집에서 진짜 레스토랑 요리를 만들고 싶나요? 이를 위해 10개의 쇠고기 스테이크 요리를 선택하세요. 밝은 고기 요리는 맛있고 만족스러운 저녁 식사에 적합합니다. 신선한 야채, 구운 음식 및 기타 반찬과 함께 맛보실 수 있습니다.
프라이팬에 마블링된 쇠고기 스테이크
가장 이상적인 고기 스테이크는 차돌박이 쇠고기로 만들어집니다. 검증된 단계별 레시피를 사용하면 값비싼 레스토랑 요리를 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다.
- 쇠고기 차돌박이 500 (그램)
- 소금 맛
- 쇠고기 향신료 맛
- 올리브유 2 (숟가락)
-
차돌박이 쇠고기 스테이크를 찬물에 씻고 종이 타월로 말리십시오. -
다음으로 소금과 향신료로 고기의 양면을 조심스럽게 문지릅니다. 우리는 재량에 따라 향신료를 선택합니다. -
프라이팬을 180도 온도로 가열합니다. -
표면에 올리브유를 바르고 여기에 쇠고기를 올려주세요. 5분 동안 양면을 볶습니다.이 시간 동안 스테이크는 갈색이 되고 육즙이 나옵니다. -
육즙이 풍부하고 부드러운 마블링의 고기가 완성되었습니다. 야채나 다른 반찬과 함께 제공하세요.
쇠고기 스테이크를 굽는 방법?
맛있고 영양가 높은 쇠고기가 최고의 스테이크를 만듭니다. 구워보세요. 자신과 사랑하는 사람에게 다채로운 고기 저녁 식사를 선사하세요. 귀하의 재량에 따라 야채 또는 기타 반찬으로 제품을 보충할 수 있습니다.
조리시간 : 30분
조리시간 : 15분
인분 - 2
재료:
- 마블링 쇠고기 – 300 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브 오일 – 1 티스푼.
요리 과정:
1. 필요한 재료를 준비합니다.
2. 마블링이 있는 스테이크에 깔끔하게 구멍을 뚫습니다.
3. 조각이 실온으로 해동될 때까지 그대로 두세요.
4. 그릴에 올리브 오일을 바르세요. 여기에 준비된 쇠고기 조각을 넣으십시오. 소금과 후추.
5. 양면을 구워주세요. 각각 – 5분 이내.
6. 그런 다음 고기를 깊은 접시에 옮기고 호일로 단단히 덮습니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오.
7. 마블링이 있는 쇠고기에서 스테이크를 꺼내 접시에 담는다. 완료되었습니다. 시도해 보세요!
쇠고기 스테이크를 오븐에서 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
맛있고 육즙이 풍부한 쇠고기 스테이크를 오븐에서 조리할 수 있습니다. 밝은 간식은 홈 메뉴를 다양화하고 그 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 점심 또는 저녁 식사에 반찬과 함께 제공하십시오.
조리시간 : 30분
조리시간 : 20분
인분 – 1
재료:
- 쇠고기 스테이크 - 1개
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1. 쇠고기 한점을 씻어 키친타월로 닦아주세요. 그런 다음 제품에 여러 개의 작은 상처를 만듭니다.
2. 그런 다음 스테이크를 소금과 향신료로 잘 문지릅니다.우리는 우리의 재량에 따라 그것들을 선택합니다.
3. 준비된 제품을 식물성 기름을 두른 프라이팬에 옮깁니다. 고기를 센 불로 각 면을 1분씩 익혀주세요.
4. 반죽을 베이킹 접시에 옮기고 호일로 덮습니다. 오븐을 200도까지 예열하세요. 10-20분 동안 요리하세요. 시간은 원하는 완성 정도에 따라 다릅니다.
5. 오븐에서 육즙이 가득한 쇠고기 스테이크가 완성됩니다. 시도 해봐!
그릴에 육즙이 풍부한 쇠고기 스테이크
밝은 맛의 육즙이 풍부한 쇠고기 스테이크를 얻으려면 그릴에서 요리하십시오. 이 간식은 사랑하는 사람이나 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 이 맛있는 요리 아이디어를 주목해 보세요.
조리시간 : 40분
조리시간 : 10분
인분 – 1
재료:
- 쇠고기 스테이크 – 300 gr.
- 바다 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 스테이크를 준비하기 위해 적당한 쇠고기 조각을 선택하십시오.
2. 고기에 천일염, 후춧가루를 넣어 잘 문질러준다. 양념을 양쪽에 고르게 펴 바릅니다.
3. 그릴에 굽는 것이 가장 좋습니다. 불이 준비되면 준비된 고기를 그릴 위에 놓습니다.
4. 2분간 조리한 후 뒤집어주세요.
5. 다시 면을 바꿔가며 같은 양만큼 불을 켜주세요.
6. 절차를 반복합니다.
7. 향긋한 쇠고기 스테이크가 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
희귀 쇠고기 스테이크를 제대로 요리하는 방법은 무엇입니까?
진짜 육즙이 풍부한 희귀 쇠고기 스테이크를 요리하고 싶나요? 그런 다음 단계별 사진과 함께 자세한 요리 레시피를 기록해 보세요. 다채로운 레스토랑 요리로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요.
조리시간 : 15분
조리시간 : 3분
인분 - 4
재료:
- 마블링 쇠고기 – 700 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1.쇠고기 조각을 물로 씻은 다음 여분의 필름과 정맥을 조심스럽게 잘라냅니다. 고기를 같은 두께의 스테이크로 나눕니다.
2. 그런 다음 소금과 후추로 각 조각을 문지릅니다.
3. 잘 달궈진 프라이팬에 준비된 제품을 올려주세요. 논스틱 코팅 처리된 조리기구를 선택하는 것이 좋습니다.
4. 제품의 양면을 정확히 90초씩 구워주세요. 원하는 로스팅을 얻으려면 이 시간을 준수해야 합니다.
5. 피가 묻어나는 육즙이 가득한 쇠고기 스테이크가 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
쇠고기 스테이크를 뼈에 간단하고 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까?
집에서는 쇠고기 스테이크를 뼈째로 요리할 수 있습니다. 이렇게 하면 고기 간식이 엄청나게 육즙이 많고 부드러워집니다. 야채 샐러드 또는 기타 반찬과 함께 풍성하고 맛있는 요리를 제공하십시오.
조리시간 : 30분
조리시간 : 10분
인분 - 2
재료:
- 뼈에 붙은 스테이크 - 2개
- 마늘 – 4쪽.
- 로즈마리 – 가지 2개.
- 바다 소금 - 맛보기.
- 칠리 고추 - 맛보기.
- 버터 – 100gr.
- 올리브 오일 – 2 티스푼.
요리 과정:
1. 먼저 스테이크를 물에 씻어주세요. 식힌 경우에는 실온에 10~15분 동안 놓아두세요.
2. 다음으로 마늘, 칠리, 로즈마리 목록에 따라 향신료를 준비합니다.
3. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 고기를 넣습니다. 여기에 마늘과 로즈마리도 넣습니다. 접시에 바다 소금을 뿌린다.
4. 4~5분 후 작업물을 뒤집습니다. 같은 양을 더 볶습니다. 칠리페퍼와 버터를 추가합니다.
5. 준비가 끝나면 티본스테이크를 5분정도 휴지시켜주세요. 당신은 시도 할 수 있습니다!
로즈마리를 곁들인 육즙이 풍부하고 부드러운 쇠고기 스테이크
로즈마리는 집에서 만든 쇠고기 스테이크에 밝은 향을 더할 것입니다. 이 요리를 점심이나 저녁 식사로 제공하고 적절한 반찬과 함께 보완하세요.요리 아이디어를 사용하여 평소 메뉴를 다양화하세요.
조리 시간: 35분
조리시간 : 15분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 안심 – 600 gr.
- 로즈마리 – 1개 가지.
- 마늘 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브 오일 – 1 큰술.
- 버터 – 20gr.
요리 과정:
1. 필요한 재료를 준비합니다. 쇠고기 안심을 스테이크로 나눕니다.
2. 다음으로 쇠고기를 물로 헹구고 종이 타월로 물기를 닦아냅니다.
3. 소금과 후추로 제품을 문지릅니다.
4. 올리브 오일을 뿌려줍니다.
5. 그 후 고기 조각을 프라이팬에 옮겨 양면을 4분간 볶습니다.
6. 고기에 버터를 넣어주세요.
7. 팬에 마늘을 넣어 풍미를 더합니다. 스테이크를 측면에서 요리하십시오.
8. 로즈마리를 추가하고 2분간 더 조리합니다.
9. 그런 다음 제품을 로즈마리와 함께 호일에 옮기고 단단히 감싸서 최소 5분 동안 우려냅니다.
10. 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 쇠고기 스테이크가 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
간장 소스에 절인 부드러운 쇠고기 스테이크
레스토랑에서 쇠고기 스테이크를 준비할 때 인기 있는 옵션은 간장을 첨가한 매리네이드입니다. 고기는 육즙이 많고 밝은 맛과 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 소규모 가족 모임과 함께 저녁 식사를 즐겨보세요!
조리시간 : 2시간 15분
조리시간 : 10분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 스테이크 - 2개
- 간장 – 2.5 큰술.
- 발사믹 식초 – 2 큰술.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
- 겨자 – 1 작은 술.
- 마늘 – 2쪽.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 쇠고기 스테이크 2장을 물에 헹군 뒤 종이타올로 물기를 닦아냅니다.
2.튼튼한 비닐봉지에 간장, 발사믹 식초, 레몬즙을 붓습니다. 겨자, 후추, 다진 마늘 정향을 추가합니다. 여기에 준비된 스테이크를 저어 담그십시오. 2시간 동안 담그세요.
3. 잠시 후 스테이크에서 남은 양념장을 제거합니다. 예열된 프라이팬에 소량의 기름을 두른 후 제품을 5분간 볶습니다.
4. 고기를 뒤집어 반대쪽도 같은 양만큼 익혀줍니다.
5. 완성된 스테이크를 나누어진 접시에 옮기고 신선한 야채를 추가하여 맛있게 드세요.
호일로 쇠고기 스테이크를 요리하는 방법?
쇠고기 스테이크의 육즙과 풍미를 최대한 유지하려면 호일로 조리하세요. 식욕을 돋우는 고기는 섬세한 맛으로 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 이 요리 아이디어를 집에서 시도해 보세요!
조리시간 : 2시간 50분
조리시간 : 2시간 30분
인분 – 1
재료:
- 뼈에 붙은 쇠고기 – 1kg.
- 소금 - 1 작은 술.
- 말린 로즈마리 – 1 티스푼.
- 마늘 – 1개.
- 식물성 기름 – 90ml.
요리 과정:
1. 쇠고기 한점을 물에 깨끗이 씻어 종이타월로 닦아냅니다.
2. 매리네이드를 만들기 위해 식물성 기름과 로즈마리, 소금, 다진 마늘을 섞습니다.
3. 쇠고기의 향긋한 양념장을 사방으로 문지릅니다.
4. 준비된 제품을 호일을 깐 베이킹 접시에 옮깁니다.
5. 고기를 호일로 덮고 160도에서 2시간 30분 동안 구워줍니다. 준비되기 30분 전에 호일을 열어보세요.
6. 육즙이 풍부한 스테이크가 오븐에 준비됩니다. 좋아하는 반찬과 함께 드세요!
슬로우 쿠커에서 쇠고기 스테이크를 요리하는 단계별 레시피
쇠고기 스테이크를 요리하는 특이한 방법은 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다. 이 기술을 사용하면 맛있고 육즙이 풍부한 고기 요리를 준비할 수도 있습니다.원래의 요리 솔루션을 기록해 두십시오.
조리시간 : 50분
조리시간 : 20분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 안심 – 300 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 쇠고기 안심을 중간 두께의 스테이크로 나눕니다.
2. 그런 다음 고기를 물에 헹구고 종이 타월로 여분의 수분을 제거합니다.
3. 육류 제품을 씻은 후 소금과 향신료로 조심스럽게 문지릅니다. 냉장고에 20~30분 동안 넣어두세요. 향기롭고 흥미로운 맛의 향신료를 사용하는 것이 좋습니다.
4. 다용도 용기에 기름을 붓고 튀김 모드를 켜세요. 뚜껑을 연 채로 고기를 20분 동안 익혀주세요. 요리 중간에 제품을 뒤집는 것을 잊지 마십시오.
5. 부드럽고 육즙이 풍부한 스테이크가 완성됩니다. 접시에 담아서 드셔보세요!
