달콤한 파이

달콤한 파이

스위트 파이는 모든 가족의 어느 테이블에서나 환영받는 "손님"입니다. 다양한 종류의 반죽과 충전재가 있으며 파이의 범위도 매우 넓습니다. 이 컬렉션에서는 이스트, 쇼트브레드, 젤리, 잼, 사과, 코티지 치즈로 채워진 퍼프 페이스트리로 만든 간단하고 달콤한 파이 요리법을 찾을 수 있습니다. 취향에 따라 선택하세요.

잼이 들어간 빠르고 달콤한 파이

잼을 곁들인 빠르고 달콤한 파이는 느슨하고 촉촉한 질감과 황금빛 갈색 껍질을 지닌 맛있는 차 페이스트리가 될 것입니다. 이 조리법에서는 케 피어와 두꺼운 사과 잼 및 소다 혼합물을 사용하여 반죽을 섞습니다. 우리는 계란을 추가하지 않습니다. 파이의 맛에 다진 견과류를 추가해 보겠습니다. 잼이 꽤 달콤하기 때문에 반죽에 설탕을 첨가하지 않습니다.

달콤한 파이

재료
+6 (인분)
  • 250 gr. (사과)
  • 밀가루 230 (그램)
  • 케피어 100 (밀리리터)
  • 베이킹 소다 1 (작은술)
  • 식물성 기름 100 (그램)
  • 호두 80 (그램)
  • 시나몬 ½ (작은술)
단계
45분
  1. 이 빠르고 달콤한 파이는 준비하기가 매우 쉽습니다. 레시피 비율에 따라 파이 재료를 측정하세요.
    이 빠르고 달콤한 파이는 준비하기가 매우 쉽습니다. 레시피 비율에 따라 파이 재료를 측정하세요.
  2. 약간 데워진 케피어, 식물성 기름을 그릇에 붓고 반죽을 반죽하고 두꺼운 사과 잼을 추가합니다.
    약간 데워진 케피어, 식물성 기름을 그릇에 붓고 반죽을 반죽하고 두꺼운 사과 잼을 추가합니다.
  3. 부드러워질 때까지 이 재료들을 잘 휘젓습니다. 이 질량을 이길 필요가 없습니다.
    부드러워질 때까지 이 재료들을 잘 휘젓습니다. 이 질량을 이길 필요가 없습니다.
  4. 밀가루를 두꺼운 체에 걸러서 소다와 계피와 섞습니다.
    밀가루를 두꺼운 체에 걸러서 소다와 계피와 섞습니다.
  5. 호두는 칼을 이용해 잘게 다지고, 미리 살짝 구워두는 것이 좋습니다.
    호두는 칼을 이용해 잘게 다지고, 미리 살짝 구워두는 것이 좋습니다.
  6. 견과류를 밀가루 혼합물에 붓고 뿌리기 위해 조금 남겨두고 다시 저어줍니다.
    견과류를 밀가루 혼합물에 붓고 뿌리기 위해 조금 남겨두고 다시 저어줍니다.
  7. 밀가루와 견과류 혼합물을 액체 재료에 붓고 반죽을 반죽하십시오. 취향에 따라 반죽에 약간의 가루 설탕을 첨가할 수 있습니다.
    밀가루와 견과류 혼합물을 액체 재료에 붓고 반죽을 반죽하십시오. 취향에 따라 반죽에 약간의 가루 설탕을 첨가할 수 있습니다.
  8. 반죽한 반죽을 기름칠할 필요가 없는 베이킹 접시에 균일한 층으로 놓습니다. 반죽 윗부분에 견과류 부스러기를 고르게 뿌립니다.
    반죽한 반죽을 기름칠할 필요가 없는 베이킹 접시에 균일한 층으로 놓습니다. 반죽 윗부분에 견과류 부스러기를 고르게 뿌립니다.
  9. 오븐을 180°C로 켜세요. 케이크를 35-40분 동안 굽고 나무 꼬치로 베이킹 준비 상태를 확인하세요. 파이의 윗부분이 빨리 갈색으로 변하면 호일로 덮어주세요.
    오븐을 180°C로 켜세요. 케이크를 35-40분 동안 굽고 나무 꼬치로 베이킹 준비 상태를 확인하세요. 파이의 윗부분이 빨리 갈색으로 변하면 호일로 덮어주세요.
  10. 구운 파이를 팬에 10분 동안 보관한 다음 조심스럽게 와이어 랙으로 옮깁니다.
    구운 파이를 팬에 10분 동안 보관한 다음 조심스럽게 와이어 랙으로 옮깁니다.
  11. 오븐에서 준비한 달콤한 파이를 잼과 함께 빠르게 잘라서 차에 대접하세요. 맛있고 성공적인 베이킹!
    잼과 함께 오븐에서 준비된 달콤한 파이를 "빠르게" 잘라서 차에 제공합니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

오븐에서 효모 반죽으로 만든 달콤한 파이

오븐에서 이스트 반죽으로 만든 달콤한 파이는 반죽이 부풀어 오르기 때문에 시간이 더 걸리지만 구운 음식이 가장 맛있습니다. 이 조리법에서는 채우지 않고 프랑스어 버전에 따라 달콤한 파이를 준비합니다. 스펀지 방식을 사용하여 건조 효모를 사용하여 반죽을 반죽하므로 수동 반죽이 필요하지 않습니다.

조리시간 : 2시간 30분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

반죽의 경우:

  • 우유 3.2% – 100ml.
  • 건조 효모 - 7 gr.
  • 밀가루 - 1 큰술.
  • 설탕 - 1 작은 술.

테스트를 위해:

  • 바닐라 설탕 – 40 gr.
  • 밀가루 - 270 gr.
  • 계란 – 2 개
  • 버터 – 100gr.
  • 소금 – ½ tsp.

뿌리기용:

  • 설탕 – 140gr.
  • 크림 10% – 200ml.
  • 차가운 버터 – 50 gr.

요리 과정:

Step 1. 레시피에 표시된 반죽 재료를 반죽용 볼에 넣고 잘 섞은 후 이스트가 활성화되도록 따뜻한 곳에 15분간 놓아두세요.

Step 2. 이 시간이 지나면 밀가루를 제외한 모든 반죽 재료를 반죽에 넣으세요. 녹인 버터는 뜨겁지 않아야 합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

3 단계. 밀가루를 체에 걸러서 스펀지 혼합물에 일부를 붓고 점성이 있고 균질해질 때까지 주걱으로 모든 것을 반죽합니다. 접시를 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 두세요. 이 시간 동안 반죽이 부풀어 오르고 부피가 두 배로 늘어납니다.

4 단계. 베이킹 트레이에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 그 위에 반죽을 균일하게 놓고 주걱으로 표면을 매끈하게 정리해주세요. 반죽을 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 35~45분간 놓아두어 다시 1차 발효합니다.

Step 5. 그릇에 차가운 버터와 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

6 단계. 식물성 기름을 바른 숟가락의 뭉툭한 끝 부분을 사용하여 베이킹 시트에서 다시 부풀어 오른 반죽에 움푹 들어간 부분을 만듭니다.

Step 7. 준비한 설탕가루를 파이 표면에 고르게 뿌려주세요.

8단계. 오븐을 180°C에서 켜세요. 케이크를 35분 동안 굽고 나무꼬치로 익었는지 확인하세요.

9 단계. 그런 다음 오븐에서 파이를 꺼내고 크림 200ml를 고르게 붓습니다.

10단계. 파이를 오븐에 10분 더 넣어 크림이 흡수되고 파이가 황금빛 갈색 껍질로 덮이도록 합니다.

11 단계. 오븐의 효모 반죽에서 구운 달콤한 파이를 약간 식힌 다음 베이킹 시트에서 조심스럽게 꺼내서 제공할 수 있습니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

케피어를 곁들인 달콤한 젤리 파이

달콤한 젤리 케피어 파이는 준비가 쉽고 스펀지 케이크와 비슷한 부드럽고 통풍이 잘되는 질감과 좋은 맛이 특징입니다. 이 조리법에서는 버터, 계란, 소다를 첨가하여 케 피어를 사용하여 반죽을 섞습니다. 파이 위에 견과류를 토핑으로 올려보세요.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 5분.

분량: 6.

재료:

  • 케피어 – 300ml.
  • 밀가루 - 2 큰술.
  • 설탕 - 1 큰술.
  • 계란 – 2 개
  • 소다 - 1 작은 술.
  • 식초 - 2 티스푼.
  • 바닐라 설탕 – 10 gr.
  • 식물성 기름 – 1 큰술.
  • 땅콩/호두/설탕에 절인 과일 – 1줌.
  • 가루 설탕 - 장식용.

요리 과정:

1 단계. 반죽을 반죽하기 위해 계란 두 개를 그릇에 넣고 설탕 한 잔을 부은 다음 믹서로 고속으로 휘저어 푹신한 덩어리로 만듭니다.

2 단계. 그런 다음 약간 데워진 케 피어를이 덩어리에 붓고 바닐라 설탕을 넣고 식초와 함께 소다를 넣고 모든 것을 다시 치십시오.

Step 3. 밀가루를 두꺼운 체에 쳐주세요. 그것을 액체 베이스에 부분적으로 붓고 균질하고 부드러워질 때까지 믹서로 반죽을 반죽하십시오. 마지막으로 반죽에 식물성 기름을 첨가합니다. 반죽된 반죽의 질감은 걸쭉한 사워 크림과 같아야 합니다.

4단계. 베이킹 접시에 기름을 바르고 전자레인지에 구운 땅콩, 호두 또는 설탕에 절인 과일을 뿌립니다.

5단계. 오븐을 180°C로 켜세요. 반죽한 케피어 반죽을 틀에 붓고 파이를 45-50분 동안 굽습니다.

6 단계. 구운 달콤한 젤리 파이를 케 피어로 약간 식힌 다음 틀에서 꺼내 접시에 놓고 가루 설탕을 뿌린 다음 차에 제공합니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

달콤한 퍼프 페이스트리 파이

달콤한 퍼프 페이스트리 파이는 가장 쉽고 빠른 홈메이드 티 케이크가 될 것입니다.모든 퍼프 페이스트리는 파이에 적합하며 파이를 달콤하게 만들려면 잼이나 과일과 설탕을 사용하여 채우세요. 이 조리법에서는 효모가없는 퍼프 페이스트리와 충전용 라즈베리 잼으로 달콤한 파이를 준비합니다.

조리 시간: 35분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

  • 퍼프 페이스트리 – 450 gr.
  • 라즈베리 잼 - 200gr.
  • 계란 – 1 개

요리 과정:

Step 1. 퍼프 페이스트리를 미리 실온에 해동시켜주세요. 계란과 잼을 준비합니다.

Step 2. 밀방망이를 이용해 한 방향으로 반죽을 밀어서 더 얇게 펴준 뒤 반으로 자릅니다. 베이킹 시트에 종이를 깔고 그 위에 반죽을 깔아주세요. 반죽 위에 잼이나 기타 달콤한 충전재를 균일하게 펴 바릅니다.

Step 3. 그런 다음 두 번째 반죽 시트로 충전물을 덮고 충전물이 새지 않도록 시트의 가장자리를 손가락으로 단단히 밀봉하십시오. 파이의 표면에 계란을 바르고 포크로 여러 군데를 찌릅니다.

4단계. 오븐을 190°C로 켜세요. 파이를 20분 동안 굽습니다. 그런 다음 구운 달콤한 퍼프 페이스트리 파이를 약간 식힌 다음 부분적으로 잘라 차에 제공하십시오. 많이 드세요!

사과를 곁들인 무성한 샬롯

소수의 재료로 만든 가장 인기 있는 수제 페이스트리인 사과를 곁들인 무성한 샬롯에는 다양한 요리 옵션이 있습니다. 이 조리법에서는 스펀지 케이크처럼 반죽에 달걀과 밀가루를 섞습니다. 사과를 조각으로 자르고 반죽과 섞습니다.

조리 시간: 55분.

요리 시간: 20분.

제공량: 8.

재료:

  • 밀가루 – 150gr.
  • 계란 – 4 개
  • 설탕 – 180gr.
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 바닐라 설탕 – 10 gr.
  • 사과 – 4개
  • 가루 설탕 - 장식용.

요리 과정:

1 단계.레시피의 비율에 따라 샬롯 재료를 즉시 계량하세요. 계란을 미리 실온에 보관하십시오. 그렇지 않으면 잘 깨지지 않습니다. 반죽 반죽을 위해 건조하고 기름기가 없는 접시를 준비합니다. 오븐을 180°C로 켜세요.

2단계. 사과를 씻고 껍질과 씨를 제거합니다. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다.

3 단계. 반죽을 반죽하기 위해 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 최대 속도로 4 분 이상 믹서를 사용하여 부피가 3 배가 될 때까지 모든 것을 푹신한 거품으로 치십시오.

Step 4. 밀가루를 2~3회 체에 쳐서 베이킹파우더와 섞어줍니다. 믹서 속도를 최소로 돌리고 밀가루 혼합물을 풀어 놓은 계란에 부분적으로 (한 번에 한 스푼) 붓고 반죽을 반죽하십시오.

Step 5. 얇게 썬 사과를 반죽에 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.

6 단계. 스프링폼 베이킹 팬 바닥에 종이를 깔고 측면에 오일을 바릅니다. 그런 다음 반죽된 반죽을 틀에 붓습니다.

Step 7. 샬롯을 35분간 굽고 처음 20분간은 문을 열지 마세요. 구운 식품이 익었는지 확인하세요. 샬롯을 약간 식힌 후 조심스럽게 틀에서 떼어냅니다.

8 단계. 준비된 푹신한 샬롯에 사과와 가루 설탕을 뿌리고 부분적으로 자르고 따뜻하거나 식힌 차에 제공합니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

집에서 얼룩말 파이

집에 있는 얼룩말 파이는 식품 첨가물 없이 천연 재료를 사용하기 때문에 슈퍼마켓에서 미리 만든 디저트보다 훨씬 맛있고 건강합니다. 이 조리법에서는 사워 크림 반죽으로 "얼룩말"을 요리하여 구운 식품을 매우 부드럽게 만듭니다. 반죽된 반죽에 코코아를 첨가하면 줄무늬가 표현력이 풍부하고 선명해집니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 15분.

분량: 6.

재료:

  • 계란 – 4 개
  • 밀가루 - 2.5 큰술. +2 큰술.
  • 설탕 - 1.5 큰술.
  • 버터 – 180gr.
  • 사워 크림 – 200 gr.
  • 소다 - 1 작은 술.
  • 식초 - 2 티스푼.
  • 코코아 가루 – 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 반죽용 그릇에 계란을 넣고 설탕과 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 그런 다음 사워 크림을 추가하고 모든 것을 다시 섞으십시오.

Step 2. 밀가루를 체에 쳐서 액상재료를 넣고 섞어주세요.

Step 3. 반죽에 식초를 첨가한 소다를 넣고 매끈한 질감이 될 때까지 반죽을 치대세요.

Step 4. 반죽한 반죽을 두 개의 용기에 균등하게 부어주세요. 하나에는 밀가루 2테이블스푼을 넣고 다른 하나에는 코코아 가루 2테이블스푼을 추가합니다. 이 혼합물을 다시 섞으세요.

5단계. 베이킹 접시에 버터를 바르고 흰색 반죽과 어두운 반죽 2테이블스푼을 번갈아 붓습니다.

Step 6. 이런 식으로 반죽된 반죽을 모두 틀에 옮깁니다.

Step 7. 나무꼬치를 이용하여 반죽의 중앙부터 가장자리까지 아름다운 무늬를 만들어주세요.

8단계. 오븐을 170°C에서 켜세요. 파이를 35-40분 동안 굽고 익었는지 확인합니다. 집에서 구운 얼룩말 파이를 조금 식힌 후 접시에 옮겨 담고, 부분적으로 잘라서 차와 함께 제공합니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

차용 딸기를 곁들인 두부 파이

차용 딸기를 곁들인 두부 파이는 충전재로 인해 빠른 수제 베이킹을 위한 가장 맛있는 옵션 중 하나입니다. 이 레시피에서는 쇼트크러스트 페이스트리를 사용하여 파이를 준비하고 타르트 형태로 만든 다음 신선한 베리와 코티지 치즈를 사용하여 속을 채웁니다.

조리시간 : 1시간 40분.

조리 시간: 15분.

분량: 6.

재료:

테스트를 위해:

  • 밀가루 – 300gr.
  • 큰 계란 - 1개
  • 설탕 – 100gr.
  • 버터 – 150gr.
  • 소금 - 1 꼬집.

충전용:

  • 코티지 치즈 – 300 gr.
  • 계란 – 1 개
  • 신선한 라스베리 - 맛보기.
  • 설탕 - 맛보기.
  • 사워 크림 – 4 큰술.

요리 과정:

1 단계. 레시피의 비율에 따라 파이 재료, 특히 반죽 재료를 계량하세요. 체를 사용하여 밀가루를 믹싱볼에 넣고 설탕과 섞습니다.

2단계. 큰 계란 1개 또는 작은 계란 2개를 밀가루 혼합물에 넣습니다. 그런 다음 작은 입방체로 자른 버터를 추가합니다.

3단계. 쇼트브레드 반죽을 먼저 숟가락으로 반죽한 다음 손으로 반죽하여 부드럽고 균질해질 때까지 반죽합니다.

Step 4. 반죽한 반죽을 통나무에 밀어 넣고 필름으로 싸서 냉동실에 1시간 넣어둡니다.

5 단계. 이 시간이 지나면 반죽을 한 겹으로 펴고 종이가 깔린 베이킹 시트에 놓고 가장자리를 따라 측면을 만듭니다. 남은 반죽을 갈아서 칼로 잘게 자르면 파이의 토핑 역할을 합니다.

Step 6. 체에 채울 코티지 치즈를 문지르거나 포크로 잘 으깨주세요. 계란 1개, 사워 크림, 설탕, 약간의 강판 라즈베리를 추가합니다. 이 재료들을 섞으세요.

Step 7. 반죽 위에 커드 필링을 균일하게 올려주세요.

8 단계. 코티지 치즈 위에 신선한 베리를 놓고 숟가락을 사용하여 두부 덩어리에 조금 담그십시오.

9단계. 오븐을 180°C에서 켜세요. 쇼트브레드 부스러기로 파이 필링을 고르게 뿌립니다. 파이를 오븐에서 25분 동안 굽습니다.

10 단계. 구운 두부 파이를 베리와 함께 식힌 후 틀에서 꺼내 차에 드실 수 있습니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

디저트로 직접 만든 쇼트크러스트 페이스트리 파이

다양한 충전재를 넣은 홈메이드 쇼트크러스트 페이스트리 파이는 준비가 간단하고 맛이 좋으며 쇼트크러스트 페이스트리가 많은 베리와 과일과 함께 달콤한 버전으로 결합되기 때문에 디저트로 가장 자주 구워집니다. 이 조리법에서는 채우는 데 강판 사과를 사용합니다.버터가 녹을 시간이 없도록 주방 기기를 사용하여 쇼트 브레드 반죽을 반죽하십시오.

조리 시간: 2시간.

요리 시간: 20분.

제공량: 8.

재료:

테스트를 위해:

  • 밀가루 - 400gr.
  • 버터 – 180gr.
  • 설탕 – 180gr.
  • 계란 – 2 개
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 소금 - 1 꼬집.
  • 바닐린 – 2gr.

충전용:

  • 사과 – 700gr.
  • 계피 - 1 티스푼.

요리 과정:

1단계. 레시피에 따라 파이의 모든 재료를 즉시 준비합니다.

Step 2. 믹서볼에 밀가루를 체에 걸러 넣고 설탕과 소금 한꼬집, 베이킹파우더를 넣어주세요.

3 단계. 버터를 칼로 작은 입방체로 자릅니다.

4단계: 잘라둔 버터를 그릇에 담습니다.

5단계. 그릇을 믹서에 넣고 특수 부속품을 사용하여 이 재료들을 미세한 부스러기가 될 때까지 섞습니다.

6 단계. 닭고기 달걀을 부스러기에 넣고 바닐린을 첨가합니다. 반죽을 계속 반죽하십시오.

Step 7. 반죽이 뭉쳐지면 믹서기를 꺼주세요.

8단계: 반죽을 밀가루를 뿌린 조리대에 옮기고 손으로 반죽을 마무리합니다.

9 단계. 그런 다음 반죽을 서로 다른 두 부분으로 나누고 공 모양으로 굴립니다.

Step 10. 필름으로 싸서 조금 납작하게 만든 후 냉동실에 40~50분 동안 넣어주세요.

11단계. 이 시간 동안 충전물을 준비합니다. 사과 껍질을 벗기세요.

12 단계. 굵은 강판에 갈아주세요.

13단계. 사과에 계피를 넣고 신맛이 나면 설탕을 조금 첨가합니다. 충전물을 섞는다.

14 단계. 쇼트크러스트 페이스트리 큰 조각을 굵은 강판에 갈아서 베이킹 접시에 균일하게 놓습니다.

Step 15. 사과 필링을 반죽 위에 고르게 펴주세요.

16 단계. 두 번째 반죽 조각을 갈아서 충전물 위에 이 크럼블을 뿌립니다.

17 단계. 파이 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 40-45분 동안 굽습니다.

18단계구운 홈메이드 쇼트크러스트 페이스트리 파이를 살짝 식힌 후 차에 곁들여 보세요. 맛있고 성공적인 베이킹!

차용 잼을 곁들인 달콤한 효모 파이

효모 구운 식품과 마찬가지로 차용 잼이 들어간 달콤한 효모 파이는 반죽을 부풀리는 데 시간이 걸리지 만 매우 맛있습니다. 이 레시피의 파이 반죽은 압축 이스트와 케피어를 사용하여 스펀지 방식으로 반죽됩니다. 속을 채우려면 두꺼운 사과 잼을 가져다가 파이를 열어주세요.

조리 시간: 3시간.

요리 시간: 20분.

제공량: 8.

재료:

  • 밀가루 - 400gr.
  • 압축 효모 - 15 gr.
  • 케 피어 – 1 큰술.
  • 설탕 - 3 큰술.
  • 계란 – 2 개
  • 식물성 기름 – 2 큰술. + 윤활용.
  • 소금 – 1/3 티스푼.
  • 사과 잼 - 180gr.

요리 과정:

1 단계. 반죽 반죽용 그릇에 따뜻한 케피어 1/3컵을 붓고 압축 이스트를 부순 다음 설탕 한 스푼과 밀가루 두 스푼을 넣습니다.

Step 2. 이 재료들을 잘 섞은 후 따뜻한 곳에 30분 정도 놓아두어 효모를 활성화 시켜주세요.

3 단계. 이 시간이 지나면 나머지 설탕을 부풀린 반죽에 붓고 계란을 부수고 두 번째 계란의 흰자를 넣고 남은 케 피어에 식물성 기름을 붓습니다.

4단계. 숟가락이나 거품기를 사용하여 이 재료들을 균일한 덩어리로 섞습니다.

5단계. 체로 쳐진 밀가루를 이 혼합물에 붓고 동시에 반죽을 반죽합니다.

Step 6. 밀가루가 액체를 모두 흡수하면 손으로 반죽을 마무리합니다. 반죽은 부드러워야 합니다.

Step 7. 그릇에 반죽을 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

8 단계. 이 시간 동안 반죽의 부피가 두 배로 늘어납니다. 손으로 반죽하십시오.

9 단계. 채우기 위한 용지 걸림을 준비합니다.

10 단계. 베이킹 시트의 크기에 따라 반죽을 층으로 펴고 장식용 작은 조각을 남겨 둡니다.

11단계베이킹 시트를 종이로 덮고 식물성 기름을 바르고 그 위에 반죽을 올려 가장자리를 따라 측면을 만듭니다.

Step 12. 반죽 위에 잼을 고르게 올려주세요.

Step 13. 남은 반죽을 밀어서 다양한 모양으로 만들어주세요. 잼 위에 올려주세요. 파이를 교정하기 위해 20분 더 시간을 준 다음 그림에 노른자를 바르고 설탕을 뿌립니다. 오븐을 190°C로 켜세요.

14단계 파이를 40분 동안 굽습니다. 준비된 달콤한 효모 파이를 잼과 함께 식혀 차와 함께 드셔도 좋습니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

오븐에 넣은 달콤한 우유 파이

오븐에 구운 달콤한 밀크 파이는 차를 굽는 데 빠르고 쉬운 옵션이 될 것입니다. 반죽은 우유, 계란, 밀가루, 베이킹 파우더 및 설탕과 함께 젤리와 같은 액체를 혼합합니다. 재료는 작은 파이용으로 디자인되었으며 질감은 다공성이고 통풍이 잘됩니다. 파이에 딸기나 과일을 추가할 수 있으며, 이 레시피에서는 초콜릿 층을 만들 것입니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 5분.

분량: 4.

재료:

  • 밀가루 - 160gr.
  • 우유 – 100ml.
  • 계란 – 2 개
  • 설탕 – 100gr.
  • 베이킹 파우더 - 5g.
  • 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
  • 식물성 기름 – 70ml.
  • 코코아 가루 – 2 큰술.

요리 과정:

1단계. 반죽을 반죽할 그릇에 계란을 넣고 60g을 추가합니다. 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 이 재료들을 잘 휘젓습니다. 거품이 생길 때까지 계란을 치지 않아도 됩니다.

2 단계. 그런 다음 이 혼합물에 우유와 식물성 기름을 넣고 다시 섞습니다.

3 단계. 밀가루를 체에 걸러 베이킹파우더와 섞고 액체 성분을 첨가한 후 반죽이 액체이고 균일한 농도가 될 때까지 반죽합니다.

4단계.반죽한 반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓습니다(금속이나 유리를 종이로 덮고 기름을 바릅니다).

5 단계. 컵에 코코아 가루와 나머지 설탕을 섞습니다. 이 혼합물을 반죽 표면에 고르게 펴 바릅니다.

Step 6. 초콜릿 층에 나머지 반죽을 채워주세요. 오븐을 190도에서 켜십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 40분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 구운 음식이 익었는지 확인하세요.

Step 7. 오븐에 구운 달콤한 밀크 파이를 식힌 후 틀에서 조심스럽게 꺼내고 슈가파우더를 뿌려 차에 담아냅니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

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