클래식 카르초 수프는 흥미로운 가족 저녁 식사를 위한 풍성하고 적당히 매콤하며 향긋한 요리입니다. 그러한 뜨거운 대접은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 집에서 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 10가지 간단하고 맛있는 요리법을 사용하세요.
직접 만든 클래식 카르초 수프
집에 있는 클래식 카르초 수프는 맛이 풍부하고 향긋하며 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높은 요리로 홈 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 누구나 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
- 뼈에 쇠고기 ¾ (킬로그램)
- 물 2 (리터)
- 셀러리 뿌리 50 (그램)
- 파슬리 뿌리 1 (것들)
- 파슬리 3 가지
- 전구 양파 3 PC. (크기가 큰)
- 당근 2 (것들)
- 월계수잎 3 (것들)
- 검은 후추 열매 ½ (숟가락)
- 올스파이스 완두콩 ½ (숟가락)
- 토마토 2 (것들)
- 칠리 1 (것들)
- 긴 곡물 쌀 5 (숟가락)
- 트케말리 4 (숟가락)
- 조미료 "Khmeli-Suneli" 1 (숟가락)
- 파 40 (그램)
- 신선한 바질 3 가지
- 고수 3 망사
- 마늘 5 (부속)
- 입자가 굵은 설탕 2 (숟가락)
- 소금 맛
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클래식 카르초 수프는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 먼저 육수를 준비합시다. 이렇게하려면 뼈에 붙은 쇠고기를 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 찬물을 넣고 끓입니다. 조리 과정에서 거품을 반드시 제거해주세요.
-
뿌리를 큰 조각으로 자르고 당근과 양파를 반으로 자릅니다.
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준비된 제품을 국물에 담그십시오. 적당한 불로 1시간 30분 동안 끓입니다. 준비하기 20분 전에 소금과 향신료(월계수 잎과 후추 열매)를 추가합니다.
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완성된 국물을 걸러내고 뼈에서 고기를 분리합니다. 이 고기를 냄비에 넣고 걸러낸 국물을 부어주세요.
-
남은 양파를 얇은 반 고리 또는 작은 입방체로 자릅니다. 고추와 토마토를 갈아주세요.
-
고기와 함께 육수에 야채를 넣고 끓입니다. 15분 동안 요리한 다음 쌀, tkemali, khmeli-suneli를 추가하고 15분 동안 요리합니다.
-
깊은 그릇에 다진 허브, 마늘, 설탕을 섞습니다.
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향기로운 허브 혼합물을 수프에 넣습니다. 내용물에 소금을 뿌리고 끓여서 불을 끕니다. 접시를 뚜껑으로 닫고 15분 동안 그대로 둡니다.
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집에서 클래식 kharcho 수프가 준비되었습니다. 접시에 담아서 즐겨보세요!
쌀을 곁들인 진짜 조지아 카르초
쌀을 곁들인 진짜 조지아 카르초는 밝고 만족스러운 식사를 위한 유명하고 사랑받는 뜨거운 요리입니다. 이 매콤한 조지아식 수프는 풍부한 맛, 향, 식욕을 돋우는 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 검증된 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 – 2시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 8
재료:
- 쇠고기 갈비 – 400 gr.
- 양파 – 2 개
- 마늘 – 1.5개.
- 물 – 3리터.
- 식물성 기름 - 4 큰술.
- 다진 쇠고기 – 300 gr.
- 쌀 – 100gr.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- Khmeli-suneli – 0.5 tsp.
- 오레가노 - 1티스푼
- 칠리 고추 – 0.5 개
- 베이 리프 – 1 개
- 지라 - 0.5 티스푼.
- 호두 – 50gr.
- Tkemali – 2 큰술.
- 고수 – 8개 지점.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 양파 1개를 반으로 자르고, 마늘 머리도 똑같이 해주세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 야채와 쇠고기 갈비를 놓습니다.
2단계. 220°의 온도에서 20분간 제품을 굽습니다.
Step 3. 구운 재료에 물을 붓고 소갈비가 완전히 익을 때까지 60~90분 정도 끓인다.
4 단계. 남은 양파를 잘게 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
Step 5. 여기에 다진 쇠고기를 넣고 잘 섞은 후 볶아주세요.
Step 6. 양파와 함께 다진 고기에 씻은 쌀을 추가합니다.
Step 7. 여기에 잘게 썬 고추와 토마토 페이스트를 넣어주세요. 혼합.
Step 8. 여기에 육수 2~3국자를 붓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 5분간 저어가며 끓입니다.
9단계. 튀김에 오레가노, 수넬리 홉, 커민, 트케말리를 추가합니다. 맛볼 소금. 혼합.
Step 10. 완성된 육수를 체로 걸러냅니다. 양파와 마늘을 제거하면 더 이상 필요하지 않습니다.
11단계. 걸러낸 육수를 로스팅 팬에 넣습니다. 혼합물을 끓여서 약한 불로 20분간 조리합니다.
Step 12. 갈비뼈에서 고기를 꺼내어 국물에 넣어주세요.
Step 13. 여기에 다진 호두와 월계수잎을 넣어주세요.
Step 14. 다진 마늘을 수프에 넣습니다. 15분 동안 끓인 후 불을 끕니다. 뚜껑을 닫고 20분간 우려냅니다.
15 단계. 쌀과 함께 진짜 조지아 카르초가 준비되었습니다. 허브를 곁들인 밝은 요리를 테이블에 제공하세요!
쇠고기를 곁들인 클래식 카르초
클래식 쇠고기 kharcho는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 풍성하고 뜨거운 수프는 맛이 매우 밝고 향긋합니다. 이 요리는 대가족 저녁 식사에 이상적입니다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 2시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 8
재료:
- 뼈에 붙은 쇠고기 – 1kg.
- 물 - 2.5리터.
- 쌀 – 120gr.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 중간 양파 - 4개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 파슬리 뿌리 – 1 PC
- 베이 리프 – 2 개
- 껍질을 벗긴 호두 – 50 gr.
- 크멜리수넬리 – 1티스푼
- 천연 석류 주스 – 130ml.
- 고수 - 4가지.
- 바질 - 4가지.
- 핫칠리페퍼 - 1개
- 마늘 – 1개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 먼저 육수를 준비합니다. 쇠고기를 조각으로 자르고 물을 넣고 한 시간 반 동안 요리합니다. 조리 과정에서 거품을 반드시 제거해주세요.
Step 2. 육수를 체에 걸러줍니다. 쇠고기를 식히고 뼈에서 분리하십시오. 고기를 작은 조각으로 자르고 국물 한 국자를 부어 잠시 두십시오.
Step 3. 육수를 끓이고 밥을 넣고 소금을 넣어주세요. 다진 쇠고기를 수프에 넣고 10분간 함께 끓입니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 저어주세요.
Step 4. 양파를 잘게 썰어 식물성 기름에 5분 정도 볶습니다.
Step 5. 볶은 양파를 국물에 넣고 볶아주세요. 소금, 후추, 베이 리프와 강판 파슬리 뿌리를 추가합니다.
Step 6. 다음으로 잘게 썬 호두를 넣습니다. 5분 동안 조리한 후 수넬리 홉을 추가하고 천연 석류 주스를 붓습니다. 약한 불로 5분간 더 끓입니다.
Step 7. 고수, 바질, 고추, 마늘을 갈아주세요.
8단계국물에 손질한 재료를 넣고 불을 끕니다. 접시를 뚜껑으로 닫고 수건으로 싸서 10분간 방치합니다.
Step 9. 클래식 쇠고기 카르초가 준비되었습니다. 알아서 드세요!
집에서 돼지고기 카르초를 요리하는 법
단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 통해 집에서 돼지고기 카르초를 요리하는 방법을 알려드립니다. 초보자도 간단한 요리 과정을 다룰 수 있습니다. 아이디어를 기록하고 맛있고 영양가 있는 뜨거운 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 – 2시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 돼지고기 – 0.6kg.
- 감자 – 3 개
- 양파 – 2 개
- 쌀 – 100gr.
- 마늘 – 1개.
- 토마토/토마토 페이스트 – 3개/2티스푼
- 식물성 기름 – 30ml.
- Khmeli-suneli - 맛보기.
- 갈은 고추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 물 - 2.5리터.
요리 과정:
1단계. 목록에서 필요한 제품을 준비합니다.
Step 2. 돼지고기를 잘게 찢어서 물을 넣고 끓입니다. 그런 다음 약한 불로 40분 동안 요리하면서 거품을 계속 제거합니다.
Step 3. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4 단계. 껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자릅니다.
Step 5. 쌀을 적당량 계량하여 물로 여러번 헹구어 주세요.
6 단계. 삶은 고기와 함께 팬에 쌀, 양파, 감자를 넣습니다. 20분 동안 요리하세요.
Step 7. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
Step 8. 프라이팬을 달구고 식물성 기름을 두른 후 여기에 잘게 썬 토마토를 넣고 중불로 5분간 끓입니다.
9 단계. 토마토 덩어리를 수프에 넣습니다. 접시에 소금을 뿌리고 향신료를 추가한 후 5분 더 요리합니다.
Step 10. 씻은 채소와 마늘을 잘게 다져주세요.
11단계수프에 허브와 마늘을 넣고 불을 끕니다. 접시를 뚜껑으로 닫고 20분간 끓이세요.
12단계. 이제 집에서 돼지고기 카르초를 요리하는 방법을 알았습니다. 꼭 시도해 보세요!
밥을 곁들인 진짜 클래식 양고기 카르초
쌀을 곁들인 진짜 클래식 양고기 카르초는 점심 메뉴를 확실히 다양화할 영양가가 높고 밝은 맛의 요리입니다. 누구나 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 3시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 뼈에 양고기 – 1kg.
- 물 - 2리터.
- Tklapi – 1개. 10x10cm.
- 적양파 – 5개
- 긴 곡물 쌀 – 200 gr.
- 고수 – 8개 지점.
- 파슬리 – 8개 가지.
- 마늘 – 4쪽.
- 핫칠리페퍼 - 1개
- 갈은 호두 – 150 gr.
- Kharcho-suneli – 1.5 tsp.
- 베이 리프 – 3 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 완두콩 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 뼈에 붙은 양고기를 잘게 썰어 냄비에 담고 물을 붓고 약한 불에서 끓인다.
Step 2. 조리 과정 중 반드시 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거해 주세요. 끓인 후 불을 줄이고 고기와 함께 육수를 2시간 동안 끓입니다.
3단계. 트클라피를 작은 접시에 담고, 끓는 물을 소량 넣고 저어줍니다. 부드러워질 때까지 15분 동안 그대로 둡니다.
4단계. 육수에 다진 양파, 쌀, 묶은 허브를 추가합니다. 15분 동안 모든 것을 함께 요리하세요. 나중에 수프에 추가하기 위해 고수 가지 몇 개를 남겨 둡니다.
Step 5. 마늘을 다지고 소금, 다진 견과류, 고추, 소량의 고수와 함께 갈아주세요. 여기에 육수를 조금 붓고 다시 잘 섞어주세요.
6 단계. 마늘과 향신료를 곁들인 향기로운 준비물인 트클라피(tklapi)를 수프에 추가합니다. 약한 불로 10분 더 끓인 후 채소 다발을 제거하고 스토브를 끄세요. 접시를 뚜껑으로 닫고 15분 동안 그대로 둡니다.
7 단계. 밥과 함께 진짜 클래식 양고기 카르초가 준비됩니다. 접시에 붓고 서빙하세요!
간단하고 맛있는 치킨 카르초
간단하고 맛있는 치킨 카르초는 식욕을 돋우고 만들기 쉬운 요리로 집에서 식탁에 올릴 수 있습니다. 이 뜨거운 요리는 영양가와 풍부한 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 빠른 실행을 위해 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 닭다리 - 3개
- 물 - 2리터.
- 당근 – 200gr.
- 흰 양파 – 150 gr.
- 바스마티 쌀 – 100gr.
- 베이 리프 – 3 개
- 토마토 페이스트 – 60 gr.
- 크멜리수넬리 – 1티스푼
- 완두콩 – 0.5 tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 마늘 - 4개.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 닭다리의 껍질을 제거하고 흐르는 물에 헹구어 주세요.
Step 2. 냄비에 다리를 넣고 물을 채워주세요. 끓인 후 40-60 분 동안 국물을 요리하십시오. 조리 과정에서 거품을 반드시 제거해주세요.
3 단계. 양파를 자르고 당근을 갈아서 부드러워질 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다. 그런 다음 준비된 국물에 옮깁니다. 삶은 다리를 식힌 후 고기와 뼈를 분리한 후 다시 팬에 넣습니다.
Step 4. 쌀을 물에 잘 씻어 냄비에 담습니다.
5단계. 목록에서 필요한 향신료를 준비합니다. 마늘을 작은 조각으로 자릅니다. 베이 리프, 올스파이스, 수넬리 홉, 마늘을 수프에 추가하고 소금으로 맛을 냅니다.
Step 6. 여기에 토마토페이스트를 넣어주세요.
7단계내용물을 저어주고 밥이 익을 때까지 끓인 후 불을 끕니다. 서빙할 때까지 뚜껑 아래에서 끓이세요.
Step 8. 간단하고 맛있는 치킨 카르초가 완성됩니다. 접시에 담아서 즐겨보세요!
쌀과 토마토 페이스트로 kharcho를 요리하는 법
단계별 사진을 통해 입증된 레시피로 쌀과 토마토 페이스트로 카르초를 요리하는 방법을 공유합니다. 사랑하는 사람들은 뜨거운 요리의 밝은 맛과 영양 특성에 저항할 수 없을 것입니다. 아이디어를 메모하고 프로세스를 시작하세요!
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 쇠고기 – 0.6kg.
- 쌀 – 150gr.
- 물 - 2.5리터.
- 양파 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 25 gr.
- 수프 향신료-맛보기.
- 고수 – 1 묶음.
- 마늘 - 맛보기.
- Utskho-suneli – 2 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 맛보기.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 쇠고기육수를 끓인 후 40분 정도 끓여주세요. 소금을 맛보고 거품을 제거하십시오.
Step 2. 육수에서 고기를 건져내고 식혀주세요. 국물 자체를 걸러 내고 다시 불에 태우십시오.
Step 3. 다진 양파를 따로 식물성 기름에 볶습니다. 그것에 수프 향신료를 추가하십시오.
4 단계. kharcho에 특별한 드레싱을 사용할 수 있습니다.
Step 5. 프라이팬에 잘 씻은 쌀을 넣고 살짝 볶아주세요.
6 단계. 식힌 쇠고기를 작은 입방체로 자르고 다시 국물에 보냅니다.
7 단계. 쌀과 양파를 넣은 튀김 혼합물을 수프에 넣습니다. 즉시 토마토 페이스트를 넣고 저어주며 20분간 조리합니다.
8 단계. utskho-suneli를 절구에 갈아주세요.
9 단계. 마늘과 고수를 갈아주세요.
10단계. 수프에 향신료, 마늘, 고수를 추가합니다.불을 끄고 접시를 뚜껑 아래에 20분 동안 놓아두세요.
11 단계. 이제 쌀과 토마토 페이스트로 카르초를 요리하는 방법을 알았습니다. 필기 해!
호두를 곁들인 정통 조지아 카르초
호두를 곁들인 정통 조지아 카르초는 밝고 영양가 있는 점심 식사로 많은 사람들에게 사랑받는 전통 따뜻한 요리입니다. 이 수프는 풍부한 맛, 풍미, 식욕을 돋우는 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 단계별 사진을 통해 검증된 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 – 3시간 40분
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 뼈가 있는 쇠고기 – 0.8kg.
- 쌀 – 70-120 gr.
- 양파 – 2 개
- 마늘 – 1개.
- 토마토 – 2 개
- Tkemali 소스 – 100 gr.
- 호두 – 100gr.
- 소금 - 2 작은 술.
- 핫칠리페퍼 - 1개
- 고수 – 0.5 티스푼.
- 물 – 3리터.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- Khmeli-suneli – 2 티스푼.
- 고수 – 1 묶음.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 고기 조각에 찬물을 붓고 끓입니다.
Step 2. 조리과정 중 거품은 반드시 제거해주세요. 고기가 완전히 익을 때까지 약 2시간 동안 조리합니다.
Step 3. 1시간 후 육수에 소금을 넣어주세요. 그런 다음 식히고 표면에 형성된 지방을 제거합니다. 정말 좋은 육수를 만드는 과정은 시간이 많이 걸리기 때문에 미리 만들어두는 것이 좋을 것 같습니다.
Step 4. 기타 제품을 모두 준비하세요. 야채는 즉시 껍질을 벗겨 씻어서 맑은 물이 나올 때까지 쌀을 깨끗이 헹굽니다.
5 단계. 육수에서 고기를 식힌 후 섬유질로 분리합니다. 국물 자체를 걸러 내고 다시 끓입니다. 여기에 밥을 넣고 10분간 끓여주세요.
6단계. 껍질을 벗긴 견과류와 마늘을 블렌더 볼에 넣습니다. 우리는 갈아 탄다.
7단계. 견과류를 건조 향신료(고수풀, 갈은 후추, 수넬리 홉)와 섞습니다.
Step 8. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
Step 9. 쇠고기 지방과 식물성 기름에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 10. 토마토를 데쳐 껍질을 벗긴 후 믹서기에 갈아줍니다.
11 단계. 잘게 썬 토마토를 양파에 넣고 모두 섞어서 5분간 끓입니다.
Step 12. 고추를 갈아주세요.
13 단계. 양파와 함께 프라이팬에 고추, 월계수 잎, 견과류와 마늘 혼합물을 추가합니다. 모든 것을 다시 섞고 5분 더 끓입니다.
Step 14. 여기에 다진 고수와 트케말리 소스를 추가합니다.
15단계. 저어주고 불을 끄세요.
16 단계. 고기와 함께 국물에 드레싱을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 후 끓입니다. 몇 분 후에 불을 끄고 접시를 뚜껑 아래에 놓아두세요.
17 단계. 호두를 곁들인 진짜 조지아 카르초가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
보리를 넣은 카르초 수프
보리를 곁들인 카르초 수프는 집에서 만드는 점심 식사로 맛있고 만들기 쉬운 요리입니다. 이 제품은 영양가와 식욕을 돋우는 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 빠른 실행을 위해 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요. 평소 메뉴를 다양화해보세요!
조리시간 – 2시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 양고기 – 0.5kg.
- 양파 – 2 개
- 토마토 페이스트 – 80 gr.
- 진주 보리 – 4 큰술.
- 마늘 – 3쪽.
- 채소 – 40gr.
- 파프리카 - 1티스푼
- 크멜리수넬리 – 1티스푼
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2. 양고기에 물을 채우고 끓인 후 90분 정도 삶아주세요. 조리 과정에서 거품을 반드시 제거해주세요.
Step 3. 진주보리를 미리 씻어서 끓는 물을 부어 잠시 부어주세요. 채소, 마늘, 양파를 잘게 자릅니다.
4단계.식물성 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 여기에 마늘과 토마토 페이스트를 넣고 걸쭉한 소스가 나올 때까지 뚜껑 아래에서 섞고 끓입니다.
Step 5. 육수를 체에 걸러 다시 끓인 후, 진주보리와 양파 혼합물을 추가합니다. 20분 동안 요리하세요. 고기를 식힌 후 뼈에서 분리하여 다시 수프에 넣습니다.
6단계. 접시를 20분 더 조리한 다음 소금, 향신료, 허브를 추가합니다. 15분간 더 조리한 후 불을 끄세요.
7 단계. 보리를 넣은 카르초 수프가 준비되었습니다. 접시에 담고 서빙하세요!
tkemali를 사용한 클래식 kharcho
tkemali를 곁들인 클래식 kharcho는 맛이 밝고 적당히 매콤하며 맛있는 집에서 만든 점심 식사에 매우 영양가가 높습니다. 누구나 tkemali를 추가하여 흥미로운 수프를 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 2시간 50분
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 쇠고기 – 400gr.
- 마늘 – 1개.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 쌀 – 3 큰술.
- 채소 – 1 묶음.
- Tkemali 퓨레 – 0.5 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- Khmeli-suneli - 맛보기.
- 껍질을 벗긴 호두 – 0.5 큰술.
요리 과정:
Step 1. 주요 재료를 준비합니다.
2 단계. 고기 조각에 물을 채우고 끓입니다. 풍부한 국물이 형성될 때까지 한 시간 반 동안 요리합니다. 조리 과정에서 거품을 반드시 제거해주세요.
Step 3. 준비된 육수에서 고기를 꺼내 식힌 후 뼈와 분리해 주세요. 고기를 다시 국물에 넣으세요.
4단계. 양파는 깃털로 자르고, 마늘은 껍질을 벗기고, 당근은 작은 입방체로 자르고, 허브는 잘게 썬다.
5단계. 수프에 트케말리(tkemali)를 추가하고 저어준 후 끓여서 5분간 요리합니다.여기에 잘게 썬 당근을 넣고 10분 더 함께 조리하세요.
Step 6. 국물에 잘게 썬 양파를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분간 끓입니다.
Step 7. 견과류를 마른 프라이팬에 볶아서 절구에 갈아주세요.
8 단계. 견과류에 다진 마늘을 넣고 함께 갈아주세요.
9단계. 수프로 돌아갑니다. 여기에 밥을 넣습니다. 10분 동안 요리하세요.
10단계. 견과류와 마늘 드레싱을 접시에 넣고 15분 더 조리합니다.
11단계. 접시에 목록에 있는 소금과 향신료를 섞습니다.
12단계. 이 모든 향신료를 수프에 넣고 섞은 후 약불에서 5분간 조리합니다.
13 단계. 수프에 다진 허브를 뿌리고 몇 분 더 끓입니다. 스토브를 끄고 서빙하기 전에 간식을 그대로 두십시오.
14 단계. tkemali가 포함된 클래식 kharcho가 준비되었습니다. 곧 사용해 보세요!
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