프라이팬에 반죽에 소시지

이것은 완전히 건강하지는 않지만 확실히 매우 맛있고 준비하기 쉽습니다. 뜨겁고 푹신하며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 반죽에 튀긴 소시지는 모든 연령대가 좋아하는 요리입니다. 바삭바삭한 반죽과 결합된 식욕을 돋우는 소시지는 튀긴 페이스트리의 훌륭한 대안입니다.

프라이팬에 튀긴 효모 반죽에 소시지

빠르고 가벼운 저녁 식사 또는 풍성한 간식을 위해 프라이팬에 튀긴 반죽으로 소시지를 만드는 방법이 도움이 될 것이며 오븐에서 굽는 것보다 빠릅니다. 기성품 효모 반죽을 소시지 케이싱으로 사용합니다. 어떤 조리법에나 반죽을 반죽할 수 있지만 시간이 더 걸립니다. 이 요리에는 고급 소시지를 사용합니다.

1. 
   집에서 프라이팬에 반죽으로 소시지를 빨리 요리하는 방법은 무엇입니까? 준비했거나 집에서 반죽한 이스트 반죽을 무게 50g의 동일한 조각 5개로 나눕니다.
2. 
   도마에 밀가루를 뿌립니다.밀대를 사용하여 조각을 소시지만큼 긴 얇은 케이크로 굴립니다.
3. 
   소시지에서 포장을 제거합니다. 그런 다음 각 소시지를 펴진 반죽 중앙에 놓습니다.
4. 
   반죽의 가장자리를 손가락으로 촘촘하게 꼬집어 파이를 만듭니다.
5. 
   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 그런 다음 형성된 파이를 뜨거운 기름에 넣으십시오.
6. 
   모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 소시지를 중간 불로 볶습니다.
7. 
   그런 다음 튀긴 소시지를 팬에서 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.
8. 
   효모 반죽에 소시지가 준비되었습니다. 테이블에 담아 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

---

효모없이 반죽에 소시지를 튀기는 방법?

효모 반죽을 사용하려면 준비 시간과 기술이 필요합니다. 이에 대한 대안은 케피어와 섞인 소시지 반죽입니다. 케 피어 반죽으로 굽는 것은 통풍이 잘되고 바삭한 빵 껍질을 가지며 튀김이 필요하지 않습니다. 프라이팬에 반죽에 소시지를 볶습니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 25분.

제공량: 16개

재료:

• 소시지 – 16개
• 밀가루 - 400gr.
• 케피어 – 200ml.
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 2 작은 술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 - 0.25 tsp.
• 식물성 기름 - 7 큰술.

요리 과정:

1 단계. 먼저 소시지 반죽을 반죽해야 합니다. 반죽 반죽을 위해 따뜻한 케 피어를 그릇에 붓고 소금과 설탕을 넣고 식물성 기름 2 큰술을 부은 다음 닭고기 달걀을 깨고 숟가락으로 섞거나 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 밀가루를 체에 걸러서 소다와 섞은 다음 케피어 덩어리에 붓습니다.

Step 2. 먼저 반죽을 거품기로 치댄 후, 밀가루를 뿌린 조리대에 옮겨 손으로 반죽을 마무리합니다. 반죽이 손바닥에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요.반죽한 반죽을 공 모양으로 만들고 랩으로 덮은 후 25분간 발효시킵니다.

3 단계. 이 시간이 지나면 식물성 기름을 손에 바르고 반죽을 16등분으로 나눕니다.

4단계. 케이싱에서 소시지를 꺼내세요. 밀대를 사용하여 반죽 조각을 소시지 길이에 해당하는 얇고 평평한 케이크로 굴립니다. 그런 다음 소시지를 플랫브레드 위에 놓고 반죽의 가장자리를 손가락으로 단단하고 잘 눌러 파이를 만듭니다.

5 단계. 깊은 프라이팬에 식물성 기름 5테이블스푼을 가열합니다. 소시지를 기름에 넣고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 여러 번 볶습니다. 튀긴 소시지는 냅킨으로 여분의 기름을 제거해주세요. 그런 다음 소세지를 부분 접시의 반죽에 넣고 서빙하세요. 많이 드세요!

프라이팬에 퍼프 페이스트리를 넣은 홈메이드 소시지

많은 주부들은 퍼프 페이스트리를 수제 구운 식품의 훌륭한 기초로 인식하고 있으며 그러한 페이스트리의 소시지도 예외는 아닙니다. 프라이팬에 소시지를 튀기면 퍼프 페이스트리가 황금빛 갈색을 띠고 바삭바삭해 지므로 고품질 소시지를 선택하는 것이 중요합니다. 이 요리는 빠르고 풍성한 아침 식사 또는 간식으로 준비됩니다. 우리는 아름답고 식욕을 돋우며 가족, 특히 어린이의 관심을 끌 수 있는 미니 소시지 형태로 구운 식품을 만듭니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 400 gr.
• 소시지 – 5개
• 튀김용 식물성 기름 - 1큰술.

요리 과정:

1단계. 이 요리에 필요한 간단한 재료 세트를 즉시 준비해야 합니다. 퍼프 페이스트리를 실온에서 해동하세요. 소시지에서 케이싱을 제거합니다.

2 단계. 밀가루를 뿌린 조리대 위에 해동된 반죽 시트(보통 4장)를 펼칩니다.각 잎을 반으로 자릅니다. 각 반죽 가장자리에 소시지를 놓고 반죽을 단단히 굴려 작은 롤을 만듭니다. 반죽의 가장자리를 단단히 꼬집어주세요.

Step 3. 날카로운 칼을 사용하여 성형된 제품을 최대 2cm 두께의 조각으로 자릅니다.

4 단계. 깊은 프라이팬에 식물성 기름 한 컵을 가열합니다. 미니 소시지를 뜨거운 기름에 넣고 중불에서 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

5 단계. 그런 다음 튀긴 미니 소시지를 프라이팬에서 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거하고 준비된 접시에 담습니다. 많이 드세요!

프라이팬에 케피어 반죽을 넣은 소시지

반죽에 담긴 소시지는 매우 맛있는 진미이며 가족이 높이 평가할 것입니다. 다양한 요리 옵션이 있으며 그 중 하나는 반죽에 소시지를 넣은 것입니다. 프랑스어로 번역하면 이 반죽을 반죽이라고 합니다. 소시지를 담그고 프라이팬에 볶습니다. 이 조리법에서는 파이 형태의 액체 케피어 반죽에 소시지를 준비합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

분량: 3.

재료:

• 소시지 – 4개
• 케 피어 – 100gr.
• 계란 – 2개
• 밀가루 – 100gr.
• 식물성 기름 – 30ml.
• 소금 - 1 꼬집.
• 소다 – ¼ tsp.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 먼저 액체 케피어 반죽을 반죽해야 합니다. 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 케 피어를 붓고 차갑지는 않습니다. 그런 다음 케 피어에 식물성 기름을 붓고 소금을 조금 넣고 닭고기 달걀을 부수십시오. 이 재료들을 거품기로 부드러워질 때까지 섞습니다.

2 단계. 그런 다음 밀가루 100g을 체를 통해 이 혼합물에 붓습니다.

Step 3. 반죽에 밀가루 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 반죽해 주세요. 그런 다음 소다를 넣고 반죽을 다시 섞으십시오.

4단계. 소시지를 케이싱에서 꺼내 대각선으로 작은 원 모양으로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 잘게 썬 소시지를 넣습니다.

Step 5. 그런 다음 프라이팬을 스토브 위에 놓고 중간 불을 켜십시오. 케피어 반죽을 소시지 위에 붓고 주걱으로 표면을 매끄럽게 다듬습니다.

Step 6. 팬에 뚜껑을 덮고 반죽에 소시지를 넣어 밑면이 갈색이 될 때까지 7~10분간 볶습니다. 이 시간 동안 반죽의 부피가 두 배로 늘어납니다.

7 단계. 그런 다음 평평한 접시를 사용하여 또띠야를 반대쪽으로 뒤집고 팬에 기름을 조금 더 추가합니다.

Step 8. 중간 강판에 잘게 썬 치즈를 플랫브레드 위에 뿌리고 뚜껑을 덮은 채 불 위에 올려 치즈가 녹을 때까지 5분간 구워주세요. 그런 다음 불을 끄고 잘게 썬 허브를 접시에 뿌립니다.

9 단계. 반죽에 들어있는 소시지를 서빙 접시에 조심스럽게 옮기고, 부분적으로 잘라 서빙합니다. 많이 드세요!

물 반죽으로 소시지를 요리하는 방법?

건조 효모를 첨가하여 물에 반죽한 소시지 반죽은 항상 부드럽고 가벼우며 작업하기 쉽습니다. 프라이팬에 소시지를 볶습니다. 본질적으로 Sun은 소시지로 가득 찬 파이로 끝날 것입니다. 이 페이스트리는 차나 푸짐한 간식으로 준비됩니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 소시지 – 200gr.
• 밀가루 – 150gr.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 소금 - 1g.
• 건조 효모 - 3g.
• 설탕 – 20gr.
• 물 – 50ml.

요리 과정:

1단계. 먼저 이 요리를 준비하기 위한 모든 재료를 레시피에 명시된 양만큼 준비합니다. 물을 약간 가열하십시오. 정제된 기름을 섭취하는 것이 좋습니다.

2 단계.반죽 반죽용 그릇에 따뜻한 물 50ml를 붓고 설탕과 소금을 넣어 건조 이스트를 녹입니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루의 절반을 붓고 털로 섞고 저어 주면서 식물성 기름을 첨가합니다. 그런 다음 나머지 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 냅킨으로 덮고 30~40분간 따뜻하게 놓아두세요.

3단계. 케이싱에서 소시지를 꺼냅니다.

Step 4. 부풀어 오른 반죽을 손으로 살짝 반죽한 후 4등분하여 동그랗게 빚어줍니다.

5 단계. 그런 다음 각 조각을 얇고 평평한 케이크로 굴리고 그 위에 소시지를 놓고 깔끔한 파이를 만들고 손가락으로 반죽 가장자리를 단단히 고정합니다.

6 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 반죽에 소시지를 넣고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

7 단계. 튀긴 소시지를 프라이팬에서 종이 냅킨에 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.

8단계. 소시지를 물에 반죽해 프라이팬에 볶으면 완성입니다. 나누어진 접시에 담고 차와 함께 드세요. 많이 드세요!

치즈 반죽에 소시지를 만드는 간단하고 빠른 요리법

빠르고 만족스러운 간식, 특히 어린이의 경우 단단한 치즈를 추가하여 반죽에 소시지를 넣을 수 있습니다. 구성품과 조리방법은 간단합니다. 우리는 기성품 효모 반죽을 사용하지만 어떤 조리법을 사용하여 직접 반죽 할 수 있습니다. 프라이팬에 소시지를 볶습니다.

조리 시간: 40분.

요리 시간: 20분.

분량: 5.

재료:

• 소시지 – 5개
• 효모 반죽 - 400 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 식물성 기름 – 70ml.

요리 과정:

Step 1. 소시지 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 작은 것이 있으면 그대로 두십시오.

2 단계. 단단한 치즈 조각을 중간 강판에 갈아줍니다.

3단계.소시지 수에 따라 효모 반죽을 작고 동일한 조각으로 나눕니다. 도마에 밀가루를 뿌리고 반죽을 밀어 얇은 케이크 모양으로 만듭니다.

4 단계. 그런 다음 잘게 썬 치즈를 토르티야 위에 펴 바릅니다.

Step 5. 소시지 반쪽을 치즈 위에 올려주세요.

6 단계. 그런 다음 충전물 주위에 반죽을 감싸고 가장자리를 단단히 밀봉하여 파이를 만들고 튀기는 동안 치즈가 새지 않도록하십시오.

Step 7. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 두르세요. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 소시지를 중간 불로 볶습니다. 그런 다음 튀긴 소시지를 종이 타월에 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.

8 단계. 반죽에 치즈가 들어간 소시지가 준비되었습니다. 테이블에 담아 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

프라이팬에 감자 반죽에 맛있는 소시지

프라이팬에 튀긴 반죽에 담긴 소시지의 맛있는 버전은 감자 반죽으로 요리하는 요리법입니다. 핵심은 소시지를 곁들인 으깬 감자로, 독특하고 비표준적인 형태입니다. 이 소시지는 간식뿐만 아니라 풍성한 저녁 식사 또는 점심 식사용으로도 준비됩니다.

조리시간 : 1시간 20분.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 소시지 – 4개
• 감자 – 3 개
• 밀가루 – 100gr.
• 계란 – 1 개
• 식물성 기름 – 40ml.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 감자를 잘 씻어 껍질째 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 퓌레를 만듭니다.

2 단계. 생성된 퓌레에 밀가루를 붓고 계란 1개를 깨고 약간의 소금을 추가합니다. 그런 다음 이러한 재료로 반죽을 반죽하고 조금 식히십시오.

3단계. 소시지에서 케이싱을 제거합니다. 반죽한 반죽을 소시지 개수에 맞춰 분할하세요. 밀가루를 뿌린 도마 위에 반죽을 밀어서 플랫브레드로 만듭니다.각 플랫브레드에 소시지를 놓고 손을 사용하여 깔끔한 패티를 만듭니다.

Step 4. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 가열하세요. 형성된 소시지를 밀가루나 빵가루로 반죽에 굴립니다.

Step 5. 뜨거운 기름에 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨주세요.

6 단계. 감자 반죽에 소시지가 준비되었습니다. 냅킨을 사용하여 여분의 기름을 제거하면 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

집에서 꼬치에 반죽을 넣은 소시지

막대기에 반죽을 넣은 소시지는 흥미롭고 특이한 표현으로 인해 어린이와 어른들이 좋아하는 간단한 전채 요리입니다. 반죽에 밀가루를 넣고 강황을 첨가하여 아름다운 색상을 만듭니다. 축제 서빙에는 긴 꼬치를 사용하고 일상 테이블에는 짧은 꼬치를 사용합니다. 우리는 집에서 프라이팬에 소시지를 볶습니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 15분.

분량: 10.

재료:

• 소시지 – 10개
• 밀가루 – 300gr.
• 계란 – 2 개
• 우유 – 100ml.
• 식초 – 1 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술.
• 심황 – 1 티스푼.
• 식물성 기름 – 150ml.
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 레시피에 명시된 양만큼 모든 재료를 즉시 준비합니다.

2단계: 다음으로 소시지 반죽을 준비합니다. 반죽을 섞기 위해 건조 재료(체로 쳐진 밀가루, 소금, 설탕)를 그릇에 붓습니다. 숟가락으로 잘 섞으세요.

3 단계. 다른 그릇에 우유를 붓고 닭고기 달걀 두 개를 깨뜨린 후 거품이 나타날 때까지 거품기로 잘 치십시오.

4단계. 이 우유 혼합물을 마른 재료에 붓고, 식초를 섞은 베이킹 소다를 넣고 부드러워질 때까지 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 그릇에 반죽을 필름으로 덮고 30분 동안 그대로 두어 발효시킵니다.

5단계.그 후에 강황과 약간의 후추를 반죽에 첨가하세요. 반죽을 다시 섞으세요.

Step 6. 소시지를 케이싱에서 꺼내어 소금물에 삶아주세요. 그런 다음 소시지를 조금 식힌 후 나무 꼬치에 꽂습니다.

Step 7. 그런 다음 꼬치에 꽂힌 소시지를 준비된 반죽에 잘 담가서 완전히 덮습니다.

Step 8. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 두르세요. 일괄적으로 중간 불로 소시지 꼬치를 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 9. 꼬치 반죽에 소시지가 준비됩니다. 어떤 소스와도 함께 드실 수 있습니다. 많이 드세요!