다진 고기를 곁들인 수프는 일반적인 식단을 쉽게 다양화하고 메뉴에 완전히 새로운 것을 가져올 수 있는 독창적인 첫 번째 코스입니다. 다진 고기를 추가하면 다양한 요리의 수프를 쉽게 만들 수 있습니다. 예를 들어 토스카나나 멕시코의 전통 수프를 준비할 수 있습니다. 또한 고기 성분은 다양한 야채, 향신료 및 신선한 허브와 완벽하게 조화를 이룹니다. 뼈와 고기가 아닌 다진 고기로 만든 수프를 꼭 맛보십시오. 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!
다진 미트볼을 넣은 수프
다진 쇠고기로 만든 미트볼 수프에 야채와 작은 파스타까지 추가하면 평소 점심 메뉴에 새로운 것을 쉽게 추가할 수 있는 요리입니다. 요리하는 데 반나절을 소비할 필요가 없으며 결과는 칭찬할 수 없습니다!
- 다진 쇠고기 300 (그램)
- 감자 500 (그램)
- 전구 양파 150 (그램)
- 당근 150 (그램)
- 당면 50 (그램)
- 양질의 거친 밀가루 2 (숟가락)
- 월계수잎 2 (것들)
- 파슬리 ½ 빔
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 물 2 (리터)
-
다진 고기를 넣은 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다.다진 고기를 접시에 담고 세몰리나, 소금, 후추를 넣고 양념이 고르게 섞이도록 저어줍니다. -
손바닥을 물에 적셔 살구보다 약간 작은 크기의 미트볼을 만듭니다. -
양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. -
껍질을 벗긴 당근을 보라지 강판에 갈아줍니다. -
감자 괴경에서 껍질을 제거하고 헹구고 중간 크기로 자릅니다. -
적당한 크기의 팬에 필요한 양의 물(약 2리터)을 붓고 끓인 후 감자 조각을 추가합니다. -
다음으로 양파를 넣습니다. -
그리고 당근. 국물을 끓이고 월계수, 소금, 후추로 간을 합니다. -
미트볼을 하나씩 조심스럽게 수프에 넣고 15~20분간 끓입니다. 작업물의 크기에 따라 시간은 달라질 수 있습니다. -
그런 다음 국물에 국수를 넣고 약 5분간 더 끓입니다. -
파슬리를 잘게 썰어 맛있는 수프에 추가하고 불을 끕니다. -
우리는 향기로운 첫 번째 코스를 접시에 붓고 가족의 즐거움을 위해 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!
쌀과 다진 고기로 만든 미트볼 수프
쌀과 다진 고기로 만든 미트볼 수프는 뼈가 있는 고기로 국물을 준비하는 것보다 몇 배 더 빨리 준비됩니다. 다진 고기와 감자를 쌀과 함께 준비하려면 1 시간도 채 걸리지 않으며 그 동안 국물이 풍부해질 시간이 있고 투명도로 즐겁게 놀라게 될 것입니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3.8리터.
재료:
- 다진 쇠고기 – 500 gr.
- 마늘 – 1개.
- 감자 – 5개
- 전구 – 2개
- 당근 – 2 개
- 쌀 - 1 큰술.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계.미트볼을 준비하려면 작업 용기에 다진 마늘, 시리얼 반 컵, 다진 고기, 소금 및 후추를 넣고 잘 섞은 다음 접시에 약간 바르십시오. 우리는 공백을 형성합니다.
2 단계. 팬에 물을 붓고 반제품 쇠고기 제품을 조심스럽게 놓고 불을 켜고 슬롯 형 스푼을 사용하여 생성 된 거품을 제거하십시오.
3 단계. 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 감자를 큰 조각으로 자르고 당근을 반 고리로 자릅니다.
4 단계. 양파를 껍질에서 "제거"하고 사진과 같이 자릅니다. 섞은 야채와 남은 밥을 국물에 넣고 30분 동안 끓입니다. 끄기 전에 소금과 다진 허브로 간을 하세요.
Step 5. 진한 국물에 맑은 육수를 담아내고 바로 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
다진 고기와 크림을 곁들인 토스카나 수프
다진 고기와 크림을 곁들인 토스카나 수프는 독창적인 요리로, 일단 준비하고 나면 일반 요리법 목록에 추가하게 될 것입니다. 튀긴 다진 고기와 야채, 섬세한 크림의 조합은 거부할 수 없는 맛과 향의 놀라운 조합입니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 7~10분
부분 – 4.
재료:
- 다진 쇠고기 – 250 gr.
- 감자 – 3 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2개.
- 크림 15% – 200ml.
- 버터 – 50gr.
- 단단한 치즈 – 30 gr.
- 갈은 달콤한 파프리카 – 1 티스푼.
- 소금 - 1 작은 술.
- 과립 설탕 - 1 작은 술.
- 갈은 후추 – 1-2 핀치.
- 파슬리 – 가지 3개.
- 이탈리아 허브 – 1 꼬집.
- 양상추 – 잎 2장.
- 물 - 1.5 리터.
요리 과정:
Step 1. 요리를 시작하기 전 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 다진 고기를 해동하세요.
Step 2. 파슬리를 물로 헹구고 여분의 물기를 털어낸 후 잘게 썬다.
3단계.프라이팬에 버터 25g을 녹이고 다진 고기를 깔고 과립 설탕, 허브, 후추, 소금, 달콤한 파프리카 및 아로마 허브를 추가합니다.
Step 4. 프라이팬에 마늘(1쪽)을 넣고 프레스를 통과시킨 후 저어 덩어리를 부수고 5~6분간 끓입니다.
5 단계. 동시에 물을 끓이고 감자 큐브를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 또한 프라이팬에 남은 기름을 데우고 다진 양파와 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6 단계. 완성된 감자를 으깬 감자가 될 때까지 수중 블렌더를 사용하여 국물에 직접 펀치합니다.
7 단계. 결과 혼합물에 볶은 야채를 추가하고 끓여서 2-3분 동안 요리합니다.
8 단계. 이제 크림을 붓고 다시 끓인 후 5분간 더 불을 붙입니다.
Step 9. 시간이 지나면 팬에 다진 고기를 넣고 끓는 순간부터 10분 정도 끓여주세요. 또한 샘플을 채취하여 소금을 추가합니다.
10 단계. 불을 끄고 약 10분 동안 음식을 덮은 후 서빙을 진행합니다. 나누어진 접시에 붓고 강판 치즈와 양상추 잎으로 장식합니다.
11단계. 요리하고 즐겨보세요!
닭고기 미트볼 수프
미리 익힌 가금류 국물을 사용하여 다진 닭고기 미트볼로 수프를 요리하는 것이 좋습니다. 이 구성 요소를 미리 준비한 덕분에 단 30분 만에 식욕을 돋우고 만족스러운 수프를 요리하고 온 가족에게 맛있게 먹일 수 있습니다!
요리 시간 – 45분
요리 시간 – 10~15분
부분 – 4.
재료:
- 물 - 1.2 리터.
- 치킨 필레 – 200 gr.
- 감자 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 껍질을 벗긴 야채를 갈아줍니다. 감자와 양파는 작은 입방체로, 강판에는 당근 3개를 큰 구멍이 있습니다. 가열된 기름에 당근과 양파를 부드러워지고 황금빛이 될 때까지 볶은 다음 냄비에 넣고 감자를 넣고(다음 단계를 위해 감자의 1/4을 남겨두세요) 뜨거운 국물을 부어 끓인 후 10분간 조리합니다 .
2 단계. 이때 필레와 남은 감자를 고기 분쇄기에 통과시키고 계란을 치십시오.
Step 3. 다진 고기에 후추와 소금으로 양념을 하고 반죽한다.
4 단계. 티스푼을 사용하여 고기 혼합물을 미트볼로 퍼냅니다.
5단계. 가금류 공을 수프에 조심스럽게 넣고 저으면서 약 5~7분 동안 요리합니다. 그런 다음 불을 끄고 접시를 덮어 10-15분 동안 그대로 두세요.
6 단계. 음식을 그릇에 담은 후 신선한 허브로 장식하고 맛을 냅니다. 많이 드세요!
콩과 다진 고기를 넣은 멕시코 수프
콩과 다진 고기를 넣은 멕시코 수프는 음식에서 매운 뒷맛을 좋아하는 모든 사람에게 어필할 상당히 매운 요리입니다. 이 요리의 "하이라이트"는 접시 바닥에 놓인 많은 양의 치즈와 전통적인 삼각형 모양의 옥수수 칩입니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 다진 고기 – 500 gr.
- 자체 주스에 담긴 토마토 – 500ml.
- 통조림 옥수수 - 1 캔.
- 통조림 팥 – 1캔.
- 단단한 치즈 – 500 gr.
- 옥수수 칩 - 2팩.
- 양파(대) – 1개
- 피망 – 1 개
- 마늘 – ½ 머리.
- 고추 – 1 개
- 끓는 물 – 2 l.
- 갈은 고추-맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 달콤한 파프리카를 갈아서 맛보세요.
- 과립 마늘-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 프라이팬에 해바라기유를 조금 두르고 다진 고기를 자주 저어주면서 20분간 볶습니다.
2 단계. 그동안 야채를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 마늘을 잘게 자르고 양파를 반 고리로 자르고 후추를 조각으로 자르고 고추를 고리로 자릅니다.
Step 3. 고기가 익은 후 20분 후 팬에 마늘, 양파, 고추를 넣어주세요. 또한 향신료를 추가하고 잘 섞은 후 약 5분 동안 끓입니다.
4 단계. 이제 자체 주스, 소금 및 피망 조각에 토마토를 넣은 내열 접시의 내용물을 추가하고 섞습니다.
5 단계. 베이스가 끓는 동안 치즈를 고운 강판에 갈아서 각 그릇에 담습니다.
6단계. 맛있는 튀김을 큰 냄비에 넣습니다. 다음으로 통조림 재료를 충전물과 함께 보냅니다. 모든 재료에 끓는 물(약 2리터)을 붓고 끓인 후 필요한 경우 소금을 추가합니다.
Step 7. 5분 후 불을 끄고 국물이 조금 우러나도록 기다립니다.
8단계. 첫 번째 접시를 그릇에 치즈 위에 붓고 잠시 후 샘플을 채취합니다. 삼각형 칩으로 바닥에서 치즈를 퍼냅니다. 많이 드세요!
당면과 감자를 곁들인 다진 미트볼 수프
국수와 감자를 곁들인 다진 미트볼 수프는 막내 가족과 어른들 모두를 만족시킬 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 작은 파스타를 추가하면 수프가 매우 만족스럽고 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.3리터.
재료:
- 물 – 1.7 l.
- 다진 돼지 고기 – 230 gr.
- 당면 – 100 gr.
- 감자 – 5개
- 당근 – ½ 개
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 – 60ml.
- 베이 리프 – 1 개
- 말린 파슬리 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 먼저 감자를 썰어서 물을 채우고 삶아준 후 소금을 넣어 삶아주세요. 동시에 다진 고기에 향신료와 소금을 넣고 섞습니다. 양파와 당근을 편리한 방법으로 자릅니다.
2단계. 야채를 소량의 기름에 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다. 젖은 손으로 꼬인 고기 덩어리를 굴립니다.
Step 3. 감자 큐브가 부드러워지면 미트볼을 팬에 조심스럽게 넣으세요.
Step 4. 재료를 센불에서 돼지고기 볼이 떠오를 때까지 끓입니다. 당면을 넣고 잘 섞은 후 불을 줄입니다.
5단계. 7~8분 후 말린 파슬리, 월계수 잎, 후추 두 꼬집을 추가하여 요리의 맛을 조절합니다.
Step 6. 팬에 뚜껑을 덮고 향신료의 향이 배어날 때까지 10분 정도 기다립니다. 그런 다음 접시에 붓고 저녁 식사를 시작하세요. 많이 드세요!
다진 고기와 녹인 치즈가 들어간 치즈 수프
다진 고기와 녹인 치즈를 곁들인 치즈 수프 - 유제품이 첫 번째 요리에 감자, 당근, 양파와 같은 재료와 완벽하게 어울리는 믿을 수 없을 정도로 섬세하고 크림 같은 맛을 제공하기 때문에 이 요리는 여러분의 모든 기대를 뛰어넘을 것입니다.
요리 시간 – 90분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 8.
재료:
- 다진 쇠고기 – 300 gr.
- 계란 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 가공 치즈 – 400gr.
- 감자 – 3 개
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 조미료 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계.당근의 껍질을 제거하고 헹구고 큰 구멍이 있는 강판에 갈아줍니다.
2단계. 오렌지 칩을 뜨거운 기름에 살짝 노릇해질 때까지 볶습니다.
3단계. 별도의 프라이팬에 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 두 부분으로 나눕니다.
Step 4. 다진 고기에 계란을 넣고 소금, 후추를 넣고 향긋한 양파 ½개를 넣고 반죽하여 작고 둥근 미트볼을 만듭니다.
Step 5. 팬에 물을 붓고 끓으면 볶은 재료를 넣고 소금을 조금 넣고 다시 끓입니다. 이제 미트볼을 넣고 끓인 후 8분간 끓입니다.
Step 6. 그리고 육수가 끓는 동안 감자 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.
7 단계. 미트볼이 표면에 떠오르면 감자를 넣고 30분 동안 따로 둡니다(끓인 후).
8단계. 30분 후 접시에 치즈를 넣고 세게 저어준 후 제품이 완전히 녹아 국물의 일부가 될 때까지 기다립니다.
9 단계. 식욕을 돋우는 수프에 다진 허브를 넣고 버너에서 꺼내어 뚜껑 아래에서 최소 10분 동안 끓입니다.
10단계. 음식을 나누어진 그릇에 나누어 담아냅니다. 많이 드세요!
다진 고기를 넣은 양배추 수프
다진 고기를 넣은 양배추 수프는 매우 간단하고 쉽게 준비되므로 처음으로 집에서 진한 수프를 만들어 보더라도이 조리법이 그 어느 때보 다 유용 할 것입니다. 재료의 조합이 매우 성공적이므로 미리 준비하고 사워 크림과 함께 제공하는 것이 좋습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2리터.
재료:
- 물 - 1.5 리터.
- 다진 고기 – 150 gr.
- 흰 양배추 – 1/3 머리.
- 감자 – 3 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 티스푼.
- 마늘 – 2개.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계.프라이팬에 식물성 기름을 데우고 굵게 다진 당근과 얇은 양파 반 고리를 볶습니다.
2단계. 부드러워진 야채에 다진 고기를 넣고 섞은 후 몇 분간 더 끓입니다.
Step 3. 동일한 내열 접시에 양배추 채를 넣고 계속 조리하세요.
Step 4. 양배추가 부드러워지면 갈아놓은 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞어주세요.
Step 5. 이때 감자큐브를 끓는 물에 넣어주세요.
Step 6. 프라이팬의 내용물을 감자에 옮기고 소금을 넣은 후 뚜껑을 닫고 약한 불로 약 15분 동안 조리합니다.
Step 7. 모든 재료가 준비되기 3~5분 전에 마늘을 짜서 국물에 넣어주세요.
8 단계. 양배추 수프를 접시에 붓고 사워 크림으로 맛을 내십시오. 맛을보십시오. 많이 드세요!
다진 고기를 넣은 체코슬로바키아 수프
다진 고기를 곁들인 체코슬로바키아 수프는 오리지널 첫 번째 코스를 준비하기 위한 빠르고 매우 맛있는 옵션으로, 최소한의 시간에 대가족에게 먹이를 줄 뿐만 아니라 평소 식단을 다양화하는 데 도움이 됩니다. 이 요리는 마늘과 신선한 허브를 첨가하여 얻은 풍부한 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.5리터.
재료:
- 다진 고기 – 150 gr.
- 물 - 2리터.
- 감자 – 3 개
- 흰 양배추 – 100 gr.
- 마늘 – 1개.
- 양파 – 1 개
- 피망 – ½-1 개
- 식물성 기름 - 4 큰술.
- 월계수잎 – 1개
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 적당한 크기의 냄비에 기름 2큰술을 두르고 다진 고기를 색이 변할 때까지 볶아서 덩어리를 풀어줍니다.
2 단계. 10 분 후 껍질을 벗긴 감자를 큐브로 자르고 고기에 넣고 5 분간 저어줍니다.
3단계.동시에 양파와 피망을 잘게 자르고 양파 조각이 투명하고 부드러워질 때까지 남은 기름에 볶습니다.
Step 4. 다진 고기와 감자에 끓는 물을 붓고, 반으로 자른 마늘 한 쪽을 넣고 15분간 끓입니다. 그 후 마늘을 버리고 토마토페이스트를 넣고 섞은 뒤 끓는 순간부터 10분간 더 끓인다.
Step 5. 다음으로 볶은 야채를 팬에 옮겨주세요.
6 단계. 다음으로 양배추를 큐브로 자릅니다. 다시 끓여서 중간 불로 15분 더 끓입니다.
Step 7. 재료가 거의 다 익으면 국물에 소금을 넣고 월계수잎으로 간을 해주세요. 5분 더 불을 붙인 후 끄고 베이 리프를 제거합니다.
8단계. 향을 강화하려면 다진 허브를 추가하고 수프를 뚜껑 아래에 10~15분 동안 놓아두세요.
9단계. 뜨겁게만 제공하세요. 많이 드세요!
다진 고기를 넣은 완두콩 수프
다진 고기를 넣은 완두콩 수프는 훈제 고기로 조리한 원래의 첫 번째 코스와 다르지만 맛에는 전혀 영향을 미치지 않습니다. 이 수프는 풍부하고 섬세한 맛으로 당신을 사로잡을 것입니다. 직접 시도해보고 확인해 보세요!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5-6.
재료:
- 물 - 2.5리터.
- 완두콩 - 1 큰술.
- 다진 쇠고기 – 300 gr.
- 당근 – 1 개
- 감자 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 갈은 달콤한 파프리카 – 1 티스푼.
- Khmeli-suneli – 0.5 tsp.
- 말린 바질 – 2 꼬집.
- 오레가노 – 1 꼬집.
- 칠리페퍼 – 1개
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 씻은 완두콩에 물을 채우고 15분 정도 삶아주세요.
2단계. 이제 다진 고기를 완두콩에 넣고 5분간 조리합니다.
Step 3. 시간을 낭비하지 않고 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자릅니다.
4단계.슬라이스를 국물에 넣고 10분 더 기다립니다.
5 단계. 그런 다음 작은 구멍이 있는 강판에 당근을 갈아서 양파를 4등분 고리로 자릅니다.
Step 6. 나머지 재료에 야채를 넣어주세요.
7 단계. 목록에 표시된 향신료와 전체 고추로 음식을 보충합니다. 접시를 10분 동안 끓입니다.
8단계. 수프가 식을 때까지 기다리지 않고 서빙하세요. 그 과정을 준비하고 즐겨보세요!
