집에서 만든 샤와르마

직접 만든 샤와르마는 기본 조건으로 결합된 다양한 수제 패스트푸드 옵션입니다. 튀긴 고기는 다양한 소스와 야채를 섞어 보완하고 피타 빵에 싸서 반드시 튀겨냅니다. 모든 종류의 샤와마는 빠르게 준비되며 결과는 의심할 여지 없이 항상 맛있습니다.

라바쉬에 닭고기를 곁들인 홈메이드 샤와마

피타 빵에 닭고기를 넣은 홈메이드 샤와마는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 모든 닭고기 (필레, 허벅지)는 양념과 함께 팬에 튀겨집니다. 이 레시피에서는 오이, 양상추, 한국산 당근을 닭고기 야채 믹스로 사용합니다. 우리는 겨자와 마늘을 곁들인 사워 크림 소스를 준비합니다.

1. 
   Shawarma는 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다.레시피에 따라 집에서 만드는 샤와마의 모든 재료를 즉시 준비하세요. 닭고기를 헹구고 냅킨으로 말리십시오.
2. 
   소스는 그릇에 사워 크림을 넣고 마늘 프레스를 통해 마늘 한 쪽을 추가합니다.
3. 
   그런 다음 겨자 한 티스푼, ​​약간의 소금을 넣고 잘 섞은 후 샘플을 채취하여 맛을 조정하십시오.
4. 
   오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 
   양상추 잎을 씻고 냅킨으로 말린 다음 큰 조각으로 자릅니다.
6. 
   닭고기를 작은 조각으로 자르고 뜨거운 식물성 기름에 10 분간 볶습니다.
7. 
   프라이드 치킨에 소금, 양념, 후추로 간을 한 후 고기가 마르지 않도록 스토브에서 꺼냅니다.
8. 
   조리대 위에 피타 시트를 펴고 소스를 바르세요. 잘게 썬 양상추와 프라이드치킨을 넣고 드레싱을 얹어줍니다.
9. 
   소스 위에 얇게 썬 오이와 한국산 당근을 올려주세요.
10. 
    이 충전물을 피타 빵에 단단히 싸서 측면 가장자리도 집어 넣습니다.
11. 
    형성된 샤와르마를 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 두르고 양면을 튀겨 피타빵을 바삭하게 만듭니다.
12. 
    피타 빵에 닭고기를 곁들인 홈메이드 샤와마를 접시에 옮기고 반으로 잘라 서빙합니다. 많이 드세요!

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집에서 돼지고기를 곁들인 샤와르마

집에서 돼지고기를 곁들인 샤와마는 전통적인 양고기 대신 우리에게 더 적합한 고기로 여러분에게 간식이 될 뿐만 아니라 특히 남성들에게도 만족스러운 요리가 될 것입니다. 이 조리법에서는 돼지고기를 볶은 후 즉시 소스와 섞습니다. 야채로는 방울토마토, 배추, 오이를 먹습니다. 샤와르마에 치즈를 넣고 마른 프라이팬에 볶아 그릴 효과를 줍니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 30분.

제공량: 2.

재료:

• 라바쉬 – 2개
• 돼지고기 - 300g
• 체리 – 12개
• 신선한 오이 - 1개
• 북경 양배추 - 1개
• 마요네즈 – 150 gr.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 딜 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 헹구고 냅킨으로 물기를 꼭 짜낸 후 잘게 자릅니다. 기름을 추가하지 않고 저어 주면서 5-7 분 동안 익을 때까지 볶습니다.

Step 2. 소스는 별도의 그릇에 마늘 프레스로 다진 마늘과 잘게 다진 딜, 마요네즈를 넣고 섞습니다.

Step 3. 튀긴 돼지고기를 별도의 그릇에 옮겨 식혀주세요.

Step 4. 준비된 마요네즈 소스를 넣고 잘 섞어주세요.

Step 5. 북경배추를 얇게 채썰어주세요.

Step 6. 토마토를 반으로 자릅니다. 오이도 양배추처럼 얇게 썰어주세요. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

Step 7. 조리대 위에 라바쉬 시트를 펴고 양념장에 볶은 돼지고기와 얇게 썬 배추를 중앙에 올려주세요.

Step 8. 돼지고기 위에 얇게 썬 토마토와 오이를 고르게 올리고 강판 치즈를 뿌린다.

Step 9. 속재료를 피타빵으로 조심스럽게 감싸주세요. 형성된 샤와르마를 돼지고기와 함께 마른 프라이팬에 튀기고 즉시 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

라바쉬에 소시지를 곁들인 홈메이드 샤와마

아주 맛있는 수제 샤와마 버전은 소시지와 야채를 곁들여 요리하는 것입니다. 이 레시피에서는 훈제 소시지를 선택하여 볶습니다. 야채 믹스로는 양배추, 방울 토마토, 절인 오이, 한국산 당근을 섭취합니다. 소스는 마요네즈와 토마토 페이스트를 섞는다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 30분.

제공량: 2.

재료:

• 라바쉬 – 2개
• 훈제 소시지 – 100 gr.
• 체리 – 6개
• 절인 오이 – 1 개
• 흰 양배추 – 100 gr.
• 한국 당근 – 100 gr.
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 토마토 소스 – 1 큰술.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 훈제 소시지를 케이싱에서 꺼내어 조각으로 자르고 뜨거운 식물성 기름에 2분간 볶습니다.

Step 2. 그릇에 마요네즈와 토마토소스를 잘 섞어주세요. 피타 시트를 펼치고 그 위에 소스를 얇게 펴 바르고 가장자리는 남겨둡니다.

Step 3. 튀긴 소시지를 피타빵 한쪽 가장자리에 올려주세요.

Step 4. 소시지 위에 얇게 썬 오이피클을 올려주세요.

Step 5. 오이 위에 방울토마토를 동그랗게 올려주세요.

Step 6. 흰 양배추를 얇게 채썰고, 소금으로 갈아서 얇게 썬 체리토마토 위에 올려주세요.

Step 7. 양배추 위에 한국산 당근을 올려주세요.

8 단계. 이 충전재에 강판 치즈를 고르게 뿌립니다.

9단계. 그런 다음 샤와마를 조심스럽게 봉투에 넣습니다.

10단계. 형성된 샤와마를 마른 그릴 팬에 올려 양면을 각각 2분 동안 굽습니다.

11 단계. 준비된 수제 샤와르마와 소시지를 피타브레드에 넣어 반으로 자르고 즉시 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

닭고기와 한국산 당근을 곁들인 샤와르마

직접 손으로 준비하고 고품질 제품을 기반으로 한 닭고기와 한국산 당근을 곁들인 샤와 마가 가장 맛있고 한국산 당근이 그 맛에 풍미를 더할 것입니다. 이 조리법에서는 닭고기를 볶습니다. 우리는 기성품이나 집에서 만든 한국산 당근을 섭취합니다. 치킨 샤와마의 경우 소스가 중요하며 사워 크림과 향신료를 곁들인 마요네즈로 준비합니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 30분.

제공량: 2.

재료:

• 얇은 라바쉬 – 1개
• 튀긴 닭고기 – 150 gr.
• 한국 당근 – 150 gr.
• 신선한 오이 - 1개
• 양상추/양배추잎 – 3개
• 아지카 – 2 큰술.
• 버터 – 튀김용.
• 식물성 기름 - 튀김용.

소스:

• 사워 크림 – 2 큰술.
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 마늘 – 2쪽.
• Khmeli-suneli - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 훈제 파프리카 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 샤와마의 모든 재료를 레시피에 따라 즉시 준비합니다. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 소금과 후추를 뿌린 다음 버터와 식물성 기름을 섞어 센 불에서 10 분간 볶습니다.

2 단계. 소스는 별도의 그릇에 사워 크림과 마요네즈, 다진 마늘, 양념을 잘 섞습니다.

3단계. 큰 라바쉬 시트를 펼치고 가장자리만 남기고 전체 표면을 아지카로 닦습니다.

Step 4. 상추잎과 오이를 잘게 썰어 아지카 층 위에 올려주세요.

5단계: 야채 위에 프라이드 치킨을 고르게 올려주세요.

Step 6. 한국산 당근을 짧게 썰어 닭고기 위에 고르게 올려주세요.

Step 7. 준비된 마늘소스를 속재료에 넉넉히 묻혀줍니다.

8 단계: 먼저 피타 빵의 측면 가장자리를 충전재 위로 접습니다.

9 단계. 그런 다음 피타 빵을 단단하고 조심스럽게 롤 모양으로 굴립니다.

Step 10. 마른 프라이팬이나 그릴에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 11. 닭고기와 한국산 당근을 넣고 준비한 샤와르마를 반으로 자르고 바로 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

집에서 PP 건강한 샤와르마

집에있는 건강한 PP 샤와 마는 가금류 고기, 야채 세트로 준비되며 저지방 사워 크림, 요구르트, 발효 구운 우유 또는 케첩이 소스로 사용됩니다. 조리법은 간단하고 빠르며 맛있습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 30분.

제공량: 2.

재료:

• 아르메니아 라바쉬 – 2개
• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 토마토 – 1 개
• 오이 – 1 개
• 치즈 – 150gr.
• 저지방 사워 크림/요구르트 – 100 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 치킨 필레를 씻어서 잘게 자르고 소금과 후추를 뿌립니다. 필레는 한 조각으로 조리하고 튀겨낸 후 잘라낼 수 있습니다.

Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 살짝 두릅니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 3-5 분 동안 필렛을 볶습니다.

3 단계. 야채를 씻고 냅킨으로 말린 다음 오이를 조각으로 자르고 토마토를 얇게 자릅니다.

4단계. 딱딱한 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

5단계. 그릇에 사워 크림/요구르트와 소금, 간 후추, 파프리카를 섞습니다.

Step 6. 테이블 위에 피타빵을 펴고 절반에 준비된 소스를 발라줍니다.

Step 7. 튀긴 치킨 필레를 소스 위에 올려주세요.

8 단계. 다진 야채를 필레 옆에 놓습니다.

9 단계. 강판 치즈로 충전물을 고르게 뿌립니다.

10 단계. 채워진 피타 빵을 조심스럽게 단단히 롤 모양으로 만듭니다. 예열된 마른 프라이팬에 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

Step 11. 집에서 준비한 건강한 PP 샤와마를 접시에 옮기고, 반으로 잘라 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

다진 고기를 곁들인 홈메이드 샤와마

인기 있는 수제 샤와르마에서는 이 간식의 뛰어난 맛을 잃지 않으면서 튀긴 고기를 다진 고기로 대체할 수 있습니다. 이 조리법에서는 다진 닭고기에 강판 치즈를 1:2 비율로 추가하고 미트볼로 볶습니다. 야채 세트로는 전통적인 샤와르마 오이, 상추, 한국산 당근, 적양파를 먹습니다.소스는 케첩과 마요네즈를 섞고, 사워크림이나 요거트로 대체 가능합니다.

조리 시간: 35분.

조리 시간: 35분.

제공량: 2.

재료:

• 라바쉬 – 1개
• 다진 닭고기 – 300 gr.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 빵 부스러기 - 20 gr.
• 오이 – 50gr.
• 빙산 샐러드 – 30 gr.
• 한국산 당근 – 30 gr.
• 붉은 양파 – 20 gr.
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 케첩 – 2 큰술.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 샤와마의 모든 재료를 레시피 비율에 따라 즉시 준비합니다.

2 단계. 파마산 치즈, 페코리노 치즈 등 딱딱한 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.

Step 3. 다진 닭고기를 별도의 그릇에 담고 소금, 강판 치즈를 넣고 흰빵 크래커를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

Step 4. 젖은 손으로 다진 고기 한 스푼 분량을 사용하여 미트볼을 만듭니다.

Step 5. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 미트볼을 올려주세요.

6 단계. 미트볼을 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

7 단계. 야채 채우기를 위해 샐러드를 자릅니다. 흰 양배추로 대체하고 매우 얇은 조각으로자를 수 있습니다.

8 단계. 오이를 얇은 세로 막대로 자릅니다.

9 단계. 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

Step 10. 그릇에 마요네즈와 케첩을 넣고 섞어주세요.

Step 11. 조리대 위에 피타브레드를 펴고 중앙에 얇게 썬 양상추, 오이, 당근을 올려주세요.

Step 12. 야채 위에 미트볼과 잘게 썬 양파를 한 줄로 올려주세요.

Step 13. 준비된 소스를 충전재 위에 고르게 부어주세요. 그런 다음 피타 빵을 조심스럽고 단단하게 굴려 샤와르마를 만듭니다.

14단계. 프라이팬이나 그릴에 샤와마를 튀겨 양면이 바삭한 황금색 크러스트를 얻습니다.

15단계다진 고기를 넣은 수제 샤와마를 반으로 자르고 뜨겁게 드세요. 남은 미트볼을 얼려서 이 맛있는 애피타이저를 ​​한 번 더 드실 때 사용할 수 있습니다. 많이 드세요!

소시지를 곁들인 간단하고 빠른 샤와마

고기를 요리할 시간이 없을 때 소시지를 곁들인 간단하고 빠른 샤와르마가 도움이 될 것이며, 어린아이도 간단한 간식으로 준비할 수 있습니다. 이 조리법에서는 샤와르마용 소시지를 튀기고 야채에서는 빙산 양상추, 중국 양배추 또는 흰 양배추를 사용합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 30분.

제공량: 2.

재료:

• 라바쉬 – 1개
• 소시지 – 3개
• 단단한 치즈 – 80 gr.
• 양배추 – ½ 개
• 마요네즈 - 맛보기.
• 케첩 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 소시지를 케이싱에서 꺼내 세로로 반으로 자릅니다. 치즈를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다.

Step 2. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 얇게 썬 소시지를 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 3. 라바쉬 시트를 펼쳐서 반으로 자릅니다. 각 라바쉬 조각에 케첩과 마요네즈를 얇게 바르십시오. 가장자리에 소시지와 치즈 조각을 세로로 놓습니다.

Step 4. 그 위에 양배추 슬라이스를 고르게 놓고 롤 모양으로 단단히 굴립니다.

5단계. 형성된 샤와마를 프라이팬이나 오븐에서 양면이 바삭해질 때까지 볶습니다.

6 단계. 준비된 간단하고 빠른 샤와르마를 소시지와 함께 즉시 뜨겁게 제공하세요. 많이 드세요!

새우를 곁들인 맛있는 샤와마

새우를 곁들인 샤와마는 이 인기 있는 아시아 요리의 똑같이 맛있는 버전이 될 것입니다. 왜냐하면 피타 빵에 들어간 새우는 다양한 야채와 잘 어울리기 때문에 전채 요리를 바삭하고 신선하게 만들고 다양한 소스를 준비할 수 있기 때문입니다. 이 레시피에서는 새우를 간장에 재워서 튀기고 특별한 샤와르마 소스를 사용합니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 30분.

분량: 3.

재료:

• 껍질에 담긴 로얄 새우 – 900 gr.
• 라바쉬 – 3개
• 오이 – 1 개
• 무 – 5개
• 토마토 – 1 개
• 마늘 – 1쪽.
• 빙산 샐러드 – ½ PC.
• 간장 – 100ml.
• Shawarma 소스 – 9 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 새우를 자연상태에서 미리 해동시킨 후 깨끗이 씻어 간장으로 덮어 냉장고에 30분 정도 재워두세요.

Step 2. 그런 다음 뜨거운 식물성 기름에 빠르게 볶은 후 마늘 한 쪽을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

3 단계. 테이블 위에 피타 빵 시트를 펼칩니다. 한쪽 가장자리에 샤와마 소스를 바르고 다진 빙산 양상추를 추가합니다.

Step 4. 무, 오이, 토마토를 잘게 썰어주세요. 샐러드 위에 얇게 썬 야채를 올려주세요.

Step 5. 야채 위에 튀긴 새우를 올려주세요.

Step 6. 충전재 위에 샤와마 소스를 부어주세요.

7 단계. 샤와마를 조심스럽고 단단하게 만듭니다.

8단계. 마른 그릴 팬에서 양쪽에 황금빛 갈색 줄무늬가 나타날 때까지 샤와마를 건조시킵니다.

9 단계. 준비된 맛있는 샤와르마를 새우와 함께 접시에 담고 반으로 잘라 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

칠면조를 곁들인 홈메이드 샤와마

칠면조를 곁들인 홈메이드 샤와마는 더 영양가 있고 영양이 풍부한 요리가 될 것이며 빠르게 준비됩니다.칠면조 고기는 절인 후 거의 번개처럼 빠른 속도로 조미료 향이 스며 들어 샤와 르마를 매우 맛있게 만듭니다. 이 조리법에서는 칠면조에 배추, 신선한 오이, 당근을 추가합니다. 소스의 마요네즈는 사워 크림이나 요구르트로 대체 가능합니다.

조리 시간: 30분.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 칠면조 필레 – 300 gr.
• 아르메니아 라바쉬 – 300 gr.
• 북경 양배추 – 450 gr.
• 오이 – 2 개
• 당근 – 1 개
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 케첩 - 4 큰술.
• 닭고기 양념 – 2 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 과정:

1단계. 샤와마의 모든 재료를 레시피에 따라 즉시 준비합니다. 칠면조 필레를 찬물로 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 야채를 헹구십시오. 당근 껍질을 벗기세요.

Step 2. 등심을 얇게 썰어 소금과 양념을 뿌린 후 잘 섞은 후 뚜껑이나 접시를 덮습니다.

Step 3. 배추를 가늘게 채 썬다. 한국산 강판에 당근을 갈아주세요. 이 야채들을 별도의 그릇에 섞으세요.

Step 4. 오이를 얇은 반원형으로 자르고 소금을 조금 넣어주세요.

5단계. 절인 칠면조 조각을 황금빛 갈색이 되고 더 얇은 조각으로자를 수 있을 때까지 10분 이내로 볶습니다.

6 단계. 피타 빵 시트를 펼치고 다진 야채와 칠면조 튀김을 순서대로 놓고 가장자리는 남겨 둡니다. 충전물 위에 마요네즈와 케첩을 고르게 부어주세요.

7 단계. 피타 빵을 채우고 조심스럽게 단단히 굴려서 샤와르마를 만듭니다. 그릴이나 마른 프라이팬에 올려 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8 단계. 준비된 칠면조와 함께 직접 만든 샤와르마를 반으로 자르고 서빙 접시에 담은 다음 허브를 추가하고 서빙합니다. 많이 드세요!

붉은 물고기를 곁들인 샤와마

붉은 생선을 곁들인 샤와마는 고기와는 독특한 맛이 다르며 건강에도 좋습니다. 붉은 생선은 살짝 소금에 절이거나 튀기거나 구워냅니다. 이 버전에서는 살짝 소금에 절인 송어로 샤와마를 준비합니다. 야채에 신선한 오이, 피망, 토마토, 아보카도, 루콜라를 샐러드와 함께 추가합니다. 사워 크림은 붉은 생선에 더 좋은 소스입니다. 이 샤와마는 요리 후 바로 제공되거나 그릴에서 약간 가열됩니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 아르메니아 얇은 라바쉬 – 2개
• 살짝 소금에 절인 송어 – 150 gr.
• 아보카도 - 1개
• 오이 – 2 개
• 달콤한 고추 – 1 개
• 토마토 – 2 개
• 레몬 - ½ PC.
• 아루굴라 – 30gr.
• 양상추 잎 – 8 개

소스:

• 사워 크림 – 200 gr.
• 딜 – 가지 4개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 샤와마의 모든 재료를 레시피에 따라 준비하세요.

2 단계. 소스는 별도의 그릇에 사워 크림과 잘게 썬 딜, 소금, 후추를 섞습니다.

3 단계. 야채를 씻고 냅킨으로 말린 다음 오이와 피망을 얇고 긴 조각으로 자르고 토마토를 얇게 자릅니다.

Step 4. 아보카도의 껍질과 씨를 제거하고 과육을 스트립으로 자릅니다. 같은 방법으로 송어를 자릅니다. 이 재료에 레몬 반 개의 주스를 ​​뿌립니다.

5단계. 조리대 위에 피타브레드 시트를 펴세요. 가장자리에 사워크림 소스를 살짝 발라주세요.

Step 6. 소스 위에 깨끗하게 씻은 상추잎과 루콜라를 올려주세요.

Step 7. 채소 위에 다진 야채를 올려주세요.

Step 8. 야채 위에 아보카도와 붉은 생선 조각을 고르게 배열하세요.

9 단계. 나머지 소스로 속을 덮으세요.

10단계. 충전재를 단단하고 깔끔하게 롤 모양으로 감쌉니다.

11단계붉은 생선을 곁들인 준비된 샤와마는 즉시 제공되거나 마른 프라이팬이나 그릴에 살짝 튀겨질 수 있습니다. 많이 드세요!