크림 같은 일관성을 좋아한다면 이 기사는 가장 맛있는 치킨 수프에 대한 입증된 요리법을 선택하고 자세히 설명했기 때문에 특별히 당신을 위해 작성되었습니다! 감자, 애호박, 당근 등 야채와 버섯, 가공 치즈 등 다양한 재료를 첨가한 향긋한 닭고기 국물에 누구나 입맛에 맞게 크림 수프를 선택해 놀라운 식감과 풍부한 맛, 독특한 향을 즐길 수 있습니다!
크림 치킨과 감자 수프
가금류와 감자의 조합은 이러한 제품을 어떻게 열처리하든 상관없이 항상 윈윈(win-win)입니다. 베이킹이든 튀김이든 맛있고 건강한 재료로 풍성하고 풍부한 퓌레 수프를 준비하는 것이 좋습니다.
- 감자 1 (킬로그램)
- 치킨 필렛 2 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 부용 1 (리터)
- 크림 ½ 엘. 33%
- 식물성 기름 1 (숟가락)
- 소금 맛
-
크림 치킨 수프는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 우리는 고기를 철저히 씻고 말리고 임의의 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 물을 채우고 난로 위에 놓습니다. -
껍질을 벗긴 감자 괴경을 입방체로 자르고 냄비에 붓습니다. -
양파와 당근을 어지럽게 자르고 식물성 기름에 볶은 다음 수프에 추가합니다. -
표면에 거품이 생기기 시작하면 소금을 넣고 불을 줄여 20분간 끓인다. -
모든 야채와 닭고기가 준비되면 거의 모든 국물을 별도의 그릇에 붓습니다. -
우리는 침지 블렌더로 무장하고 부드러워 질 때까지 재료를 치십시오. -
이제 크림을 붓고 블렌더를 다시 켜십시오. -
국물을 조금씩 부어서 접시의 농도와 두께를 취향에 맞게 조절하세요. -
원하는 경우 잘게 다진 허브를 접시에 추가하고 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
맛있는 크림 치킨 수프
닭고기, 크림, 버섯, 계란이 들어간 크림 수프와 같은 고전적인 프랑스 요리를 한 번만 준비하면 첫 번째 숟가락 직후 미뢰가 즐겁게 놀라게 될 것이기 때문에 계속 이 조리법으로 돌아올 것입니다!
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 국물/물 – 1리터.
- 치킨 필레 - 1개
- 샴 피뇽 – 200 gr.
- 크림(10-20%) – 150ml.
- 계란 – 2개
- 빵 - 2조각.
- 파슬리 – 50 gr.
- 버터 - 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 육두구 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 달걀 2개를 소금물에 10분간 삶아준 후 끓는 물을 버리고 얼음물로 교체해 빠르게 식혀주세요.
2 단계. 씻은 필레를 중간 크기로 자릅니다.
Step 3. 버섯을 어지럽게 썰어주세요.
4 단계. 신선한 빵 두 조각을 같은 크기의 큐브로 자릅니다.
Step 5. 신선한 파슬리 50g을 갈아서 빵과 섞는다.
6단계.프라이팬에 버터를 두르고 닭고기를 굽기 시작합니다.
7 단계. 등심을 갈색으로 익히고 동시에 물이나 국물을 끓입니다.
8단계. 황금빛 닭고기 조각을 끓고 있는 수프 베이스에 넣습니다.
Step 9. 다음으로 잘게 썬 버섯을 넣고 중약불에서 10분 정도 끓입니다.
10 단계. 삶은 계란을 껍질에서 "제거"하고 흰자와 노른자를 분리합니다.
11 단계. 빵 큐브와 허브가 담긴 접시에 손으로 노른자를 색칠합니다.
Step 12. 흰자를 무작위로 잘라주세요.
Step 13. 고기와 샴피뇽을 넣고 10분 뒤에 빵-계란 혼합물을 팬에 붓고 볶습니다.
14단계. 말 그대로 1~2분 후에 침지 블렌더를 켜고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.
15단계. 이제 크림 150밀리리터를 추가합니다.
16 단계. 취향에 따라 소금, 육두구, 후추로 향긋한 요리에 양념을 하세요.
17 단계. 수프를 약한 불로 가열하고 난로에서 꺼냅니다.
18 단계. 프랑스 요리를 나누어진 그릇에 붓고 다진 달걀 흰자를 뿌린 다음 가족을 테이블에 초대합니다. 많이 드세요!
크림 치킨과 호박 수프를 위한 단계별 레시피
건강한 가을 야채 호박을 좋아한다면 펜과 종이를 들고 적어보세요! 풍부한 닭고기 국물과 호박을 기본으로 준비한 섬세하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 퓌레 수프를 만드는 방법으로 첫 번째 요리가 독특하고 밝은 색상을 띠고 있습니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8.
재료:
- 닭고기 – 500gr.
- 호박 – 250gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 감자 – 2 개
- 식물성 기름 – 20ml.
- 마늘 – 2개.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계.양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 가열된 해바라기 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
2 단계. 마찬가지로 호박과 감자를 껍질에서 "제거"하고 임의의 조각으로 자르고 적당한 크기의 팬에 옮깁니다.
3단계. 소테 혼합물을 동일한 내열 그릇에 옮기세요.
4 단계. 잘게 썬 야채에 미리 익힌 육수를 붓습니다. (다량의 물에 닭고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.)
Step 5. 입맛에 맞게 소금을 조금 추가하고 약한 불에 올려 모든 재료가 익을 때까지 끓입니다.
Step 6. 약 45~50분 후 삶은 고기와 프레스를 통과한 마늘편을 넣어주세요.
Step 7. 모든 재료가 준비되고 한데 모이면 이머젼 블렌더를 켜고 부드러워질 때까지 섞습니다(육수로 농도를 조절하세요).
Step 8. 부드럽고 걸쭉한 수프를 깊은 접시에 붓고 허브로 장식한 후 식사를 시작합니다. 많이 드세요!
크리미 치킨과 크림치즈 퓨레
보르시나 양배추 수프와 같은 평범한 수프가 지루해지면 우리는 가장 간단하고 가장 저렴한 제품인 가금류, 가공 치즈 및 야채로 독창적이고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 크림 수프를 준비합니다. 이 제품 조합은 확실히 성인과 어린이 모두에게 어필할 것입니다.
요리 시간 – 1시간 10분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6-8.
재료:
- 물 - 1.5 리터.
- 닭다리 – 3개
- 당근 – 1 개
- 감자 – 3 개
- 가공 치즈 – 150gr.
- 소금 – ½ 큰술.
- 갈은 후추 – 3 꼬집.
- 다진 파프리카 – 1-2 꼬집.
- 해바라기유 – 2티스푼
- 월계수 잎 – 1-2 개
- 파슬리 - 맛보기.
- 파 – 깃털 2-3개.
요리 과정:
1 단계.냄비에 1.5 리터의 물을 채우고 씻은 가금류, 파슬리 몇 가지, 월계수 잎 및 파를 넣고 버너에 올려 놓고 국물 요리를 시작하십시오. 끓인 후 45분 이내에 베이스를 준비합니다.
2단계. 그동안 감자 덩이줄기를 껍질을 벗기고 무작위로 작은 조각으로 자릅니다.
3 단계. 또한 당근을 껍질에서 "해제"하고 큰 구멍이 있는 강판으로 자르거나 작은 입방체로 자릅니다.
4 단계. 야채 조각을 계속 저어 주면서 뜨거운 해바라기 기름에 당근을 약 3 분간 볶습니다.
Step 5. 완성된 육수에서 고기와 양념을 제거하고 닭고기를 식혀주세요. 팬에 감자를 넣고 약 15분간 조리합니다. 그런 다음 녹인 치즈를 추가합니다.
Step 6. 치즈가 녹자마자 믹서기로 재료를 갈아주세요. 그런 다음 삶은 닭고기 섬유질과 튀긴 당근을 접시에 추가하고 5분 더 끓입니다.
Step 7. 시간이 지나면 소금, 후추, 파프리카로 간을 해주세요. 잘게 썬 허브도 추가하는 것을 잊지 마십시오. 모든 재료가 섞이면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분 정도 놔둡니다.
8 단계. 향기로운 첫 번째 코스를 그릇에 붓고 원할 경우 바삭한 크루통과 함께 제공합니다. 많이 드세요!
크림 치킨과 샴 피뇽 수프를 요리하는 방법?
수프를 준비하는 것이 일종의 복잡하고 긴 과정이라고 생각한다면, 완전히 착각입니다. 왜냐하면 한 시간도 안 되어 맛있는 첫 번째 코스를 준비할 수 있기 때문입니다! 그리고 버섯과 야채를 곁들인 닭고기 국물에 담긴 크림 수프가 이에 대한 증거입니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8.
재료:
- 샴 피뇽 – 400 gr.
- 감자 – 4-5 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 크림 – 200ml.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 작업 속도와 편의를 위해 "성분"열에 나열된 제품을 준비합니다. 야채를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다.
Step 2. 감자를 깍둑썰기하여 냄비에 넣고 야채 조각만 잠길 정도로 물을 채웁니다.
Step 3. 이때 양파를 잘게 썰어 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.
Step 4. 다음으로 갈은 당근을 프라이팬에 넣고 섞어서 3분 정도 더 조리하세요.
5 단계. 시간이 지나면 접시로 자른 샴 피뇽을 볶은 요리에 넣고 수분이 증발 할 때까지 볶습니다.
6 단계. 감자가 익으면 국물을 별도의 그릇에 붓습니다 (수프를 원하는 농도로 만드는 데 필요합니다).
Step 7. 부드러운 감자에 튀긴 야채와 버섯을 추가합니다.
Step 8. 블렌더로 재료를 섞고 크림 200ml를 얇은 흐름으로 붓습니다. 접시가 너무 걸쭉해지면 국물이나 크림(선택 사항)을 조금씩 추가하세요.
9단계. 향긋한 요리에 검은 후추와 소금으로 간을 합니다.
10단계. 퓌레 수프를 잘 섞은 후 뚜껑 아래에 10~15분 동안 놓아두세요.
11 단계. 첫 번째 코스를 나누어진 그릇에 담고 선택적으로 다진 파슬리, 튀긴 버섯 또는 크래커로 장식하여 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!
쉬운 닭고기 크림과 브로콜리 수프
우리는 가볍지만 동시에 닭고기 국물을 곁들인 만족스럽고 영양가 있는 브로콜리 수프를 준비합니다. 이 첫 번째 코스는 어린이나 자신의 식단과 몸매에 관심이 있는 사람들에게 적합합니다.이 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비되므로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 브로콜리 – 400gr.
- 치킨 필렛 – 300 gr.
- 크림 – 200ml.
- 양파 – 1 개
- 파마산 치즈 – 70 gr.
- 빵 - 1-2조각.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 국물 요리로 요리를 시작합니다. 고기와 껍질을 벗긴 양파를 반으로 자르고 팬에 넣고 물을 채우고 불에 올려 놓습니다 (생성되는 거품 제거).
2 단계. 약 30분 후 수프 베이스에 브로콜리 꽃을 넣고 10분간 조리합니다.
3단계. 완성된 필렛을 꺼내 식힌 후 큐브 모양으로 자르거나 섬유질로 분리합니다.
Step 4. 이머젼 블렌더로 향긋한 수프를 부드러워질 때까지 섞은 후 크림을 붓고 취향에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
5 단계. 닭고기 한 줌, 갈은 파마산 치즈, 구운 빵 조각을 추가하여 나누어진 그릇에 음식을 담아냅니다. 많이 드세요!
닭고기 크림과 콜리플라워 수프
콜리플라워를 특별히 좋아하지 않더라도, 어느 날 콜리플라워로 수프를 만들어 보면 아마도 마음이 바뀔 것입니다! 부드러운 닭고기와 셀러리, 양배추, 당근 등의 야채와 마늘의 조합은 누구라도 미치게 만들 것입니다. 특히 퓌레를 만든 후에는 더욱 그렇습니다.
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6-8.
재료:
- 닭가슴살 – 1개
- 콜리플라워 – 머리 1개.
- 당근 – 1 개
- 셀러리 줄기 - 1개
- 양파 – 1 개
- 마늘 - 3개.
- 가공 치즈 – 400gr.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계.우리는 제품을 준비합니다. 흐르는 물에 가슴을 헹구고 야채를 껍질을 벗기십시오.
Step 2. 적당한 크기의 팬에 새를 넣고 물을 채워 버너 위에 올려주세요.
3 단계. 셀러리 줄기와 당근을 상당히 큰 조각으로 자르고 파슬리 줄기를 잎에서 분리합니다.
4 단계. 껍질을 벗긴 양파, 잘게 썬 야채, 허브 줄기, 마늘 정향, 소금, 후추 열매를 팬에 넣은 닭고기에 넣습니다. 재료를 끓여서 거품을 걷어내고 약한 불로 30분 정도 끓입니다.
Step 5. 시간을 낭비하지 않고 콜리플라워 섬유질을 작은 꽃차례로 나누어 씻어주세요.
Step 6. 완성된 가슴살을 끓는 육수에서 조심스럽게 꺼냅니다.
7 단계. 향긋한 국물을 걸러내고 당근을 제외한 모든 것을 버리고 수프 바닥에 다시 넣습니다.
Step 8. 이제 육수에 콜리플라워를 넣고 20분간 끓입니다. 꽃차례가 부드러워지면 불을 끄고 재료를 퓨레로 만듭니다. 그런 다음 팬을 다시 불에 올리고 가공 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 수프를 끓여서 스토브에서 꺼내십시오.
9 단계. 수프를 그릇에 붓고 삶은 닭고기 섬유질과 다진 파슬리를 곁들여 냅니다. 많이 드세요!
