오븐에 넣은 메기 - 단계별 사진이 포함된 8가지 맛있는 요리법

오븐에 넣은 메기는 초보 주부라도 준비할 수 있는 간단한 간식입니다. 메기는 비늘이나 작은 뼈가 없는 큰 물고기로 잔치상에 제격이며 손님이 뼈를 고르는 수고를 할 필요가 없다. 누구나 친구와 가족을 위해 훌륭한 선물을 즐길 수 있습니다. 구운 생선은 탁월한 맛과 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 메기를 맛있고 간단하게 요리하는 방법을 오랫동안 찾고 있었다면 이 훌륭한 선택을 활용하십시오.

콘텐츠

오븐에서 호일로 구운 메기
오븐에 감자를 넣은 메기
야채와 함께 구운 메기
메기를 통째로 오븐에 구운 것
오븐에 메기 스테이크
오븐에 사워 크림을 넣은 메기
오븐에서 구운 메기 필레
오븐에 마요네즈를 곁들인 메기

오븐에서 호일로 구운 메기

오븐에서 호일로 구운 메기는 놀라운 맛과 함께 믿을 수 없을 정도로 부드러워집니다. 요리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 섬세한 생선은 어떤 반찬에도 잘 어울립니다. 밥이나 감자 요리와의 조합을 좋아해요. 나에게 이것은 이상적인 선택입니다.

재료

–+ (인분)

솜 1.5 (킬로그램)
크림 250 ml. (25%)
전구 양파 3 (것들)
파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 150 (그램)
고추 혼합물 맛
소금 맛
푸른 잎 장식용

단계

60분

필요한 경우 먼저 메기를 해동하십시오. 배를 찢어서 내장을 제거하세요. 꼬리와 머리를 잘라냅니다. 스테이크를 자르고 원한다면 레몬즙을 뿌린다.
전구에서 껍질을 제거하십시오. 반 고리로 자릅니다.
베이킹용 알루미늄 호일을 베이킹 트레이에 깔아주세요.
메기 조각을 소금과 후추 혼합물로 문지릅니다. 호일 위에 놓습니다.
위에 양파 반 고리를 뿌립니다. 풍부한 헤비 크림을 얹어주세요.
치즈를 갈아서 양파 층 위에 펴 바릅니다.
베이킹 시트 위에 호일을 덮으세요. 오븐을 180도로 켜세요. 40분간 굽습니다. 잠시 후 호일을 펴세요. 메기를 10분 더 갈색으로 굽습니다.
황금 물고기를 접시에 담고 허브로 장식합니다. 반찬을 추가하세요. 가족 구성원을 식사에 초대하십시오. 즐기다!

오븐에 감자를 넣은 메기

오븐에 감자를 넣은 메기는 준비 과정으로 인해 삶을 복잡하게 만들지 않는 엄청나게 맛있는 요리입니다. 이 간단한 간식은 해산물과 생선 요리를 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 예외 없이 누구나 이 간단한 조리법에 대처할 수 있습니다. 구운 요리는 균형 잡힌 식단을 섭취하고 몸매를 관리하는 사람들에게 적합합니다. 마요네즈는 사워 크림으로 대체 가능합니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3

재료:

메기 – 2kg.
감자 – 10개
양파 – 3 개
마요네즈/사워 크림 – 200 gr.
식물성 기름 – 2 큰술.
소금 - 1 큰술.
갈은 후추 – 1 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 메기의 뱃살을 자르고 내장을 제거해 주세요. 꼬리와 머리를 잘라냅니다. 스테이크로 자릅니다. 소금, 후추, 마요네즈를 섞어 메기 조각을 문지릅니다. 아니면 몸매가 걱정된다면 사워 크림. 재료를 섞어 양념에 재워둔 후 냉장 보관하세요.

Step 2. 감자를 깨끗이 씻어 야채칼로 껍질을 벗겨냅니다. 뿌리 채소를 조각으로 자릅니다. 냅킨으로 말리세요.

Step 3. 감자 슬라이스에 소금과 후추를 섞어 뿌리고 마요네즈를 부어주세요.

4단계. 전구에서 껍질을 제거합니다. 반 고리로 자릅니다.

5 단계. 주철 프라이팬에 기름을 바릅니다.

6단계: 감자를 깔아주세요.

7단계다음으로 절인 메기 부위를 올려주세요.

Step 8. 남은 마요네즈에 양파를 넣고 섞어주세요.

Step 9. 마지막으로 마요네즈에 절인 양파를 펼쳐주세요.

10단계. 온도 레버를 180도로 설정하여 오븐을 가열하세요. 40분 동안 요리하세요. 가족과 친구들을 초대하여 식사를 하고 맛있는 음식을 대접하세요. 많이 드세요!

야채와 함께 구운 메기

야채와 함께 구운 메기는 유난히 부드럽고 맛있습니다. 균형 잡힌 요리는 따뜻한 가족 모임에서 맛있는 식사를 즐길 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 야채를 곁들인 육즙이 풍부한 생선은 미식의 즐거움을 선사합니다. 생선 스낵 감정가 중 누구도 이 엄청나게 맛있는 생선을 놓치지 않을 것입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

솜 – 500-600 gr.
당근 – 1 개
감자 – 5-6 개
양파 – 2-3 개
버터 – 50gr.
레몬 주스 – 1-2 tsp.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
향신료 - 맛보기.
식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

Step 1. 메기의 뱃살을 열고 내장을 제거해 주세요. 꼬리와 머리를 다듬습니다. 국물을 예약하십시오.

Step 2. 스테이크를 썰어주세요. 소금과 향신료를 섞어 메기 조각을 문지르고 레몬 주스를 뿌립니다. 재료를 섞어 양념에 재워둔 후 냉장 보관하세요.

3단계. 전구에서 껍질을 제거합니다. 반 고리로 자릅니다.

Step 4. 당근을 깨끗이 씻어 야채칼로 껍질을 벗겨냅니다. 반원으로 자릅니다.

Step 5. 감자를 깨끗이 씻은 후 야채 필러로 껍질을 벗겨주세요. 뿌리 채소를 세로로 자르고 조각으로 자릅니다.

6 단계. 내화 팬에 기름을 바릅니다. 활을 접습니다.

7단계. 그런 다음 당근을 펴고 향신료를 뿌립니다.

Step 8. 다음으로 감자층을 펴고 소금과 후추를 뿌려주세요.

9단계그런 다음 절인 메기 부분을 놓습니다.

10 단계. 각 생선 조각에 버터 조각을 놓습니다. 육즙을 더해줄 거예요.

11단계: 뚜껑을 덮습니다. 온도 다이얼을 180도로 설정하여 오븐을 예열하세요. 40분 동안 요리하세요.

12단계. 친구들을 초대하고 멋진 요리를 대접하세요. 많이 드세요!

메기를 통째로 오븐에 구운 것

오븐에 통째로 구운 메기는 감자와 다른 야채와 완벽하게 어울립니다. 우아한 요리는 모든 행사를 축제 축하 행사로 바꿔줍니다. 부드러운 생선은 놀라운 맛을 가지고 있으며 입에서 녹습니다. 간식을 준비하여 손님에게 선물하면 많은 칭찬을 받게 될 것입니다.

요리 시간 – 2시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

솜 - 1개
레몬 – 1/2 개
마늘 – 8쪽.
감자 – 1.5kg.
방울토마토 – 10개
파슬리 - 봉사용.

생선 매리 네이드 :

간장 - 150ml.
레몬 – 1/2 개
생선 향신료를 섞어서 맛보세요.

감자 매리 네이드 :

간장 – 5 큰술.
올리브 오일 – 5 큰술.
전분 – 1 티스푼.
감자 용 향신료 혼합물 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 생선을 헹구세요. 메기의 배를 열어 내장을 제거해 주세요. 다시 헹구십시오. 아가미를 잘라냅니다. 시체를 깊은 그릇에 넣으십시오.

Step 2. 레몬을 헹구고 반으로 자릅니다. 주스를 짜내면 생선에 풍미가 더해지고 불쾌한 냄새가 제거됩니다.

Step 3. 레몬즙에 간장을 붓고 생선 양념을 추가합니다. 재료를 결합하십시오.

Step 4. 준비된 생선 위에 매리네이드를 부어주세요. 절인 과정은 1-1.5 시간이 걸리며 모든 것이 고르게 진행되도록 주기적으로 물고기를 뒤집습니다.

Step 5. 감자를 깨끗이 씻은 후 야채 필러로 껍질을 벗겨주세요. 뿌리 채소를 세로로 자르고 조각으로 자릅니다.찬물로 헹구고 과도한 수분을 빼내십시오.

6 단계. 올리브 오일, 간장, 전분, 감자 향신료를 섞습니다.

Step 7. 감자를 그릇에 담고 양념장 위에 부어주세요. 철저히 저어주세요. 매리 네이드는 감자에 황금 껍질을 줄 것입니다.

8 단계. 마늘을 한 쪽씩 분리하고 수돗물에 헹구세요. 온도 다이얼을 180도로 설정하여 오븐을 예열하세요.

9 단계. 베이킹 시트에 양피지나 호일을 깔아주세요. 절인 메기를 끝까지 자르지 않고 조각으로 나눕니다. 매리 네이드로 상처를 채우고 펴십시오. 생선을 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

Step 10. 빈 공간을 절인 감자와 마늘 정향으로 채웁니다. 40-60분 동안 요리하세요.

11단계. 방울토마토를 헹구고 준비하기 10분 전에 베이킹 시트에 뿌립니다.

12단계. 완성된 접시를 오븐에서 꺼냅니다. 틈새에 레몬 조각을 넣고 허브로 장식합니다. 친구를 초대하고 마법의 요리를 맛보세요. 많이 드세요!

오븐에 메기 스테이크

오븐에 담긴 메기 스테이크는 준비하기 쉽고 어떤 축하 행사에도 쉽게 장식할 것입니다. 메기는 뼈가 작지 않아 축제 행사에서 문제없이 대접할 수 있습니다. 손님은 뼈에서 고기를 제거하기 위해 긴장할 필요가 없습니다. 섬세한 물고기는 많은 즐거운 감정과 감동을 가져올 것입니다.

요리 시간 – 2시간 15분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6

재료:

메기 – 2kg.
레몬 – 1 개
사워 크림 – 300 gr.
말린 바질 - 맛보기.
소금 - 맛보기.
생선 조미료-맛보기.

요리 과정:

1단계: 냉동실에서 생선을 꺼냅니다.

2단계: 그릇에 담고 물을 넣어 해동 속도를 높이세요.

Step 3. 해동된 메기를 스테이크 모양으로 잘라주세요. 소금, 말린 바질, 생선 양념을 뿌립니다. 레몬즙을 뿌린다.절인 과정은 1 시간이 걸리며 모든 일이 고르게 진행되도록 주기적으로 생선을 뒤집습니다.

4단계. 내화 접시에 절인 생선을 채웁니다.

5 단계. 사워 크림을 채 웁니다. 온도 다이얼을 190도로 설정하여 오븐을 예열하세요.

6단계. 1시간 동안 조리하세요.

Step 7. 황금빛 물고기를 접시에 담고 레몬 슬라이스로 장식합니다.

8단계: 원하는 경우 장식을 추가합니다. 가족 구성원을 식사에 초대하십시오.

9단계. 즐겨보세요!

오븐에 사워 크림을 넣은 메기

오븐에 넣은 사워 크림을 곁들인 메기는 최대한 보기 좋게 보이며 맛있는 음식입니다. 버섯 층과 황금색 치즈 크러스트를 곁들인 섬세한 생선은 신성한 맛으로 요리를 맛보는 모든 사람을 놀라게 할 것입니다. 향기로운 음식이 당신을 미치게 만들 것입니다. 이는 특별한 행사에서 음식을 선보일 때 유리한 방법입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료: