돼지고기 술룸 - 단계별 사진이 포함된 5가지 집에서 만드는 요리법

돼지고기 슐륨은 슈파와 비슷한 풍부한 요리입니다. 어떤 사람들은 shulum과 shurpa가 같은 것이라고 믿습니다. 이것에는 진실이 있습니다. 그러나 중요한 차이점이 있습니다. Shulum은 뼈에 붙은 고기로 가장 자주 준비되며 오랫동안 끓여서 풍부하고 풍부한 요리를 얻습니다. Shulyum은 Shurpa보다 먼저 나타 났지만 정확히 어디에 있는지는 알 수 없습니다. 어떤 사람들은 그것이 불 위에서 먹이의 요리를 준비한 사냥꾼에 의해 발명되었다고 믿습니다. 오늘은 풍성한 요리를 위한 몇 가지 옵션에 대해 말씀드리겠습니다. 하지만 어느 요리를 요리할지 결정하는 것은 여러분의 몫입니다.

콘텐츠

집에 있는 냄비에 돼지고기 슐럼
난로 위 가마솥에 돼지고기 슐룸
불 위의 클래식 돼지고기 슐럼
돼지갈비 슈룸
느린 밥솥에 돼지 고기 슐럼

집에 있는 냄비에 돼지고기 슐룸

집에있는 냄비에 담긴 돼지 고기 슐럼은 악천후에도 몸을 따뜻하게 해주는 훌륭하고 풍성한 요리입니다. 풍부한 국물이 잘 어울리고, 굵게 다진 야채가 향을 더해줍니다. Shulyum은 항상 즉흥 연주이며 표준이 없습니다. 모두가 자신의 방식으로 준비합니다.

재료

–+ (인분)

감자 1 (것들)
돼지목살 500 (그램)
훈제 돼지갈비 500 (그램)
당근 1 (것들)
불가리아 고추 1 (것들)
토마토 2 (것들)
식수 2 (리터)
마늘 1 (부속)
훈제 파프리카 ½ (작은술)
소금 맛
갈은 후추 맛
파 장식용
식물성 기름 3 (숟가락)

단계

120분

돼지고기 슐룸은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 그러니 놀라운 요리를 만드는 데 필요한 재료를 모아보세요.
훈제 돼지갈비를 조각으로 나눕니다. 돼지 목살을 헹구고 말려서 큰 조각으로 자릅니다.
당근을 씻어서 모래와 흙을 제거하고 야채 필러로 껍질을 벗긴 다음 큐브로 자릅니다. 양파 껍질을 제거하고 헹구고 편리하게 자릅니다.
바닥과 벽이 두꺼운 내화팬을 스토브 위에 올리고 기름을 두른 후 가열합니다. 당근과 양파를 넣고 갈색이 됩니다. 야채가 부드러워지면 고기를 넣으세요. 모든 것을 함께 볶습니다. 새 감자를 씻어서 문지른 다음 조각으로 자르고 내용물에 추가합니다.
돼지갈비를 넣고 물을 부어주세요. 마늘 껍질을 벗기고 칼로 으깨서 향이 모두 나도록 한 후 국물에 넣습니다. 끓여서 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 40-50분 동안 요리하세요.
피망의 줄기와 속을 제거하고 강판으로 자릅니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 굵게 자릅니다.
파를 헹구고 자릅니다. 국물에 고추, 토마토, 양파를 추가합니다. 소금과 후추, 훈제 파프리카로 간을 합니다. 끓여서 버너를 끄십시오. 소금이 있는지 확인하고 필요한 경우 소금을 추가하세요.
밝은 돼지 고기 슐룸을 부분적으로 붓습니다. 저녁 식사를 위해 가족에게 전화하십시오. 많이 드세요, 맛있고 만족스럽게 드세요!

난로 위 가마솥에 돼지고기 슐룸

스토브 위의 가마솥에 담긴 돼지 고기 슐럼은 가족들에게 열렬한 사랑을 받았습니다. 레시피가 원본과 많이 다를 수도 있지만 저는 그렇게 요리해요. 가족들은 풍성하고 만족스러운 수프를 큰 기쁨으로 먹습니다. 요리는 간단하며, 우리는 부가적인 요소 없이 평범하고 맛있는 음식을 좋아합니다.

요리 시간 – 1시간 50분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 5

재료:

감자 – 500gr.
양파 – 2 개
돼지 고기 – 500 gr.
식수 - 2리터.
마늘 – 1쪽.
베이 리프 – 2 개
올스파이스 완두콩 – 4개
검은 후추 열매 – 10 개
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
녹지 - 장식용.

요리 과정:

Step 1. 레시피에 따라 맛있는 슐룸을 만들기 위한 재료를 모으세요.

Step 2. 돼지고기를 냅킨으로 씻어 물기를 제거한 후 큼직하게 나눕니다.

3단계. 구근의 껍질을 제거하고 찬물로 헹굽니다. 양파 하나를 반으로 자르고 다른 하나는 따로 보관하십시오. 가마솥에 고기, 양파, 반으로 자른 월계수 잎을 넣습니다. 물을 붓고 버너 위에 올려 놓습니다.

4 단계. 중간 온도에서 끓인 후 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거하고 불을 최소화한 후 50분간 조리하고 뚜껑을 덮습니다. 고기가 익으면 양파를 제거하세요. 더 이상 필요하지 않습니다.

Step 5. 감자를 씻어서 모래와 흙을 제거하고 야채 필러로 껍질을 벗긴 후 원하는 대로 자릅니다.

6 단계. 감자를 국물에 담그고 후추 열매를 추가합니다. 소금을 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 이 작업은 약 20분 정도 소요됩니다.

Step 7. 껍질을 벗긴 양파와 마늘 한 쪽을 잘게 다져주세요. 채소를 헹구고 과도한 수분을 털어냅니다. 잘게 썬다.

Step 8. 가마솥에 향료를 넣어주세요. 소금이 있는지 확인하고 필요한 경우 소금을 추가하세요.

9단계: 몇 분 더 요리하고 버너를 끄세요. 바삭한 양파는 요리에 풍미를 더해줄 것입니다.

10 단계. 맛있는 슐룸을 깊은 그릇에 붓습니다.

11단계. 가족과 친구들을 저녁 식사에 초대하세요. 맛있게 드시고, 먹고 놀라운 감정을 느껴보세요!

불 위의 클래식 돼지고기 슐럼

불 위의 클래식 돼지고기 슐럼은 더 달라고 손짓하는 엄청나게 식욕을 돋우는 맛을 가지고 있습니다. 모닥불 위에서 조리한 음식은 비교할 수 없습니다. 요리 분위기만으로도 가치가 있어요! 나는 시끄럽고 쾌활한 그룹을 위해 슐룸을 요리하는 것을 좋아합니다. 우리는 친구들과 자주 캠핑을 가는데, 이 요리는 캠프 주방에서 우리가 가장 좋아하는 음식 중 꽤 인기가 있습니다.

요리 시간 – 2시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 20

재료:

감자 – 1kg.
양파 – 240 gr.
돼지 갈비 – 2kg.
당근 – 300gr.
토마토 – 250gr.
식수 – 8 l.
마늘 – 3쪽.
검은 후추 열매 – 6 개
소금 - 2 큰술.
갈은 후추 – 1 큰술.
녹지 - 장식용.
베이 리프 – 4 개

요리 과정:

1단계: 먼저 불을 피웁니다. 나무가 잘 타는 것이 중요합니다. 별도의 사람이 화재를 관리해야 합니다.

Step 2. 냄비에 식수를 붓고 불 위에 올려주세요.

Step 3. 물이 끓는 동안 갈비부터 시작해 보겠습니다. 돼지갈비를 적당한 크기로 자르고 캠프용 손도끼를 사용합니다. 원하는 경우 헹구고 뜨거운 물에 넣으십시오. 프로세스를 따르십시오. 고기가 끓으면 구멍이 있는 스푼으로 거품을 걷어내고 뚜껑을 닫은 후 약 1시간 30분 정도 끓입니다.

Step 4. 그 동안 감자와 당근은 야채 필러로 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 토마토를 씻어서 말리고 굵게 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자릅니다.

5단계. 육수에 월계수 잎과 통후추를 추가합니다. 그런 다음 당근을 담그고 10분 후에 양파를 담그십시오. 10분 더 지나면 토마토를 담그고 원하는 경우 껍질을 벗겨낼 수 있습니다. 이제 감자 차례입니다. 완료될 때까지 추가하고 요리하세요.슐룸에 소금과 후추로 간을 하여 입맛에 맞게 조절하세요.

6 단계. 녹색 가지를 헹구고 자릅니다. 완성된 슐럼을 불에서 꺼냅니다. 밝고 향기로운 수프를 그릇에 붓고 다진 허브와 마늘을 뿌립니다. 친구들을 초대하고 맛있게 식사하세요.

돼지갈비 슈룸

돼지 갈비로 만든 술룸은 엄청나게 맛있습니다. 뼈에 고기를 넣어 준비한 요리는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 멈출 수 없을 정도로 맛있습니다. 풍부한 요리는 특히 남성 절반에게 높이 평가 될 것입니다. 우리 가족 중 거의 모든 사람이 맛있고 만족스러운 음식을 먹는 것을 좋아하며 이 요리는 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료: