초콜렛 무스

초콜릿 무스는 밝은 맛을 지닌 매우 섬세하고 통풍이 잘되는 제품입니다. 케이크, 패스트리 및 기타 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 무스를 만들려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 입증된 요리 8가지 레시피를 사용하세요.

케이크용 홈메이드 초콜릿 무스

케이크용 수제 초콜릿 무스는 가장 맛있는 디저트 중 하나로 간주됩니다. 이 크림 같은 제품은 케이크, 페이스트리, 과일과 잘 어울립니다. 우리가 엄선한 요리 중 입증된 단계별 레시피를 사용하면 쉽게 준비할 수 있습니다.

1. 
   차가운 크림을 5~7분 정도 푹신한 거품이 생길 때까지 휘핑한 뒤, 랩을 씌워 냉장고에 잠시 넣어두세요.
2. 
   흰자와 노른자를 분리하세요. 흰색이 될 때까지 설탕으로 노른자를 철저히 치십시오.
3. 
   두 종류의 초콜릿을 버터와 결합합니다. 부드럽고 균질한 혼합물이 얻어질 때까지 수조에서 제품을 녹입니다.
4. 
   초콜릿 혼합물을 식힙니다. 점차적으로 노른자 혼합물에 첨가하십시오.
5. 
   남은 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
6. 
   다음으로 휘저어진 흰자를 뻣뻣한 봉우리에 추가합니다.
7. 
   혼합물에 휘핑 크림을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요.
8. 
   혼합물을 작은 유리잔에 붓고 접착 필름으로 덮은 다음 냉장고에 몇 시간 동안 보관합니다(4-6).
9. 
   케이크용 홈메이드 초콜릿 무스가 준비되었습니다.

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젤라틴을 곁들인 초콜릿 무스

젤라틴을 함유한 초콜릿 무스는 집에서 만드는 디저트를 위한 섬세하고 맛있는 제품입니다. 독립적인 간식으로 사용하거나 케이크와 페이스트리 장식으로 사용하세요. 이 무스는 준비하기 쉽습니다. 이렇게 하려면 검증된 레시피의 간단한 단계를 따르세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 다크 초콜릿 – 30gr.
• 설탕 – 40gr.
• 달걀 노른자 – 2 개
• 크림 – 200ml.
• 젤라틴 – 2 티스푼.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리해주세요. 노른자를 설탕과 섞으세요. 우리는 다람쥐가 필요하지 않습니다.

3 단계. 노른자가 하얗게 될 때까지 믹서로 제품을 치십시오.

Step 4. 젤라틴에 소량의 따뜻한 물을 붓고 섞어서 부풀어오를 때까지 놔두세요.

Step 5. 편리한 방법으로 초콜릿을 녹여주세요.

Step 6. 녹인 초콜릿을 노른자 혼합물에 붓습니다.

Step 7. 차갑게 식힌 생크림을 따로 휘핑해 주세요. 재료를 주요 덩어리에 섞으십시오.

Step 8. 미리 전자레인지나 중탕으로 녹인 젤라틴을 부어주세요. 섞어서 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

9 단계. 젤라틴을 곁들인 초콜릿 무스가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

코코아와 우유로 만든 초콜릿 무스

누구나 집에서 코코아와 우유로 초콜릿 무스를 만들 수 있습니다.이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 조리법을 꼭 기록해 두십시오. 완성 된 진미는 휴일 메뉴를 다양화할 것입니다. 시도 해봐!

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 우유 – 250ml. + 4 큰술.
• 쓴 초콜릿 – 50 gr.
• 코코아 가루 - 1 큰술.
• 크림 – 100ml.
• 육두구 - ¼ 작은 술.
• 바닐린 – 1gr.
• 설탕 - 맛보기.
• 젤라틴 – 2 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 그릇에 우유 4테이블스푼을 붓고 젤라틴을 첨가합니다. 젤라틴이 부풀도록 10분 동안 그대로 둡니다.

Step 2. 다크 초콜릿을 중탕이나 전자레인지에 녹여주세요.

3단계. 냄비에 우유 250ml, 코코아 가루 1테이블스푼, 육두구, 바닐린을 섞습니다. 잘 가열하고 계속 저어 주되 끓이지 마십시오. 그런 다음 불에서 팬을 꺼내고 녹인 초콜릿을 넣으세요. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.

Step 4. 초콜릿 혼합물에 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 섞으세요. 혼합물을 10-15분 동안 그대로 놓아 식힙니다.

Step 5. 크림을 봉우리가 생길 때까지 휘핑하세요. 휘핑 크림을 초콜릿 혼합물에 점차적으로 첨가하고 매번 부드럽게 저어줍니다.

6단계. 무스를 유리잔이나 컵에 넣습니다. 디저트가 굳을 수 있도록 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

Step 7. 코코아와 우유로 만든 초콜릿 무스가 완성됩니다. 맛있는 디저트를 즐겨보세요!

한천을 곁들인 초콜릿 무스

한천을 곁들인 초콜릿 무스는 흥미롭고 상쾌하며 맛있는 홈메이드 간식입니다. 디저트를 장식하거나 담백하게 먹을 때 활용해보세요. 이 적당히 달콤한 간식은 준비하기 어렵지 않습니다.이렇게 하려면 검증된 레시피의 간단한 단계를 따르세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 쓴 초콜릿 – 250 gr.
• 한천 – 8 gr.
• 설탕 대체 – 6 tsp.
• 계란 – 2 개
• 우유 – 250ml.

요리 과정:

1 단계. 초콜릿 조각에 약간의 우유를 추가하여 녹입니다.

Step 2. 달걀 노른자와 설탕대용물을 섞는다. 잘 문지르세요.

3 단계. 한천을 남은 우유와 함께 녹이고 전체 혼합물을 으깬 노른자와 섞습니다.

Step 4. 녹인 초콜릿과 소량의 우유를 넣고 잘 섞어주세요.

5단계. 혼합물을 냉장고에 30~40분간 넣어둡니다.

6 단계. 식힌 덩어리를 미리 휘저어 놓은 달걀 흰자와 믹서기에서 섞습니다. 믹서를 사용할 수도 있습니다.

7 단계. 한천을 넣은 초콜릿 무스가 준비되었습니다. 디저트의 가장 섬세한 맛을 경험해 보세요!

크림이 들어간 초콜릿 무스

크림이 들어간 초콜릿 무스는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 조리법을 꼭 기록해 두십시오. 완성 된 진미는 휴일 메뉴를 다양화할 것입니다. 자신을 대하고 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게하십시오.

조리시간 – 1시간 20분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 다크 초콜릿 – 200gr.
• 헤비 크림 – 250 gr.
• 버터 – 20gr.
• 계란 – 3개
• 가루 설탕 – 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 다크 초콜릿과 버터를 이중 냄비나 전자레인지에 녹여주세요.

Step 2. 흰자와 노른자를 분리해주세요. 노른자를 쳐서 강한 거품을 만드세요.

3 단계. 다른 그릇에 흰자를 두껍고 푹신한 덩어리가 될 때까지 가루 설탕으로 치십시오.

Step 4. 녹인 초콜릿과 노른자를 섞으세요.모든 것을 철저히 섞으십시오.

Step 5. 크림을 봉우리가 생길 때까지 휘핑하세요. 풀어놓은 달걀 흰자를 초콜릿 혼합물에 점차적으로 첨가하면서 매번 부드럽게 저어줍니다.

6단계. 무스를 유리잔이나 컵에 넣습니다. 디저트가 잘 굳도록 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두세요.

Step 7. 크림을 곁들인 초콜릿 무스가 완성됩니다. 이 섬세한 디저트를 테이블에 담아보세요!

체리 초콜릿 무스

체리 초콜릿 무스는 매우 통풍이 잘되며 흥미롭고 밝은 맛과 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 누구나 요리할 수 있습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진과 함께 입증된 요리법을 사용하십시오. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!

조리시간 – 40분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
• 체리 시럽 – 1 큰술.
• 코코아 가루 – 2 큰술.
• 물 - 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 체리시럽과 물을 섞어 불에 올려 끓입니다.

2 단계. 계속 저으면서 얇은 흐름으로 세몰리나를 끓는 혼합물에 붓습니다. 약한 불로 저으면서 약 7분간 조리합니다.

3 단계. 덩어리의 절반을 별도의 그릇에 붓습니다. 나머지 절반에 코코아 가루를 넣고 섞은 후 불을 끄세요.

4 단계. 믹서나 블렌더를 사용하여 체리 반쪽을 치십시오.

5단계. 초콜릿 부분에도 동일한 작업을 수행합니다.

Step 6. 초콜릿 층을 그릇에 넣으세요. 위에 체리를 추가하세요. 그래서 재료가 다 떨어질 때까지 층을 번갈아 가며 만듭니다. 그런 다음 디저트를 완전히 식히십시오.

Step 7. 체리초콜릿 무스가 완성됩니다. 알아서 드세요!

두부 초콜릿 무스

두부 초콜릿 무스는 집에서 만드는 디저트를 위한 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 통풍이 잘 되는 맛있는 제품입니다. 그 자체로 간식으로 사용하세요. 누구나 그런 진미를 준비할 수 있습니다.이렇게 하려면 검증된 레시피의 간단한 단계를 따르세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 코티지 치즈 – 150 gr.
• 코코아 가루 - 1 큰술.
• 젤라틴 – 10 gr.
• 우유 – 50ml.
• 사워 크림 – 50 gr.
• 설탕 - 2 큰술.
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.

요리 과정:

Step 1. 차가운 우유 50ml에 젤라틴을 넣고 잘 섞이도록 20분간 방치합니다.

Step 2. 블렌더 볼에 코티지 치즈, 사워 크림, 두 가지 설탕, 코코아 파우더를 넣습니다. 완전히 균질해질 때까지 치십시오.

Step 3. 준비된 젤라틴을 수조에 넣어 녹입니다.

4 단계. 혼합물을 전체 덩어리에 붓습니다.

5 단계. 블렌더로 내용물을 저속으로 시작하여 점차적으로 증가시켜줍니다. 푹신해질 때까지 약 3~5분간 치십시오.

6 단계. 무스를 그릇이나 유리잔에 붓습니다. 그런 다음 굳을 때까지 냉장고에 2~3시간 동안 넣어둡니다.

Step 7. 두부와 초콜릿 무스가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

초콜릿 바나나 무스

초콜렛 바나나 무스는 경쾌함, 부드러움 및 흥미로운 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 직접 만든 디저트에 추가하거나 식용 장식으로 사용하세요. 맛있는 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요.

조리시간 – 1시간 20분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 다크 초콜릿 – 50gr.
• 바나나 - 1개
• 우유 - 1.5 큰술.
• 계피 - 2 스틱.

요리 과정:

1 단계. 초콜릿을 조각으로 나누어 금속 그릇이나 냄비에 넣습니다.

Step 2. 우유를 채워주세요. 표면에 작은 거품이 나타날 때까지 중간 불로 가열합니다.

Step 3. 바나나 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 초콜릿 혼합물이 담긴 그릇에 추가하세요.

4단계. 초콜릿이 녹기 시작할 때까지 가열하세요.그런 다음 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 혼합합니다.

5단계. 불을 끄세요. 그런 다음 균질한 무스가 얻어질 때까지 블렌더로 내용물을 치십시오.

Step 6. 무스를 나누어서 시나몬 스틱을 넣고 냉장고에 1~2시간 동안 차게 식혀주세요.

Step 7. 초콜릿-바나나 무스가 완성됩니다. 신선한 베리나 카라멜 부스러기와 함께 차갑게 서빙하세요. 많이 드세요!