코티지 치즈를 곁들인 클래식 소닉

코티지 치즈를 곁들인 Sochnik은 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 음식입니다. 이 진미는 영양 성분과 섬세한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 간식으로 제공하거나 홈메이드 티 파티의 일부로 제공하세요. 주서기를 준비하려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 레시피를 사용하세요.

집에서 코티지 치즈를 곁들인 sochnik의 고전 요리법

Sochnik은 어린 시절부터 가장 좋아하는 섬세한 페이스트리입니다. 나는 고전적인 요리법을 사용하고 집에서 코티지 치즈로 소크닉을 만드는 것을 제안합니다. 집에서 만든 구운 식품은 엄청나게 맛있고 향긋합니다.

1. 
   고전적인 조리법에 따라 코티지 치즈로 주스기를 준비하는 방법은 무엇입니까? 지방 함량이 높은 양질의 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 부드럽게 된 버터를 작은 조각으로 자르고 믹서 그릇에 넣고 필요한 양의 과립 설탕을 첨가하십시오. 중간 속도로 푹신해질 때까지 치십시오.
2. 
   그런 다음 필요한 양의 사워 크림을 넣고 닭고기 달걀을 깨고 소금을 넣고 믹서로 잘 섞습니다.
3. 
   밀가루와 베이킹파우더 적당량을 고운 체로 별도 용기에 넣고 잘 섞은 후 믹서볼에 넣습니다.
4. 
   믹서를 이용하여 고속으로 잘 섞어줍니다.
5. 
   완성된 반죽을 공 모양으로 모아 비닐봉지에 넣거나 랩으로 덮어 냉장고에 약 20분 동안 넣어둡니다.
6. 
   그 사이에 채우기를 준비하십시오. 깊은 용기에 전지방 코티지 치즈, 과립 설탕, 밀가루, 닭고기 노른자, 사워 크림 및 바닐린을 섞습니다. 매끄러워지고 균질해질 때까지 잘 섞은 후 접착 필름으로 덮고 실온에 15~20분 동안 방치합니다.
7. 
   휴지된 반죽을 9등분으로 나눕니다.
8. 
   밀대를 사용하여 각 부분을 굴려 약 5-7mm 두께의 균일한 원을 만듭니다.
9. 
   각 반죽 조각의 절반에 충전물을 넣으십시오. 나머지 절반으로 채우기를 덮으십시오.
10. 
    베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오. 작은 용기에 닭고기 노른자와 우유를 넣고 잘 섞은 후 실리콘 브러시를 사용하여 결과 혼합물을 주서기 상단에 덮습니다.
11. 
    180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 주스를 30분간 굽습니다. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식힌 후 슈거파우더로 장식해 주세요.
12. 
    좋아하는 뜨거운 음료와 함께 고전적인 요리법에 따라 준비된 코티지 치즈와 함께 기성품 주스를 제공하십시오.

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차를 즐겨보세요!

집에서 만든쇼트크러스트 페이스트리로 만든 코티지 치즈를 곁들인 Ochnik

맛있는 홈메이드 페이스트리를 만들고 싶다면 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 코티지 치즈를 곁들인 인기 있고 준비하기 쉬운 소크닉 레시피를 사용하는 것을 진심으로 추천합니다. Sochniki는 섬세한 충전재와 부서지기 쉬운 반죽으로 만들어집니다.

조리시간 : 1시간 15분

조리시간 : 15분

인분 - 10

재료:

• 사워 크림 – 100 gr.
• 버터 – 100gr.
• 밀가루 - 350 gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
• 소금 - 맛보기

충전용:

• 코티지 치즈 – 350 gr.
• 과립 설탕 – 2 큰술.
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 닭고기 달걀 – 1 개

요리 과정:

1. 계란을 깊은 용기에 깨뜨려 소금을 넣어주세요.

2. 그런 다음 필요한 양의 과립 설탕을 첨가하십시오.

3. 그런 다음 필요한 양만큼 사워 크림을 추가합니다.

4. 지방 함량이 높은 양질의 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 부드러워진 버터를 나머지 재료와 함께 용기에 넣습니다.

5. 믹서를 사용하여 부드럽고 바람이 잘 통할 때까지 재료를 치십시오.

6. 밀가루와 베이킹소다 소량을 고운 체에 체쳐주세요.

7. 믹서를 이용하여 고속으로 잘 섞어줍니다.

8.그런 다음 남은 밀가루를 체에 걸러냅니다. 손을 사용하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다.

9. 반죽을 한덩이로 모아 비닐봉지에 넣거나 랩으로 덮어 냉장고에 약 20분간 넣어둡니다.

10. 그동안 충전물을 준비합니다. 지방이 많은 코티지 치즈를 깊은 용기에 담습니다.

11. 그런 다음 사워 크림을 추가합니다.

12. 침지 블렌더를 사용하여 혼합물을 균일하고 부드러운 농도가 될 때까지 갈아줍니다.

13. 닭고기 달걀을 깊은 용기에 깨뜨립니다.

14. 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 단백질이 담긴 용기에 필요한 양의 과립 설탕을 첨가하십시오.

15. 믹서를 사용하여 계란 흰자와 굵은 설탕을 딱딱한 봉우리가 형성될 때까지 휘젓습니다.

16. 두부 덩어리에 휘핑 달걀 흰자를 추가합니다.

17. 부드러워질 때까지 가볍게 저은 후 세몰리나를 추가합니다.

18. 다시 실리콘 주걱으로 잘 섞어주세요.

19. 휴지된 반죽을 밀방망이를 이용하여 두께 약 5~7mm의 원 모양으로 밀어냅니다.

20. 원형 커터를 사용하여 동일한 원을 잘라냅니다.

21. 각 원의 절반에 충전재를 놓습니다.

22. 그리고 나머지 반으로 속을 덮어주세요.

23. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오. 실리콘 브러시를 사용하여 미리 두드려 놓은 노른자로 주전자의 상단을 덮습니다.

24. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 육즙을 30분간 굽습니다. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식히세요.

25. 완성된 주서기에 쇼트크러스트 페이스트리 코티지 치즈를 곁들여 좋아하는 뜨거운 음료와 함께 테이블 위에 올려보세요.

차를 즐겨보세요!

오븐에 GOST에 따라 코티지 치즈를 곁들인 맛있는 sochnik

어렸을 때 학교 구내식당이나 식당에서 자주 볼 수 있었던 제가 가장 좋아하는 빵의 요리법을 공유하고 싶다는 것은 정말 기쁜 일입니다. 코티지 치즈를 곁들인 Sochnik은 육즙이 많고 바람이 잘 통하는 속과 부서지기 쉬운 쇼트브레드 반죽으로 만들어집니다.

조리시간 : 1시간 15분

조리시간 : 15분

인분 – 12

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 400 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 버터 – 200gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 베이킹파우더 - 1/2티스푼
• 소금 - 꼬집음

충전용:

• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 300 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 닭고기 흰자 – 1 개
• 밀가루 - 60 gr.
• 과립 설탕 - 80 gr.
• 사워 크림 20% – 40gr.
• 바닐린 - 맛보기

용기에 윤활유를 바르려면:

• 닭고기 노른자 – 1 개
• 우유 – 2 큰술.
• 가루 설탕 - 장식용

요리 과정:

1. 먼저 충전물을 준비합니다. 깊은 용기에 전지방 코티지 치즈, 과립 설탕, 밀가루, 닭고기 달걀과 흰자, 사워 크림과 바닐린을 섞습니다.

2. 부드러워질 때까지 잘 섞은 후 접착 필름으로 덮고 실온에 15~20분 동안 방치합니다.

3. 지방 함량이 높은 양질의 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 부드럽게 된 버터를 그릇에 넣고 필요한 양의 과립 설탕, 소금, 닭고기 달걀을 넣으십시오. 믹서를 중간 속도로 사용하여 푹신해질 때까지 치십시오.

4. 밀가루와 베이킹파우더 적당량을 고운 체로 별도 용기에 넣고 잘 섞은 후 반죽에 조금씩 넣어주세요. 믹서를 이용하여 고속으로 잘 섞어줍니다.

5. 반죽을 손으로 잘 반죽해주세요.

6.완성된 반죽을 공 모양으로 모아 비닐봉지에 넣거나 랩으로 덮어 냉장고에 약 15분 동안 넣어둡니다.

7. 휴지된 반죽을 12등분으로 나눠주세요.

8. 밀대를 사용하여 각 부분을 굴려 약 5-7mm 두께의 균일한 원을 만듭니다.

9. 반죽의 절반에 소를 채워주세요. 나머지 절반으로 채우기를 덮으십시오.

10. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오.

11. 과자 굽는 판이 2장 있어요.

12. 작은 용기에 닭고기 노른자와 우유를 넣고 잘 섞은 후 실리콘 브러시를 사용하여 결과 혼합물을 주서기 상단에 덮습니다.

13. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 즙을 30분간 굽습니다. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식힌 후 베이킹 시트에서 꺼내세요.

14. 그다음 슈가파우더로 장식해 주세요.

15. 오븐에서 준비한 GOST에 따라 코티지 치즈를 곁들인 기성품 주스기를 좋아하는 뜨거운 음료(향기로운 차 또는 갓 내린 커피)와 함께 제공하세요.

즐기다!

어린 시절처럼 코티지 치즈 주스를 만드는 간단한 레시피

제 생각에는 모든 소련 어린이들은 코티지 치즈로 만든 소치니키를 좋아합니다. 이전에는 오늘날처럼 다양하고 맛있는 제과류가 없었습니다. 주서기를 만드는 과정은 매우 간단하며 그 결과 놀라운 향기가 납니다.

조리시간 : 1시간 15분

조리시간 : 15분

인분 - 6

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 210 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 버터 – 100gr.
• 과립 설탕 - 50 gr.
• 베이킹파우더 - 1/4티스푼
• 소금 - 꼬집음

충전용:

• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 200 gr.
• 닭고기 노른자 – 1 개
• 밀가루 - 30 gr.
• 과립 설탕 - 40 gr.
• 사워 크림 20% – 50gr.
• 바닐린 - 맛보기

용기에 윤활유를 바르려면:

• 닭고기 노른자 – 1 개
• 우유 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 전지방 코티지 치즈의 필요한 양을 측정합니다.

2. 그런 다음 필요한 양의 과립 설탕을 측정하십시오.

3. 깊은 용기에 일정량의 전지방 코티지 치즈와 과립 설탕을 섞은 다음 사워 크림을 넣습니다.

4. 그런 다음 닭고기 노른자, 밀가루, 바닐린을 추가합니다.

5. 거품기를 사용하여 균일하고 부드러운 질감이 될 때까지 잘 섞은 후 랩으로 덮고 실온에 15~20분 동안 방치합니다.

6. 지방 함량이 높은 양질의 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 그런 다음 필요한 양의 연화 버터를 측정하십시오.

7. 그런 다음 필요한 양의 과립 설탕과 소금을 추가합니다. 믹서를 중간 속도로 사용하여 푹신해질 때까지 치십시오. 그런 다음 닭고기 달걀을 깨십시오.

8. 밀가루와 베이킹파우더를 적당량 체에 쳐서 반죽에 넣고 잘 섞어주세요.

9. 반죽을 한덩이로 모아 비닐봉지에 넣거나 랩으로 덮어 냉장고에 약 20분간 넣어둡니다.

10. 휴지된 반죽을 6등분해주세요.

11. 밀대를 사용하여 각 부분을 굴려 약 5-7mm 두께의 균일한 원을 만듭니다.

12. 반죽의 절반씩 소를 채워주세요.

13. 충전재의 윗부분을 나머지 절반으로 덮습니다.

14. 베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮으세요. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오.

15.작은 용기에 닭고기 노른자와 우유를 넣고 잘 섞은 후 실리콘 브러시를 사용하여 결과 혼합물을 주서기 상단에 덮습니다.

16. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 즙을 30분간 굽습니다. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식힌 후 서빙 접시에 담습니다.

17. 완성된 주스와 코티지 치즈를 좋아하는 뜨거운 음료와 함께 테이블 위에 올려보세요.

차를 즐겨보세요!

코티지 치즈를 곁들인 PP식이 요법

저는 코티지 치즈를 곁들인 훌륭한 다이어트 주스 레시피를 공유하고 싶습니다. 구운 식품은 엄청나게 맛있고 향긋합니다. 저칼로리 베이킹 레시피에 따라 주스가 준비된다는 사실을 아무도 눈치 채지 못할 것입니다. 충전물은 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

조리 시간: 55분

조리시간 : 10분

인분 - 15

재료:

• 쌀가루 – 120 gr.
• 코티지 치즈 2% – 180gr.
• 닭고기 노른자 – 2 개
• 베이킹파우더 - 0.5티스푼
• 감미료 - 맛보기

충전용:

• 코티지 치즈 2% – 200gr.
• 감미료 - 맛보기
• 닭고기 흰자 – 2 개
• 건포도 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 코티지 치즈를 넣어 PP 주서기에 필요한 모든 재료를 준비합니다.

2. 반죽을 준비합니다. 코티지 치즈를 깊은 용기에 넣고 닭고기 노른자를 넣습니다. 잘 섞다.

3. 그런 다음 쌀가루와 베이킹파우더를 적당량씩 고운 체에 치고, 취향에 따라 감미료를 첨가합니다.

4. 반죽을 한덩어리로 뭉치고 랩으로 덮어 냉장고에 약 15분간 넣어둡니다.

5. 휴지된 반죽을 밀방망이를 사용해 두께 약 5mm의 원 모양으로 밀어냅니다.그런 다음 특수 절단 도구를 사용하여 원도 잘라냅니다.

6. 충전물을 준비합니다. 깊은 용기에 코티지 치즈, 감미료, 닭고기 단백질, 미리 씻어서 말린 건포도를 섞습니다. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

7. 반죽의 절반씩 소를 채워주세요. 나머지 절반으로 채우기를 덮으십시오.

8. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 코티지 치즈가 담긴 PP 주스 상자를 서로 거리를 두고 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 주스를 30분간 굽습니다.

9. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식힌 후 서빙 접시에 담습니다. 좋아하는 뜨거운 음료와 함께 테이블 위에 코티지 치즈와 함께 완성된 PP 주스를 제공하세요.

차를 즐겨보세요!

사워 크림없이 코티지 치즈로 소닉을 만드는 간단한 요리법

나는 집에서 만든 케이크를 정말 좋아하고 종종 가족을 망칩니다. 오늘은 사워 크림 없이 코티지 치즈로 만든 소치니키 레시피를 기쁜 마음으로 여러분과 공유하고 싶습니다. 구운 음식은 부드럽고 입에서 말 그대로 녹습니다.

조리시간 : 1시간 10분

조리시간 : 15분

인분 – 12

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 200 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 버터 – 100gr.
• 과립 설탕 - 40 gr.
• 베이킹파우더 - 1/2티스푼
• 소금 - 꼬집음
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.

충전용:

• 뚱뚱한 코티지 치즈 – 270 gr.
• 닭고기 흰자 – 1 개
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 과립 설탕 - 35 gr.
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
• 닭고기 노른자 – 1 개

요리 과정:

1.부드럽게 된 버터를 그릇에 넣고 필요한 양의 과립 설탕을 넣고 닭고기 달걀을 깨뜨린 다음 바닐라 설탕을 넣고 믹서로 잘 섞습니다.

2. 밀가루와 베이킹파우더 적당량을 고운 체로 별도 용기에 넣고 소금을 넣어 잘 섞어주세요.

3. 충전물을 준비합니다. 깊은 용기에 전지방 코티지 치즈, 과립 설탕, 양질의 거친 밀가루, 닭고기 단백질 및 바닐라 설탕을 섞습니다. 균일하고 매끄러운 농도가 될 때까지 철저히 혼합하십시오.

4. 휘핑한 버터에 마른 재료들을 조금씩 넣어가며 반죽을 잘 섞은 후 손으로 반죽해주세요. 완성된 반죽을 공 모양으로 모아 비닐봉지에 넣거나 랩으로 덮어 냉장고에 약 20분 동안 넣어둡니다.

5. 휴지된 반죽을 12등분으로 나눠주세요.

6. 밀방망이를 사용하여 각 부분을 굴려 약 5-7mm 두께의 균일한 원을 만듭니다. 각 반죽 조각의 절반에 충전물을 넣으십시오. 나머지 절반으로 채우기를 덮으십시오.

7. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오. 실리콘 브러시를 사용하여 미리 휘핑한 닭고기 노른자를 주전자 상단에 코팅합니다. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 주스를 30분간 굽습니다.

8. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식히세요. 완성된 주스와 코티지 치즈를 테이블 위에 향기로운 차와 함께 제공하세요.

차를 즐겨보세요!

퍼프 페이스 트리의 코티지 치즈로 sochnik을 요리하는 방법

홈 베이킹을 좋아하는 분들에게는 퍼프 페이스트리로 만든 코티지 치즈로 엄청나게 맛있는 소치니키를 만드는 것이 좋습니다.Sochniki는 기성품 퍼프 페이스트리로 만들 수 있으므로 요리 시간이 크게 단축됩니다. 구운 음식은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

조리시간 : 40분

조리시간 : 15분

인분 – 12

재료:

• 효모 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
• 버터 – 1.5 큰술.
• 식물성 기름 – 1.5 큰술.
• 과립 설탕 – 3.5 큰술.
• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 250 gr.
• 밀가루 - 30 gr.
• 바닐라 설탕 - 맛보기
• 우유 - 1.5 큰술.

요리 과정:

1. 충전물을 준비합니다. 깊은 용기에 전지방 코티지 치즈, 과립 설탕, 연화 버터 및 바닐라 설탕을 섞습니다. 침지 블렌더나 믹서를 사용하여 부드럽고 균질해질 때까지 철저히 섞습니다.

2. 완성된 퍼프 페이스트리 반죽을 12등분으로 잘라주세요.

3. 깨끗한 작업대에 소량의 밀가루를 뿌립니다. 롤링 핀을 사용하여 각 반죽 조각을 약 5-7mm 두께의 정사각형으로 굴립니다. 각 반죽 조각의 절반에 충전물을 넣으십시오.

4. 충전재를 나머지 절반으로 덮고 가장자리를 잘 밀봉하세요.

5. 베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮으세요. 소량의 식물성 기름으로 윤활하십시오. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오. 실리콘 브러시를 사용하여 윗부분에 우유를 발라줍니다.

6. 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 즙을 15분간 굽습니다. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식히세요. 차나 커피용 퍼프 페이스트리 코티지 치즈가 테이블 위에 있는 기성품 주서기입니다.

차를 즐겨보세요!

집에서 코티지 치즈와 케피어를 곁들인 Sochniki

큰 기쁨과 놀라운 열망으로 저는 코티지 치즈와 케피르로 준비한 엄청나게 맛있고 식욕을 돋우는 주스의 훌륭한 요리법을 공유하고 싶습니다. 이 구운 음식은 가족과 친구들에게 훌륭한 선물이 될 것입니다.

조리시간 : 1시간 10분

조리시간 : 15분

인분 - 15

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 480 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 버터 – 100gr.
• 과립 설탕 - 50 gr.
• 베이킹 소다 - 1/2 티스푼
• 케피어 – 200ml.

충전용:

• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 400 gr.
• 밀가루 - 30 gr.
• 과립 설탕 - 50 gr.
• 사워 크림 20% – 20gr.
• 바닐린 - 맛보기

요리 과정:

1. 부드러워진 버터를 그릇에 넣고 필요한 양의 케피어를 첨가합니다.

2. 그런 다음 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.

3. 그런 다음 필요한 양의 밀가루와 베이킹 소다를 고운 체에 걸러내고 필요한 양의 과립 설탕을 추가합니다. 잘 섞다.

4. 반죽을 한덩이로 모아 비닐봉지에 넣거나 랩으로 덮어 냉장고에 약 20분간 넣어둡니다.

5. 닭고기 달걀을 노른자와 흰자로 나누어 주세요.

6. 충전물을 준비합니다. 믹서기 그릇에 전지방 코티지 치즈, 과립 설탕, 밀가루, 사워 크림, 바닐린을 섞습니다. 부드럽고 균질해질 때까지 철저히 치십시오.

7. 믹서로 닭고기 단백질을 두툼한 거품으로 치십시오. 두부 혼합물을 별도의 그릇에 담은 다음 휘핑한 달걀 흰자를 추가합니다. 부드러워질 때까지 부드러운 움직임으로 충전재를 섞습니다.

8. 휴지된 반죽을 15등분으로 나누어 주세요. 밀대를 사용하여 각 부분을 굴려 약 5-7mm 두께의 균일한 원을 만듭니다. 각 반죽 조각의 절반에 충전물을 넣으십시오.

9.나머지 절반으로 채우기를 덮으십시오.

10. 베이킹 시트를 호일이나 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오. 실리콘 브러시를 사용하여 미리 휘핑한 닭고기 노른자를 주전자 상단에 코팅합니다.

11. 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 즙을 25분간 굽습니다. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식히세요.

12. 좋아하는 뜨거운 음료와 함께 케피르로 준비한 코티지 치즈와 함께 기성품 주스를 제공합니다.

차를 즐겨보세요!

코티지 치즈와 마가린으로 소치니키를 만드는 단계별 레시피

맛있는 간식과 기타 구운 식품을 좋아하는 분들에게는 마가린에 코티지 치즈를 곁들인 소치니키를 준비하는 것을 진심으로 권장합니다. 구운 식품은 부서지기 쉽고 부드러워집니다. 식욕을 돋우는 주스는 가족 다과회에 훌륭한 간식입니다. 당신의 사랑하는 사람들은 기뻐할 것입니다.

조리시간 : 1시간 10분

조리시간 : 15분

인분 - 10

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 400 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 마가린 – 100gr.
• 과립 설탕 - 80 gr.
• 사워 크림 20% – 100gr.
• 베이킹파우더 - 1.5티스푼
• 소금 - 꼬집음
• 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기

충전용:

• 뚱뚱한 코티지 치즈 – 350 gr.
• 닭고기 흰자 – 1 개
• 밀가루 - 30 gr.
• 과립 설탕 - 40 gr.
• 레몬 - ½ PC.
• 바닐린 - 맛보기
• 소금 - 꼬집음

용기에 윤활유를 바르려면:

• 닭고기 노른자 – 1 개

요리 과정:

1. 충전물을 준비합니다. 레몬을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 반으로 잘라 씨를 제거하고 믹서기로 갈아주세요. 깊은 용기에 전지방 코티지 치즈, 과립 설탕, 밀가루, 닭고기 단백질, 다진 레몬, 소금 및 바닐린을 섞습니다.균일하고 매끄러운 농도가 될 때까지 철저히 혼합하십시오.

2. 연화 마가린을 용기에 넣고 필요한 양의 과립 설탕을 첨가합니다.

3. 그런 다음 필요한 양의 사워 크림, 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 닭고기 달걀을 깨고 소금을 넣고 잘 섞습니다. 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

4. 반죽을 한덩이로 모아 비닐봉지에 넣거나 랩으로 덮어 냉장고에 약 20분간 넣어둡니다.

5. 휴지된 반죽을 밀방망이를 이용하여 두께 약 5~7mm의 원 모양으로 밀어냅니다.

6. 특수 틀이나 그릇을 이용해 반죽을 동그랗게 잘라주세요.

7. 반죽의 절반씩 소를 채워주세요.

8. 충전재의 윗부분을 나머지 절반으로 덮습니다.

9. 베이킹 시트에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오. 실리콘 브러시를 사용하여 미리 휘핑한 노른자로 주서기 상단에 기름을 바릅니다.

10. 190도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 즙을 30분간 굽습니다.

11. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식히세요.

12. 마가린으로 조리한 코티지 치즈와 기성 주스를 뜨거운 음료와 함께 제공합니다.

차를 즐겨보세요!

코티지 치즈를 곁들인 맛있는 게으른 주서기

빠른 베이킹을 좋아하는 분들을 위해 코티지 치즈를 곁들인 게으른 소크닉의 간단한 레시피를 제공하고 싶습니다. 구운 음식은 믿을 수 없을 만큼 맛있고 단 것을 좋아하는 모든 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 요리를 해보세요. 그러면 사랑하는 사람이 무관심하지 않을 것입니다.

조리시간 : 50분

조리시간 : 10분

인분 – 12

재료:

• 밀가루 - 400 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 크림 – 100ml.
• 과립 설탕 - 160 gr.
• 베이킹파우더 - 1/3티스푼
• 소금 - 꼬집음
• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 300 gr.
• 버터 – 100gr.
• 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기

요리 과정:

1. 깊은 용기에 밀가루 필요한 양의 절반, 과립 설탕, 베이킹 파우더 및 소금 필요한 양의 1/3을 섞습니다. 닭고기 달걀을 깨고 점차적으로 크림이나 우유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

2. 지방 함량이 높은 양질의 버터를 미리 냉장고에서 꺼내 굵은 강판에 갈아주세요. 준비된 반죽, 잘게 썬 버터, 남은 밀가루를 섞습니다. 완성된 반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 비닐봉지에 넣고 냉장고에 15분간 넣어둡니다.

3. 그동안 충전물을 준비합니다. 깊은 용기에 전지방 코티지 치즈, 남은 과립 설탕, 닭고기 달걀을 섞습니다. 균질하고 매끄러운 농도가 될 때까지 충전물을 철저히 섞습니다.

4. 휴지된 반죽을 2등분해주세요. 밀대를 사용하여 각 부분을 굴려 약 5-7mm 두께의 균일한 원을 만듭니다. 충전재를 짧은 거리에 두십시오.

5. 충전재의 윗부분을 반죽의 나머지 절반으로 덮습니다. 유리잔을 사용하여 원을 잘라냅니다.

6. 베이킹 시트에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 코티지 치즈와 함께 sochniki를 서로 멀리 배치하십시오. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 주스를 25분 동안 굽습니다.

7. 오븐에서 뜨거운 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼냅니다. 주서기를 완전히 식히세요. 좋아하는 뜨거운 음료와 함께 코티지 치즈를 곁들인 기성품 게으른 주스기를 제공하세요.

믿을 수 없을 만큼 맛있고 육즙이 풍부한 구운 음식을 즐겨보세요!