오븐에 돼지고기 시시 케밥

돼지고기는 항상 육즙이 풍부하고 매우 맛있습니다. 특히 숯불에 튀길 때 더욱 그렇습니다. 하지만 자연으로 나가는 것이 불가능하더라도 오븐에서 바비큐를 요리하는 방법은 많습니다. 예를 들어, 양파 침대, 항아리, 꼬치, 심지어 베이킹 슬리브에 구운 고기.

오븐 꼬치에 즙이 많은 돼지고기 케밥

밖이 춥고 비가 오더라도 육즙이 많고 풍미 가득한 돼지고기 케밥을 먹지 말아야 한다는 뜻은 아닙니다. 우리는 꼬치를 나무 꼬치로 교체하고 석탄이 아닌 오븐에서 요리합니다. 결과는 그릴에서 요리 한 고기와 크게 다르지 않습니다.

1. 
   오븐에서 육즙이 풍부한 돼지 고기 케밥을 요리하는 방법? 흐르는 물에 고기를 완전히 헹구고 말리고 중간 크기로 자릅니다. 적당한 크기의 깊은 접시에 옮깁니다. 같은 용기에 약 0.5-0.7mm 두께의 고리로 자른 양파를 보냅니다.
2. 
   신선한 바질 잎을 손으로 잘게 찢어서 목에 얹으면 풍부하고 매콤한 향이 납니다.
3. 
   다음으로 돼지고기에 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 
   주성분을 담그려면 레몬 주스, 마요네즈를 넣고 잘 섞은 다음 서늘한 곳에 최소 1 시간 동안 두십시오.
5. 
   한 시간 후 고기를 꼬치에 꽂고 양파 링과 번갈아 가며 놓습니다.
6. 
   즉석에서 만든 꼬치를 베이킹용 양피지가 깔린 베이킹 시트에 옮기고 180도 온도에서 25-30분 동안 오븐에 넣습니다.
7. 
   신선한 야채 및 허브와 함께 뜨거운 케밥을 제공하십시오. 많이 드세요!

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오븐의 베이킹 시트에 부드러운 돼지고기 케밥

주방에 있는 오븐을 사용하면 믿을 수 없을 정도로 부드러운 고기를 준비할 수 있습니다. 토마토, 양파, 버섯을 곁들인 육즙이 풍부한 돼지고기 요리는 메인 요리이자 반찬입니다. 또한 기름을 첨가하지 않고 제품을 제조하므로 칼로리 함량이 크게 감소합니다.

요리 시간 – 7시간

요리 시간 – 35분

부분 – 6.

재료:

• 돼지 고기 – 400 gr.
• 샴 피뇽 – 200 gr.
• 작은 토마토 – 5-6 개
• 달콤한 고추 – 1 개
• 작은 양파 – 5 개
• 바베큐 향신료 – 2 tsp.
• 옻나무 – 1/3 티스푼
• 마요네즈 – 2-3 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 신선한 돼지고기를 물에 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 물기를 닦아낸 후 거의 같은 크기로 상당히 큰 입방체로 자릅니다.향신료로 소금과 양념을 하세요.

2. 깊은 그릇에 고기와 버섯을 넣고 마요네즈를 넣고 섞은 후 접착 필름으로 덮고 서늘한 곳에 6시간 이상 보관합니다.

3. 주재료가 양념되는 동안 야채 손질을 해주세요. 양파를 두꺼운 고리로 자르고 작은 토마토도 둥글게 자릅니다. 우리는 씨앗에서 달콤한 피망을 닦아서 큰 조각으로 자릅니다.

4. 조립을 시작하겠습니다. 나무꼬치에 야채와 고기를 번갈아 꽂아주세요.

5. 베이킹 시트를 호일이나 양피지로 덮고 그 위에 케밥을 놓습니다. 우리는 섭씨 180도에서 30-35분 동안 원시 공작물을 오븐에 보냅니다. 팬 바닥에 고이는 육즙으로 돼지고기와 야채를 여러 번 양념하는 것이 좋습니다.

6. 신선한 파와 파슬리를 곁들여 식탁에 차려냅니다. 많이 드세요!

항아리에 맛있는 돼지 고기 케밥을 요리하는 방법은 무엇입니까?

3리터짜리 병과 나무 꼬치를 사용하여 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 케밥을 집에서 준비합니다. 절인 돼지고기는 오븐에서 완벽하게 구워지며 매우 섬세한 섬유질 질감을 가지고 있습니다. 그리고 사용되는 재료는 가장 간단합니다. 고기와 매운 양파입니다.

요리 시간 – 7시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 5.

재료:

• 돼지고기 – 1kg.
• 양파 – 2-3 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 우선, 3리터짜리 용기를 철저히 헹구고 건조시키십시오.

2. 고기를 중간 크기로 자르고 양파와 섞은 다음 반 고리로 자르고 소금과 후추로 간을 합니다. 모든 재료를 잘 섞은 뒤 냉장고에 6~8시간 동안 넣어둡니다.

삼.돼지 고기가 절여지면 "조립"을 진행합니다. 항아리 바닥에 고기와 함께 담근 양파 반 고리를 놓습니다.

4. 주재료를 나무꼬치에 꿰어 항아리 안의 '집'에 담는다. 한 용기에 4~5개 이상의 꼬치를 담그는 것은 권장하지 않습니다.

5. 두 겹의 호일로 병의 목을 단단히 닫습니다.

6. 채워진 용기를 차가운 오븐에 넣고 이제 켜십시오. 설정 온도 200도에서 약 1시간 동안 조리합니다.

7. 시간이 지나면 오븐을 열고 돼지고기를 조금 더 5~7분 정도 놔두세요.

8. 병에서 "꼬치"를 조심스럽게 제거하고 큰 접시에 놓습니다.

9. 구운 양파절임과 함께 곁들여냅니다. 많이 드세요!

집에서 소매에 돼지 고기 케밥을 굽는 방법은 무엇입니까?

겨울인데 따뜻한 바비큐를 먹고 싶다면 화를 낼 이유가 없습니다! 베이킹 슬리브의 오븐에서 요리한 돼지고기는 불 위에서 요리한 것과 동일합니다.

조리시간 – 3시간 10분.

조리 시간 – 25분.

인분 – 6.

재료:

• 돼지고기 – 1kg.
• 자체 주스에 담긴 토마토 – 250 ml.
• 양파 – 2-3 개
• 바베큐 향신료 – 1 tsp.
• 소금 - 맛보기.
• 갓 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 주재료인 돼지고기를 준비합니다. 흐르는 물에 펄프를 헹구고 균일하게 굽도록 같은 크기로 자릅니다.

2. 양파 몇 개를 껍질을 벗기고 4등분으로 자르면 일종의 꽃잎이 생겨 서로 나누어집니다.

3. 깊은 접시에 고기와 양파를 넣고 토마토 주스에 필요한 양의 토마토를 붓습니다.취향에 따라 소금, 후추, 향신료를 추가하고 냉장고에 넣어 최소 2시간 동안, 가급적이면 밤새 재워두세요.

4. 몇 시간 후 다시 나무꼬치에 돼지고기, 양파, 돼지고기를 꿰어주세요. 재료가 다 떨어질 때까지 조작을 반복한 다음 케밥을 베이킹 슬리브에 단단히 묶고 가장자리를 묶습니다.

5. 180~200도로 예열된 오븐에 생반죽을 넣고 40~50분간 구워주세요. 어린 삶은 감자와 신선한 허브를 곁들여 드세요. 많이 드세요!

오븐에 있는 양파 침대에 부드러운 케밥

뜨거운 석탄 위에 꼬치에 고기를 볶는 것에 대한 훌륭한 대안은 양파 침대 위의 오븐에서 굽는 것입니다. 이렇게 준비된 돼지고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 입에서 녹습니다.

요리 시간 – 3시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 4-5.

재료:

• 돼지 목 – 1kg.
• 양파 – 8 개
• 식초 9% - 3큰술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 레몬 주스 - 3 큰술.
• 갈은 후추 – ½ tsp.
• 바베큐 향신료-맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 돼지고기는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 적당한 크기로 썬다. 깊은 그릇이나 냄비에 옮깁니다.

2. 마리네이드한다. 이렇게하려면 향신료, 소금, 후추, 식초 한 스푼, 레몬 주스를 고기에 넣으십시오. 모든 재료를 잘 섞은 후 서늘한 곳에 최소 2~3시간 동안 놓아두세요.

3. 야채베개용 양파는 껍질을 벗기고 고리 모양이나 반 고리 모양으로 자릅니다. 9% 식초 2테이블스푼, 알갱이 설탕, 깨끗한 물 약 20ml를 붓습니다. 1시간 동안 담가두세요.

4. 모든 제품이 절인되면 요리를 만들기 시작합니다.양파 링에서 과도한 수분을 짜내고 슬리브에 균일한 층으로 놓습니다.

5. 베개 위에 고기 조각을 놓습니다.

6. 베이킹 슬리브를 양쪽으로 단단히 묶어주세요.

7. 셀로판에 여러 번 구멍을 뚫고 180-200 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에 넣습니다.

8. 케밥을 제공하기 전에 돼지고기와 부드러워진 양파 위에 즙을 넉넉히 붓습니다. 많이 드세요!

호일에 담긴 돼지고기 케밥의 간단하고 맛있는 요리법

저녁으로 무엇을 요리해야 할지 모르시나요? 시시 케밥처럼 오븐에 구운 돼지고기는 고기를 먹는 모든 사람을 만족시킬 것입니다. 저녁에 고기를 재우는 것이 좋으며 8-10 시간 안에 가능한 한 매리 네이드로 포화되지만 시간이 없으면 3 시간이면 충분합니다.

요리 시간 – 4시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 2-3.

재료:

• 돼지 고기 – 500 gr.
• 양파 – 1-2 개
• Adjika (매운맛) – 1 큰술.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 돼지고기는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썬다. 조각을 깊은 접시나 팬에 옮깁니다.

2. 큰 양파 2개를 껍질을 벗기고 0.8mm 정도 두께로 고리모양으로 썰어서 나눠주세요.

3. 그릇에 소금, 매콤한 조지아식 아지카 한 스푼, 해바라기유를 섞습니다.

4. 돼지고기와 양파 링을 섞은 후 매리네이드를 모든 위에 붓습니다. 냉장고에 최소 3시간 동안 넣어두세요.

5. 베이킹 접시를 호일로 덮고 고기와 양파를 깔고 윗부분도 호일로 덮습니다. 180도에서 약 1시간 동안 조리합니다.

6. 완성된 케밥을 피타 빵 위에 신선한 양파와 허브와 함께 담아냅니다. 많이 드세요!

오븐에 감자를 곁들인 돼지 고기 케밥의 단계별 조리법

온 가족이 함께 즐길 수 있는 풍성한 홈메이드 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 반찬 (우리의 경우 감자)으로 즉시 고기를 요리하면 요리 시간이 크게 단축됩니다. 동시에 고기 주스가 함침되어 야채가 엄청나게 맛있습니다.

요리 시간 – 3시간 15분

요리 시간 – 35분

부분 – 4.

재료:

• 돼지 펄프 – 500 gr.
• 감자 – 7-8 개
• 바베큐 양념 – ½ tsp.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 고기를 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 종이 타월로 물기를 닦아낸 후 같은 크기로 약 3~4cm 크기로 자릅니다.

2. 고기 큐브에 바베큐 향신료와 소금을 취향에 맞게 뿌립니다. 잘 섞어서 냉장고에 몇 시간 동안 담가두세요.

3. 돼지고기가 재워지는 동안 야채를 손질해 주세요. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 베이킹 접시에 균일한 층으로 놓습니다(베이킹 트레이에 소량의 식물성 기름을 바르거나 베이킹을 위해 양피지를 사용할 수 있습니다).

4. 고기를 나무꼬치에 꿰어 살짝 소금에 절인 감자 위에 올려준다. 200도 오븐에서 50~60분간 굽습니다.

5. 완성된 케밥을 신선한 야채와 절인 양파와 함께 담아냅니다. 많이 드세요!

오븐에 케피르 매리네이드를 곁들인 육즙이 풍부한 시시 케밥

저지방 케피르에 절인 향긋하고 육즙이 풍부한 케밥을 준비하는 독창적인 방법입니다. 돼지고기는 6~8시간 안에 완전히 담가서 입에서 녹는 부드러운 고기를 얻을 수 있습니다.

요리 시간 – 7시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 4-6.

재료:

• 돼지 햄 – 0.7-0.9 kg.
• 양파 – 1-2 개
• 케피어 2.5% – 700ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 주요 제품인 돼지 고기를 준비하는 것부터 시작합니다. 물로 철저히 씻고 말리고 동일한 중간 크기로 자릅니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 상당히 큰 반 고리 모양으로 자릅니다.

3. 햄과 양파 반링을 넣고 잘 섞어주세요.

4. 액체가 구성 요소를 완전히 덮도록 저지방 케피어를 구성 요소에 붓습니다. 소금, 후추, 원하는 향신료를 넣고 다시 저어주세요.

5. 최소 5~6시간 동안 서늘한 곳에 담가두거나 하룻밤 동안 담가두는 것이 더 좋습니다.

6. 케피어 매리네이드에 햄 조각을 직접 마른 베이킹 접시(옆면이 높음)에 붓고 180도에서 55-60분 동안 굽습니다.

7. 지정된 시간이 경과한 후 오븐에서 향기로운 홈메이드 케밥을 조심스럽게 꺼냅니다.

8. 얇은 피타빵과 신선한 허브를 곁들여 냅니다. 많이 드세요!

오븐에 마요네즈를 곁들인 부드럽고 부드러운 돼지고기 케밥

가장 부드러운 돼지 고기를 마요네즈 매리 네이드로 우리 주방에서 준비합시다. 그리고 일반 오븐과 가장 간단한 제품이 우리에게 도움이 될 것입니다. 요리는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다.

요리 시간 – 1시간 35분

요리 시간 – 25분

부분 – 4.

재료:

• 돼지 고기 – 700 gr.
• 마요네즈 – 200ml.
• 양파 – 2 개
• 마늘 - 3개.
• 토마토 – 1 개
• 달콤한 고추 – 2 개
• 프로방스 허브 - 1티스푼
• 소금 – 1-1.5 티스푼.

요리 과정:

1. 향기로운 매리 네이드 준비를 시작하겠습니다. 그것을 준비하려면 중간 크기의 양파 두 개와 마늘 정향을 가져 가십시오. 모든 것을 껍질을 벗기고 시원한 물로 헹굽니다.

2. 껍질을 벗긴 야채를 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

삼.결과 양파 마늘 퓌레를 깊은 접시에 넣으십시오.

4. 지방 함량이 있는 마요네즈를 추가합니다.

5. 모든 재료를 잘 섞으세요.

6. 돼지고기(목살이나 엉덩이 부분이 가장 좋음)를 씻어서 말린 후 같은 크기로 썰어준다.

7. 고기 조각을 매리네이드가 담긴 용기에 넣고 소금을 넣고 허브로 간을 한 다음 매리네이드가 고기를 모두 덮을 때까지 손으로 섞습니다.

8. 서늘한 곳에 40분 이상 담가주세요.

9. 야채를 준비합시다. 달콤한 피망을 씨앗에서 껍질을 벗기고 각각 약 4cm의 상당히 큰 조각으로 자릅니다.

10. 토마토를 얇게 썬 다음 각 조각을 두 개로 더 자릅니다. 이렇게 하면 야채 조각을 꼬치에 꽂는 것이 편리합니다.

11. 양념한 고기와 야채를 나무꼬치에 하나씩 꽂아주세요.

12. 케밥 조각을 베이킹 접시에 넣고 오븐의 화력에 따라 200도에서 약 50~60분간 굽습니다.

13. 완성된 돼지고기와 고추, 토마토, 양파를 꼬치에 직접 꽂아 큰 접시에 담아냅니다. 많이 드세요!

그릴 오븐에 있는 맛있는 돼지고기 케밥

그러나 시시 케밥을 시골에서뿐만 아니라 집에서도 준비할 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 절인 돼지고기를 오븐에 굽는 요리법은 다음과 같습니다.

요리 시간 - 4 시간

요리 시간 – 35분

부분 – 2

재료:

• 돼지고기 안심 – 250-300 gr.
• 토마토 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 레몬 – ¼ 개
• 레드 와인 – 80ml.
• 마요네즈 – 2 큰술.
• Adjika (건조) – 1-2 tsp.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 필요한 모든 제품을 준비하는 것부터 시작합니다.

2. 매리네이드를 준비합니다.작은 감귤 조각 하나의 주스를 ​​작은 깊은 접시에 짜냅니다.

3. 양파 1/3을 반 고리로 자릅니다. 나머지는 고기에 사용됩니다.

4. 레몬 주스, 레드 와인, 양파, 아지카, 마요네즈를 섞어 잘 섞으면 매리네이드가 준비됩니다.

5. 안심을 같은 크기로 잘라주세요.

6. 고기 위에 와인 매리네이드를 붓고 밤새 냉장고에 넣어두세요. 시간이 없으면 최소 3시간 동안 넣어두세요.

7. 껍질을 벗긴 마늘을 꽤 두껍게 썬다.

8. 토마토를 얇게 썬 다음 다시 반으로 자릅니다.

9. 나머지 양파를 두께 약 1cm의 두꺼운 반 고리 모양으로 자릅니다.

10. 나무꼬치에 고기를 꽂고 준비한 야채를 번갈아 꽂아줍니다. 케밥을 그릴 아래 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 그릴 모드로 220도에서 35분간 조리하세요.

11. 익힌 돼지고기에 양파, 토마토를 곁들여 삶은 감자와 야채 샐러드를 곁들여냅니다. 많이 드세요!

호일에 마요네즈와 케첩을 곁들인 돼지고기 케밥

가족이나 손님을 기쁘게 하는 것은 쉽습니다. 이 입증된 레시피를 사용하여 오븐에서 맛있는 돼지고기 케밥을 만들어 보세요. 이 제품은 육즙이 많은 맛과 밝은 향으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

조리시간 : 2시간 10분

조리시간 : 1시간

인분 - 4

재료:

• 돼지고기 – 0.6kg.
• 양파 – 1 개
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 케첩 – 1 큰술.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 액체 연기 - 1 티스푼.

요리 과정:

1. 돼지고기는 깨끗이 씻어서 잘게 썬다.

2. 고기를 깊은 접시에 옮깁니다. 맛을 내기 위해 향신료를 뿌린다.

3. 마요네즈, 케첩, 양파 조각도 여기에 보내드립니다.

4. 제품에 식물성 기름을 넣고 잘 섞어주세요.

5.액체 연기 1티스푼을 추가합니다. 다시 저어주고 최소 1시간 동안 재워두세요.

6. 준비된 제품을 호일에 넣으세요.

7. 고기를 별도의 호일로 덮고 200도로 예열된 오븐에 30분간 굽습니다.

8. 잠시 후 호일 윗부분을 제거하고 같은 시간 동안 요리합니다.

9. 식욕을 돋우는 수제 케밥이 오븐에 준비되어 테이블에 제공됩니다!