프라이팬에 담긴 메기 스테이크는 준비하기 쉽고 어린이도 요리할 수 있는 매우 맛있는 요리입니다. 이 기사에서는 이 생선을 원래 모양과 촘촘한 질감을 유지하고 내열 접시 바닥을 따라 퍼지지 않도록 쉽게 튀기는 방법을 배웁니다. 첨가물로서 맛을 향상시키기 위해 메기는 밀가루나 반죽과 같은 재료와 결합될 수 있습니다. 이 재료들은 음식을 더욱 흥미롭고 독창적으로 만들어 줄 것입니다.
팬에 튀긴 메기 스테이크
팬에 튀긴 메기 스테이크는 모든 해산물 애호가에게 어필할 수 있는 가볍고 동시에 만족스러운 요리입니다. 요리의 주된 비결은 열처리 전에 메기를 약간 얼려야 물고기의 모양이 유지된다는 것입니다.
- 메기 3 스테이크
- 밀가루 ½ (안경)
- 해바라기 유 3 (숟가락)
- 생선 향신료 맛
- 갈은 후추 맛
-
성분 목록에 따라 제품을 준비합니다. -
메기가 잘리지 않으면 두께가 3cm를 넘지 않는 스테이크로 자릅니다. 종이 타월로 헹구고 물기를 닦아냅니다. -
향신료와 소금으로 생선의 모든면을 문지릅니다. -
건조한 성분이 메기를 완전히 덮도록 밀가루로 빵을 만듭니다. -
잘 가열된 기름에 생선을 황금색이 될 때까지 볶습니다. -
몇 분 후 스테이크를 뒤집고 불을 줄이고 익을 때까지 요리합니다. -
갈변한 메기를 서빙 접시에 담고 서빙합니다. -
원한다면 허브로 장식하고 식사를 합니다. 많이 드세요!
프라이팬에 파란 메기 스테이크
프라이팬에 담긴 푸른 메기 스테이크는 단 몇 분 만에 준비 할 수있는 요리로, 열처리 과정에서도 집 전체를 가득 채울 훌륭한 향과 함께 그 맛 특성에 놀랐습니다. 직접 시도해보고 확인해 보세요!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 7분
부분 – 3.
재료:
- 메기 스테이크 - 3개
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 3 큰술.
- 해바라기 기름 – 4-5 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 빵 부스러기 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 깨끗이 씻어 말린 생선에 소금을 바르고 감귤즙을 부어 실온에 10~15분 정도 재워둔다.
Step 2. 생선이 불려지는 동안 계란을 소금으로 풀어주고 크래커와 밀가루를 다른 그릇 2개에 부어주세요.
Step 3. 먼저 메기에 빵가루를 묻힌 후 계란과 밀가루를 묻혀주세요.
4단계. 기름을 가열하고 맛있는 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 적당한 불로 스테이크를 볶습니다.
Step 5. 완성된 생선을 종이 타월로 닦아내고 서빙하세요. 많이 드세요!
반죽에 메기 스테이크
반죽에 담긴 메기 스테이크는 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질 덕분에 이 생선의 모든 부드러움을 보존하고 아름다운 외관을 제공하는 가장 간단하고 입증된 방법입니다. 닭고기 달걀과 밀가루는 반죽에 딱 맞습니다. 모든 독창적인 방법이 간단하기 때문입니다!
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4.
재료:
- 메기 – 1kg.
- 계란 – 2개
- 밀가루 - 2 큰술.
- 감자 전분 – 2 큰술.
- 딜 – 잔가지 3개.
- 간장 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 미리 해동된 조각을 흐르는 물에 헹구고 필름과 작은 뼈를 제거하십시오.
2단계. 메기를 간장, 소금, 후추에 재워둡니다(30분이면 충분합니다).
3 단계. 동시에 반죽을 준비합니다. 계란을 밀가루와 전분으로 깊은 용기에 넣고 잘게 썬 딜을 넣고 잘 섞습니다. 필요한 경우 소금.
4 단계. 계란과 밀가루 혼합물에 생선을 담그고 기름을 두른 프라이팬에 넣고 뚜껑 아래에서 약한 불로 요리합니다.
Step 5. 완성된 조각에 새 감자나 흰밥을 곁들여 맛있게 드세요. 많이 드세요!
그릴 팬에 메기 스테이크
그릴 팬에 구운 메기 스테이크는 섬세하고 입에서 녹는 식감부터 유익한 특성에 이르기까지 뛰어난 특성으로 여러분을 놀라게 할 맛있고 믿을 수 없을 만큼 향기로운 요리입니다. 골판지 프라이팬에 점심 또는 저녁 식사로 생선을 준비하면 가족이 감사할 것입니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 2.
재료:
- 메기 스테이크 - 2개
- 올리브 오일 – 30ml.
- 레몬 - ½ PC.
- 갈은 후추 – ¼ tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 생선 향신료 - 1 작은 술.
요리 과정:
1 단계. 상온에서 생선을 빠르게 씻은 후 종이 냅킨으로 두드려서 말립니다.
Step 2. 레몬즙으로 스테이크에 양념을 해주세요.
3 단계. 생선 양념, 소금, 후추를 메기의 모든 면에 뿌립니다.
4단계. 올리브 오일을 바른 그릴 팬이나 전기 그릴에 생선을 올려 놓습니다.
5단계.식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 양면을 적당한 불로 요리합니다.
Step 6. 전기그릴에서 조리할 경우 온도를 180도(5~6분)로 설정하세요.
7단계. 메기에 양상추와 신선한 야채를 보충하고, 제공하고 샘플을 채취합니다. 결과뿐만 아니라 과정도 요리하고 즐겨보세요!
밀가루에 튀긴 메기 스테이크
밀가루로 튀긴 메기 스테이크는 특히 생선을 좋아하지 않더라도 거부할 수 없는 탁월한 황금빛 갈색 껍질을 가지고 있습니다. 빵가루와 밀가루로 구성된 빵가루 덕분에 생선은 육즙과 부드러움을 모두 유지합니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3.
재료:
- 메기 스테이크 - 3개
- 밀가루 – ½ 큰술.
- 빵 부스러기 - ½ 큰술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 계란 – 1 개
- 생선 조미료-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 큰 스테이크를 척추뼈를 따라 반으로 자릅니다.
2단계. 물로 헹구고 편리한 방법으로 건조시킵니다.
3 단계. 메기를 그릇에 담고 소금을 넣고 향신료로 간을 합니다.
4단계. 5~7분 후 생선을 밀가루에 묻혀주세요.
Step 5. 풀어놓은 계란에 담궈주세요.
6 단계. 그리고 틈이 생기지 않도록 사방에 빵가루를 묻혀서 빵을 만듭니다.
7 단계. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 슬라이스의 양면을 굽습니다.
8단계. 뚜껑 아래 약한 불로 생선을 준비합니다.
9단계. 메기를 뜨겁게 담아 부드러움을 즐겨보세요. 많이 드세요!
