사워 크림 소스의 샴 피뇽은식이 요법으로 간주 될 수 있으며 낮 식사뿐만 아니라 저녁 식사 시간에도 안전하게 제공 될 수 있습니다. 샴피뇽은 매우 다재다능하고 사용하기 쉬운 버섯으로 일년 중 언제든지 쉽게 구할 수 있습니다. 그들은 또한 사워 크림 소스를 빠르게 흡수하여 놀라운 신맛을 얻는 동시에 더욱 부드러워집니다.
프라이팬에 사워 크림으로 끓인 샴 피뇽을 요리하는 방법은 무엇입니까?
- 신선한 샴 피뇽 600 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 사워 크림 250 (밀리리터)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
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프라이팬에 사워 크림으로 샴 피뇽을 요리하는 방법? 이 레시피는 버섯을 주재료로 사용합니다. 특별한 주의가 필요합니다. 먼저 샴피뇽의 껍질을 제거하고 줄기를 잘라주세요. 그런 다음 샴 피뇽을 무작위로 얇은 조각으로 자릅니다. -
양파를 작은 입방체로 자릅니다. -
프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 모든 액체가 증발할 때까지 버섯을 볶습니다. -
다진 양파를 버섯에 넣고 살짝 홍당무가 나타날 때까지 양파를 계속 볶습니다. -
주요 덩어리, 소금 및 후추에 사워 크림을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 닫힌 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 끓입니다. 버섯이 마르는 것을 방지하려면 프라이팬에 약간의 물을 부으십시오. -
버섯에 모든 소스를 흡수하거나 그레이비를 위해 남겨 둘 수 있는 기회를 줄 수 있습니다. 허브로 장식하여 뜨겁게 제공하십시오.
많이 드세요!
프라이팬에 치킨 필레로 샴 피뇽을 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까?
부드러운 치킨 필레와 샴 피뇽의 가장 성공적인 조합을 상상할 수 있습니까? 요리는 식감이 좋을 뿐만 아니라 풍미도 가득합니다. 버섯과 고기가 합쳐져 서로 독특한 맛과 향을 선사합니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 40분
인분 – 2.
재료:
- 샴 피뇽 – 150 gr.
- 닭다리살 – 2개
- 마늘 – 3-4개.
- 양파 – 3 개
- 밀가루 – 1-2 큰술.
- 버터 – 40gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 정향-맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1. 닭다리살은 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어주세요. 절구에 후추 열매, 정향, 올스파이스를 넣고 절구에 갈아주세요. 다진 양념 혼합물을 닭고기의 모든 면에 문지릅니다.
2. 신선한 버섯의 껍질을 벗기고 2~4등분으로 자릅니다.
3. 프라이팬을 달구고 식물성 기름을 두른 뒤 허벅지살을 모두 한 번에 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 닭고기를 너무 익히지 않도록 주의하십시오. 그렇지 않으면 건조해질 수 있습니다.
4. 고기에 약간의 홍조가 생기면 닭고기 조각을 다른 용기에 옮깁니다.
5.양파를 반 고리로 자르고 버섯과 섞습니다. 가끔 저어 주면서 버터로 가열 된 프라이팬에 모든 것을 약 5-8 분 동안 볶습니다. 버섯이 타지 않도록 열을 높이지 않는 것이 좋습니다.
6. 프라이팬에 밀가루를 넣고 버섯, 양파를 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 물 한 국자를 붓거나 국물을 사용하는 것이 좋습니다. 걸쭉해질 때까지 15분 동안 약한 불로 계속 끓입니다.
7. 소스가 걸쭉해지면 소량의 물을 넣어 희석해 드세요.
8. 프라이팬 하나에 튀긴 고기 조각과 버섯을 넣고 닭 허벅지 위에 소스를 넉넉하게 붓습니다. 원하는 경우 소금을 넣고 향신료로 맛을 냅니다. 액체가 증발할 수 있도록 뚜껑을 연 상태에서 최대 10분 동안 약한 불로 끓여야 합니다.
9. 신선한 허브로 장식하여 소스에 허벅지살을 조금씩 담아냅니다.
맛있게 드세요!
사워 크림에 샴 피뇽을 곁들인 감자를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
샴 피뇽을 곁들인 사워 크림 소스에 담긴 감자는 확실히 실망하지 않으며 적당히 바삭하고 육즙이 많습니다. 소스는 감자가 마르거나 기본 품질을 잃는 것을 방지합니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 30분
부분 - 4.
재료:
- 샴 피뇽 – 300 gr.
- 사워 크림 – 300 gr.
- 치킨 필레 - 1개
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 마늘 - 4개.
- 올리브 오일 – 70ml.
- 감자 – 4개
- 갈은 후추-맛보기.
- 고수풀 - 맛보기.
- 맛볼 소금.
요리 과정:
1. 치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 올리브 오일을 두른 프라이팬에 넣습니다.
2. 살짝 갈색이 될 때까지 5분간 볶습니다.
3. 당근과 양파를 입방체로 자르고 고기와 함께 팬에 추가합니다.양파가 빨리 황금색을 띠고 당근이 더 부드러워 지도록 팬을 뚜껑으로 덮지 않고 끓입니다.
4. 버섯은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요. 프라이팬에 넣고 소금과 간 향신료로 양념합니다. 약한 불에 두십시오.
5. 야채와 고기의 양이 눈에 띄게 줄어들면 잘게 썬 감자를 넣어주세요. 물을 채우고 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 작게 자를수록 요리하는 데 걸리는 시간이 줄어듭니다.
6. 감자가 준비되면 팬에 사워 크림을 넣고 잘 섞은 다음 거의 끓입니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하십시오. 접시를 여러 부분으로 나누고 다진 허브로 장식하십시오.
맛있게 드세요
프라이팬에 사워 크림을 곁들인 샴피뇽을 곁들인 육즙이 풍부한 돼지고기
버섯과 돼지 고기는 모두 사워 크림과 함께 아주 잘 반응합니다. 버섯을 곁들인 돼지 고기 조각은 육즙이 많고 맛이 좋기 때문에 반찬뿐만 아니라 독립 요리로도 제공 할 수 있습니다.
조리 시간: 25분
조리 시간: 45분
인분 – 4.
재료:
- 돼지 고기 – 600 gr.
- 샴 피뇽 – 300 gr.
- 양파 – 2 개
- 겨자 - 2 큰술.
- 사워 크림 – 200 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 후추 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 고기는 돼지고기의 어느 부위든 씻어서 키친타올로 두드려 물기를 제거하고 잘게 썬다. 즉시 소금과 후추를 뿌린다.
2. 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 고기 조각을 센 불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 가장 중요한 것은 고기가 마르지 않고 제 시간에 꺼지는 것입니다.
3. 양파를 반 고리로 자르고 계속 저으면서 6분간 볶은 다음 미리 다진 샴피뇽을 놓습니다.약한 불로 끓여서 향신료로 양념하십시오.
4. 돼지고기에 양파, 버섯을 넣고 머스터드와 사워 크림으로 간을 합니다.
5. 섞은 재료를 불에 올려 뚜껑을 닫고 30~40분간 끓입니다. 시간은 접시와 스토브에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 고기의 부드러움으로 준비 상태를 결정합니다. 요리는 별도로 제공되거나 소스로 사용될 수 있습니다.
많이 드세요!
프라이팬에 사워 크림에 샴피뇽을 곁들인 부드럽고 부드러운 칠면조
다른 고기와 달리 칠면조는 미식가들이 눈에 띄지 않는 매우 맛있는 다이어트 요리를 준비하는 데 선두적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 요리에는 날카로운 맛과 놀라운 향을 더해주는 다양한 향신료가 풍부합니다.
조리 시간: 15분
조리 시간: 50분
인분 – 6.
재료:
- 칠면조 필레 – 1000 gr.
- 샴 피뇽 – 250 gr.
- 토마토 페이스트 – 3 큰술.
- 달콤한 고추 – 3 개
- 양파 – 250 gr.
- 사워 크림(15%) – 250ml.
- 옥수수 전분 – 2 티스푼.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 마늘 - 2개.
- 레몬 주스 - 2 큰술.
- 달콤한 파프리카 – 2 큰술.
- 말린 로즈마리 - 1 티스푼.
- 갈은 후추 - ½ tsp.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 식물성 기름을 넣은 냄비를 약한 불로 가열하는 동안 씻은 칠면조 필레를 작은 조각으로 자르고 볶습니다.
2. 불을 서서히 높이고 등심이 황금빛 갈색이 될 때까지 5분간 볶습니다. 그런 다음 칠면조 필레를 냄비에서 별도의 용기로 옮깁니다.
3. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 냄비에 옮깁니다.
4. 양파가 황금색을 띠는 동안 고추와 당근을 잘게 자르고 양파에 추가합니다. 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
5.우리는 마늘을 프레스에 통과시키고 샴 피뇽을 너무 작지 않은 여러 부분으로 자릅니다. 이제 냄비에 샴피뇽, 다진 마늘, 향신료를 추가할 차례입니다. 5분 후 토마토 페이스트를 넣고 레몬즙을 부어 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 30분간 끓입니다.
6. 사워 크림과 전분을 섞어 냄비에 넣습니다. 소스를 끓이지 않고 철저히 섞고 약한 불로 끓입니다. 그렇지 않으면 굳어집니다.
7. 뜨겁게 차려냅니다.
맛있게 드세요!
프라이팬에 치즈를 곁들인 사워 크림에 샴 피뇽을 만드는 간단하고 빠른 요리법
치즈는 맛과 외관 모두에서 요리를 완성합니다. 많은 사람들에게 특히 즐거운 것은 녹은 치즈의 특성으로 전체 덩어리가 점성이 있다는 것입니다.
조리 시간: 15분
조리 시간: 30분
인분 – 2.
재료:
- 샴 피뇽 – 500 gr.
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 사워 크림 – 200 gr.
- 프로방스 허브 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 딜 - 장식용.
요리 과정:
1. 이 요리를 준비하기 위해 중간 크기의 샴 피뇽을 섭취하여 다질 필요가 없습니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 7~10분간 볶습니다.
2. 아름다운 황금빛 갈색 버섯에 사워 크림을 모두 추가합니다.
3. 다음으로 재량에 따라 프로방스 허브, 소금 및 기타 향신료를 뿌립니다. 사워 크림을 샴 피뇽과 함께 저어주고 5 분간 끓입니다.
4. 동시에 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 부분적으로 작은 것을 사용할 수 있습니다.
5. 사워 크림에 끓인 버섯에 치즈를 뿌리고 완전히 익을 때까지 몇 분 동안 약한 불을 유지합니다.이번에는 모든 치즈가 녹기에 충분할 것입니다.
6. 뜨겁게 차려냅니다. 별도의 접시로 사용하거나 반찬에 추가로 사용할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
프라이팬에 사워 크림에 샴 피뇽으로 맛있는 파스타를 요리하는 방법은 무엇입니까?
섬세한 크림 소스에 담가서 모양을 유지하는 맛있는 듀럼 밀 파스타를 선택하는 것은 이 요리가 어떻게 나오는지에 중요한 역할을 합니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 40분
인분 – 2.
재료:
- 샴 피뇽 – 200 gr.
- 파스타 – 200gr.
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 올리브유 – 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 딜 - 맛보기.
요리 과정:
1. 양파는 껍질을 벗기고 적당히 썰어서 올리브 오일을 두른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 양파가 눈에 띄게 부드러워지면 얇게 썬 샴피뇽을 넣어주세요. 5분 동안 저어주고 볶습니다.
3. 시간이 지나면 약간의 물과 사워 크림을 넣고 잘 섞은 후 주걱으로 저어 주면서 약한 불로 끓입니다. 버섯이 완전히 익을 때까지 뚜껑을 열고 끓여서 여분의 수분을 증발시킵니다. 이 단계에서 튀김을 맛보고 소금, 후추, 다진 허브를 추가합니다.
4. 소스가 끓는 동안 파스타 준비로 넘어갑니다. 팬에 물을 채우고 끓으면 소금을 넣은 후 필요한 양의 파스타를 넣고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 그런 다음 소쿠리에 넣어 과도한 물을 빼냅니다.
5. 버섯과 사워 크림과 함께 파스타를 팬에 넣을 수 있습니다. 또는 준비된 파스타 위에 프라이팬의 내용물을 놓고 해당 부분을 제공하십시오.
맛있게 드세요!
