그릴에 시시 케밥

그릴에 올려 먹는 시시 케밥은 친구들과 야외에서 휴식을 취하기 위한 고전적인 요리입니다. 바베큐 고기와 매리 네이드는 다를 수 있습니다. 이 기사에는 모든 취향에 맞는 육즙이 풍부한 케밥 요리법 10가지가 포함되어 있습니다.

그릴에서 육즙이 풍부한 돼지 고기 케밥을 요리하는 방법?

케밥을 육즙이 많고 맛있게 만들려면 적절하게 양념해야 합니다. 양파와 탄산수의 매리 네이드에서 고기는 부드럽고 부드러우며 강한 냄새가 없습니다.

1. 
   그릴에서 가장 맛있는 시시 케밥을 요리하는 방법은 무엇입니까? 돼지고기를 씻어서 입방체로 자릅니다.
2. 
   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 
   양파와 고기를 큰 그릇에 옮기고 섞습니다.
4. 
   탄산수를 붓고 향신료와 소금을 넣고 잘 섞습니다. 돼지고기를 서늘한 곳에 3~4시간 동안 재워두세요.
5. 
   양념한 고기를 꼬치에 꽂고 그릴 위에 올려 놓습니다. 뜨거운 석탄 위에 고기를 굽고 가끔씩 뒤집어 줍니다. 불을 끄지 말고 고기가 고르게 익도록 하세요. 완성된 시시 케밥을 즉시 테이블에 서빙하세요.

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그릴에 맛있는 닭가슴살 샤슬릭

모든 고기는 야외 레크리에이션에 적합합니다. 돼지고기를 가장 많이 사용하지만 미리 양념을 많이 하여야 한다. 닭고기는 아주 잘 양념되어 있으며 2-3시간 후에 꼬치에 꽂고 석탄 위에 튀길 수 있습니다.

요리 시간: 3 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 5.

재료:

• 닭가슴살 – 1kg.
• 마늘 – 1개.
• 케첩 – 2 큰술.
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 가슴살을 깨끗이 씻어 종이타월로 두드려 물기를 제거한 후 깍둑썰기 합니다.

2. 고기를 큰 용기에 옮겨 담습니다.

3. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4. 닭고기에 마늘, 케첩, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 후 서늘한 곳에 두 시간 정도 놓아두세요.

5. 양념한 고기를 꼬치나 꼬치에 꽂아 그릴 위에 올려놓는다. 모든 면이 고르게 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다. 완성된 케밥을 신선한 허브와 야채와 함께 제공하세요.

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육즙이 풍부하고 부드러운 쇠고기 케밥을 그릴에 올려

쇠고기는 까다로운 고기이므로 케밥을 준비하기 전에 더 세심한 준비가 필요합니다. 따라서 입증 된 레시피 없이는 할 수 없습니다. 케밥은 육즙이 많고 맛있으며 향이 좋습니다.

요리 시간: 10 시간.

요리 시간: 120분

제공량: 4.

재료:

• 쇠고기 – 1kg.
• 양파 – 150 gr.
• 셀러리 – 150gr.
• 파슬리 - 맛보기.
• 칠리페퍼 – 1개
• 레몬 – 1 개
• 케첩 또는 토마토 소스 - 50ml.
• Khmeli-suneli – 5 gr.
• 갈은 파프리카 – 5 gr.
• 로즈마리 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 올리브 오일 - 맛보기.

요리 과정:

1. 양파 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 믹서기로 옮깁니다.

2. 양파에 잘게 썬 파슬리, 고추, 셀러리 줄기를 추가합니다.

3. 야채를 부드러워질 때까지 갈아서 양념에 편리한 용기에 옮깁니다. 파프리카와 홉-수넬리 양념을 추가합니다.

4. 레몬의 즙을 짜서 양념장에 넣어주세요.

5. 케찹이나 토마토소스도 넣고 섞어주세요.

6. 고기를 씻어서 껍질을 잘라내고 깍둑썰기 해주세요.

7. 고기를 매리네이드에 넣고 저어준 후 차가운 곳에 6~8시간 동안 방치합니다.

8. 절인 후 고기를 꼬치에 꽂고 올리브 오일을 바르는 것이 중요합니다. 특히 쇠고기가 살코는 경우 더욱 그렇습니다. 원하는 경우 양파 링으로 고기 조각을 배열할 수 있습니다.

9. 뜨거운 석탄 위에 고기를 올리고, 윗면이 노릇노릇해지면 소금을 넣어 간을 맞춰주세요. 완성된 샤슬릭은 바로 테이블에 올려주세요.

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치킨 하트로 시시 케밥을 만드는 단계별 레시피

야외 레크리에이션을 위한 오리지널 바비큐 버전입니다. 치킨 하트는 항상 육즙이 많고 맛이 좋으며 재워서 빠르게 요리합니다.

요리 시간: 60분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 치킨 하트 – 300-400 gr.
• 간장 - 120ml.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 심장을 씻고 지방, 필름 및 튜브를 제거하십시오.

2. 양념장을 준비합니다. 그릇에 간장, 토마토 페이스트, 올리브 오일, 향신료를 섞습니다.

3. 하트를 매리네이드에 옮기고 저어준 후 30분 동안 그대로 둡니다.

4.꼬치에 하트를 꿰어 뜨거운 석탄 위에 올려 놓고 가끔씩 뒤집어가며 익을 때까지 볶습니다.

5. 치킨 하트 시시 케밥이 완성되었습니다. 원하는 반찬과 함께 드세요.

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그릴에 칠면조 허벅지에서 시시 케밥을 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까?

칠면조 케밥은 완벽하고, 맛있고, 육즙이 많고 기름지지 않습니다. 허벅지나 드럼 스틱과 같은 뼈가 있는 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 고기는 칠면조의 나머지 부분보다 부드럽기 때문입니다.

요리 시간: 10 시간.

요리 시간: 60분

제공량: 6.

재료:

• 칠면조 허벅지 – 1.5kg.
• 매리네이드의 경우:
• 양파 – 2 개
• 레몬 – 1 개
• 말린 바질 - 2 티스푼
• 검은 후추 열매 – 10-14 개
• 갈은 고추 – 0.25 tsp.
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 탄산수 - 1큰술.

요리 과정:

1. 칠면조 허벅지 필레를 씻어서 입방체로 자릅니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 5-7mm 너비의 고리로 자릅니다.

3. 큰 그릇에 고기와 양파를 넣고 향신료와 소금을 넣습니다. 레몬을 두 부분으로 자르고 주스를 그릇에 직접 짜서 저어줍니다. 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 1~2시간 동안 넣어두세요. 그런 다음 생수 한 잔을 부어 저어주고 고기를 냉장고에 7-8 시간 더 넣으십시오.

4. 양념한 고기와 양파를 꼬치에 꿰어 뜨거운 석탄 위에 올려준다.

5. 고기가 모든 면에 고르게 튀겨지도록 가끔씩 뒤집어 케밥을 40~45분 동안 요리합니다. 완성된 케밥을 트레이에 담고 서빙하세요.

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그릴에 그릴에 붉은 생선의 시시 케밥

맛있는 붉은 생선 시시 케밥을 만드는 훌륭한 요리법입니다. 기름 없이 그릴에서 생선을 요리할 수 있어 케밥이 더욱 건강하고 다이어트에 좋습니다.피크닉 시즌이 본격화되면 이러한 요리법이 도움이 될 것입니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 핑크 연어 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 생선 조미료-맛보기.

요리 과정:

1. 도체를 씻어 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 후 스테이크로 자릅니다.

2. 생선 조각을 소금과 향신료로 문지릅니다.

3. 즉시 생선을 그릴 위에 올리고 뜨거운 석탄 위에 올려 놓습니다.

4. 생선은 7~10분 이상 조리하지 마세요. 베이킹하는 동안 랙을 한 번만 돌리십시오.

5. 빨간 생선 케밥이 준비되었습니다. 신선한 야채와 허브를 곁들여 드세요.

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그릴에 있는 진짜 고등어 케밥

여름은 야외 피크닉을 즐기기에 가장 좋은 시기이므로 몇 가지 맛있는 바비큐 요리법을 알아 보는 것이 좋습니다. 다양한 종류의 고기와 생선이 이에 적합합니다. 예를 들어, 맛있고 만족스러운 케밥은 고등어로 만들어집니다. 그리고 이 생선을 말리는 것도 불가능합니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 30 분.

제공량: 3.

재료:

• 고등어 – 1개
• 바질 - 맛보기.
• 마늘 – 2개.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 소금 - 맛보기.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 고등어 도체를 잘라서 머리를 자르고 내장을 제거한 후 종이타월로 씻어서 물기를 제거한다.

2. 도체의 측면을 여러 번 작게 자르고 소금과 향신료를 뿌린 다음 다진 마늘을 도체 전체에 뿌립니다. 생선에 올리브 오일을 바르세요.

3. 고등어를 호일에 싸서 냉장고에 2~3시간 넣어 재워둡니다.

4. 양념한 고등어를 그릴 위에 올리고 뜨거운 석탄 위에 올려주세요. 2~3분마다 생선을 반대쪽으로 뒤집어 주세요. 그릴에 고등어를 굽는 데는 20분도 걸리지 않으며 모두 시체의 크기에 따라 다릅니다.

5.구운 고등어는 신선한 야채와 허브와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

많이 드세요!

그릴에 고등어 케밥을 만드는 간단하고 맛있는 요리법

그릴에 올려진 육즙이 풍부한 고등어는 맛과 섬세한 식감으로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 황금빛 갈색 빵 껍질과 가벼운 연기 향으로 케밥은 외모가 매력적이고 매우 맛있습니다.

요리 시간: 90분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 고등어 – 600 gr.
• 레몬 – 0.5 개
• 마늘 – 2개.
• 여보 – 1 작은 술.
• 녹색 고수 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 올스파이스 - 0.5 티스푼
• 갈은 고추 – 0.5 tsp.
• 칠리 고추 - 맛보기.

요리 과정:

1. 고등어를 실온까지 완전히 해동시킨 후 머리와 꼬리를 잘라냅니다. 흐르는 물로 시체를 철저히 씻고 종이 타월로 말리십시오.

2. 그릇에 꿀, 고추, 다진 마늘, 레몬 반 개의 즙을 섞습니다.

3. 매리네이드에 다진 허브를 추가합니다. 고수 대신 파슬리나 바질이 좋습니다.

4. 생선의 모든 면과 배 안쪽을 매리네이드로 문지릅니다. 레몬 조각도 안에 넣어주세요.

5. 고등어를 호일에 싸서 냉장고에 1시간 정도 재워둔다.

6. 그런 다음 생선을 그릴로 옮기고 뜨거운 석탄 위에 볶습니다. 3~4분마다 그릴을 뒤집어 주면 고등어가 노릇노릇하게 구워집니다. 총 15-20분 동안 생선을 요리합니다.

7. 고등어는 통째로 드실 수도 있고 부분적으로 잘라서 드실 수도 있습니다.

많이 드세요!

육즙이 많고 부드러운 돼지고기 케밥을 호일로 요리하는 방법은 무엇입니까?

돼지고기 케밥을 준비하는 더 쉬운 방법을 제공합니다. 전통적인 방식과 달리 고기를 호일에 넣어 그릴에 굽습니다. 완벽하게 구워지고 육즙이 많고 부드럽습니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 4.

재료:

• 돼지 고기 – 600 gr.
• 양파 – 250 gr.
• 소금 - 6g.
• 갈은 후추 – 3 gr.
• 아지카 – 4 큰술.

요리 과정:

1. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 갈은 후추와 아지카를 넣고 섞습니다.

2. 돼지고기는 깨끗이 씻어 종이타월로 두드려 물기를 제거한 후 깍둑썰기 합니다. 고기를 양파와 함께 그릇에 넣고 잘 섞은 후 냉장고에 최소 2시간 동안 보관하세요.

3. 나무꼬치를 집어서 물에 담가둔다. 고기를 꼬치에 꽂아줍니다.

4. 케밥을 호일로 싸서 그릴 위에 올려 놓습니다. 돼지고기가 고르게 익도록 그릴을 가끔 돌려주세요.

5. 완성된 케밥을 호일에서 꺼내 일반 접시에 담습니다.

많이 드세요!

그릴에 있는 독창적이고 맛있는 새우 케밥

자연 속에서 휴가를 만들고 그런 것을 요리하고 싶다면 이 요리법이 마음에 드실 것입니다. 새우는 가장 인기 있는 해산물 중 하나이며 그릴에서 훌륭한 바비큐 요리를 만들어줍니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 20 분.

제공량: 2.

재료:

• 새우 – 200gr.
• 마늘 – 1개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 갈은 파프리카 – 0.3 tsp.
• 올리브 오일 – 4 큰술.

요리 과정:

1. 새우를 완전히 해동시킨 후 껍질과 머리를 제거합니다.

2. 새우를 그릇에 담고 다진마늘, 후추, 소금을 넣어주세요.

3. 간 파프리카도 넣고 섞어주세요.

4. 새우에 올리브유를 붓고 다시 볶아주세요. 그릇을 접착 필름으로 덮고 서늘한 곳에 15분 동안 놓아두세요.

5. 새우를 꼬치에 두 군데 찔러서 연기가 잘 안 나는 석탄 위에 올려 놓습니다.

6. 새우를 한 면씩 2~3분씩 익혀주세요.익힌 새우를 접시에 담고 원하는 경우 레몬즙을 뿌립니다.

많이 드세요!