짠 boletus

소금에 절인 boletus는 집이나 휴일 테이블을 위한 식욕을 돋우고 밝은 맛의 간식입니다. 이 제품은 독립형 간식으로 제공되거나 따뜻한 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 장기 보관을 위해 버터를 준비하려면 단계별 사진과 함께 가장 맛있는 4가지 레시피로 구성된 입증된 요리 선택을 사용하세요.

항아리에 담긴 겨울용 소금 버터

항아리에 담긴 겨울용 소금 버터는 엄청나게 맛있고 맛이 흥미 롭습니다. 뜨거운 반찬이나 검은 빵으로 간식을 제공하십시오. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오.

1. 
   우리는 겨울 동안 항아리에 소금에 절인 버터를 준비하는 레시피를 공유하고 있습니다. 버섯을 청소하고 헹구고 줄기를 뚜껑에서 분리합니다.
2. 
   모자와 다리를 같은 크기의 작은 조각으로 자릅니다.
3. 
   뚜껑에는 팬 하나를 사용하고 버섯 다리에는 두 번째 팬을 사용합니다. 두 팬에 물을 붓고 소금을 넣고 불을 켭니다.
4. 
   뚜껑과 줄기를 자주 저어주면서 20분간 조리합니다. 이 과정에서 반드시 거품을 제거해주세요.
5. 
   물이 끓으면 팬에 검은 후추 열매, 월계수 잎, 정향, 계피를 넣습니다.
6. 
   완성된 버섯을 뜨겁게 멸균된 병에 넣고 바닥에 블랙커런트 잎을 놓습니다. 조각을 닫고 식히십시오. 서늘하고 어두운 곳에 보관하도록 보내십시오. 한 달 반이 지나면 버섯이 완전히 절여집니다.
7. 
   항아리에 담긴 소금 버터가 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다!

차가운 소금에 절인 버터

차가운 소금에 절인 버터는 밝은 맛과 육즙으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 빵이나 따뜻한 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 식욕을 돋우는 준비는 집 테이블을 다양화할 것입니다. 검증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1일

조리시간 – 1시간

부분 – 0.7 l.

재료:

• Boletus 버섯 – 1kg.
• 마늘 – 3쪽.
• 베이 리프 – 4 개
• 소금 - 2 큰술.
• 검은 후추 – 5개
• 딜 - 맛보기.
• 건포도 잎-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 가염버터를 차갑게 준비해주세요. 먼저 필요한 양의 버섯을 준비하십시오.

2 단계. 가지와 흙에서 기름을 분류합니다.

Step 3. 버섯은 껍질을 제거한 후 흐르는 물에 재료를 헹구고 건조시킵니다.

4단계. 버섯을 큰 에나멜 팬이나 양동이에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 허브, 다진 마늘 및 향신료로 번갈아 가며 사용합니다. 이렇게 용기 전체를 ​​채워주세요.

Step 5. 팬을 평평한 판으로 덮고 그 위에 압력을 가하세요. 하루가 지나면 버섯에서 주스가 나옵니다. 자실체를 덮지 않으면 실온에서 약간의 소금에 절인 끓인 물을 추가하십시오.

6 단계. 버터를 병에 넣고 소금물로 채운 후 냉장고에 2~3주 동안 보관하세요.

Step 7. 차가운 소금버터가 준비됩니다.서늘한 곳에 보관하세요.

뜨거운 방법으로 버터를 피클하는 방법

단계별 사진과 함께 검증된 요리 레시피에서 뜨거운 방법으로 버터를 피클하는 방법을 알려드리겠습니다. 완성된 간식은 풍부한 맛과 식욕을 돋우는 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 빵이나 따뜻한 반찬과 함께 드실 수 있습니다. 필기 해.

조리시간 – 1시간 10분

조리시간 – 30분

부분 - 2 리터.

재료:

• 삶은 boletus 버섯 – 3kg.
• 물 - 1.5 리터.
• 소금 – 3 큰술.
• 설탕 - 1.5 큰술.
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 완두콩 – 10 개
• 베이 리프 – 3 개
• 정향 – 6 개

요리 과정:

Step 1. 버터를 뜨겁게 피클하는 방법을 알려드립니다.

Step 2. 껍질을 벗겨 미리 삶아서 잘 씻어낸 버섯을 법랑팬에 넣고 물을 채워주세요.

Step 3. 센 불에 올려 끓입니다.

4단계. 모든 향신료와 허브를 팬에 넣습니다. 버섯을 소금물에 20-30분 동안 끓입니다.

5 단계. 버터가 요리되는 동안 작은 병을 소다로 씻고 편리한 방법으로 소독하세요.

6단계. 버섯을 준비된 병에 넣고, 상단까지 소금물을 채우고 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다. 뒤집어서 담요로 덮고 식혀주세요.

Step 7. 이제 버터 피클을 뜨겁게 만드는 방법을 알았습니다. 식품 저장실이나 주방 캐비닛에 보관하세요. 제품에는 특별한 보관 조건이 필요하지 않습니다.

겨울용 마늘을 곁들인 소금 버터

겨울용 마늘을 곁들인 소금에 절인 버터는 육즙이 많고 맛있으며 향기로운 식탁을위한 간식입니다. 준비된 버섯은 집이나 휴일 테이블에 다양성을 더해 줄 것입니다. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 요리 아이디어를 활용하세요.

조리시간 – 1일

조리시간 – 1시간

부분 - 2 리터.

재료:

• Boletus 버섯 – 3kg.
• 물 - 1리터.
• 소금 – 3 큰술.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 딜 씨앗 - 1 큰술.
• 마늘 – 8쪽.
• 검은 후추 – 5개
• 스위트피 – 5개
• 벚꽃잎 – 5개

요리 과정:

1 단계. 겨울 동안 마늘과 함께 소금에 절인 버터를 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 필요한 버섯 수를 측정해 봅시다.

2 단계. 버터를 분류하고 청소하고 헹굽니다.

Step 3. 준비한 버섯을 물 1리터에 25분간 삶은 후 소쿠리에 버립니다.

4단계. 약간의 소금을 용기에 붓습니다(병에 직접 넣어도 됩니다). 식힌 boletus 캡을 아래로 놓고 소금, 껍질을 벗긴 마늘 및 향신료를 뿌립니다.

Step 5. 채워진 병을 완전히 채우고 각 층에 양념을 뿌립니다.

Step 6. 용기 위에 압력을 가하고 작업물을 실온에서 하루 동안 방치합니다.

7 단계. 마늘을 곁들인 소금 버터가 겨울을 대비할 준비가되었습니다!