녹색 렌즈콩 수프

녹색 렌즈 콩은 빠르게 채워지고 많은 유용한 물질을 몸에 전달할 수있는 매우 건강한 제품입니다. 렌즈콩 수프는 고기나 채식 스타일로 준비할 수 있습니다. 똑같이 맛있고 만족스럽습니다.

고기가 들어가지 않은 사순절 녹색 렌즈콩 수프

고기가 들어가지 않은 렌즈콩 수프는 친숙한 재료로 아주 간단하게 준비됩니다. 어린이와 어른 모두 좋아하며 갓 구운 플랫브레드나 마늘빵과 함께 곁들이는 것이 가장 좋습니다.

1. 
   녹색 렌즈콩 수프 만드는 법? 콩과 식물을 분류하고 헹구고 차갑고 깨끗한 물로 덮으십시오. 약 20분간 끓여서 조리합니다.
2. 
   껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 당근, 양파, 셀러리를 편리한 방법으로 자릅니다.
3. 
   버터를 두른 프라이팬에 먼저 양파를 볶은 다음 당근과 셀러리를 볶습니다. 볶은 야채를 약 5분간 익혀주세요.
4. 
   다른 프라이팬이나 냄비에 감자를 조금 볶은 다음 렌즈 콩에 옮깁니다.3분 후 수프에 로스트를 추가합니다.
5. 
   팬에 간장과 레몬즙을 붓고 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 약한 불에서 수프를 20분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 다진 파슬리로 장식하세요. 많이 드세요!

고기로 녹색 렌즈 콩 수프를 요리하는 방법?

이 레시피에 따른 수프는 토마토 통조림을 자체 주스로 만들어 맛이 더 밝고 풍부합니다. 고기는 렌즈 콩과 잘 어울리고 매운 허브는 기분 좋은 맛을 더할 것입니다.

조리시간 : 2시간 10분.

조리 시간: 10분

인분 – 5.

재료:

• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 쇠고기 – 700gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 갈은 후추-맛보기.
• 셀러리 줄기 – 2개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 마늘 - 6개.
• 말린 로즈마리 – 1 티스푼.
• 말린 오레가노 – 1 티스푼.
• 고기 국물 – 6 큰술.
• 자체 주스에 담긴 토마토 – 400 gr.
• 렌즈 콩 – 1 큰술.
• 다진 채소 – 4 큰술.

요리 과정:

1. 고기를 얇게 썰어 기름에 10분 정도 볶습니다. 그런 다음 바닥이 두꺼운 냄비 또는 냄비로 옮깁니다.

2. 모든 야채를 껍질을 벗기고 자르고 볶습니다. 이렇게하려면 프라이팬에 기름을 넣고 8 분 동안 끓입니다.

3. 고기에 로스트를 넣고 토마토와 국물을 넣고 잘 섞은 후 뚜껑 아래 약한 불로 약 1 시간 동안 끓입니다.

4. 렌즈콩을 헹구고 수프에 추가합니다. 약 40분 정도 더 끓입니다. 마지막에 소금과 후추, 오레가노, 로즈마리를 추가합니다.

5. 잘게 썬 허브와 빵을 곁들여 따뜻하게 드세요.

집에서 만든 녹색 렌즈콩 수프

크림 수프는 온 가족이 맛있고 건강한 요리를 먹을 수 있는 좋은 방법입니다.더욱 강렬한 맛과 향을 위해 이 레시피에서는 다양한 향신료(강황, 카레), 허브, 신선한 생강을 사용합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 물 - 2리터.
• 녹색 렌즈 콩 – 250 gr.
• 감자 – 2 개
• 당근 – ½ 개
• 셀러리 뿌리 – ¼ PC.
• 토마토 – 1 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 버터 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 고수 – ½ 티스푼.
• 심황 – ½ tsp.
• 카레 – ½ 티스푼.
• 신선한 강판 생강 - 2 티스푼.
• 매운 허브 (오레가노, 바질) - 맛볼 수 있습니다.
• 사워 크림 – 3 큰술.

요리 과정:

1. 렌틸콩을 분류하고 콩이 부드러워질 때까지 30분 정도 끓입니다.

2. 렌즈콩에 얇게 썬 감자와 버터를 추가합니다. 10분 더 조리하세요.

3. 달궈진 기름에 간 생강, 고수, 카레, 강황을 넣고 1분간 볶은 후 잘게 썬 당근, 셀러리를 넣습니다. 저으면서 5분간 조리합니다.

4. 잘게 썬 토마토와 허브를 로스트에 넣고 몇 분간 더 끓인 다음 렌즈콩과 감자를 넣습니다.

5. 이머젼 블렌더로 수프를 퓌레로 만든 다음 소금, 후추, 사워 크림을 넣어 맛을 냅니다. 다시 끓여서 깊은 접시나 빵 부스러기를 미리 제거한 구운 빵에 담습니다.

버섯을 곁들인 맛있는 녹색 렌즈콩 수프

샴 피뇽을 곁들인 가벼운 렌즈 콩 수프는 칠리 페퍼 덕분에 기분 좋은 매콤함을 선사합니다. 올리브 오일과 레몬은 지중해적인 느낌을 더해줍니다. 맛있고 준비하기 쉽습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 녹색 렌즈 콩 – 125 gr.
• 샴 피뇽 – 100 gr.
• 작은 양파 – 2 개
• 레몬 – 1 개
• 파슬리 – 1 묶음.
• 마늘 – 2개.
• 야채 국물 – 1.5 l
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 칠리페퍼 – 1개
• 베이 리프 – 1 개
• 갓 갈은 후추-맛보기.
• 바다 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 껍질을 벗긴 양파, 고추, 마늘을 아주 잘게 다져줍니다.

2. 버섯은 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자르고, 파슬리는 가위나 칼로 잘게 썬다.

3. 바닥이 두꺼운 냄비에 양파와 마늘을 기름을 두르고 야채가 반투명해질 때까지 볶은 다음 고추와 버섯 조각을 넣습니다.

4. 냄비에 뜨거운 육수를 붓고 뚜껑을 닫은 후 약한 불로 5분 정도 끓인다.

5. 레몬의 즙을 짜냅니다.

6. 렌틸콩을 씻어 다른 재료와 함께 냄비에 넣고 월계수 잎을 넣고 30분 동안 조리합니다. 마지막에는 소금, 레몬 주스, 후추로 맛을 내야합니다.

7. 다진 허브와 마늘 크루통으로 장식한 샴피뇽과 함께 렌즈콩 수프를 제공합니다.

슬로우 쿠커에서 녹색 렌즈 콩 수프를 만드는 방법은 무엇입니까?

슬로우 쿠커로 녹색 렌즈콩 수프를 준비할 수도 있습니다. 이 조리법에서는 돼지갈비를 사용하는데, 이 돼지갈비는 슬로우 쿠커에서 쉽게 조리할 수 있으며 가족이 요리를 좋아하기 위해 추가 요리 기술을 사용할 필요가 없습니다.

조리시간 : 2시간 10분.

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 돼지 갈비 – 1kg.
• 녹색 렌즈 콩 – 1 큰술.
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 물 - 2.5리터
• 향신료 - 맛보기.
• 베이 리프 - 맛보기.
• 딸기 완두콩 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 갈비 위에 물을 붓고 약간의 소금, 월계수 잎, 올스파이스 완두콩을 추가하고 장치를 "수프" 모드에서 1.5시간 동안 켜거나 "스튜" 모드를 2시간 동안 사용합니다.

2.요리 시작 1시간 후 잘게 썬 양파와 당근을 장치 그릇에 넣으십시오.

3. 5분 후, 수프에 감자 큐브를 넣고 10분간 더 끓입니다.

4. 수프에 렌틸콩을 넣고 30~40분간 더 끓인 후 기호에 따라 향신료와 소금으로 간을 하세요.

5. 뜨거운 수프에 흑빵이나 마늘빵을 곁들여 낸다.