연어는 튀기거나, 찌거나, 풍부하고 건강한 수프로 요리하는 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 하지만 가장 맛있는 것은 향기로운 양념을 곁들인 육즙이 풍부한 연어 스테이크입니다. 이 기사에는 연어 스테이크를 위한 8가지 훌륭한 조리법이 포함되어 있습니다.
오븐에 넣은 육즙이 풍부한 연어 스테이크
호일에 담긴 연어 스테이크는 가벼운 저녁 식사의 기초가 될 것입니다. 생선은 오븐에서 구워져 육즙과 모든 유익하고 영양적인 특성을 유지합니다. 신선한 야채와 시원한 와인 한 잔으로 스테이크를 보완할 수 있습니다.
- 스테이크 2 (것들)
- 올리브유 2 (숟가락)
- 레몬 ½ (것들)
- 백리향 ¼ (작은술)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
오븐에서 연어 스테이크를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 생선을 그릇에 넣고 소금과 향신료를 넣고 잘 섞습니다. -
그런 다음 생선 위에 올리브 오일을 붓고 레몬즙을 짜낸 후 10분간 재워둡니다. -
오븐을 200도까지 예열하세요. 스테이크를 호일 위에 놓습니다. -
연어의 윗부분이 노출되도록 호일의 가장자리를 접습니다. -
생선을 오븐에서 25분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 조심스럽게 제거하고 레몬 조각과 신선한 허브를 곁들인 연어 스테이크를 제공하세요.
많이 드세요!
오븐에서 야채와 함께 연어 스테이크를 굽는 방법은 무엇입니까?
야채와 함께 오븐에 구운 연어 스테이크는 고소한 향이 입안에서 즉시 녹는 요리입니다. 평범하고 축제적이며 낭만적인 저녁이 더욱 아름답고 맛있어질 것입니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 20 분.
제공량: 2.
재료:
- 연어 – 400gr.
- 감자 – 6개
- 양파 – 1 개
- 셀러리 – 0.5 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 레몬 – 1 개
- 말린 이탈리아 허브-맛보기.
- 올리브 오일 – 4 큰술.
- 채소 - 서빙용.
요리 과정:
1. 연어 필레를 부분적으로 자르고 소금을 넣고 간을 한 다음 레몬 반 개의 즙을 뿌립니다. 생선을 30분 동안 재워두세요.
2. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 소금으로 간을 한 다음 올리브 오일을 넣고 저어줍니다.
3. 양파와 셀러리를 잘게 자르고 야채를 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 호일을 두 겹으로 접고 그 위에 감자 한 겹, 튀긴 양파와 셀러리 절반을 놓습니다.
5. 야채 위에 스테이크와 레몬 몇 조각을 올려주세요.
6. 야채와 생선을 호일에 싸세요. 베이킹 시트에 준비물을 놓습니다. 200도 오븐에서 25-30분 동안 접시를 굽습니다.
7. 완성된 연어스테이크와 야채를 접시에 담고, 잘게 썬 허브를 올려 장식합니다.
많이 드세요!
오븐에서 레몬으로 연어 스테이크를 요리하는 방법?
오븐에서 구운 맛있고 향긋한 연어 스테이크를 만드는 간단한 레시피입니다. 연어는 특별한 요리 기술이 필요하지 않은 소박한 생선이므로 약간의 레몬즙과 향신료를 추가하여 맛보면 훌륭한 요리가 보장됩니다.
요리 시간: 75분
요리 시간: 20 분.
제공량: 2.
재료:
- 연어 – 300-400 gr.
- 양파 – 1 개
- 레몬 – 4조각.
- Khmeli-suneli - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 양파 껍질을 벗기십시오.
2. 생선의 모든 면을 소금과 향신료로 문지릅니다.
3. 연어를 랩으로 덮어 20분간 재워둡니다.
4. 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.
5. 양파의 일부를 호일 위에 놓습니다.
6. 다음으로 연어를 넣어주세요.
7. 생선 위에 양파 한 조각을 더 올려주세요.
8. 스테이크 위에 레몬 조각도 뿌립니다.
9. 마지막에 나머지 양파로 공작물을 채웁니다.
10. 호일로 싸서 패키지를 200~220도로 예열된 오븐에 넣고 30~35분 동안 굽습니다.
11. 부드러운 연어가 준비되었습니다. 호일을 풀고 원하는 반찬과 함께 접시를 제공합니다.
많이 드세요!
오븐에 감자를 곁들인 맛있는 연어 스테이크
좋은 사람들과 함께 저녁 식사를 위한 훌륭한 요리입니다. 감자와 함께 구운 연어 스테이크는 맛있는 메인 코스와 육즙이 많고 향기로운 반찬을 제공합니다.
요리 시간: 65분
요리 시간: 20 분.
제공량: 3.
재료:
- 연어 – 0.5 개
- 레몬 – 1 개
- 감자 – 3 개
- 프로방스 허브 - 0.5 티스푼
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 생선을 2-2.5cm 두께로 자르고 소금과 프로방스 허브로 간을 한 다음 식물성 기름을 붓습니다.
2. 레몬 반 개의 즙을 짜서 생선 위에 붓습니다. 연어를 15-20분 동안 재워두세요.
3. 감자를 얇게 썰어 물에 헹구어 남은 전분을 제거한 후 종이 타월로 물기를 닦아냅니다. 호일을 두 겹으로 펼칩니다. 감자를 얇게 깔고 소금과 향신료를 뿌립니다.
4. 감자층 위에 연어 스테이크를 올리고 그 위에 레몬 몇 조각을 올려주세요.연어 스테이크를 각각 따로 포장하세요.
5. 호일로 싸서 묶음을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 170도에서 25-30분 동안 굽습니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.
많이 드세요!
크리미한 소스에 부드럽고 부드러운 연어스테이크
연어는 북해에서 잡히는 생선으로 기름기가 많고 맛이 좋습니다. 집에서 크리미 소스로 향긋한 연어를 요리하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 가장 중요한 것은 신선하고 고품질의 제품을 선택하는 것입니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 30 분.
제공량: 3.
재료:
- 연어 스테이크 – 2-3개
- 물 - 2리터.
- 소금 - 2 큰술.
- 올리브 오일 – 1 큰술.
- 절인 오이 – 30 gr.
- 딜 - 3-5 구슬.
- 마늘 – 1개.
- 사워 크림 – 150ml.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 측면이 높은 틀에 물을 붓고 소금을 넣고 녹입니다. 스테이크를 팬에 넣고 물로 덮어야 합니다. 생선을 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
2. 지정된 시간이 지나면 생선을 물에서 꺼내 종이 타월로 두드려서 물기를 닦아냅니다.
3. 스테이크를 반으로 잘라 올리브 오일을 바른 마른 접시에 담습니다. 또한 생선 조각에 올리브 오일을 바르십시오. 연어에 후추를 뿌리고 팬을 200도로 예열된 오븐에 넣고 10분간 굽습니다.
4. 블렌더 볼에 절인 오이, 딜, 마늘을 넣고 재료를 갈아줍니다. 그런 다음 사워 크림을 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 크림 소스가 준비되었습니다.
5. 완성된 연어를 오븐에서 꺼내 크림소스를 부어서 드세요.
많이 드세요!
오븐에 치즈를 넣은 연어 스테이크
이 조리법에 따르면 황금색 치즈 크러스트 아래에 부드러운 연어 필레가 나옵니다. 이 요리는 반찬과 함께 또는 반찬 없이 제공될 수 있습니다. 휴일 테이블에서도 매우 우아해 보일 것입니다.
요리 시간: 65분
요리 시간: 20 분.
제공량: 1.
재료:
- 레몬 – 0.5 개
- 연어 – 400gr.
- 치즈 – 300gr.
- 마늘 – 1개.
- 토마토 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 양파 – 1 개
- 올리브 오일 – 20ml.
요리 과정:
1. 연어스테이크는 껍질을 제거해주세요. 필렛을 소금, 후추, 레몬 주스로 문지릅니다.
2. 양파와 마늘을 아주 잘게 다져주세요. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 내열팬에 호일을 덮고 올리브유를 두릅니다. 스테이크를 올리고 양파와 마늘을 뿌리고 그 위에 토마토 슬라이스를 올려주세요.
4. 가공물에 치즈를 뿌리고 치즈가 달라붙지 않도록 호일로 싸주세요. 200도 오븐에서 35분 동안 접시를 굽습니다.
5. 그런 다음 호일을 풀고 스테이크를 10분 더 조리합니다. 요리 후 즉시 뜨거운 요리를 제공하십시오.
많이 드세요!
사워 크림에 연어 스테이크를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
연어는 오메가3와 포화지방이 풍부한 매우 맛있고 영양가 높은 생선입니다. 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 오븐에서 사워 크림과 함께 연어 스테이크를 맛있게 굽는 방법을 알려 드리겠습니다.
요리 시간: 65분
요리 시간: 25분
제공량: 2.
재료:
- 연어 – 500gr.
- 감자 – 300gr.
- 양파 – 2-3 개
- 사워 크림 15% – 200ml.
- 식물성 기름 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 딜 - 맛보기.
- 레몬 – 0.5 개
요리 과정:
1. 감자 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
2. 틀에 식물성 기름을 바르고 감자를 얇게 펴고 소금을 뿌리고 양념합니다.
3. 다음으로 연어 조각을 깔고 레몬즙을 짜주세요.
4. 양파를 고리 모양으로 자르고 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 연어 위에 양파를 놓습니다.
5.사워 크림을 소금, 후추, 다진 딜과 섞습니다.
6. 반죽 위에 사워크림 소스를 붓고, 180도로 예열된 오븐에 넣어 40분간 굽습니다.
7. 빠르고 맛있는 요리가 준비되었습니다. 뜨겁게 드세요.
많이 드세요!
오븐에서 호일 없이 연어 스테이크를 굽는 방법은 무엇입니까?
연어를 요리하는 가장 유용하고 인기 있는 방법 중 하나는 오븐에서 굽는 것입니다. 생선은 더 많은 영양분을 유지하고 육즙을 유지합니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 10 분.
제공량: 2.
재료:
- 연어 스테이크 - 2개
- 신선한 로즈마리 – 가지 2개.
- 바다 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 로즈마리, 소금, 후추, 올리브 오일을 섞은 양념을 준비합니다.
2. 스테이크를 매콤한 혼합물과 함께 문지른 후 10-15분 동안 재워두세요.
3. 스테이크를 오븐용 접시에 담습니다. 오븐을 180도로 예열하세요.
4. 스테이크를 오븐에 넣고 30분간 굽습니다.
5. 완성된 연어스테이크에 신선한 야채와 소스를 취향에 맞게 담아내세요.
많이 드세요!
