슈파 클래식

슈르파(Shurpa)는 타지크족과 투르크족에게 인기 있는 풍성한 요리입니다. 간식은 야채와 향신료를 넣은 걸쭉한 수프입니다. 맛있는 슈파에는 다양한 변형이 있습니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 입증된 10가지 맛있는 요리 레시피에서 최고의 요리 아이디어를 찾아보세요.

집에서 즐기는 클래식 쇠고기 슈파

집에서 먹는 클래식 쇠고기 슈파는 매우 만족스럽고 맛이 풍부합니다. 이 요리는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 밝은 점심 식사가 될 것입니다. 준비하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요. 메뉴를 다양화하고 맛있는 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

1. 
   클래식 슈파는 집에서 준비하기 쉽습니다. 그것을 준비하려면 바닥이 두꺼운 팬이나 가마솥이 필요합니다.여기에 식물성 기름을 얇게 붓고 가열합니다. 미리 껍질을 벗겨 잘게 썬 양파를 가열된 기름 위에 올려 놓습니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.
2. 
   미리 씻어서 말린 쇠고기를 중간 크기로 자릅니다. 갈색 양파에 고기를 넣고 섞는다. 고기 육즙이 증발할 때까지 요리합니다.
3. 
   다른 모든 야채를 씻고 감자와 당근을 껍질을 벗기십시오. 달콤한 고추에서 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 굵은 강판에 갈거나 입방체로 자릅니다. 감자를 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
4. 
   토마토의 줄기를 제거한 다음 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 
   수분이 모두 증발하고 쇠고기 조각이 갈색으로 변하기 시작하면 팬에 당근을 추가합니다. 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 향신료를 추가하십시오.
6. 
   감자를 접시에 담습니다.
7. 
   준비물에 다진 달콤한 고추를 추가합니다.
8. 
   다음으로 토마토 조각을 보냅니다. 토마토 페이스트 2테이블스푼을 추가합니다.
9. 
   팬의 내용물을 덮도록 끓는 물을 준비물에 붓습니다. 약 40분 동안 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다.
10. 
    끓는 물을 다시 부어 감자가 준비 될 때까지 약하게 끓여서 10-15 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나면 소금을 넣고 고추를 넣고 마늘 정향을 프레스로 누릅니다.
11. 
    클래식 쇠고기 슈파가 집에서 준비되었습니다. 접시에 붓고 채소를 추가하여 제공합니다.

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불 위에 가마솥에 담긴 클래식 양고기 슈파

불 위의 가마솥에 담긴 클래식 양고기 슈파는 누구에게도 무관심하지 않은 요리입니다. 이 간식은 믿을 수 없을 정도로 만족스럽고 맛있습니다. 대가족의 점심이나 저녁 식사에 적합합니다.입증된 단계별 레시피를 꼭 참고하세요.

조리시간 – 1시간 20분

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 양고기 – 1kg.
• 감자 – 6개
• 피망 – 2 개
• 토마토 – 2 개
• 당근 – 3 개
• 흰 양파 – 3 개
• 적양파 – 1개
• 칠리페퍼 – 1개
• 파슬리 – 10 gr.
• 향신료 - 1 티스푼.
• 파 – 10 gr.
• 물 - 2리터.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 고기를 가마솥에 넣고 찬물을 채우고 소금 한 티스푼을 넣고 끓여서 과정에서 형성되는 거품을 지속적으로 제거합니다.

Step 2. 육수에 잘게 썬 흰 양파, 당근, 고추를 넣습니다. 한 시간 동안 약한 불로 요리하십시오.

Step 3. 육수에서 고기를 꺼내 식힌 후 뼈와 분리해주세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 감자를 육수에 넣어주세요.

Step 5. 잘게 썬 피망과 토마토를 넣어주세요. 향신료를 추가하십시오. 15분 더 조리하세요.

6단계. 다진 고기를 국물에 넣고 뚜껑 아래에서 10~15분 더 조리합니다. 요리가 끝나면 붉은 양파를 넣고 얇은 고리로 자릅니다.

7 단계. 불 위의 가마솥에 담긴 클래식 양고기 슈파가 준비되었습니다. 신선한 허브와 함께 드세요!

가마솥에 직접 만든 돼지고기 슈파

가마솥에 담긴 수제 돼지고기 슈파는 풍부한 맛, 향 및 영양 성분으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 우리는 당신의 사랑하는 사람들이 저항할 수 없을 것이라고 약속합니다. 손쉬운 DIY 요리를 위해 단계별 사진과 함께 검증된 요리 아이디어를 활용해보세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 돼지고기 – 0.7kg.
• 감자 – 250gr.
• 당근 – 160gr.
• 피망 – 120 gr.
• 흰 양파 – 100 gr.
• 토마토 – 150gr.
• 마늘 – 4쪽.
• 고수 – 1 티스푼.
• 파슬리 – 100gr.
• 물 - 1리터.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 감자 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 굵게 자릅니다.

Step 2. 돼지고기의 지방을 제거하고 고기를 중간 크기로 자릅니다. 양파와 마늘을 자릅니다. 고추와 토마토를 입방체로 자릅니다. 당근을 큰 조각으로 자릅니다.

Step 3. 가마솥에 돼지기름을 녹여주세요. 여기에 고기 조각을 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 4. 당근, 양파를 넣고 15분 정도 조리하세요. 여기에 마늘, 소금, 고수풀, 피망을 추가합니다. 5분 정도 끓인 후 감자와 토마토를 넣습니다. 5분간 더 조리하세요.

Step 5. 미리 씻어둔 파슬리를 잘게 썰어주세요.

6단계. 접시에 물을 붓습니다. 약 25분 동안 완료될 때까지 요리합니다. 준비 15분 전에 소금, 향신료, 허브를 추가합니다.

7 단계. 가마솥에 직접 만든 돼지고기 슈파가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

냄비에 쇠고기 슈파

냄비에 담긴 쇠고기 슈파는 온 가족이 즐길 수 있는 풍성하고 맛있는 요리입니다. 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하여 맛있는 음식으로 홈 메뉴를 꾸며보세요. 사랑하는 사람들은 쇠고기와 야채, 풍부한 국물의 조합을 높이 평가할 것입니다.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 – 0.5kg.
• 감자 – 6개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 베이 리프 – 2 개
• 완두콩 – 4 개
• 심황 - 맛보기.
• 카레 - 맛보기.
• 고수 – 0.5 묶음.
• 물 - 2.5리터.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 쇠고기를 씻어 냄비에 월계수 잎과 함께 넣습니다. 물을 넣고 1시간 30분 정도 끓입니다.

Step 2. 감자 껍질을 벗기고 반으로 나눕니다.

Step 3. 당근을 반원으로 자릅니다.

4단계.양파를 깃털로 자릅니다.

Step 5. 준비된 야채를 팬에 넣으세요. 여기에 소금과 향신료도 보내드립니다. 감자가 준비될 때까지 요리하세요.

6단계. 고수를 갈아서 준비되기 5분 전에 접시에 담으세요.

7 단계. 팬에 쇠고기 슈파가 준비되었습니다. 접시에 담고 서빙하세요!

치킨 슈파 요리하는 법

단계별 사진을 통해 검증된 레시피로 치킨 슈파를 요리하는 방법을 알려드립니다. 초보자라도 이 흥미로운 요리 아이디어를 다룰 수 있습니다. 완성된 요리는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있고 영양가 높은 점심 식사가 될 것입니다. 꼭 시도해 보세요!

조리시간 – 1시간 20분

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 닭고기 – 0.7kg.
• 감자 – 6개
• 토마토 – 6 개
• 큰 양파 – 2 개
• 피망 – 3 개
• 커민 – 5gr.
• 갈은 고추 – 5 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

국수:

• 밀가루 – 100gr.
• 계란 – 1 개

요리 과정:

1단계. 닭고기를 소금과 향신료에 재워두세요. 우리는 가금류로 국물을 만듭니다. 여기에 튀긴 양파를 추가합니다. 국물을 약 40분 동안 끓입니다.

2 단계. 닭고기 달걀을 밀가루에 넣습니다. 반죽을 단단한 반죽으로 반죽하십시오.

Step 3. 반죽을 휴지시켜주세요. 랩에 싸서 냉장고에 30분간 넣어두세요.

4단계. 반죽을 얇게 펴주세요. 우리는 밀가루를 뿌린 테이블 위에서 이것을 합니다.

5 단계. 레이어를 롤에 넣고 2cm 스트립으로 자릅니다.

Step 6. 면을 살짝 말려주세요.

Step 7. 토마토를 자르고 끓는 물에 데쳐주세요.

Step 8. 토마토를 반으로 나눕니다. 고추와 감자를 큰 조각으로 자릅니다. 야채를 국물에 넣으십시오. 감자가 준비될 때까지 요리하세요. 커민과 갈은 고추를 추가합니다.

9단계. 국수를 국물에 담그고 5분간 더 조리합니다.

10단계이제 치킨 슈파를 요리하는 방법을 알았습니다. 꼭 참고하세요!

우즈벡 스타일의 진짜 슈르파

진짜 우즈베키스탄 스타일의 슈르파는 풍부한 맛과 향, 영양적 특성을 가지고 있습니다. 사랑하는 사람들이 이 점심이나 저녁 식사를 거부할 수 없을 것이라고 약속합니다. 직접 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 요리 아이디어를 사용하세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 양고기 – 1kg.
• 뚱뚱한 꼬리 지방 – 100 gr.
• 양파 – 4 개
• 감자 – 6개
• 토마토 – 6 개
• 피망 – 2 개
• 당근 – 2 개
• 바질 – 가지 2개.
• Dzhambul - 2개 지점.
• 칠리페퍼 – 1개
• 고수 – 1 큰술.
• 지라 – 1 큰술.
• 베이 리프 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 실란트로(Cilantro) - 서빙용.

요리 과정:

1 단계. 고기를 큰 조각으로 자르고, 꼬리 지방을 작은 입방체로 자르고, 당근을 입방체로 자릅니다.

Step 2. 냄비에 고기와 뼈를 넣고 물을 부어주세요. 센 불에 놓고 끓여서 거품을 제거하세요.

3단계. 불을 줄이세요. 껍질을 벗긴 양파 전체, 칠리 페퍼, 월계수 잎, 향신료를 추가합니다. 당근과 지방을 추가합니다. 우리는 한 시간 반 동안 끓입니다.

Step 4. 달콤한 고추를 입방체로 자릅니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 찬물을 부어 껍질을 제거합니다. 우리는 펄프를 반으로 자릅니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

5 단계. 감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗깁니다.

6단계. 1시간 30분 후에 국물에 감자, 달콤한 고추, 잠불 가지, 바질을 추가합니다. 10~15분 동안 끓입니다. 소금, 다진 양파를 넣으십시오. 불을 끄고 10분 동안 그대로 놓아두세요.

7단계구멍이 있는 스푼을 사용하여 감자, 당근 몇 조각, 토마토 반 개, 작은 고기 조각을 깊은 접시에 넣습니다. 국물을 채우십시오. 다진 고수를 뿌린다.

Step 8. 남은 고기와 야채를 평평한 접시에 놓고 소금을 넣고 허브를 뿌립니다.

9 단계. 실제 우즈벡 슈르파가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

감자를 곁들인 양고기 슈파

감자를 곁들인 양고기 슈파는 대가족을 위한 영양가 있고 맛있는 요리입니다. 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하여 풍성한 간식으로 홈 메뉴를 다양화하세요. 사랑하는 사람들이 이 요리를 좋아할 것입니다.

조리시간 – 1시간 20분

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 양고기 – 0.7kg.
• 감자 – 0.7kg.
• 피망 – 350 gr.
• 토마토 – 300gr.
• 당근 – 250gr.
• 양파 – 250 gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 토마토 페이스트 – 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 서빙용.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

Step 2. 양고기를 씻어서 작게 잘라주세요.

3단계. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 4. 고추는 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요.

Step 5. 껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요.

6단계. 가마솥에 식물성 기름을 가열합니다. 그 위에 양파를 볶습니다.

7 단계. 양파 위에 고기 조각을 놓습니다. 모든 것을 함께 볶습니다.

Step 8. 고기와 양파에 토마토를 추가합니다.

Step 9. 여기에 피망도 보내드립니다.

10단계. 갈은 당근을 깔아줍니다.

Step 11. 토마토 페이스트를 추가하세요.

Step 12. 모든 재료에 끓는 물을 부어주세요. 약 30분 동안 끓입니다.

Step 13. 감자 껍질을 벗기고 씻은 후 작은 조각으로 자릅니다.30분 후 감자를 넣습니다.

Step 14. 다시 끓는 물에 내용물을 부어주세요. 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 10-15분 더 끓입니다.

15 단계. 요리가 끝나면 마늘을 접시에 담습니다. 불을 끄고 약 20-25분 동안 그대로 놓아두세요.

16 단계. 감자를 곁들인 양고기 슈파가 준비되었습니다. 다진 신선한 허브를 추가하여 테이블에 제공하고 식욕을 돋우는 요리의 맛을 감상하십시오.

아프가니스탄 가마솥에 담긴 쇠고기 슈르파

아프가니스탄 가마솥에 담긴 쇠고기 슈르파는 대가족이나 회사에 이상적인 밝고 풍부한 맛의 요리입니다. 이 풍부한 동양의 간식은 믿을 수 없을 정도로 포만감과 향이 좋습니다. 집에서 준비하려면 당사가 엄선한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 20분

조리시간 – 20분

인분 - 8

재료:

• 쇠고기 – 1kg.
• 감자 – 1kg.
• 당근 – 0.5kg.
• 피망 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 토마토 – 0.5kg.
• 마늘 – 5쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 물 – 4리터.

요리 과정:

1단계. 고기를 깨끗이 씻어 큼직하게 썬다.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어주세요.

3 단계. 고추와 토마토도 잘게 자릅니다.

Step 4. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 우리는 그것들을 반이나 4분의 1로 자릅니다.

5 단계. 아프간 가마솥에 고기를 넣고 그 위에 모든 야채를 놓습니다. 소금, 후추, 물을 추가합니다.

6단계. 가마솥을 뚜껑으로 닫고 스토브나 그릴을 불 위에 40~45분 동안 올려 놓습니다. 그런 다음 불에서 가마솥을 꺼내고 10~15분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 공기를 빼고 뚜껑을 열어주세요.

7 단계. 아프가니스탄 가마솥에 담긴 쇠고기 슈르파가 준비되었습니다. 일부 채소와 함께 제공하십시오!

병아리콩을 곁들인 슈르파

병아리콩을 곁들인 슈르파는 식탁을 위한 풍성하고 맛있으며 독창적인 아이디어입니다. 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하여 맛있는 음식으로 홈 메뉴를 꾸며보세요. 사랑하는 사람들은 진한 양고기와 병아리콩 수프를 거부할 수 없을 것입니다.

조리시간 – 4시간

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 양고기 – 400 gr.
• 병아리콩 – 50gr.
• 감자 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 물 - 1.5 리터.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 아지카 – 1티스푼
• 베이 리프 – 2 개
• 검은 후추 열매 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 병아리콩을 미리 찬물에 불려주세요. 밤새도록 제품을 방치해도 됩니다.

2단계. 고기가 익을 때까지 익히세요. 끓인 후 물기를 빼고 고기를 헹구십시오. 두 번째 물에 담긴 국물을 약한 불로 약 2.5~3시간 동안 끓입니다. 월계수 잎과 검은 후추 열매를 추가합니다.

Step 3. 고기가 익으면 병아리콩을 씻어 팬에 넣습니다. 약 30분 동안 요리하세요.

4단계. 모든 야채를 준비합니다. 껍질을 벗기고 원하는 대로 자릅니다.

5단계. 팬에 야채를 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 30~40분간 조리합니다.

6단계. 마지막에 아지카, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다.

7 단계. 끓여서 스토브에서 꺼냅니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 접시를 끓이십시오.

8 단계. 병아리콩을 곁들인 슈파가 준비되었습니다. 접시에 담고 서빙하세요!

가지를 곁들인 슈파

가지를 곁들인 Shurpa는 풍부한 맛, 놀라운 육즙 및 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 나는 당신의 사랑하는 사람들이 저항할 수 없을 것이라고 확신합니다. 집에서 요리하려면 단계별 사진과 함께 입증된 요리 아이디어를 사용하세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 – 12

재료:

• 양고기 – 1kg.
• 가지 – 1 개
• 당근 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 감자 – 5개
• 토마토 – 2 개
• 피망 – 2 개
• 마늘 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 베이 리프 – 2 개
• 물 – 3리터.

요리 과정:

1단계. 모든 야채를 씻어서 껍질을 벗기세요. 양고기도 씻어서 큰 조각으로 나눕니다.

Step 2. 양고기에 물을 채우고 약한 불로 1시간 동안 끓인다. 필요한 경우 거품을 제거하십시오.

3 단계. 고기 국물에 양파를 넣고 5분 후에 당근 조각을 넣습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 약 7분간 조리하세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 감자를 반으로 나눕니다.

Step 5. 가지를 중간 크기로 자릅니다.

Step 6. 남은 야채를 하나씩 깔아주세요. 다진 마늘과 월계수 잎을 추가합니다. 모든 제품이 완전히 익을 때까지 약한 불로 요리하십시오.

7 단계. 가지를 곁들인 슈파가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!