오븐의 효모 반죽에 담긴 소시지는 모두가 들어본 매우 인기 있는 구운 제품입니다. 그리고 학교와 학생 시절의 많은 사람들에게 이것은 쉬는 시간에 가장 좋아하고 맛있는 간식이었습니다. 효모 반죽은 푹신하고 부드러워서 약간 달게 할 수도 있으며 베이킹을 방해하지 않습니다. 소시지 외에도 치즈, 토마토 조각 또는 튀긴 버섯을 충전물에 추가할 수 있습니다.
기성품 효모 반죽으로 만든 오븐 반죽의 소시지
기성품 효모 반죽으로 오븐에 반죽을 넣은 소시지는 모닝 커피와 함께 제공할 수 있는 간단하고 빠른 베이킹입니다. 기성품 효모 반죽은 지역 식료품점에서 찾을 수 있습니다. 소시지를 반죽에 예쁘게 싸서 오븐에 굽기만 하면 됩니다.
- 소세지 10 (것들)
- 효모 반죽 500 (그램)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 우유 50 (밀리리터)
- 식물성 기름 윤활용
-
오븐에서 효모 반죽으로 소시지를 요리하는 방법은 무엇입니까? 완성된 반죽을 꺼내서 냉동된 경우에는 실온에서 해동해야 합니다. -
밀가루를 뿌린 평평한 표면에 반죽을 펴고 스트립으로 자릅니다. -
그런 다음 소시지를 반죽에 싸십시오. 스트립을 대각선으로 약간 비틀십시오. -
베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 그 위에 조각을 놓고 수건으로 덮고 20분간 그대로 둡니다. 우유와 달걀을 휘젓고 반죽에 혼합물을 바르세요. 반죽에 소시지를 넣고 180도에서 30-35분 동안 굽습니다. -
완성된 소시지를 효모 반죽에 넣어 조금 식힌 다음 차나 커피와 함께 드실 수 있습니다. 많이 드세요!
오븐에 퍼프 페이스트리 소시지
오븐에 넣은 퍼프 효모 반죽에 담긴 소시지는 어디서나 간식으로 먹기 좋은 훌륭한 구운 제품입니다. 거의 모든 음식점에서 찾을 수 있습니다. 하지만 주방에서 반죽으로 맛있는 소시지를 쉽게 준비할 수도 있습니다. 준비하는 데 몇 분 정도 걸리며, 오븐에서 반죽이 갈색이 될 때까지 기다리기만 하면 됩니다.
조리 시간: 45분
조리 시간: 20-30분
인분 - 8.
재료:
- 소시지 – 8개
- 계란 – 1 개
- 효모 퍼프 페이스트리 – 1팩.
요리 과정:
Step 1. 준비된 퍼프 페이스트리의 포장을 개봉한 후, 실온에서 해동하세요. 롤링 핀으로 반죽을 조금 펴고 스트립으로 자릅니다.
2 단계. 그런 다음 각 스트립을 세로로 펴서 더 얇게 만듭니다.
3단계. 각 소시지를 반죽 조각으로 감싸고 반죽 끝부분을 각 조각에 잘 고정합니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 조각을 놓습니다.
Step 4. 그릇에 계란을 넣고 거품기로 휘핑한 후 반죽에 발라서 구울 때 갈색이 잘 되도록 합니다.
5단계. 반죽에 소시지를 넣고 10~15분간 굽습니다. 그런 다음 반죽이 바람이 잘 통하고 바삭해질 때까지 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!
치즈가 들어간 효모 반죽으로 만든 오븐 반죽의 소시지
치즈와 함께 효모 반죽으로 만든 오븐 반죽 소시지는 시간이 많이 걸리지 않고 오랫동안 요리 기술을 개발할 필요가 없는 일종의 베이킹입니다. 그러나 사랑하는 사람들은 집에서, 길에서 또는 야외 피크닉에서 맛있는 간식을 먹으면 정말 기뻐할 것입니다.
조리 시간: 45분
조리 시간: 15분
인분 – 10.
재료:
- 소시지 – 10개
- 양파 – 1 개
- 효모 퍼프 페이스트리 – 350 gr.
- 계란 – 1 개
- 단단한 치즈 – 50 gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 참깨 – 1 큰술.
요리 과정:
1단계. 필요한 모든 제품을 준비합니다. 반죽을 미리 냉장고에서 꺼내 해동하세요. 양파 껍질을 벗기고 씻으십시오. 포장에서 소시지를 꺼냅니다.
Step 2. 양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 오븐을 켜고 180도로 예열하세요.
3단계. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.
4 단계. 밀대를 사용하여 이스트 반죽을 5mm 두께로 펴십시오.
5 단계. 반죽을 약 25-30cm 길이의 10개 조각으로 자릅니다.
6 단계. 각 스트립에 약간 튀긴 양파와 강판 치즈를 놓습니다.
7 단계. 소시지를 반죽 스트립의 한쪽 가장자리에 놓고 반죽에 나선형으로 감습니다.
8 단계. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 공백을 놓습니다. 구울 때 아즈가 황금빛 갈색이 되도록 달걀물을 바르세요.
Step 9. 반죽에 소시지를 넣고 깨를 뿌려주세요.
10 단계. 소시지가 담긴 팬을 오븐에 넣고 30분간 굽습니다.
11단계. 완성된 소시지를 이스트 반죽에 넣어 조금 식힌 후 차와 함께 냅니다. 많이 드세요!
오븐에 우유를 넣은 효모 반죽 소시지
오븐에 우유를 넣은 효모 반죽 소시지는 성인, 특히 어린이가 좋아하는 일반적인 구운 제품입니다. 가장 중요한 것은 고품질 효모를 구입하고 반죽을 올바르게 반죽하는 것입니다. 물론 천연 성분의 소시지를 선택하면 구운 식품이 최대한 맛있어집니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 25분
인분 – 20.
재료:
- 건조 효모 - 11 gr.
- 프리미엄 밀가루 - 450 gr.
- 우유 – 200ml.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 계란 – 2 개
- 버터 – 80gr.
- 소시지 – 20개
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 따뜻한 우유를 큰 그릇에 붓고 건조 이스트, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 다음으로 닭고기 달걀 두 개를 깨뜨립니다.
Step 2. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 용기에 붓고 반죽을 반죽하십시오.
Step 3. 다음, 반죽에 부드러운 버터를 넣고 다시 잘 반죽해주세요.
Step 4. 완성된 반죽을 공 모양으로 빚어 그릇에 담습니다. 용기를 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 놓아두세요. 반죽의 양은 두 배가되어야합니다.
5단계. 부풀어 오른 반죽을 두 부분으로 나누고, 한 부분을 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 밀방망이로 밀어주세요. 반죽을 조각으로 자릅니다. 그런 다음 반죽의 두 번째 부분에도 동일한 작업을 수행하십시오.
6단계. 각 소시지를 반죽에 싸서 나선형으로 살짝 비틀어줍니다.
7 단계. 베이킹 시트에 버터를 바르고 그 위에 조각을 놓습니다. 구울 때 반죽을 황금빛 갈색으로 만들려면 우유와 계란을 섞어 바르십시오. 그러나 반드시 그럴 필요는 없습니다. 200도로 예열된 오븐에서 소시지를 15분간 굽습니다.
Step 8. 맛있고 장밋빛 소시지를 따뜻한 반죽에 넣어서 드세요. 케첩이나 마요네즈와 함께 드셔도 됩니다. 많이 드세요!
오븐에 케피어를 넣은 효모 반죽 소시지
오븐에 케피어를 넣은 효모 반죽에 담긴 소시지는 많은 사람들이 좋아하는 수제 페이스트리입니다. 그것은 매우 만족스러운 것으로 밝혀졌으며 약간의 배고픔을 빠르고 오랫동안 쉽게 만족시킬 수 있습니다. 그리고 소시지 충전물에 토마토나 피클을 추가하면. 그런 다음 점심으로 오리지널 두 번째 코스를 맛보실 수 있습니다.
조리시간 : 1시간 50분.
조리 시간: 35분
인분 – 6.
재료:
- 검은 후추 열매 – 12 개
- 케피어 – 100ml.
- 소시지 – 3개
- 밀가루 – 450gr.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 과립 설탕 - 3 작은 술.
- 물 – 100ml.
- 신선한 효모 - 20 gr.
요리 과정:
1 단계. 반죽에 소시지에 필요한 모든 제품을 준비합니다.
2 단계. 별도의 용기에 계란, 케피어, 물을 섞습니다. 이 혼합물을 제빵기 그릇에 붓습니다.
3 단계. 다음으로 체로 쳐진 밀가루, 소금, 설탕을 추가합니다.
4단계. 신선한 이스트를 손으로 으깨어 그릇에 담습니다. 제빵기를 닫고 메뉴에서 "반죽" 모드를 선택하세요. 한 시간 안에 반죽이 준비됩니다.
5단계. 소시지 3개를 케이싱에서 꺼내어 십자형으로 반으로 자릅니다.
6단계. 반죽을 작은 조각으로 꼬집어 밀방망이로 얇게 밀어주세요.
Step 7. 소시지의 절반을 반죽에 싸서 한 부분을 살짝 늘려서 꼬리 같은 모양을 만들어주세요. 두 개의 작은 반죽 조각으로 발과 눈을 만들고 후추 열매를 눈동자로 사용하십시오.
8 단계. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 조각을 놓습니다. 반죽에 소시지를 넣고 15분 동안 굽습니다.
9 단계. 아이들은 반죽에 담긴 이 재미있는 소시지를 정말 좋아할 것입니다. 많이 드세요!
참깨를 곁들인 효모 퍼프 페이스트리 소시지
참깨를 곁들인 효모 퍼프 페이스트리 소시지는 간식을위한 예산 옵션이며 매우 독창적입니다. 이 레시피는 주방에서 직접 손으로 쉽게 구현할 수 있습니다.반죽에 황금색의 얇은 껍질과 참깨 토핑이 식욕을 돋우기 때문에 꼭 먹어보고 싶어집니다.
조리 시간: 35분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 닭고기 노른자 – 1 개
- 퍼프 페이스트리 – 200 gr.
- 소시지 – 150gr.
- 참깨 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기.
요리 과정:
1단계. 퍼프 페이스트리를 실온에서 해동하고, 소시지를 케이싱에서 꺼냅니다.
2 단계. 반죽을 너비 1-1.5cm, 길이 17-18cm로 자릅니다.
3 단계. 각 소시지를 반죽에 감쌉니다.
4 단계. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 소시지를 반죽에 넣습니다. 반죽에 달걀 노른자를 바르고 참깨를 뿌립니다.
5 단계. 반죽에 담긴 소시지를 오븐에 넣어 220도에서 12~14분 동안 굽습니다.
6 단계. 완제품을 약간 식히십시오. 효모 퍼프 페이스트리의 소시지는 차 또는 커피와 함께 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!
오븐의 물에 효모 반죽에 담긴 소시지
뜨거운 오븐에 물을 부은 효모 반죽에 담긴 소시지는 푹신하고 장밋빛이어서 항상 유용할 것입니다. 가족끼리만 모이는 평범한 날이든, 친구들과의 만남이든, 야외 피크닉이든 상관없습니다. 이 조리법에 따르면 효모 반죽은 물에서 완벽하게 부풀어 오르고 구우면 푹신하고 맛있습니다.
조리 시간: 120분
조리 시간: 20분
인분 – 10.
재료:
- 물 – 250ml.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 밀가루 - 400gr.
- 건조 효모 - 5g.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 소시지 – 10개
- 버터 – 50gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비합니다.
2 단계. 반죽에는 이스트, 설탕 한 스푼, 따뜻한 물, 밀가루 2 스푼을 섞습니다. 모든 것을 잘 섞고 15-20분 동안 그대로 두십시오.
3단계.그런 다음 반죽에 소금과 남은 설탕을 넣으십시오. 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.
4단계. 반죽을 숟가락으로 반죽한 후 수동 반죽으로 전환합니다. 혼합물에 녹이고 식힌 버터를 넣고 7분간 반죽하세요.
Step 5. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
Step 6. 반죽을 다시 손으로 반죽하고 두 부분으로 나눕니다. 각 부분을 20x30cm 크기의 직사각형 층으로 굴립니다. 다음으로 약 4cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
7단계. 그런 다음 각 소시지를 반죽 조각으로 약간 나선형으로 감쌉니다.
8 단계. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 반죽으로 감싼 소시지를 놓습니다. 조각을 15분 동안 그대로 둔 다음 풀어 놓은 계란을 바르십시오.
Step 9. 반죽에 소시지를 넣고 200도에서 20분간 굽습니다.
10단계. 반죽에 소시지를 넣기 전에 살짝 식혀주세요. 많이 드세요!
오븐에 감자와 함께 효모 반죽에 소시지
오븐에 감자를 넣은 효모 반죽 소시지는 이 유명한 페이스트리의 또 다른 놀랍도록 맛있는 요리법입니다. 채우기를 준비하고 공백을 아름답게 장식하는 방법을 알려 드리겠습니다. 긴 여행 중에 차나 간식으로 훌륭한 간식이 될 것입니다.
조리 시간: 90분
조리 시간: 40분
인분 – 6.
재료:
- 감자 – 5-6 개
- 소시지 – 10개
- 효모 반죽 – 1kg.
- 버터 - 맛보기.
- 우유 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기.
요리 과정:
Step 1. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 여러 조각으로 자릅니다. 그런 다음 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2 단계. 다음으로 감자에 약간의 버터와 우유를 넣고 으깬 감자를 만드십시오. 액체가 아니어야합니다. 케이싱에서 소시지를 제거합니다.
3단계. 반죽을 여러 부분으로 나누고 각각을 납작한 케이크 모양으로 만듭니다.
Step 4. 토르티야 한 가운데에 으깬 감자를 한 스푼 정도 놓고 그 위에 소시지를 올려주세요. 충전물의 양쪽에 세 개의 상처를 만드십시오. 그런 다음 반죽을 들어 올리고 스트립을 땋은 모양으로 접습니다.
5 단계. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 소시지를 반죽에 넣습니다. 원하는 경우 반죽에 달걀을 칠할 수 있습니다. 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15분간 굽습니다.
6단계. 오리지널 티 트리트먼트가 준비되었습니다. 소시지를 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!
