초콜릿 스펀지 케이크는 밀가루, 설탕, 계란, 코코아로 만든 맛있는 구운 제품입니다. 장대 한 케이크는 항상 모든 축하의 장식이었으며 여전히 남아 있습니다. 그리고 모든 케이크는 부드럽고 푹신한 기반의 스펀지 케이크로 시작됩니다. 이 10가지 쉬운 요리법을 사용하면 멋진 초콜릿 스펀지 케이크를 구울 수 있습니다.
케이크용 오븐에 있는 무성한 초콜릿 스펀지 케이크
맛있고 공기가 잘 통하는 스펀지 케이크를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 영원한 딜레마: 클래식한 가벼운 페이스트리나 초콜릿 스펀지 케이크를 만드세요. 우리는 초콜릿 반죽을 선택하겠습니다.
- 닭고기 달걀 6 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 180 (그램)
- 물 4 (숟가락)
- 코코아 30 (그램)
- 밀가루 150 (그램)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 바닐린 1 (그램)
- 식물성 기름 60 (밀리리터)
- 인스턴트 커피 1 (숟가락)
-
간단한 레시피로 푹신한 초콜릿 스펀지 케이크를 만드는 방법은 무엇인가요? 밀가루와 코코아, 베이킹 파우더를 섞고 이 혼합물을 체로 걸러냅니다.물을 끓여서 끓는 물 2 큰술에 커피를 녹입니다. -
계란을 실온에 두고 설탕과 함께 약 10분 동안 휘저어주세요. -
가볍고 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다. 계속해서 계란을 치고 끓는 물과 식물성 기름 2 큰술을 추가하면 질량이 더 조밀 해집니다. -
체로 쳐진 밀가루 혼합물의 절반을 계란 혼합물에 첨가하십시오. 가장자리부터 중앙까지 위에서 아래로 주걱으로 가볍게 저어줍니다. -
그런 다음 밀가루의 두 번째 부분을 추가하고 반죽을 잘 섞습니다. -
다음으로 녹인 커피를 붓고 반죽을 다시 잘 섞어주세요. -
틀 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 넣은 후 주걱으로 펴주세요. 팬을 오븐에 넣고 비스킷을 180도에서 35분간 굽습니다. 구운 식품을 틀에서 식힌 다음 필요한 수의 층으로 자르고 케이크를 만들기 시작합니다.
많이 드세요!
끓는 물에 에어리 초콜릿 스펀지 케이크
맛있는 디저트 없이는 어떤 휴가가 완성됩니까? 손님과 사랑하는 사람을 놀라게 하는 방법을 모른다면 맛있는 초콜릿 스펀지 케이크를 준비해보세요. 집에서 만드는 케이크와 품종 케이크의 베이스로 사용할 수 있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 설탕 - 2 큰술.
- 우유 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 0.5 큰술.
- 끓는 물 – 1 큰술.
- 코코아 - 6 큰술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 베이킹 소다 - 1.5 티스푼
- 베이킹파우더 - 1.5티스푼
요리 과정:
1. 체로 쳐진 밀가루, 코코아, 설탕, 소다, 베이킹파우더를 섞습니다.
2. 계란을 마른 용기에 넣고 휘젓는 것을 멈추지 않고 우유와 식물성 기름을 첨가합니다.
3. 다음으로 계란 덩어리와 벌크 재료를 섞습니다.
4. 물을 끓인다.반죽을 빠르게 저어주는 것을 멈추지 말고 끓는 물을 얇은 흐름으로 붓고 반죽이 균질해질 때까지 저어줍니다.
5. 베이킹 팬을 양피지로 덮고 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 틀에 넣고 펴서 예열된 오븐에 넣으세요. 160-180 도의 온도에서 50-60 분 동안 비스킷을 굽습니다. 이 구운 음식은 맛이 좋으며 차나 커피를 첨가하지 않고도 드실 수 있습니다.
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슬로우 쿠커에 담긴 클래식 초콜릿 스펀지 케이크
스마트 주방기기의 등장으로 다양하고 복잡한 요리를 준비하는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 이제 슬로우 쿠커에서 초콜릿 스펀지 케이크를 구울 수도 있는데, 이 레시피에서 그 방법을 알려드리겠습니다.
요리 시간: 95분
요리 시간: 25분
제공량: 8.
재료:
- 닭고기 달걀 – 6 개
- 설탕 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 코코아 - 4 큰술.
- 바닐라 설탕 - 맛보기.
- 반죽용 베이킹파우더 – 5g.
- 버터 – 20gr.
요리 과정:
1. 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 별도의 건조 용기에 설탕으로 흰자와 노른자를 치십시오. 그런 다음 두 덩어리를 모두 섞고 3 분 동안 함께 치고 마지막에 바닐라 설탕을 넣으십시오.
2. 체로 쳐진 밀가루에 코코아, 베이킹파우더를 섞습니다. 그런 다음 이 혼합물을 풀어놓은 계란에 붓고 저어주세요.
3. 다용도 그릇에 버터를 바릅니다. 그런 다음 반죽을 붓고 그릇을 멀티 쿠커에 넣으십시오.
4. '베이킹' 모드를 선택하고 타이머를 1시간으로 설정하세요. 신호음이 울린 후 "예열" 모드에서 비스킷을 멀티 쿠커에 10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 케이크를 살짝 식힌 후 그릇에서 꺼냅니다.
많이 드세요!
집에서 초콜릿 쉬폰 케이크 만드는 법
초콜릿은 너무 많이 넣지 않기 때문에 모든 종류의 디저트에 자주 사용됩니다. 그리고 이 시폰 초콜릿 스펀지 케이크는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 노른자 – 4 개
- 단백질 - 6개
- 설탕 – 175gr.
- 코코아 – 50gr.
- 인스턴트 커피 – 2 티스푼.
- 해바라기 기름 – 80 gr.
- 물 – 170gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 2티스푼.
- 베이킹 소다 – 1 꼬집.
- 소금 - 1 꼬집.
- 밀가루 - 175 gr.
- 바닐린 - 맛보기.
요리 과정:
1. 부피가 큰 흰색 덩어리가 나올 때까지 설탕의 일부로 노른자를 치십시오. 계속해서 식물성 기름을 첨가하십시오.
2. 인스턴트 커피와 코코아를 뜨거운 물에 녹여주세요. 혼합물이 약간 식으면, 풀어놓은 노른자에 넣고 저어줍니다.
3. 밀가루와 베이킹파우더, 소다, 바닐라를 섞고 체에 걸러냅니다. 대량 성분을 혼합물에 노른자와 코코아를 작은 부분으로 섞습니다.
4. 별도의 그릇에 흰자를 안정된 거품이 생길 때까지 휘젓고, 설탕을 넣고 5~7분간 계속 휘핑합니다.
5. 휘핑해둔 흰자를 반죽에 섞은 후 주걱으로 아래에서 위로 가볍게 섞어주세요. 기름을 두른 팬에 반죽을 넣고 스펀지 케이크를 오븐에 넣어 160도에서 40~50분간 굽습니다.
많이 드세요!
케피어를 곁들인 초콜릿 스펀지 케이크의 간단하고 맛있는 레시피
비스킷을 만드는 다양한 요리법 중에서 자신에게 가장 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다. 케 피어로 반죽을 반죽하면 매우 특이하지만 매우 성공적인 초콜릿 스펀지 케이크를 얻을 수 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 20 분.
제공량: 8.
재료:
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 케 피어 – 1 큰술.
- 코코아 - 5 큰술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 반죽용 베이킹파우더 - 1큰술.
요리 과정:
1. 케 피어 한 잔과 같은 양의 식물성 기름을 그릇에 붓고 설탕 한 잔을 넣고 계란을 깨뜨립니다.
2. 코코아를 넣고 모든 재료를 섞어주세요.
3. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 고운 체에 걸러낸 후 볼에 넣고 다시 잘 섞으세요.
4. 오븐을 200도로 예열하세요. 반죽을 틀에 넣고 오븐에 넣습니다. 비스킷을 40분 동안 구운 다음 온도를 170도로 낮추고 케이크를 10분 더 요리합니다. 완성된 케이크를 식힌 후 틀에서 꺼내세요.
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오븐에 구운 촉촉한 초콜릿 케이크
비스킷은 섬세한 구조와 통풍성으로 인해 사랑 받고 있습니다. 이러한 케이크는 케이크와 다양한 패스트리를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 엄청나게 맛있고 촉촉한 초콜릿 스펀지 케이크를 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6-8.
재료:
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 코코아 - 3 큰술.
- 버터 – 100gr.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 인스턴트 커피 – 0.5 tsp.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 밀가루, 코코아, 소금, 소다를 섞습니다.
2. 별도의 그릇에 설탕, 녹인 버터, 물, 레몬즙, 커피를 섞습니다.
3. 다음으로 벌크재료와 액상재료를 섞어주세요. 반죽을 오래 치댈수록 반죽이 더 좋아집니다.
4. 반죽을 기름칠한 팬에 넣고 오븐에 넣으세요. 비스킷을 180도에서 40분간 굽습니다. 이 시간 동안 크림을 준비한 다음 케이크를 접을 수 있습니다.
많이 드세요!
우유로 초콜릿 스펀지 케이크를 만드는 단계별 레시피
우유로 만든 초콜릿 스펀지 케이크는 매우 헐렁하고 푹신합니다.함침이 필요하지 않으며 오랫동안 부패하지 않습니다. 그대로 차와 함께 드셔도 좋습니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 20 분.
제공량: 8.
재료:
- 우유 – 340ml.
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 설탕 – 220gr.
- 버터 – 100gr.
- 코코아 – 50gr.
- 밀가루 - 3 큰술. (250ml)
- 베이킹 파우더 – 16 gr.
요리 과정:
1. 그릇에 우유를 붓고 계란을 풀어주세요.
2. 우유와 계란을 거품기로 풀어주세요.
3. 버터를 약불로 녹인 후 식힌 후 휘핑한 우유-계란 혼합물에 서서히 부어줍니다.
4. 코코아를 체에 쳐서 그릇에 담고 반죽을 다시 섞어주세요.
5. 다음으로 밀가루를 그릇에 넣고 설탕을 넣고 반죽합니다.
6. 틀에 기름을 바르고 반죽을 올려주세요.
7. 오븐을 180도로 예열하세요. 비스킷을 40 분 동안 굽고 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽이 달라 붙지 않아야합니다. 식힌 후에 케이크를 조립할 수 있습니다.
많이 드세요!
치즈 크림을 곁들인 홈메이드 초콜릿 스펀지 케이크
치즈 크림을 곁들인 초콜릿 스펀지 케이크보다 더 맛있는 디저트를 생각하기는 어렵습니다. 초콜릿 맛이 나는 푹신한 스펀지 케이크와 섬세한 커드 치즈 크림이 완벽하게 어울립니다. 이 디저트는 어떤 축하 행사에도 장식할 수 있습니다.
요리 시간: 120분
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 밀가루 - 113 gr.
- 설탕 – 113 gr.
- 버터 – 90gr.
- 코코아 – 50gr.
- 초콜릿 – 40gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 바닐라 설탕 - 0.5 봉지.
- 반죽용 베이킹 파우더 – 0.5 tsp.
- 베이킹 소다 - ¼ 티스푼
- 소금 - 1 꼬집.
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
크림치즈의 경우:
- 두부 치즈 – 140 gr.
- 크림 – 1 큰술.
- 가루 설탕 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 밀가루를 그릇에 넣고 코코아, 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다.
2.버터와 초콜릿을 잘게 나누어 약한 불로 녹인 후 저어준 후 실온에 식혀주세요.
3. 믹서를 사용하여 계란에 단순 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 풍성한 거품이 생길 때까지 치십시오. 그런 다음 초콜릿-크림 혼합물을 풀어 놓은 계란에 붓고 부드러워질 때까지 다시 치십시오.
4. 그런 다음 마른 재료를 그릇에 붓고 반죽을 낮은 믹서 속도로 섞습니다.
5. 반죽을 3등분으로 나눠주세요. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 케이크 세 겹을 한 번에 하나씩 준비합니다. 케이크 하나를 180-200도에서 15-20분 동안 굽습니다. 케이크를 식히세요.
6. 크림치즈와 슈가파우더를 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 별도의 용기에 크림을 안정된 정점이 될 때까지 휘핑한 다음 두 덩어리를 합칩니다. 부드러워질 때까지 크림을 다시 치십시오.
7. 평평한 접시에 스펀지케이크를 하나씩 올려놓고 치즈크림을 발라주세요. 또한 케이크의 측면과 상단에 크림을 바르십시오. 케이크가 제대로 담가질 수 있도록 냉장고에 넣으세요.
많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 풍성하고 바람이 잘 통하는 초콜릿 스펀지 케이크
이 초콜릿 스펀지 케이크는 빨리 만들 수 있어요. 우유나 코코아, 차와 함께 한입 먹어서 따뜻하게 먹으면 아주 맛있습니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 코코아 – 20gr.
- 설탕 – 180gr.
- 계란 – 1 개
- 사워 크림 – 250ml.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 밀가루 - 160 gr.
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
요리 과정:
1. 사워 크림에 설탕과 계란을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
2. 밀가루를 체에 쳐서 코코아, 소다와 섞는다. 이 혼합물을 휘핑한 사워 크림 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 상당히 두꺼운 초콜릿 반죽을 얻어야합니다.
3. 베이킹 팬을 양피지로 덮고 식물성 기름을 바릅니다.그 안에 반죽을 넣고 매끈하게 만들어주세요. 비스킷을 180도에서 40-45분 동안 굽습니다.
4. 스펀지케이크의 촉촉함을 유지하기 위해 뜨거울 때 랩으로 싸서 식혀주세요.
5. 살짝 따뜻해진 스펀지 케이크를 잘라서 차와 함께 낸다.
많이 드세요!
전자레인지로 5분만에 초콜렛 스펀지 케이크 만들기
갑자기 맛있는 페이스트리가 먹고 싶지만 본격적인 디저트는 먹고 싶지 않을 때 특히 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 레시피입니다. 이러한 초콜릿 스펀지 케이크의 재료는 항상 냉장고에 있습니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 5 분.
제공량: 6.
재료:
- 밀가루 - 3 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 반죽용 베이킹파우더 – 2티스푼.
- 바닐라 설탕 - 5gr.
- 설탕 - 3 큰술.
- 코코아 - 2 큰술.
- 우유 - 6 큰술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 달걀과 설탕을 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
2. 다음으로 바닐라 설탕, 식물성 기름, 우유를 넣고 섞어주세요.
3. 그런 다음 밀가루를 그릇에 넣고 베이킹 파우더와 코코아를 넣습니다. 반죽을 덩어리 없이 치대주세요.
4. 베이킹 팬에 유산지를 깔고 반죽을 올려주세요. 틀을 전자레인지에 넣고 전원을 최대로 설정한 후 타이머를 5분으로 설정합니다.
5. 스펀지 케이크에 크림이나 연유를 바르고 차와 함께 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
