당면 수프 - 단계별 사진이 포함된 10가지 맛있는 요리법

국수는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 쉬운 첫 번째 코스입니다. 매일 요리할 수 있습니다. 보편적인 구성, 풍부한 국물, 걸쭉한 농도로 인해 수프는 완벽하게 포화되고 속까지 따뜻해집니다. 국물은 닭고기, 뼈가 있는 쇠고기로 요리하거나 미트볼을 추가하거나 심지어 우유로 수프를 요리할 수도 있습니다. 국수에는 다양한 옵션이 있습니다.

콘텐츠

닭 쌀국수
튀긴 당면 수프
국수, 닭고기, 감자가 들어간 수프
국수를 곁들인 버섯 수프
국수를 넣은 우유 수프
국수와 미트볼이 들어간 수프
국수와 녹은 치즈를 넣은 수프
고기와 당면을 넣은 수프
국수, 감자, 소시지가 들어간 수프
국수와 스튜를 곁들인 간단한 수프

닭 쌀국수

치킨 누들 수프는 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않는 훌륭한 요리입니다. 닭고기 국물을 끓이고 튀긴 야채를 추가하고 좋아하는 향신료로 간을 한 다음 작은 국수로 농도를 추가하면 훌륭한 수프가 준비됩니다.

재료

–+ (인분)

당면 100 (그램)
치킨 필렛 500 (그램)
소금 맛
식물성 기름 튀김용
당근 1 (것들)
감자 2 (것들)
전구 양파 1 (것들)
파슬리 제출을 위해
물 2 (리터)
월계수잎 2 (것들)
갈은 후추 맛

단계

45분

국수 스프는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 치킨 필레를 씻으십시오. 수프에 필요한 모든 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
치킨 필레에서 막을 제거하고 상당히 큰 조각으로 자릅니다.냄비에 고기를 넣고 월계수 잎을 넣고 찬물을 부어주세요. 용기를 불에 태우고 물을 끓여서 표면에 형성된 거품을 모으십시오. 국물을 15분 동안 끓인 다음 고기를 접시에 담습니다.
굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
양파를 작은 입방체로 자릅니다.
잘 달궈진 프라이팬 표면에 식물성 기름을 붓습니다. 먼저 양파를 2~3분간 볶으면 부드러워집니다.
다음으로 팬에 당근 칩을 넣고 야채를 저어 2분 더 볶습니다.
감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
삶은 닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
닭고기 국물이 담긴 팬을 불에 올리고 감자를 넣고 10분간 조리합니다.
그런 다음 볶은 야채와 치킨 필레를 국물에 추가합니다.
마지막으로 수프에 당면을 넣고 소금을 넣은 후 간 후추로 맛을 냅니다. 가끔씩 저어주면서 수프를 5-7분 더 끓입니다.
닭고기 누들 수프를 제공하기 전에 다진 파슬리를 추가합니다. 많이 드세요!

튀긴 당면 수프

튀긴 당면 수프는 친숙한 첫 번째 코스의 독창적인 조리법입니다. 그 구성은 매우 간단하고 접근하기 쉽고 준비 기술은 어떤 의문도 제기하지 않습니다. 튀긴 당면은 국물에 더 밝은 색과 풍부한 맛을 더해 줍니다.

요리 시간 – 45분

요리 시간 – 25분

부분 – 5.

재료:

닭고기 (허벅지) – 200 gr.
물 - 1.5 리터.
감자 – 200gr.
당면 – 80 gr.
식물성 기름 - 튀김용.
양파 – ½ 개
당근 – ½ 개
베이 리프 – 1 개
채소 - 맛보기.
식탁용 소금 - 맛보기.
갓 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계.필요한 모든 제품을 준비하십시오. 닭 시체 부분을 수돗물로 씻으십시오. 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기십시오.

Step 2. 냄비에 고기를 넣고 찬물을 부어주세요. 용기를 불에 태우고 끓여서 닭고기 국물을 10 분 동안 끓입니다. 표면에서 거품을 제거하십시오.

3단계. 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 4. 육수에 감자를 넣습니다. 다시 끓을 때까지 기다렸다가 20분 동안 따로 보관하면 감자가 부드러워집니다.

5 단계. 양파 반을 작은 입방체로 자르고 당근을 잘게 갈아줍니다.

6 단계. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 다진 야채를 3분간 볶습니다. 완성된 구운 야채를 접시에 담습니다.

Step 7. 팬에 기름을 조금 더 두르고 당면을 넣어주세요. 가끔씩 저어주며 캐러멜화될 때까지 볶습니다. 그런 다음 접시에 옮깁니다.

8단계. 감자가 준비되면 고기를 꺼내세요. 국물에 소금을 뿌려 맛보십시오.

Step 9. 국물에 튀긴 당면을 넣고 튀겨서 끓입니다.

Step 10. 삶은 닭고기를 뼈와 분리한 후 잘게 썬다. 국물에 넣고 월계수잎도 넣고 3분간 끓입니다.

11 단계. 요리가 끝나면 다진 허브와 갓 갈아 놓은 후추를 넣고 수프를 저어주고 불에서 팬을 꺼냅니다.

12 단계. 튀긴 당면 수프를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

국수, 닭고기, 감자가 들어간 수프

닭고기와 감자를 곁들인 국수는 점심을 빨리 준비해야 할 때 가장 먼저 떠오르는 요리 중 하나입니다. 요리 경험이 거의 없다면 우리의 자세한 레시피를 사용하여 맛있고 풍부한 수프를 안전하게 준비할 수 있습니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 35분

부분 – 6.

재료:

감자 – 600-700 gr.
닭다리 – 0.6kg.
식탁용 소금 - 맛보기.
당근 – 100gr.
식물성 기름 - 튀김용.
당면 – 30-50 gr.
베이 리프 – 2 개
갓 갈은 후추-맛보기.
양파 – 70 gr.
물 – 2-2.5 l.

요리 과정:

1단계. 육수를 끓일 때는 닭다리를 사용하지만 닭 시체의 다른 부분을 사용해도 됩니다. 필요한 야채를 껍질을 벗기고 흐르는 물로 씻으십시오.

2단계. 팬에 고기를 넣고 찬물 2~2.5리터를 채웁니다. 물을 센 불로 끓인 다음 거품을 모으고 불을 줄이고 국물을 15-20 분 동안 끓입니다. 다시 형성된 거품을 제거하십시오.

3 단계. 양파를 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 식물성 기름에 야채를 넣고 중간 불로 5-7분 동안 볶습니다. 그 과정에서 맛에 소금과 후추를 추가하고 월계수 잎을 추가합니다.

4단계. 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 5. 닭육수에 볶은 야채와 다진 감자를 넣어주세요.

Step 6. 10분 후 육수에서 월계수잎과 삶은 고기를 건져냅니다. 닭고기를 뼈에서 분리하고 임의의 조각으로 자릅니다.

7단계. 고기를 수프에 다시 넣고 당면, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 3분 후 팬을 불에서 꺼냅니다.

8 단계. 닭고기, 감자, 국수를 곁들인 수프는 매우 맛있고 풍부하며 점심 시간에 뜨겁게 제공합니다. 원하는 경우 신선한 허브로 요리를 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

국수를 곁들인 버섯 수프

국수를 곁들인 버섯 수프는 모든 주부들이 할 수 있는 요리입니다.그리고 물론 모든 수프는 버섯을 추가하면 변형됩니다. 특히 말린 야생 버섯인 경우 더욱 그렇습니다. 향기는 정말 놀랍습니다. 가족들은 이 멋진 수프를 맛보기 위해 점심을 먹기를 고대할 것입니다.

요리 시간 – 45분

요리 시간 – 35분

부분 – 4.

재료:

산림 버섯 냉동/신선/건조 – 400 gr.
감자 – 240gr.
베이 리프 – 1 개
작은 당면 – 35 gr.
식탁용 소금 – 0.5 tsp.
식물성 기름 - 튀김용.
물 - 1.4 리터.
양파 – 100gr.
당근 – 60gr.

요리 과정:

1단계. 수프를 요리하는 데 필요한 모든 것을 준비합니다. 벽이 두꺼운 팬도 필요합니다.

2 단계. 감자 껍질을 벗기고 잘 씻은 후 작은 입방체로 자릅니다. 잘라낸 부분을 팬에 넣으세요. 야채 위에 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 감자를 덮은 채로 20분간 조리합니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다. 이 야채를 잘 데운 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

4 단계. 그런 다음 냉동 버섯을 추가하고 모든 수분이 증발할 때까지 자주 저어주면서 센 불로 계속해서 모든 것을 함께 볶습니다.

5 단계. 로스트를 감자와 함께 팬에 넣습니다. 국물에 소금을 뿌리고 월계수 잎으로 맛을 냅니다. 또한 이때 작은 당면을 추가합니다. 수프를 저어주고 5-6분 더 계속 요리합니다.

6단계. 맛있는 버섯 누들 수프가 준비되었습니다. 신선한 빵 한 조각과 함께 따뜻한 점심 식사를 제공하세요. 많이 드세요!

국수를 넣은 우유 수프

국수를 곁들인 우유국은 어린이 메뉴에 속하지만 많은 어른들도 그것을 즐기는 즐거움을 부정하지 않습니다. 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.무거운 음식으로 몸에 부담을 주고 싶지 않을 때는 아침이나 저녁으로 우유스프를 먹어도 좋다.

요리 시간 - 15 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2.

재료:

당면 – 80 gr.
우유 – 0.5 l.
버터 – 30gr. + 서빙용
설탕 - 1.5 큰술. 아니면 맛을 보기 위해
식탁용 소금 – 1 꼬집.

요리 과정:

1 단계. 전체 제품 목록이 눈앞에 있습니다.

2 단계. 팬에 우유를 붓습니다. 용기를 불에 태우고 끓어 오르지 않도록 확인하십시오.

Step 3. 끓는 우유에 소금과 설탕을 넣어주세요. 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

4단계. 우유에 당면도 추가합니다. 수프를 저어 센 불에 끓입니다.

Step 5. 그런 다음 불을 줄이고 수프를 숟가락으로 저어주며 3분간 끓입니다. 조리 시간은 파스타의 종류에 따라 다르므로 파스타가 죽으로 변하지 않는지 확인하세요.

6 단계. 당면이 준비되면 수프에 버터를 넣고 버터가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

Step 7. 팬을 불에서 내린 뒤, 수건으로 싸서 5분간 놔두세요. 그런 다음 국수와 함께 우유 수프를 접시에 붓고 제공합니다. 각 서빙에 버터 한 조각을 추가로 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

국수와 미트볼이 들어간 수프

국수와 미트볼을 넣은 수프는 밝고 만족스러운 수프입니다. 미트볼에는 다양한 종류의 고기를 사용할 수 있습니다. 더 가볍고 더 많은 식단을 원한다면 다진 닭고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 이 요리에는 특이한 것이 없지만 남녀 노소 모두가 그것을 좋아하고 즐겁게 먹습니다.

요리 시간 – 45분

부분 –8.

재료:

다진 닭고기 – 400 gr.
감자 – 3-4 개
양파 – 1 개
식탁용 소금 - 맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.
당근 – 1 개
갓 갈은 후추-맛보기.
베이 리프 – 1 개
물 - 2.5리터.
채소 - 맛보기.
당면 – 80 gr.

요리 과정:

1 단계. 미트볼의 경우 기성품 다진 닭고기를 사용하거나 치킨 필레로 직접 만들 수 있습니다.

Step 2. 다진 고기를 그릇에 담고 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 혼합물을 잘 섞은 후 그릇 바닥에 치십시오. 그런 다음 젖은 손으로 작은 미트볼을 만듭니다.

Step 3. 팬에 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 약간의 소금을 넣고 미트볼을 추가합니다.

4 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 큐브로 자릅니다.

5 단계. 잘게 썬 감자를 미트볼과 함께 팬에 넣고 저어준 후 중불에서 10분간 계속 조리합니다.

6 단계. 양파의 껍질을 제거하고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

Step 7. 당근은 야채칼로 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

Step 8. 프라이팬을 센 불로 말린 후, 가열된 표면에 식물성 기름을 부어주세요. 양파와 당근이 부드러워질 때까지 중간 불에서 4~5분 동안 볶습니다. 냄비에 구운 야채를 넣고 후추와 월계수 잎을 넣고 섞습니다. 5-7분 동안 수프를 계속 요리하세요.

9단계. 마지막으로 수프에 짧은 당면을 넣고 가끔씩 저어주면서 3~5분간 조리합니다.

Step 10. 면과 미트볼 수프가 완성되면 다진 허브를 넣고 그릇에 부어주세요. 많이 드세요!

국수와 녹은 치즈를 넣은 수프

크림치즈를 곁들인 국수 수프는 풍부하고 크리미한 맛과 향을 지닌 빠르고 쉬운 요리입니다. 확실히 크림 누들 수프는 여러분이 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다.가공 치즈는 천연 성분을 함유한 고품질 제품만을 선택해야 합니다.

요리 시간 – 60분

부분 – 4.

재료:

닭 시체 (모든 부분) – 250 gr.
가공 치즈 – 100gr.
식탁용 소금 - 맛보기.
식물성 기름 – 2 큰술.
감자 – 3 개
양파 – 1 개
당근 – ½ 개
당면 - 2-3 큰술.
향신료 - 맛보기.
베이 리프 – 1 개
물 - 2.5리터.
마늘 – 1개.
채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계: 감자 껍질을 벗기고 수돗물로 헹굽니다. 그런 다음 야채를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 2. 양파와 당근도 껍질을 벗겨주세요. 이 야채들을 잘게 썰어주세요. 굵은 강판에 당근을 갈아서 넣을 수 있습니다.

Step 3. 닭고기 부분을 수돗물로 헹구고 팬에 넣으세요. 찬물을 부어서 끓여주세요. 국물을 끓이는 데 약 25분이 소요됩니다.

Step 4. 삶은 닭고기를 육수에서 꺼내 식혀주세요.

5단계: 다음으로 뼈에서 고기를 제거하고 작은 조각으로 나눕니다.

6 단계. 닭고기 국물을 끓이고 양파, 감자, 당근을 넣습니다. 국물을 약한 불로 20~25분 더 끓입니다.

Step 7. 가공 치즈를 작은 조각으로 자르면 육수에 더 빨리 녹습니다.

8 단계. 야채가 준비되면 닭고기, 녹인 치즈, 소금, 월계수 잎, 맛을 내기 위한 향신료, 잘게 썬 허브와 마늘을 수프에 넣고 당면도 추가하고 5-6분 동안 수프를 저어줍니다. 치즈는 국물에 녹지 않습니다.

Step 9. 치즈가 녹은 수프는 즉시 뜨겁게 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

고기와 당면을 넣은 수프

고기와 국수를 곁들인 수프는 훌륭한 점심 요리입니다. 풍부한 고기 국물은 단백질과 콜라겐의 천연 공급원입니다.그리고 수프에 야채, 향신료, 당면이 들어있어 맛있고 걸쭉하며 만족스럽습니다. 이 균형 잡힌 요리는 어린이에게도 주어질 수 있습니다.

요리 시간 – 120분

요리 시간 – 60분

부분 – 8.

재료:

고기 – 600-800 gr.
당면 – 200 gr.
당근 – 1 개
식탁용 소금 – 1 꼬집.
베이 리프 – 2 개
올스파이스 완두콩 - 5개
말린 정향 꽃차례 – 3 개
양파 – 1 개
파슬리 – 20 gr.

요리 과정:

1단계. 수프 준비는 육수부터 시작됩니다. 냄비에 고기를 넣고 찬물을 부은 다음 용기를 불에 올려 놓습니다.

2단계: 육수를 끓입니다. 표면에 거품이 나타나면 수거하십시오. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 국물을 한 시간 동안 끓입니다.

Step 3. 고기가 익는 동안 야채의 껍질을 벗기고 허브를 씻어주세요. 야채, 파슬리 줄기, 월계수 잎, 통후추, 말린 정향을 국물에 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 요리하세요.

4단계. 준비된 야채를 육수에서 꺼내고 고기가 익을 때까지 계속 끓입니다.

5 단계. 그런 다음 고기를 꺼내 식힌 다음 부분적으로 자릅니다. 고기 국물을 걸러 내고 다시 끓인 다음 소금을 넣어 맛을 낸 다음 당면을 추가합니다. 당면이 준비되면 고기와 다진 허브를 추가합니다.

Step 6. 조리 후 바로 고기와 국수를 수프와 함께 제공하고, 갓 구운 빵 한 조각으로 보충할 수 있습니다. 많이 드세요!

국수, 감자, 소시지가 들어간 수프

국수, 감자, 소시지를 곁들인 수프는 아마도 주중 점심을 위한 가장 저렴한 첫 번째 코스 옵션일 것입니다. 국물에는 가장 좋아하는 소시지를 사용할 수 있습니다. 물론 소시지는 천연 고기로 만든 최고 품질이어야 합니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6.

재료:

당면 – 100-150 gr.
삶은 소시지 – 200 gr.
식탁용 소금 – 1 티스푼.
식물성 기름 - 튀김용.
당근 – 1 개
감자 – 3-4 개
양파 – 1 개
갈은 후추 – 1 핀치.
물 - 2.5리터.
파슬리 - ½ 묶음.

요리 과정:

Step 1. 국물용 야채를 껍질을 벗기고 씻어주세요. 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 냄비에 물 2.5리터 정도를 붓고 끓입니다. 그런 다음 감자를 넣고 약한 불로 10~15분 동안 조리하세요.

2 단계. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

3 단계. 삶은 소시지를 천연 케이싱에서 껍질을 벗기고 스트립이나 큐브로 자릅니다.

4단계. 다진 당근과 양파를 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 5. 감자가 익으면 팬에 소시지, 구운 야채를 넣고 소금을 넣고 국물에 입맛에 맞게 간을 해주세요. 당면을 추가하고 수프를 저은 후 5-7분 동안 요리합니다.

6단계. 국수, 감자, 소시지가 포함된 빠르고 만족스러운 수프가 준비되어 제공됩니다. 서빙 직전에 채소를 추가하세요. 많이 드세요!

국수와 스튜를 곁들인 간단한 수프

국수와 고기 조림을 넣은 빠른 수프는 일반적으로 시간이 부족하거나 요리 기술이 없을 때 조리됩니다. 그럼에도 불구하고 요리는 영양이 풍부하고 맛이 좋으며 완벽하게 에너지를 보충합니다. 그런데 스튜도 다를 수 있습니다. 기름진 수프를 원하지 않는다면 닭고기나 칠면조 스튜를 드세요.

요리 시간 – 40분

부분 – 4.

재료: