파스타 소스는 만들기 쉬운 맛있는 첨가물입니다. 파스타보다 더 인기 있는 제품을 찾기는 어렵지만, 파스타를 그대로 먹는 것을 좋아하는 사람은 거의 없습니다. 따라서 소스는 친숙한 음식으로 다양한 식단을 제공하는 진정한 신의 선물입니다. 우리는 다양한 구성의 가장 간단한 소스를 선택했으며, 누구나 이 목록에서 원하는 것을 찾을 수 있습니다.
크림 파스타 소스
크림 파스타 소스는 조리된 파스타에 가장 일반적으로 사용되는 맛있고 크림 같은 첨가물입니다. 모든 종류의 파스타와 잘 어울립니다. 스파게티, 뿔, 활은 크림 소스와 함께 똑같이 독창적으로 보입니다.
- 크림 200 (밀리리터)
- 소금 맛
- 고수풀 맛
- 가공 치즈 150 (그램)
- 오레가노 맛
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 50 (그램)
- 갈은 후추 1 꼬집다
- 버터 1 (작은술)
-
집에서 맛있는 파스타 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 크림 소스를 만들려면 필요한 모든 향신료, 크림, 치즈, 버터를 준비하세요. -
팬에 크림을 붓고 약한 불로 가열하되 끓이지 마세요. -
거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. -
따뜻한 크림과 강판 치즈, 부드러운 버터를 섞으세요. -
가공 치즈를 용기에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. -
맛에 소금과 갈은 향신료를 첨가하십시오. 뜨거운 파스타 위에 크림 소스를 붓고 다진 허브를 뿌리면 가족과 함께 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 많이 드세요!
파스타용 치즈소스
파스타용 치즈 소스는 점성이 있고 식욕을 돋우는 향과 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 이것은 모든 면에서 검증되고 이상적인 레시피입니다. 또한 파스타 외에도 치즈 소스를 다른 따뜻한 요리와 함께 제공하고 스낵에 추가할 수 있습니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 파마산 – 20 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 육두구 가루 – 1 꼬집.
- 양파 – 1 개
- 갈은 후추-맛보기.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 베이 리프 – 1 개
- 우유 – 300ml.
- 에멘탈 치즈 – 100 gr.
- 버터 – 20gr.
요리 과정:
Step 1. 양파 머리의 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
2 단계. 작은 냄비에 우유를 붓고 월계수 잎, 양파를 넣고 용기를 불에 올려 놓습니다. 우유를 끓여서 스토브를 끄십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 우유를 20분 동안 그대로 두세요.
Step 3. 20분 후, 우유를 체에 걸러냅니다.
4단계. 파마산 치즈와 에멘탈 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.
Step 5. 프라이팬을 말리고 버터를 녹인 후 밀가루 한 스푼을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6 단계. 그런 다음 양파 우유를 밀가루와 함께 프라이팬에 붓고 소스를 걸쭉해질 때까지 주걱으로 저어줍니다. 마지막에 소금, 육두구와 후추를 각각 한 꼬집 또는 두 개씩 추가합니다.
7단계치즈 부스러기를 크림 소스에 붓고 치즈가 녹고 혼합물이 완전히 균질해질 때까지 저어줍니다.
8단계: 파스타 치즈 소스가 완성되었습니다. 따뜻할 때 사용하세요. 많이 드세요!
쉽고 맛있는 토마토 소스 파스타
간단하고 맛있는 토마토 파스타 소스는 신선한 토마토나 통조림 토마토, 토마토 페이스트 또는 주스로 만들 수 있습니다. 프라이팬에 토마토 페이스트를 사용하여 간단한 토마토 소스를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 풍부하고 두껍고 향기로운 것으로 판명됩니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 15분
인분 – 4.
재료:
- 올리브 오일 – 2 티스푼.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2개.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 토마토 소스 – 700 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 백리향 - 1-2 가지
- 갈은 후추-맛보기.
- 오레가노 – 1 꼬집.
요리 과정:
Step 1. 프라이팬을 불 위에 올려주세요. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 양파 조각을 약한 불로 3~4분 동안 볶습니다.
Step 2. 볶은 양파에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 낸다.
Step 3. 양파에 잘게 다진 마늘을 넣어주세요.
Step 4. 그 후 1~2분 후에 팬에 토마토소스를 넣어주세요.
5 단계. 토마토 소스에 건조 향신료를 모두 넣고 맛을 낸 후 저어줍니다.
Step 6. 팬에 뚜껑을 덮고 소스를 약한 불에서 45~50분간 끓입니다.
Step 7. 토마토 소스가 완성되면 소금으로 맛을 보고 필요에 따라 맛을 조절하세요. 소스가 너무 묽은 것 같으면 좀 더 끓이세요.
Step 8. 걸쭉하고 진한 토마토 소스는 조리 후 바로 파스타와 함께 드실 수 있습니다. 많이 드세요!
크림 앤 치즈 파스타 소스
크림과 치즈 파스타 소스는 재료의 매우 성공적인 조합이며 많은 가족의 많은 요리에 인기 있는 드레싱입니다. 조리법은 간단하고 사려 깊으며 섬세하고 크리미한 맛은 말린 이탈리아 허브와 갈은 후추와 완벽하게 조화를 이룹니다.
조리 시간: 15분
조리 시간: 15분
인분 – 4.
재료:
- 파마산 – 50 gr.
- 말린 이탈리아 허브-맛보기.
- 크림 15% – 200ml.
- 가공 치즈 – 180 gr.
- 갈은 후추 – 1-2 핀치.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1단계. 소스에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 파마산 치즈는 비슷한 맛을 지닌 다른 단단하고 숙성된 치즈로 대체할 수 있습니다.
Step 2. 냄비에 크림을 붓고 약한 불로 가열하세요. 그런 다음 큐브로 자른 가공 치즈를 팬에 넣고 식물성 기름을 부어주세요. 완전히 균질해질 때까지 혼합물을 가열합니다.
3 단계. 다음으로 갈은 파마산 치즈와 소금을 넣어 맛을 내고 저어줍니다.
4 단계. 소스를 끓이고 파마산 치즈가 혼합물 전체에 고르게 분포되도록 저어줍니다.
Step 5. 따뜻하고 향긋하며 진한 크림과 치즈 소스를 파스타 위에 올려주세요. 많이 드세요!
파스타용 베샤멜 소스
파스타용 베샤멜 소스는 누구나 이용할 수 있는 훌륭하고 맛있는 프랑스 요리의 자산입니다. 소스 레시피에는 복잡한 것이 없으며 우유, 버터, 밀가루, 향신료 등 가장 일반적인 재료만 필요합니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 15분
분량 – 3.
재료:
- 우유 – 2 큰술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 버터 - 3 큰술.
요리 과정:
1단계: 소스를 준비하려면 작은 냄비를 준비합니다.버터를 녹여주세요.
Step 2. 녹인 버터에 밀가루 두 스푼을 넣고 볶아주세요.
Step 3. 밀가루와 버터로 균일한 덩어리가 형성되면 우유를 붓고 끓인 후 2~3분간 계속 가열합니다. 소스에 소금을 뿌리고 입맛에 맞게 양념하세요.
Step 4. 약불에서 베샤멜 소스를 끓이면서 약 1시간 동안 계속 저어주면 소스가 더 진하고 걸쭉해집니다.
Step 5. 준비된 베샤멜 소스를 삶은 파스타 위에 붓고, 원하는 향신료를 뿌려도 됩니다. 많이 드세요!
사워 크림 파스타 소스
사워 크림 파스타 소스는 20분도 채 걸리지 않는 빠르고 저렴한 레시피입니다. 소스를 곁들인 가장 단순한 요리도 새로운 방식으로 빛날 것입니다. 사워 크림 소스를 곁들인 삶은 파스타는 고기와 닭고기에 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 물 – 50ml.
- 마늘 – 2개.
- 말린 프로방스 허브 - 0.25티스푼
- 사워 크림 20% – 200gr.
- 양파 – 1 개
- 갈은 파프리카 – 0.25 tsp.
- 버터 – 70gr.
요리 과정:
1단계. 소스에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 사워 크림을 냉장고에서 미리 꺼내어 실온으로 데워주세요.
Step 2. 바닥이 두꺼운 팬에 버터를 올려주세요. 양파를 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 반투명해질 때까지 중간 불로 볶습니다.
3 단계. 다음으로 볶은 양파에 사워 크림, 파프리카 가루, 건조 허브 혼합물을 추가합니다.
Step 4. 소스를 준비하는 동안 근처 버너에 파스타를 요리하는 경우 소스에 물 대신 파스타 국물을 추가하는 것이 좋습니다. 사워 크림 소스에 육수를 반 국자 정도 붓습니다.
5단계.소스를 몇 분 동안 끓이십시오. 사워 크림이 액체라면 끓이는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 사워 크림 파스타 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!
파스타용 홈메이드 버섯 소스
파스타를 위한 직접 만든 버섯 소스는 맛있고 풍부합니다. 파스타 요리 등의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줄 것입니다. 소스로 버섯을 선택할 수 있으며 소스를 준비하는 가장 빠르고 쉬운 방법은 신선한 샴 피뇽을 사용하는 것입니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 15-20분
인분 – 2.
재료:
- 사워 크림 – 200ml.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 버섯 – 300 gr.
- 버터 - 3 큰술.
요리 과정:
Step 1. 소스에 어울리는 생 샴피뇽을 깨끗이 씻어주세요. 또한 목록에 있는 다른 모든 제품도 준비하세요.
Step 2. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 버섯을 넣어주세요. 팬에 뚜껑을 덮고 버섯을 20분간 조리합니다.
Step 3. 삶은 버섯을 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 물이 빠지면 얇은 조각으로 자릅니다.
Step 4. 프라이팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 체쳐 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
Step 5. 튀긴 밀가루에 버섯육수를 넣고 잘게 썬 버섯을 넣고 8~10분간 끓입니다. 그런 다음 사워 크림을 추가하십시오.
6단계. 버섯과 사워 크림을 곁들인 소스를 5~10분 더 끓입니다. 파스타와 함께 버섯 소스를 제공하기 전에 작은 버터 조각을 추가하세요. 많이 드세요!
밀크 파스타 소스
우유로 만든 파스타 소스는 섬세하고 눈에 거슬리지 않는 맛이 있습니다. 이 맛있는 드레싱은 파스타의 맛을 변화시키고 조화롭게 보완할 것입니다. 자급 자족하는 영양 요리 또는 닭고기 또는 고기를위한 오리지널 반찬을 얻을 수 있습니다.
조리 시간: 15분
조리 시간: 15분
분량 – 3.
재료:
- 강판 치즈 – 6 큰술.
- 카이엔 고추-맛보기.
- 버터 - 2 큰술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 우유 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계: 바닥이 두꺼운 냄비에 버터 두 스푼을 넣고 약한 불로 녹입니다.
Step 2. 체에 거른 밀가루를 녹인 버터에 붓고, 숟가락으로 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3 단계. 다음으로 팬에 우유를 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 저어주고 끓입니다.
Step 4. 우유소스에 소금과 간장양념을 넣고 잘 섞어주세요.
5 단계. 그런 다음 강판 치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 소스를 저어주고 가열합니다. 열에서 팬을 제거하십시오.
6단계: 따뜻한 파스타 위에 우유 소스를 얹어주세요. 많이 드세요!
크림치즈 파스타 소스
크림치즈 파스타 소스 맛이 완전 좋아요. 일반적으로 소스와 향신료는 항상 음식의 맛에 매우 좋은 영향을 미칩니다. 음식을 즐기고 만족하려면 다양한 밝은 색조로 맛있어야 하기 때문입니다.
조리 시간: 25분
조리 시간: 20분
인분 – 6.
재료:
- 우유 – 300ml.
- 소금 - 2 꼬집.
- 밀가루 – 1-2 큰술.
- 가공 크림 치즈 – 100 gr.
- 육두구 가루 - 2 꼬집.
- 갈은 후추 – 2 핀치.
- 버터 – 1 큰술.
요리 과정:
1단계: 프라이팬에 버터 한 스푼을 녹입니다.
Step 2. 밀가루 1~2큰술을 넣고 바로 주걱으로 뭉치지 않게 비벼주세요.
3단계. 밀가루를 2~3분간 저어주며 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 우유의 절반을 붓고 주걱으로 혼합물을 계속 저어줍니다.
Step 4. 혼합물이 완전히 균질해지면 남은 우유를 넣고 소스를 잘 섞어주세요.
5단계. 치즈를 입방체로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 팬에 넣고 저어주세요.
6 단계. 소스가 끓을 때까지 중간 불로 계속 저으면서 소스를 조리합니다.
Step 7. 치즈가 완전히 녹으면 소스에 소금과 향신료를 넣어주세요.
8단계: 이 크림치즈 소스는 파스타에 딱 맞습니다. 많이 드세요!
파스타용 마늘소스
파스타용 마늘 소스는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 파스타가 요리되는 것과 거의 동시에 맛있는 소스를 쉽게 준비할 수 있습니다. 사워크림을 사용하여 섞고, 마늘의 양은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다. 좀 더 강렬한 맛을 원하시면 더 추가해주세요.
조리 시간: 10분
조리 시간: 10분
인분 – 4.
재료:
- 마늘 – 5개.
- 채소 – 30gr.
- 사워 크림 – 200 gr.
- 갈은 후추 – 1-2 핀치.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계: 마늘 껍질을 벗기세요.
Step 2. 사워 크림 200ml를 그릇에 담고 소금을 넣어 맛을 냅니다.
Step 3. 나물 한 묶음을 씻어서 수건이나 종이냅킨으로 말린 후 칼로 잘게 썬다. 딜, 고수, 파슬리, 양파 등 원하는 대로 채소를 선택할 수 있습니다.
4단계. 마늘을 프레스에 직접 통과시켜 사워 크림에 넣습니다. 그릇에 갈은 후추와 허브를 추가합니다. 소스를 잘 섞으세요.
Step 5. 마늘 소스가 완성되면 조리 후 바로 테이블 위에 올려 놓거나 냉장고에 잠시 넣어두어도 됩니다. 많이 드세요!
