빨간 렌즈콩 수프

빨간 렌즈 콩은 단백질, 비타민 및 미량 원소 함량이 높은 우수한 제품입니다. 그렇기 때문에 다양한 재료를 사용하여 매우 맛있고 만족스럽고 건강한 수프를 만들 수 있습니다. 따라서 우리는 8가지 단계별 요리 레시피를 제공합니다.

직접 만든 터키식 붉은 렌즈콩 수프

양파, 당근, 감자, 마늘을 프라이팬에 볶습니다. 다음으로 토마토 페이스트와 렌틸콩을 넣고 잘 섞으세요. 그런 다음 모든 것을 물로 채우고 25 분 동안 끓인 다음 믹서기로 펀치하고 제공합니다. 그것은 매우 맛있고 향긋하며 만족스러운 수프임이 밝혀졌습니다.

1. 
   간단하고 맛있는 빨간 렌즈콩 수프를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 빨간 렌즈콩을 흐르는 물에 깨끗이 헹구세요.양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 식물성 기름을 데우고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 당근과 감자를 넣고 몇 분 더 섞어서 볶습니다. 그런 다음 다진 마늘 정향을 야채에 추가합니다.
2. 
   마늘 향이 나기 시작하면 토마토 페이스트를 넣고 섞어주세요. 다음으로 빨간색 렌즈콩을 추가하고 모든 것을 다시 완전히 섞습니다.
3. 
   이제 모든 것을 물로 채우고 중간 불로 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 25분간 조리합니다. 이 시간이 지나면 감자와 렌즈콩을 맛보고 익었는지 확인합니다.
4. 
   완성된 수프를 침지 블렌더로 퓨레처럼 보일 때까지 퓨레로 만듭니다. 그런 다음 소금과 갈은 후추를 넣으십시오.
5. 
   별도의 에나멜 용기에 버터를 녹이고 파프리카 가루와 말린 민트를 넣고 잘 섞은 후 불을 끄세요.
6. 
   준비된 빨간 렌즈콩 수프를 그릇에 붓고 그 위에 향신료 소스와 버터를 살짝 붓고 레몬 조각과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

닭고기를 곁들인 맛있는 빨간 렌즈콩 수프

시작하려면 냄비에 닭고기 필레와 감자를 끓입니다. 다음으로 빨간 렌즈 콩, 튀긴 당근과 양파, 월계수 잎, 조미료를 추가하고 모든 것을 5-7 분 더 조리합니다. 완성된 수프를 접시에 담아 테이블에 담아냅니다. 그것은 매우 맛있고 만족스러운 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 55분

요리 시간: 15 분.

부분 - 4.

재료:

• 치킨 필레 – 150 gr.
• 빨간 렌즈 콩 – 0.5 큰술.
• 감자 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 당근 – ½ 개
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 범용 조미료 – 0.5 tsp.
• 닭고기 양념 – 0.5 tsp.
• 베이 리프 – 1 개
• 식수 – 2-3 l.

요리 과정:

Step 1. 감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹군 후 깍둑썰기하여 냄비에 넣습니다.

2 단계. 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 물을 부어 불에 태우고 끓입니다. 생성된 거품을 제거하고 소금을 추가한 후 15분 동안 모든 것을 요리합니다.

Step 3. 빨간 렌틸콩을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 감자, 닭고기와 함께 팬에 넣습니다. 렌즈콩이 거의 익을 때까지 15-20분 더 함께 요리하세요.

4 단계. 당근 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파를 임의의 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 5. 완성된 로스트를 국물에 넣은 후 양념, 월계수 잎을 넣고 5~7분간 더 끓입니다. 필요한 경우 소금을 더 추가하세요.

6단계. 뜨거운 빨간 렌즈콩 수프와 닭고기를 그릇에 붓고 원하는 경우 허브로 장식한 후 서빙합니다. 많이 드세요!

고기 없는 렌즈콩 수프

렌즈 콩에 물을 채우고 20 분 동안 요리합니다. 다음으로 당근과 셀러리를 곁들인 별도로 튀긴 감자와 양파를 추가합니다. 수프를 끓이고 레몬 주스, 말린 마늘, 간장, 소금, 후추를 추가합니다. 그런 다음 20분 더 조리하여 제공합니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 10 분.

부분 - 4.

재료:

• 렌즈 콩 – 100 gr.
• 식수 - 2리터.
• 중간 감자 – 3개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 셀러리 줄기 - 1개
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 말린 마늘 – ½ tsp.
• 간장 – 1 큰술.
• 레몬 주스 - ½ 큰술.
• 신선한 파슬리 - 잔가지 2개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 렌틸콩을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 냄비에 담고 찬물을 부어 불에 올려 놓습니다. 끓여서 20분간 요리하세요.

Step 2. 이때 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 작은 크기로 썰어주세요. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파도 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다. 셀러리 줄기를 잘게 자릅니다.

Step 3. 프라이팬에 식물성 기름 2큰술을 두르고 양파를 넣고 3분간 볶습니다. 다음으로 당근과 셀러리를 추가하고 가끔씩 저어주면서 5분간 더 볶습니다.

4 단계. 별도의 프라이팬에 남은 식물성 기름에 감자를 넣고 갈색으로 볶은 다음 튀긴 양파, 당근, 셀러리와 함께 렌즈콩과 함께 팬에 넣습니다.

Step 5. 이제 센 불에서 국물을 끓여주세요. 그런 다음 레몬 주스, 간장, 말린 마늘, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. 약한 불로 20분간 더 끓입니다.

Step 6. 파슬리를 흐르는 물에 씻어 종이타올로 말린 후 칼로 잘게 썰어주세요. 완성된 렌즈콩 수프를 그릇에 붓고 신선한 파슬리를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!

고기로 빨간 렌즈 콩 수프를 요리하는 방법?

냄비에 돼지고기와 감자를 삶아줍니다. 다음으로 불린 렌즈 콩, 튀긴 양파, 토마토 페이스트, 향신료를 추가 한 후 모든 것을 10-15 분 동안 주입하고 제공합니다. 매우 맛있고 향긋한 수프인 것으로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 2시간.

요리 시간: 20 분.

부분 - 6.

재료:

• 뼈에 돼지 고기 – 400 gr.
• 감자 – 4개
• 양파 – 2 개
• 빨간색 렌즈 콩 – 150 gr.
• 달콤한 토마토 소스 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 파슬리 - 맛보기.
• 해바라기 기름 – 100ml.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 잘 씻어 냄비에 담고 껍질을 벗긴 감자를 통째로 넣어주세요. 모든 것을 찬물로 채우고 약한 불에 놓고 소금을 넣고 끓여서 고기가 뼈에서 분리 될 때까지 요리합니다. 조리 과정에서 생기는 거품은 걷어내주세요.

Step 2. 이때 붉은 렌틸콩은 흐르는 물에 헹구어 별도의 용기에 붓고 물을 채워 약간 부풀어오를 때까지 놔두세요.

3 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 토마토 페이스트를 넣고 저어준 후 불을 끕니다.

4단계. 완성된 고기를 국물에서 꺼내 뼈에서 분리한 후 작은 조각으로 자르고 팬에 다시 넣습니다. 숟가락이나 으깨는 도구를 이용해 감자를 으깨주세요.

5단계. 이제 육수에 렌틸콩, 튀긴 양파, 토마토 소스를 넣고 빨간색 렌틸콩이 끓을 때까지 약 15분간 조리합니다.

6 단계. 그런 다음 필요에 따라 월계수 잎, 향신료, 파슬리 잎, 소금을 수프에 추가한 다음 불을 끄고 뚜껑 아래에서 10~15분 동안 끓입니다. 준비된 붉은 렌즈 콩 수프를 고기와 함께 그릇에 붓고 제공합니다. 많이 드세요!

빨간 렌즈콩 수프를 만드는 단계별 레시피

먼저 렌즈 콩과 감자를 끓입니다. 다음으로 볶은 양파, 당근, 셀러리 뿌리, 토마토를 추가합니다.완성된 수프를 침지 블렌더로 분쇄한 후 접시에 붓고 사워 크림과 함께 제공합니다. 맛있고 부드러운 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 10 분.

부분 - 4.

재료:

• 빨간 렌즈 콩 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 셀러리 뿌리 – 50 gr.
• 토마토 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 갓 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 맛보기.
• 식수 - 1리터.
• 사워 크림 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 야채를 모두 껍질을 벗겨주세요. 양파를 잘게 자르고 당근과 셀러리 뿌리를 굵은 강판에 갈아줍니다. 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 살짝 두르고 양파, 당근, 셀러리 뿌리를 넣고 5~7분간 볶습니다.

Step 3. 토마토에 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물을 부어 껍질을 제거해 주세요.

4 단계. 그런 다음 토마토를 작은 조각으로 자르고 나머지 야채와 함께 프라이팬에 넣고 5 분 더 볶은 다음 불에서 꺼냅니다.

Step 5. 적당한 냄비에 물을 붓고 불 위에 올려주세요. 우리는 흐르는 물에 렌즈 콩을 두 번 씻고 감자와 함께 끓는 액체가 담긴 냄비에 넣고 모든 것을 7-10 분 동안 요리합니다.

6 단계. 이제 팬에 튀긴 야채를 추가하고 렌즈콩과 감자가 준비될 때까지 모든 것을 요리합니다. 요리가 끝나면 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

7 단계. 침지 블렌더를 사용하여 수프를 갈아서 퓌레로 만듭니다. 너무 걸쭉해 보이면 뜨거운 끓인 물을 원하는 농도까지 추가하세요.

8단계준비된 빨간 렌즈콩 수프를 그릇에 붓고 사워 크림과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

빠르고 쉬운 감자 렌즈콩 수프

렌즈 콩, 감자, 튀긴 양파와 당근을 끓는 물에 넣습니다. 그런 다음 거기에 소금을 넣고 모든 것을 끓여서 20-25 분 동안 요리합니다. 완성 된 수프를 뚜껑 아래에 20-30 분 동안 주입하고 접시에 붓고 제공합니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 15 분.

부분 - 4.

재료:

• 빨간 렌즈 콩 – 1 큰술.
• 중간 감자 – 4개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 식수 - 2리터.

요리 과정:

Step 1. 먼저 야채를 준비합니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파도 껍질을 벗기고 감자처럼 작은 입방체로 자릅니다.

Step 2. 팬에 물을 붓고 불에 올려 가열하세요. 이때 프라이팬에 식물성 기름을 살짝 두르고 강판에 간 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다.

3단계. 야채가 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분간 볶습니다.

4단계. 이제 튀긴 양파, 당근, 붉은 렌즈콩, 감자를 끓는 물에 넣으세요. 맛에 맞게 소금을 넣은 다음 모든 것을 다시 끓여서 부드러워질 때까지 25-30분 동안 요리합니다. 그런 다음 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 수프를 20-30분 동안 끓입니다.

5단계. 완성된 렌즈콩 수프와 감자를 접시에 붓고 서빙합니다. 많이 드세요!

느린 밥솥에서 빨간 렌즈 콩 수프를 요리하는 방법?

양파와 당근을 슬로우 쿠커에서 볶은 다음 빨간색 렌즈 콩을 붓고 모든 것을 뜨거운 물로 채우고 "수프"모드에서 20 분 동안 조리합니다.그런 다음 소금, 후추, 파리 카를 추가하고 모든 것을 10 분 더 조리 한 후 침지 블렌더로 수프를 퓌레로 만들고 제공합니다.

요리 시간: 55분

요리 시간: 10 분.

부분 - 3.

재료:

• 빨간색 렌즈 콩 – 170 gr.
• 양파 – 180 gr.
• 당근 – 130gr.
• 소금 - 맛보기.
• 카레 – ¼ 작은술.
• 물 – 900ml.
• 갈은 파프리카 – 5 gr.
• 고추 – 5 gr.
• 해바라기 기름 – 35 gr.
• 다진 딜-맛보기.
• 크래커 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 당근은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 둥글게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 넓은 조각으로 자릅니다.

Step 2. 먼저 빨간 렌즈 콩을 분류 한 다음 흐르는 물에 두 번 헹구고 별도의 용기에 옮깁니다.

3 단계. 멀티 쿠커에서 "튀김" 프로그램을 선택하고 그릇에 식물성 기름을 데운 다음 다진 양파와 당근을 뚜껑 아래에서 야채가 갈색이 될 때까지 13-15분 동안 볶습니다.

4 단계. 이제 씻은 렌즈콩을 다용도 그릇에 붓고 모든 것을 뜨거운 물로 채운 다음 "수프" 프로그램을 선택하고 타이머를 20분으로 설정합니다.

5단계. 이 시간이 지나면 고추, 파프리카 가루를 넣고 야채와 렌즈콩이 부드러워질 때까지 10분간 더 끓입니다.

6 단계. 멀티 쿠커를 끄고 그릇의 내용물을 소쿠리에 옮겨 팬 위에 놓습니다.

7 단계. 야채와 렌즈콩을 별도의 용기에 옮기고 균질한 퓨레가 나올 때까지 침지 블렌더를 사용하여 모든 것을 갈아줍니다.

8 단계. 결과물을 다용도 그릇에 옮기고 남은 국물을 붓고 카레를 넣고 저은 다음 뚜껑을 닫고 "수프"프로그램에서 끓이되 끓이지 마십시오.

9단계준비된 빨간색 렌즈콩 수프를 그릇에 붓고 딜과 크루통으로 장식하여 서빙합니다. 많이 드세요!

훈제 고기를 곁들인 향긋한 붉은 렌즈콩 수프

렌즈콩을 물에 끓인 다음 튀긴 양파와 당근, 훈제 양지머리, 허브, 마늘을 추가합니다. 다음으로 수프를 끓여서 3-4분 더 익힌 다음 접시에 붓습니다. 그것은 매우 맛있고 만족스럽고 향기로운 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 10 분.

부분 - 4.

재료:

• 훈제 양지머리 – 400 gr.
• 빨간색 렌즈 콩 – 350 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 3-4쪽.
• 신선한 파슬리 - 1 묶음.
• 식물성 기름 - 맛보기.
• 식수 – 2.5 l.

요리 과정:

Step 1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 흐르는 물에 당근을 잘 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

Step 2. 렌틸콩을 깨끗이 씻어 냄비에 붓고 물 2리터를 채워 불에 올려 놓습니다. 모든 것을 끓여서 거품을 제거하고 남은 물과 소금을 넣고 약 20분 동안 요리합니다.

Step 3. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 당근을 추가하고 모든 것을 함께 몇 분 더 끓입니다.

4 단계. 훈제 양지머리를 큰 조각으로 자릅니다.

Step 5. 파슬리를 찬물에 씻어 종이타올로 말린 후 칼로 썰어주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

6단계. 이제 준비된 튀긴 양파와 당근, 훈제 양지머리, 허브, 마늘을 렌즈콩과 함께 팬에 추가합니다.

Step 7. 국물을 끓인 후 냄비 뚜껑을 덮고 3~4분간 더 끓입니다.

8단계불을 끄고 훈제 고기와 함께 준비된 렌즈 콩 수프를 접시에 붓고 제공합니다. 많이 드세요!