 야채와 허브를 물에 미리 헹굽니다. 고기육수를 끓여주세요.

2 단계. 양파, 당근, 사탕무의 껍질을 벗기세요. 우리는 음식을 작은 조각으로 자릅니다.

Step 3. 비트 꼭지와 대파를 칼로 잘게 썰어주세요.

4 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻은 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

5단계. 양파와 당근을 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 6. 준비한 육수에 감자를 넣고 15분간 조리한 후, 비트를 넣고 10분간 더 조리하세요.

7 단계. 사탕무 상판을 준비에 보냅니다.

Step 8. 볶은 양파, 당근, 파도 추가합니다. 접시에 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 5분 동안 요리하고 불을 끄고 접시를 끓이십시오.

9 단계. 상판을 곁들인 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 사워 크림과 함께 제공하십시오!