크림을 곁들인 퍼프 페이스트리

크림을 곁들인 퍼프 페이스트리는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 매우 맛있고 매력적인 디저트입니다. 밝은 간식은 귀하의 취향에 맞게 다양한 충전재로 보완될 수 있습니다. 우리는 단계별 사진과 함께 7가지 요리 레시피를 선택하여 가장 맛있고 흥미로운 요리 옵션을 수집했습니다.

단백질 크림이 들어있는 퍼프 페이스트리 튜브

단백질 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리 튜브는 누구나 집에서 준비할 수 있는 인기 있고 사랑받는 디저트입니다. 이 간식은 섬세한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 우리가 선택한 요리 중 입증된 요리 아이디어를 꼭 기록해 두세요.

1. 
   반죽 준비를 시작합시다. 달걀 노른자를 물, 레몬즙, 소금과 섞으세요. 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
2. 
   준비된 액체 혼합물에 밀가루 두 컵 정도를 체로 치십시오.반죽의 일관성을 관찰하십시오. 반죽이 질면 밀가루를 넣고, 그렇지 않으면 물을 추가하세요. 균질하고 조밀한 반죽이 얻어질 때까지 주걱으로 내용물을 반죽합니다.
3. 
   반죽을 5~8분 정도 반죽해주세요. 깔끔한 공 모양으로 말아서 수건으로 덮고 20~30분 동안 그대로 둡니다.
4. 
   부드러워진 버터를 밀가루 3티스푼과 섞습니다. 부드럽고 균질해질 때까지 혼합물을 철저히 반죽하십시오.
5. 
   양피지 위에 버터를 깔끔하고 평평한 직사각형으로 만듭니다.
6. 
   반죽을 십자 모양으로 밀어주세요. 반죽의 중앙이 가장자리보다 두꺼워지는 것이 중요합니다. 버터 직사각형을 중앙에 놓습니다.
7. 
   . 반죽의 가장자리로 버터를 단단히 덮어 틈이 남지 않도록 해주세요. 다음으로 공작물을 직사각형 레이어로 롤아웃합니다. 4개로 접어 냉장고에 10분간 넣어두세요. 그런 다음 절차를 세 번 반복합니다. 얇게 펴고 네 개로 접습니다. 두 번째로 반죽을 냉장고에 20 분 동안, 세 번째로 30 분 동안 넣었습니다. 마지막 롤아웃 후 반죽 작업을 할 수 있습니다.
8. 
   반죽을 얇게 펴서 긴 띠로 자릅니다. 대략적인 너비는 1.5-2cm이며 좁은 부분에서 넓은 부분으로 이동하면서 금속 원뿔에 스트립을 조심스럽게 감습니다. 이 콘이 없으면 호일과 양피지로 직접 만드십시오.
9. 
   양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 반죽 조각을 놓습니다. 찬물을 뿌리고 계란물을 입혀주세요. 약 20-25분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐 온도 - 200도. 그런 다음 반죽에서 콘을 조심스럽게 제거하십시오. 구운 음식을 식히십시오.
10. 
    케이크 크림 준비를 시작합시다. 냄비에 설탕과 물을 넣습니다. 두꺼운 실이 형성될 때까지 시럽을 가열하고 요리합니다. 확인하기 쉽습니다.이렇게 하려면 차가운 접시에 약간의 시럽을 붓습니다. 시럽 한 방울을 숟가락에 대고 즉시 들어 올리세요. 스트레칭 실의 두께를 추정합니다.
11. 
    달걀 흰자를 측면이 높은 깨끗하고 건조한 그릇에 넣습니다. 안정적인 봉우리가 있는 푹신한 덩어리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오. 뜨거운 시럽을 얇은 흐름에 추가하고 계속 저어줍니다. 시럽과 완전히 섞인 후 1~2분 동안 휘핑하세요.
12. 
    휘핑 직후 혼합물에 레몬 주스를 첨가하십시오. 혼합. 단백질 크림이 준비되었습니다. 식힌 반죽 콘에 채워 넣으세요.
13. 
    단백질 크림이 들어간 퍼프 페이스트리 튜브가 준비되었습니다. 맛있는 케이크에 가루 설탕을 뿌리고 즐겨보세요!

퍼프 페이스트리 롤

퍼프 페이스트리 튜브는 섬세한 맛과 매력적인 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 뜨거운 차 한잔에 훌륭한 추가 역할을 할 것입니다. 입증된 단계별 레시피를 사용하여 나만의 디저트를 만들어 보세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

부분 – 12 개

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 300 gr.
• 우유 - 1리터
• 계란 – 3개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 설탕 – 150gr.
• 바닐린 – 2gr.
• 버터 – 50gr.

요리 과정:

Step 1. 완성된 퍼프 페이스트리를 얇게 밀어서 펴주세요. 냉동 제품을 사용할 경우 먼저 해동하세요. 이렇게하려면 반죽을 냉장고에 1-2 시간 동안 방치 한 다음 실온에 보관할 수 있습니다.

2 단계. 레이어를 얇고 긴 스트립으로 자릅니다. 결과 스트립을 금속 원뿔에 감습니다. 특별한 형태가 없다면 호일로 직접 콘을 만드십시오.

3 단계. 블랭크를 베이킹 시트에 놓습니다. 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.이 작업은 10~20분 정도 소요됩니다.

4단계. 튜브를 식힌 후 조심스럽게 콘에서 제거합니다.

5 단계. 커스터드를 만들기 위해 닭고기 달걀, 설탕, 밀가루를 깊은 그릇에 섞습니다.

6 단계. 혼합물이 기분 좋은 레몬 색조를 얻을 때까지 내용물을 휘젓습니다.

7 단계. 냄비에 우유를 붓고 스토브에서 가열합니다. 계란 혼합물을 뜨거운 제품에 붓습니다.

8 단계. 계속 저으면서 적당한 불로 요리합니다. 표면에 첫 번째 거품이 나타나면 바닐린과 버터를 첨가하십시오. 크림을 잘 섞은 후 스토브에서 꺼내 실온으로 식힙니다.

9단계. 식힌 퍼프 페이스트리 튜브에 커스터드를 붓습니다.

Step 10. 퍼프 페이스트리 튜브가 준비됩니다. 봉사하고 즐기십시오!

두부 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리

두부 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리는 가족 다과회를 위한 믿을 수 없을 만큼 맛있고 부드럽고 통풍이 잘 되는 간식입니다. 이렇게 군침이 도는 디저트를 거부하는 것은 불가능합니다. 집에서 준비하려면 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

부분 – 8 개

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
• 코티지 치즈 – 100 gr.
• 버터 – 100gr.
• 설탕 – 75gr.
• 바닐라 설탕 - 1 꼬집.

요리 과정:

Step 1. 필요한 재료를 준비하세요. 퍼프 페이스트리를 미리 해동하세요. 이렇게 하려면 냉장고에 1~2시간 동안 보관한 다음 실온에서 완전히 해동하세요.

Step 2. 준비된 퍼프 페이스트리를 얇게 펴서 길게 썰어주세요.

3단계. 다음으로, 이 스트립을 금속 원뿔에 좁은 부분부터 넓은 부분까지 감습니다. 특별한 형태가 없으면 호일로 만드세요.

4단계.블랭크를 베이킹 시트에 수직 위치로 놓습니다. 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 15분간 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 구운 식품이 식은 후 금속 콘을 조심스럽게 제거하십시오.

Step 5. 커드 크림 준비를 시작하겠습니다. 깊은 그릇에 부드러워진 버터와 설탕을 섞습니다.

6 단계. 부드럽고 균질한 덩어리를 얻기 위해 제품을 두드립니다. 약간의 바닐라 설탕을 넣고 저어주세요.

7단계. 코티지 치즈를 고운 금속 체로 잘 갈아주세요. 코티지 치즈를 버터 혼합물에 점차적으로 첨가하고 잘 섞습니다. 구운 콘에 생성된 크림을 채웁니다.

8 단계. 두부 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리가 준비되었습니다. 테이블에 맛있는 음식을 제공하세요!

크림 크림이 담긴 튜브

크림 크림이 담긴 튜브는 섬세하고 가벼운 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 이 간식은 뜨거운 차나 커피 한잔에 훌륭한 추가 역할을 할 것입니다. 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 사용하여 케이크를 만들어 보세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

부분 – 8 개

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 300 gr.
• 크림 33% – 100ml.
• 리코타 치즈 – 100 gr.
• 가루 설탕 - 150 gr. + 뿌리기 위해.
• 바닐린 – 1gr.
• 밀가루 – 반죽을 펴는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 튜브를 형성하려면 특수 금속 콘이 필요합니다. 이것이 없으면 호일로 만드십시오.

Step 2. 퍼프 페이스트리를 미리 해동하세요. 이렇게 하려면 냉장고에 1~2시간 동안 보관한 다음 실온에서 완전히 해동하세요. 얇은 층으로 굴립니다.

Step 3. 준비된 반죽층을 얇고 긴 조각으로 나눕니다.

4단계.금속 원뿔 주위에 반죽 조각을 감습니다. 양식의 좁은 쪽부터 포장을 시작합니다.

5 단계. 준비된 튜브를 베이킹 시트에 놓습니다. 180도에서 20분간 굽습니다. 그런 다음 식힌 후 틀에서 꺼내세요.

Step 6. 이때 크림을 준비해주세요. 깊은 그릇에 지정된 양의 리코타 치즈를 넣습니다.

Step 7. 치즈에 생크림을 부어주세요.

8 단계. 내용물을 치기 시작하고 점차적으로 가루 설탕과 바닐린을 첨가합니다.

9 단계. 부드럽고 균질한 덩어리가 될 때까지 치십시오.

Step 10. 냉각된 튜브에 크림크림을 채워주세요.

Step 11. 크림 튜브가 준비되었습니다. 슈가파우더를 뿌려 맛있게 즐겨보세요!

연유 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리

농축 우유 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리는 엄청나게 맛있고 밝고 맛있습니다. 좋아하는 뜨거운 음료와 함께 제공하세요. 이 디저트는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 직접 준비하려면 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

부분 – 12 개

재료:

• 효모 퍼프 페이스트리 – 0.9kg.
• 삶은 농축 우유 – 1 캔.
• 버터 – 200gr.
• 계란 – 1 개
• 가루 설탕 - 서빙 용.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.

2단계. 케이크를 준비하려면 특수 금속 콘이 필요합니다. 가지고 있지 않다면 직접 만드십시오. 이렇게하려면 판지를 원뿔 모양으로 굴려서 고정하십시오.

3단계. 각 콘을 호일로 잘 감싸세요.

Step 4. 퍼프 페이스트리를 해동하고, 밀어서 길고 얇은 조각으로 자릅니다.

5단계. 각 콘을 반죽 조각으로 감싸세요.우리는 좁은 끝에서 시작하여 점차 넓은 끝으로 이동합니다.

6 단계. 식물성 기름으로 미리 기름칠 된 양피지가 들어있는 베이킹 시트에 준비물을 놓습니다.

Step 7. 작은 그릇에 달걀을 포크로 풀어주세요.

Step 8. 작업물에 계란을 입혀주세요.

Step 9. 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요.

10단계. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20~25분간 굽습니다. 튜브가 냉각된 후 금형을 제거합니다.

Step 11. 크림은 삶은 연유와 부드러운 버터를 섞으세요.

12 단계. 부드럽고 균질한 덩어리를 얻기 위해 재료를 치십시오.

13 단계. 냉각된 튜브에 생성된 크림을 채웁니다.

14 단계. 연유 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리가 준비되었습니다. 슈가파우더를 뿌려서 드세요!

버터 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리 롤

버터 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리는 가족 다과회에 아주 맛있고 흥미로운 간식입니다. 이 밝고 군침이 도는 디저트를 거부할 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 집에서 준비하려면 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

부분 – 4 개

재료:

• 효모 퍼프 페이스트리 – 150 gr.
• 버터 – 250gr.
• 계란 – 2 개
• 우유 – 1 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 바닐라 설탕 – 1 봉지.

요리 과정:

Step 1. 퍼프 페이스트리를 미리 해동하세요. 이렇게 하려면 냉장고에 1~2시간 동안 보관한 다음 실온에서 완전히 해동하세요. 그런 다음 얇게 펴서 긴 조각으로 자릅니다.

2단계. 금속 원뿔 주위에 스트립을 감습니다. 아무것도 없으면 호일로 만드십시오.

3단계. 베이킹 시트에 조각을 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 15-20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.식힌 후 콘을 조심스럽게 제거하십시오.

Step 4. 버터크림을 만들기 위해 설탕과 계란을 섞으세요. 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

5단계. 우유를 살짝 데운 후 계란 혼합물에 가늘게 부어줍니다. 계속 저어주세요. 혼합물을 불 위에 가열하고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.

Step 6. 뜨거운 크림을 불에서 내리고 버터를 첨가하세요. 잘 치십시오. 간식을 식힌 후 장밋빛 튜브에 간식을 채우세요.

Step 7. 버터크림 퍼프가 완성됩니다. 서빙하고 빨리 시도해 보세요!

마스카포네 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리 롤

마스카포네 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리 튜브는 섬세한 맛과 경쾌함으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 뜨거운 차나 커피 한잔에 훌륭한 추가 역할을 할 것입니다. 입증된 단계별 레시피를 사용하여 나만의 디저트를 만들어 보세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

부분 – 8 개

재료:

• 효모 퍼프 페이스트리 – 0.5kg.
• 마스카포네 치즈 – 200 gr.
• 크림 33% – 400ml.
• 가루 설탕 – 3 큰술.

요리 과정:

1 단계. 크림의 정해진 양을 측정하고 촘촘한 구성이 될 때까지 치십시오.

Step 2. 크림이 푹신하고 볼륨감이 있어야 합니다.

Step 3. 그 위에 슈가파우더를 부어주세요.

Step 4. 마스카포네 치즈를 넣어주세요.

5 단계. 부드러워 질 때까지 덩어리를 철저히 반죽하고 튜브가 형성 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.

Step 6. 퍼프 페이스트리를 얇게 펴주세요.

7 단계. 반죽 층을 길고 얇은 조각으로 자릅니다.

8단계. 튜브를 형성하려면 금속 원뿔이 필요합니다. 없으면 호일로 틀을 만드세요.

9 단계. 좁은 쪽부터 시작하여 반죽 조각으로 콘을 감싸십시오.

10단계우리는 모든 줄무늬에 대해 이 작업을 수행합니다.

11 단계. 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 블랭크를 놓습니다.

Step 12. 200도로 예열된 오븐에서 15~20분간 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

13단계. 작업물을 식힌 후 조심스럽게 콘을 제거합니다.

Step 14. 완성된 튜브에 차가운 크림을 채워주세요.

Step 15. 마스카포네 크림이 담긴 퍼프 페이스트리 튜브가 준비됩니다. 알아서 드세요!