항아리에 담긴 겨울용 고등어는 주부가 모든 테이블의 요리를 신속하게 준비하거나 보완하는 데 도움이 되는 간단한 가정용 통조림 식품입니다. 지방이 많은 바다 생선과 같은 고등어는 캔에 들어있어 야채 및 곡물과 잘 어울리고 그 자체로 완벽하게 저장되고 맛이 좋으며 준비 방법이 다양합니다.
야채와 함께 항아리에 담긴 겨울용 고등어
야채와 함께 항아리에 담긴 겨울 고등어는 풍부한 맛, 육즙, 야채의 부드러움 및 생선 조각의 무결성으로 구별됩니다. 고등어는 보존 전 냉장고 하단 선반에서 해동됩니다. 이 야채 조리법에서는 양파와 당근을 사용합니다. 우리는 항아리와 오븐에 통조림 식품을 준비하고 재량에 따라 항아리의 양을 선택합니다.
- 고등어 2 (것들)
- 전구 양파 2 (것들)
- 당근 3 (것들)
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 소금 맛
- 생선 조미료 맛
- 레몬 ½ (것들)
- 신선한 바질 맛
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겨울 동안 고등어를 항아리에 준비하는 것은 매우 간단합니다. 이 준비를 위해 우리는 자를 때 조각의 모양이 유지되도록 생선을 완전히 해동하지 않습니다.그런 다음 고등어를 청소하고 흐르는 물에 헹구고 조각으로 자릅니다. 소금을 뿌리고 레몬 반 즙을 부어주세요.
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당근과 양파를 깨끗이 씻고 씻습니다. 당근은 얇은 원으로 자르고 양파는 4등분 고리로 자릅니다.
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준비된 재료를 깨끗한 병에 층층이 담습니다. 첫 번째 층에 양파와 당근을 넣고 소금과 생선 양념을 뿌립니다.
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고등어 조각을 두 번째 층에 촘촘하게 놓고 그 위에 레몬즙을 붓고 바질 잎을 추가합니다.
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같은 방법으로 고등어를 모두 항아리에 넣고 맨 위층에는 야채를 넣어야 합니다. 항아리에 식물성 기름 2 큰술을 붓습니다.
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그런 다음 호일로 병을 단단히 덮고 차가운 오븐에 넣으세요.
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오븐을 160도에서 켜십시오. 고등어를 야채와 함께 항아리에 넣고 1시간 동안 굽습니다. 오븐에서 병을 꺼내어 멸균된 뚜껑으로 단단히 밀봉하세요. 그런 다음 테리 타월로 덮고 최소 6시간 동안 보관한 후 서늘한 곳에 옮겨 보관하세요.
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익힌 고등어는 별도의 요리로 제공될 수도 있습니다. 많이 드세요!
직접 만든 고등어 통조림을 기름에
집에서 만든 고등어 통조림은 어떤 버전이든 맛있습니다. 이 레시피에서는 고등어를 기름에 보존할 수 있습니다. 통조림 식품을 준비하는 방법에는 오븐, 오토클레이브, 슬로우 쿠커, 냄비에 끓이는 등 다양한 방법이 있습니다. 우리는 냄비에 고등어를 요리하는데 어렵지는 않지만 시간이 더 많이 걸리고 항아리에 넣습니다.
조리 시간: 3시간.
요리 시간: 20분.
부분 : 1.5 l.
재료:
- 고등어 – 3개
- 식물성 기름 – 150ml.
- 물 – 350ml.
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 0.5 티스푼.
- 베이 리프 – 3 개
- 고수 – 1 티스푼.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계.통조림 식품을 준비하기 위해 고품질 고등어를 선택하고 자연 조건(냉장고 하단 선반)에서 부분적으로 해동합니다.
Step 2. 검은색 필름으로 물고기의 머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거해주세요. 그런 다음 흐르는 물에 시체를 잘 헹구십시오.
Step 3. 준비한 깨끗한 고등어를 적당한 크기로 잘라주세요.
Step 4. 고등어를 끓이려면 바닥이 두꺼운 냄비에 구멍이 없는 뚜껑을 준비하세요. 얇게 썬 고등어를 팬 바닥에 한 줄로 촘촘하게 올려주세요.
5단계. 생선에 소금과 설탕을 뿌리고 조리법과 개인 취향에 따라 향신료를 추가합니다.
6단계. 병에 식물성 기름과 깨끗한 물을 유화될 때까지 섞습니다.
Step 7. 고등어 위에 혼합물을 붓고 팬을 중불에 올려 끓인 후 뚜껑을 닫지 않고 15분간 조리합니다.
8 단계. 그런 다음 팬을 단단히 닫고 불을 최소한으로 줄인 다음 고등어를 최소 2시간 동안 끓입니다. 조림 중에 뚜껑을 열 필요가 없으며 이는 이 조리 방법에서 중요합니다.
9 단계. 통조림 식품의 경우 깨끗하고 건조한 0.5 리터 병을 사용하며 소독할 필요가 없습니다.
Step 10. 삶는 시간이 지나면 익힌 고등어를 항아리에 담는다.
11단계. 뜨거운 기름 양념장을 생선 위에 붓습니다. 깨끗한 뚜껑으로 병을 단단히 닫고 식힌 후 냉장고에 넣으십시오.
12 단계. 고등어 통조림을 기름에 담그면 매우 부드러워지고 뼈가 거의 보이지 않습니다. 붉은 양파 조각과 함께 고등어를 제공하십시오.
13 단계. 차가운 상태에서 항아리에 담긴 고등어는 잘 보관되지만 매우 빨리 먹기 때문에 오래 가지 않습니다. 많이 드세요!
겨울을위한 고등어 샐러드
겨울용 고등어 샐러드는 본질적으로 생선 통조림이며 모든 세트에 야채가 보충됩니다.이 조리법에서는 달콤한 고추, 당근, 양파를 사용합니다. 향신료로 맛을 낸 토마토 소스로 샐러드를 준비하십시오. 기술은 간단하고 빠릅니다. 야채 스튜를 끓이고 생선을 따로 끓인 다음 모든 것을 결합합니다.
조리시간 : 1시간 20분.
요리 시간: 20분.
제공량: 0.5리터
재료:
- 고등어 – 1개 (800g).
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 달콤한 고추 – 1 개
- 토마토 페이스트 – ¼ 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 물 – 100ml.
- 소금 - 1 작은 술.
- 설탕 - 2 작은 술.
- 식초 9% – 2티스푼
- 베이 리프 – 1 개
- 생선 조미료 – 1 큰술.
- 검은 후추 – ½ tsp.
요리 과정:
Step 1. 먼저 고등어 도체를 미리 해동시켜주세요. 필요한 가공물의 양에 따라 레시피에 표시된 야채와 조미료의 양을 측정합니다. 모든 것이 준비되도록 조미료를 별도의 컵에 넣습니다.
Step 2. 야채를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 양파와 고추를 작은 입방체로 자르고 당근을 강판에 자릅니다. 우리는 어떤 방식으로든 병과 뚜껑을 소독합니다. 냄비에 다진 야채를 넣고 소금과 설탕을 넣고 식물성 기름과 물 ¼컵, 토마토 페이스트를 넣고 약한 불에서 30분간 끓입니다.
Step 3. 고등어는 깨끗이 씻어 씻어 조각으로 자른 후 소금, 월계수잎, 후추를 넣고 물에 20분간 중불로 끓입니다. 삶은 고등어를 끓인 야채에 옮기고 식초를 붓고 생선 양념을 넣고 잘 섞은 다음 15 분 더 끓입니다.
4 단계. 준비된 샐러드를 멸균 병에 옮기고 매리 네이드를 채우고 상단까지 채우고 즉시 단단히 밀봉하십시오. 완전히 식힌 후 샐러드를 서늘한 곳에 보관하세요.
5단계.야채와 함께 준비된 고등어 샐러드는 맛있고 부드러우며 어떤 테이블에도 잘 어울립니다. 많이 드세요!
항아리에 겨울용 토마토를 넣은 고등어
고등어 통조림에 대한 좋은 선택은 토마토와 함께 통조림을 만드는 것입니다. 이 레시피에서는 신선한 토마토를 퓌레로 만들고 고등어에 당근과 양파를 추가합니다. 맛이 통조림 식품은 토마토 소스를 곁들인 생선이나 매리 네이드에 튀긴 생선과 비슷하지만 신선한 토마토로 인해 통조림 식품의 맛이 더 풍부하고 뚜렷합니다.
조리 시간: 3시간.
요리 시간: 20분.
제공량: 4리터.
재료:
- 고등어 필레 – 2kg.
- 토마토 – 4kg.
- 양파 – 700 gr.
- 당근 – 1kg.
- 소금 – 3 큰술.
- 설탕 – 200gr.
- 식초 본질 – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 500ml.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 갈은 고추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 신선한 토마토를 잘 헹구고 고기 분쇄기로 갈거나 퓨레가 될 때까지 푸드 프로세서로 갈아줍니다. 원하는 경우 토마토 껍질을 벗길 수 있습니다.
Step 2. 당근은 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 잘게 썬다.
3 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
Step 4. 고등어의 머리와 꼬리를 제거해주세요.
Step 5. 그런 다음 검은색 필름으로 내장을 제거하고 흐르는 물에 생선을 깨끗이 헹구세요.
Step 6. 다른 팬에 고등어를 넣고 약한 불로 20분간 삶아주세요. 그런 다음 식힌 다음 조각으로 나누어 모든 씨를 제거합니다. 이 준비를 위해서는 삶은 뼈없는 생선 2kg이 필요합니다.
7단계꼬인 토마토를 특별한 스튜 그릇에 붓고 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 레시피에 표시된 양의 소금과 설탕을 넣고 식물성 기름을 부어 잘 섞습니다. 야채 혼합물이 담긴 그릇을 중간 불에 놓고 가끔씩 저어주면서 모든 것을 1.5시간 동안 요리합니다. 이 시간 동안 액체의 일부가 증발하고 질량이 두꺼워집니다. 그런 다음 이 혼합물에 고등어 조각을 넣고 20분간 더 조리하세요. 요리가 끝날 무렵 월계수 잎과 고추를 추가합니다. 불을 끄십시오. 월계수 잎을 제거하고 식초 에센스를 붓고 모든 것을 섞습니다.
8 단계. 토마토와 함께 준비된 고등어를 미리 멸균 된 병에 넣고 단단히 밀봉하고 따뜻한 담요 아래에서 식힌 다음 완전히 식힌 후 서늘한 곳에 보관하십시오. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!
겨울용 토마토 페이스트를 곁들인 고등어
맛있고 건강한 생선처럼 고등어에 토마토 페이스트를 곁들인 것은 주부들의 겨울 준비에 좋은 음식이 될 것입니다. 특히 단식일에는 수프 드레싱으로, 파스타와 감자 반찬으로 사용할 수 있습니다. 이러한 통조림 식품은 고등어의 맛, 향, 질감을 잃지 않고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 통조림 토마토 페이스트의 성공 비결은 고품질 고등어를 선택하는 것입니다.
조리시간 : 2시간 30분.
조리 시간: 30분.
제공량: 1리터.
재료:
- 고등어 – 1kg.
- 양파 – 300gr.
- 당근 – 160gr.
- 토마토 페이스트 – 3 큰술.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 물 – 600ml.
- 소금 - 1 작은 술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식초 6% – 2큰술
- 정향 – 4 개
- 베이 리프 – 2 개
- 검은 후추 열매 – 10 개
- 완두콩 – 6 개
요리 과정:
1 단계.첫 번째 단계는 조리법에 따라 모든 제품과 향신료를 준비하여 아무것도 잊지 않고 모든 것을 준비하는 것입니다. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 굵은 강판에 당근을 자릅니다. 고등어는 머리와 내장을 제거하고 찬물에 깨끗이 씻어주세요.
Step 2. 준비된 고등어 도체를 식물성 기름에 앞뒤로 3~4분씩 볶습니다. 그런 다음 식힌 다음 뼈를 완전히 제거하고 생선을 조각으로 나눕니다.
3 단계. 같은 프라이팬에 다진 양파와 당근을 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 5분간 볶은 후 주걱으로 저어줍니다.
4 단계. 구운 야채의 절반을 조림용 특수 팬에 옮깁니다. 그 위에 고등어 조각을 올리고 나머지 튀김 재료로 생선을 덮으세요. 모든 향신료, 소금, 설탕을 붓고 식초와 토마토 페이스트를 소량의 물로 희석하여 붓습니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 토마토에 고등어를 넣고 약한 불로 최소 2시간 동안 끓입니다. 이 시간 동안 야채가 타는 것을 방지하기 위해 팬에 약간의 물을 여러 번 추가하십시오.
Step 5. 끓이는 시간이 지나면 토마토 페이스트로 끓인 고등어를 항아리에 담습니다. 준비물은 냉장고에 2주 동안 보관할 수 있습니다. 장기 보관을 위해 통조림 캔은 일반 집에서 만든 음식과 마찬가지로 15분 동안 살균됩니다. 토마토 페이스트를 곁들인 고등어가 점심으로 감자와 함께 제공됩니다. 많이 드세요!
겨울용 양파와 고등어 통조림
생선 통조림을 좋아하는 분들을 위해 양파와 당근을 곁들인 고등어를 준비하는 간단하고 빠른 옵션을 제공합니다. 생선은 부드럽고 육즙이 많으며 야채는 즉시 반찬으로 사용됩니다.야채의 비율을 입맛에 맞게 바꾸거나 양파만 남겨도 되지만, 당근을 넣으면 더 맛있고 아름다울 것입니다. 우리는 항아리와 오븐에 통조림 식품을 준비합니다.
조리시간 : 1시간 20분.
요리 시간: 20분.
부분 : 1.5 l.
재료:
- 고등어 – 1.5kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 2 개
- 물 – 300ml.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 2 큰술.
- 베이 리프 – 3 개
- 검은 후추 열매 – 15 개
요리 과정:
Step 1. 고등어를 냉장고 밑칸에 미리 해동시켜주세요. 그런 다음 검은 필름으로 머리, 꼬리 및 내부를 제거합니다. 시체를 부분으로 자르고 그릇에 넣고 소금을 뿌리고 섞습니다.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
Step 3. 당근을 깨끗이 씻어서 어떤 모양으로든 썰어주세요.
4단계. 월계수잎 1개와 검은 후추 열매 5개를 깨끗한 0.5리터 병에 넣습니다.
5 단계. 그런 다음 고등어 조각을 항아리에 콤팩트하게 넣고 다진 양파와 당근을 번갈아 가며 넣습니다. 각 병에 깨끗한 물을 맨 위까지 붓습니다.
6 단계. 밀봉 뚜껑으로 병을 덮고 고무 밴드를 제거합니다. 호일 조각으로 항아리를 덮을 수 있습니다. 그런 다음 차가운 오븐에 넣고 150도에서 켜십시오. 그리고 통조림을 한 시간 동안 요리합니다.
7 단계. 오븐에서 고등어와 양파가 담긴 병을 꺼내고 고무 밴드를 끼워 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다. 냉장고에 단기 보관하려면 통조림 식품을 나일론 뚜껑으로 닫을 수도 있습니다. 맛있고 성공적인 준비!
겨울에는 당근과 양파를 곁들인 고등어
겨울에는 당근과 양파를 곁들인 고등어가 다양한 간식에 사용할 수 있는 보편적이고 맛있는 수제 생선 요리가 될 것입니다.이 요리에 사용되는 고등어는 촘촘한 질감을 유지하고 야채 덕분에 육즙이 풍부해집니다. 통조림 고등어에 토마토를 곁들인 야채와 작은 향신료 세트를 추가하겠습니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
제공량: 1리터.
재료:
- 고등어 – 1개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 2 개
- 토마토 – 3 개
- 토마토 주스 – 1 큰술.
- 소금 - 2 작은 술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식초 9% – 2큰술
- 식물성 기름 - 4 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 베이 리프 – 3 개
- 스위트피 – 5개
요리 과정:
1단계. 통조림용 고등어 도체를 준비합니다. 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 소금을 넣은 물에 10~15분 동안 끓입니다. 다 익은 고등어를 접시에 옮겨 식혀주세요. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 다진 야채를 가열된 식물성 기름에 살짝 볶습니다. 그런 다음 소금, 설탕, 향신료를 넣고 다진 토마토를 넣고 토마토 주스를 부어주세요. 모든 것을 잘 섞고 15분 동안 끓입니다.
Step 2. 식힌 고등어를 뼈에서 꺼내어 잘게 썬다.
Step 3. 끓인 야채에 고등어를 넣고 가볍게 섞은 뒤 약한 불로 10분간 끓인다.
4 단계. 스튜가 끝날 무렵 생선과 야채에 식초를 붓고 다시 섞은 후 샘플을 채취하여 입맛에 맞게 조정합니다. 불을 끄십시오.
5단계. 편리한 방법으로 병과 뚜껑을 미리 소독하세요. 뜨거운 준비물을 병에 넣고 밀봉합니다. 항아리를 뚜껑 위에 놓고 밤새 따뜻한 담요로 덮으십시오.
Step 6. 식힌 고등어, 당근, 양파 병을 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 맛있고 성공적인 준비!
항아리에 진주보리를 넣은 고등어
야채와 다양한 곡물을 첨가한 생선 통조림이 인기가 높아지고 있으며, 항아리에 담긴 보리와 고등어가 선택 사항이 될 것입니다. 상점에서 파는 통조림보다 훨씬 맛있고, 준비하기 쉽고 요리 경험이 필요하지 않습니다. 이 준비를 위한 진주보리는 미리 담가두었습니다. 고등어는 따로 삶아줍니다. 모든 재료는 바닥이 두꺼운 가마솥이나 냄비에 끓입니다.
조리 시간: 2시간.
조리 시간: 40분.
제공량: 5리터.
재료:
- 토마토 – 3kg.
- 진주 보리 – 500 gr.
- 고등어 – 4kg.
- 양파 – 1kg.
- 소금 - 2 큰술.
- 식초 9% – 2큰술
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 진주보리를 찬물에 밤새 또는 몇 시간 미리 담궈둡니다.
Step 2. 고등어는 깨끗이 씻어 깨끗이 씻어 소금물에 15분간 삶아줍니다. 그런 다음 생선을 국물에서 꺼내 식힌 다음 뼈를 제거합니다.
3단계. 신선한 토마토를 고기 분쇄기나 믹서기를 사용하여 껍질을 벗기고 퓌레로 만듭니다.
Step 4. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 4등분으로 자르고 프라이팬에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 5. 씻어서 불린 진주보리를 가마솥이나 바닥이 두꺼운 냄비에 넣습니다. 토마토 퓨레가 가득 들어있습니다. 고등어와 튀긴 양파를 진주 보리에 넣고 조리법에 따라 소금과 향신료를 추가합니다. 통조림 식품은 약한 불로 조리되고 진주 보리가 준비될 때까지 가끔 저어줍니다.
6단계. 병과 뚜껑은 어떤 방식으로든 소독됩니다. 진주보리와 함께 준비된 고등어를 항아리에 넣고 밀봉한 후 따뜻한 담요로 덮습니다. 완전히 냉각된 후 통조림 캔은 지하실이나 기타 서늘한 장소에 보관됩니다.행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!
겨울용 호박과 고등어 통조림
겨울용 고등어 통조림에 대한 좋은 옵션은 호박, 당근, 양파로 만든 야채 세트를 보충하는 것입니다. 이 조리법에서는 고등어 통조림을 사용합니다. 야채를 토마토 페이스트로 끓여서 생선과 결합하십시오. 호박의 경우 호박 품종과 어린 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 이 보존 식품은 빨리 준비되며 맛이 좋아질 것입니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
제공량: 4리터.
재료:
- 고등어 통조림 – 2캔.
- 호박 – 2.5kg.
- 양파 – 1kg.
- 당근 – 1kg.
- 토마토 페이스트 – 500 gr.
- 소금 – 3 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 식초 9% – 100ml.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1 단계. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 큐브로 자릅니다. 가열된 식물성 기름에 부드러워질 때까지 이 야채 조각을 볶습니다. 바닥이 두꺼운 가마솥이나 냄비에 야채를 즉시 볶을 수 있습니다.
2 단계. 호박을 씻고 껍질과 씨를 제거한 후 같은 입방체로 자릅니다.
Step 3. 얇게 썬 호박을 튀긴 야채에 옮기고 토마토 페이스트를 붓고 소금과 설탕을 넣고 야채를 약한 불에서 20 분 동안 끓입니다.
Step 4. 고등어 통조림 캔을 개봉해 보세요. 생선을 작은 조각으로 나누고 기름과 함께 끓인 야채에 첨가하십시오. 샐러드 위에 식초를 붓습니다. 그런 다음 모든 것을 조심스럽게 섞고 10분 더 끓입니다.
Step 5. 병과 뚜껑을 미리 소독하세요. 뜨거운 샐러드를 병에 넣고 단단히 밀봉하세요. 하루 동안 따뜻한 담요로 항아리를 덮으십시오. 호박을 곁들인 고등어 통조림도 아파트에 보관할 수 있습니다. 삶은 감자와 함께 남은 샐러드를 즉시 먹고 그 맛을 감상할 수 있습니다. 맛있고 성공적인 준비!
겨울용 가지를 곁들인 고등어
간단한 생선 샐러드처럼 가지를 곁들인 고등어는 겨울 식탁을 다양화하고 모든 요리 준비를 단순화하고 속도를 높이며 그 자체로 맛있는 간식이 될 것입니다. 두툼하고 포만감이 느껴지며, 뜨거울 때 테이블 위의 메인 요리가 될 수 있습니다. 특히 마른 요리에서는 더욱 그렇습니다. 가지 외에도 샐러드에 양파와 잘게 썬 신선한 토마토를 추가하면 신맛이 더해지고 천연 방부제 역할을 할 것입니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
부분 : 3.5 l.
재료:
- 고등어 – 1kg.
- 가지 – 1kg.
- 토마토 – 1.5kg.
- 양파 – 1kg.
- 마늘 - 맛보기.
- 토마토 페이스트 – 500 gr.
- 소금 – 3 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식초 9% – 150ml.
- 식물성 기름 – 200ml.
요리 과정:
Step 1. 고등어는 자연상태에서 미리 해동시킨 후 깨끗이 씻어 잘 씻어서 필레로 나누어 최대 3cm 폭으로 썬다.
Step 2. 가지를 씻어서 중간 크기로 자르고 소금을 뿌린 후 15분간 놓아두어 쓴맛을 뺍니다.
3 단계. 양파는 껍질을 벗기고 큐브 또는 4등분 링으로 자릅니다.
4 단계. 신선한 토마토를 씻어서 고기 분쇄기로 갈거나 푸드 프로세서로 분쇄합니다.
Step 5. 냄비, 가마솥 또는 조림 전용 냄비에 식물성 기름을 붓고 얇게 썬 가지와 양파를 옮깁니다. 나무 주걱으로 저으면서 야채를 15분간 끓입니다. 그런 다음 토마토 혼합물을 붓고 소금과 설탕을 붓고 마늘을 넣고 모든 것을 10 분 동안 끓입니다.
Step 6. 그런 다음 끓인 야채에 고등어 조각을 추가합니다. 모든 것이 조심스럽게 혼합되고 샐러드는 약한 불로 30 분 더 조리됩니다. 요리가 끝나기 5-7분 전에 샐러드에 식초를 붓고 다시 섞으세요.
7단계준비된 샐러드를 미리 멸균된 병에 넣고 밀봉한 다음 병을 뚜껑 위에 놓습니다. 항아리에 가지를 넣은 고등어를 하루 동안 따뜻한 담요로 덮고 식힌 후 어둡고 서늘한 곳에 보관합니다. 맛있고 성공적인 준비!
요리법을 알려주셔서 감사합니다. 반드시 요리해 드셔야 합니다. 간단하고 맛있어요!
사진이 포함된 레시피 감사합니다