오븐에있는 전체 샴 피뇽

일년 내내 신선한 샴 피뇽을 매장에서 구입할 수 있습니다. 미량 영양소가 풍부한 이 버섯은 다양한 요리에 사용됩니다. 전체 샴 피뇽은 간단하고 저렴하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

오븐에서 치즈와 함께 샴 피뇽 전체를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?

치즈로 채워진 풍미 가득한 샴피뇽 전채 요리는 버섯 애호가들을 기쁘게 할 것입니다. 이 요리는 축제 테이블과 간단한 가정식 저녁 식사 모두에 적합합니다.

1. 
   오븐에서 전체 샴 피뇽을 굽는 것이 얼마나 맛있고 쉽습니까? 버섯을 씻고 수건으로 조심스럽게 말리십시오. 다리를 자르십시오. 5개의 샴피뇽을 자르고 다리를 작은 입방체로 자릅니다.프라이팬에 식물성 기름을 붓고 버섯, 소금을 넣어 맛을 낸 다음 약한 불에서 10 분간 볶습니다.
2. 
   양파 껍질을 벗기고 잘게 자르고 팬에 추가합니다. 모든 것을 섞고 10분 더 볶습니다. 양파와 함께 튀긴 버섯을 접시에 옮기고 살짝 식힙니다.
3. 
   버섯에 강판 치즈와 사워 크림을 추가합니다. 혼합. 채우기가 준비되었습니다.
4. 
   베이킹 시트를 호일로 덮고 소량의 식물성 기름을 바르고 샴 피뇽 뚜껑 전체를 깔아 놓습니다.
5. 
   준비된 충전재로 뚜껑을 채우십시오.
6. 
   오븐을 180도까지 예열하고 거기에 버섯이 든 베이킹 시트를 30분 동안 놓습니다. 완성된 전채를 허브로 장식하여 맛보세요. 맛있고 향기로운 요리가 준비되었습니다. 많이 드세요!

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마요네즈로 샴 피뇽 전체를 준비하는 단계별 레시피

쉽게 구할 수 있는 제품으로 샴피뇽을 준비하는 가장 간단하고 빠른 요리법 중 하나입니다. 육즙이 많고 마늘과 향신료 향이 나는 버섯은 독립적 인 전채 요리 또는 생선 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 20분.

조리 시간: 20분

인분 - 8

재료:

• 샴 피뇽 – 1kg
• 마요네즈 - 200ml
• 마늘 – 5개.
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기
• 버섯 조미료 – 1 tsp.

요리 과정:

1 단계. 베이킹용 버섯을 준비합니다. 젖은 천으로 샴피뇽을 잘 닦거나 흐르는 물에 헹구고 수건으로 말립니다. 다리를 가볍게 다듬습니다.

2단계. 깊은 그릇에 버섯을 양념할 소스를 준비합니다. 마요네즈, 마늘, 간 후추, 버섯 양념을 섞습니다. 혼합.

Step 3. 그릇에 샴피뇽을 담고 준비한 소스를 부어서 소스가 버섯 하나하나에 잘 덮이도록 잘 섞으세요.30-40분 동안 재워두세요.

4단계. 베이킹 시트를 호일로 덮으세요. 소량의 무취 식물성 기름으로 호일에 기름을 바릅니다. 물은 3~4큰술 정도 부어주시면 됩니다. 절인 버섯을 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다.

5단계. 180도로 예열된 오븐에서 샴피뇽을 기분 좋은 황금빛 갈색이 될 때까지 30분간 굽습니다. 애피타이저가 제공될 준비가 되었습니다. 즐기다!

다진 고기로 채워진 샴 피뇽의 간단하고 맛있는 요리법

다진 고기로 채워진 샴 피뇽은 뜨거운 전채 요리뿐만 아니라 메인 코스로도 제공됩니다. 무관심한 사람은 없을 것입니다!

조리시간 : 3시간

조리 시간: 20분

인분 - 6

재료:

• 대형 샴 피뇽 – 8 개
• 다진 닭고기 – 150 gr.
• 단단한 치즈 – 60 gr.
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 준비된 겨자 – 1 작은 술.
• 마늘 – 1개.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 딜 – 2-3 가지
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

Step 1. 버섯을 깨끗이 씻어 물로 헹구고 건조시켜 여분의 수분을 제거합니다. 캡에서 줄기를 조심스럽게 잘라내거나 나사를 푸십시오.

Step 2. 작은 그릇에 마요네즈와 머스터드를 넣고 섞어주세요. 결과 소스로 각 버섯에 윤활유를 바르고 적절한 용기 또는 그릇에 넣고 접착 필름으로 덮고 2-3 시간 동안 담그십시오.

Step 3. 충전물을 만들어 보겠습니다. 표고버섯 줄기를 잘게 썰어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

Step 4. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양파를 넣고 약한 불에서 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 샴피뇽 다리를 양파에 추가하고 가끔씩 저어주면서 양파와 함께 15분간 조리합니다.

5 단계. 익은 양파와 버섯을 불에서 꺼내어 그릇에 옮겨 살짝 식혀주세요.다진 닭고기와 마늘을 추가합니다.

6 단계. 속을 소금과 후추로 간을 합니다. 잘게 썬 딜을 추가합니다. 원하는 경우 다른 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

7단계. 치즈를 갈아줍니다. 강판 치즈의 절반을 충전물에 넣고 잘 섞습니다.

8 단계. 기름칠한 베이킹 접시에 절인 버섯 뚜껑을 놓고 준비된 충전재를 채웁니다. 200도 오븐에서 40분 동안 샴피뇽을 굽습니다.

9 단계. 요리가 끝나면 오븐에서 버섯이 든 팬을 꺼내고 남은 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에 다시 넣습니다. 치즈가 녹으면 속을 채운 샴피뇽이 완성됩니다. 많이 드세요!

집에서 간장으로 샴 피뇽 전체를 요리하는 방법은 무엇입니까?

버섯 애호가를 위한 놀라울 정도로 준비하기 쉽고 인상적인 전채요리입니다. 이 요리에는 작은 샴 피뇽이 이상적입니다.

조리 시간: 65분

조리 시간: 20분

인분 - 4

재료:

• 샴 피뇽 – 10-15 개
• 간장 – 30ml.
• 식물성 기름 – 2-3 큰술.
• 말린 마늘 – 1/4 티스푼
• 프로방스 허브 - 1/4 티스푼
• 마늘 – 2개.
• 지팡이 설탕 - 1 작은 술.
• 버터 – 10gr.
• 레몬 – 1/4 개

요리 과정:

1단계. 버섯을 준비합니다. 먼지와 남은 흙을 씻어 내고 너무 긴 다리를 살짝 다듬고 말립니다.

Step 2. 매리네이드를 준비하세요. 이렇게하려면 말린 마늘, 프로방스 허브 및 지팡이 설탕을 편리한 깊은 용기에 섞으십시오. 간장과 식물성 기름을 붓고 잘 저어줍니다. 매리 네이드에 설탕이 완전히 용해되어야합니다.

3 단계. 씻고 말린 샴 피뇽을 매리 네이드가 담긴 용기에 넣고 섞은 후 40 분 동안 재워 둡니다.이 시간 동안 버섯이 잘 절이고 향신료 향이 스며들도록 여러 번 저어줍니다.

4 단계. 샴 피뇽을 구울 팬을 가볍게 가열하고 절인 버섯을 그 안에 넣고 예열 된 170도 오븐에 20 분 동안 넣습니다. 굽는 동안 버섯을 2~3회 저어주는 것이 좋습니다.

5 단계. 오븐에서 버섯 틀을 꺼내 잘게 다진 마늘을 뿌린 다음 각 버섯에 작은 버터 조각을 넣고 레몬 주스를 뿌립니다. 잠시 동안 팬을 오븐에 다시 넣으십시오. 버터가 녹을 때까지 기다리고 있습니다.

6 단계. 샴 피뇽이 준비되었습니다. 이 요리는 뜨겁거나 차갑거나 훌륭하게 맛있습니다. 많이 드세요!

축제 테이블을 위한 치즈와 마늘을 곁들인 샴피뇽 전채

치즈와 마늘로 채워진 매콤하고 뜨거운 샴 피뇽 전채는 축제부터 일상까지 모든 잔치를 즐겁게 다양화할 것입니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 20분

인분 - 5

재료:

• 대형 샴 피뇽 – 10 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2-3개.
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 맛보기

요리 과정:

1단계. 버섯을 씻어서 말려주세요. 샴피뇽의 줄기를 제거하고 지금은 따로 보관해 두세요. 작은 숟가락을 사용하여 버섯 뚜껑이 깨지지 않도록 조심스럽게 펄프를 제거하십시오.

2 단계. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 투명해질 때까지 저으면서 볶습니다.

3 단계. 버섯 줄기를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 양파와 마늘을 볶습니다. 또한 캡에서 제거한 펄프도 추가합니다. 소금과 후추로 간을 하고 버섯의 액체가 팬에서 완전히 증발할 때까지 충전물을 볶습니다.

4 단계. 베이킹용으로 준비한 샴피뇽 뚜껑을 호일로 덮은 베이킹 시트에 놓습니다. 호일에 식물성 기름을 살짝 바르십시오. 뚜껑 사이에 튀긴 충전물을 분배하십시오. 치즈를 갈아서 버섯 뚜껑을 채웁니다.

5단계. 오븐을 200도로 예열하세요. 버섯이 든 베이킹 시트를 오븐에 넣고 15-20분 동안 굽습니다. 놀라운 간식이 준비되었습니다!

닭고기로 채워진 매우 맛있고 만족스러운 샴 피뇽

닭고기로 채워진 샴 피뇽은 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다.

조리시간 : 1시간

조리 시간: 25분

인분 - 6

재료:

• 닭 가슴살 필레 – 200 gr.
• 샴 피뇽 – 500 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 저지방 크림 – 50 gr.
• 양파 – 2 개
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기
• 녹색 - 장식용

요리 과정:

1단계. 속을 채울 크고 아름다운 뚜껑이 달린 샴피뇽을 선택하고 요리를 시작합니다. 흐르는 찬물에 버섯을 씻어서 말립니다. 다리에서 필름을 제거하고 캡에서 다리를 조심스럽게 제거하십시오. 먹거리 바구니가 준비되었습니다.

Step 2. 이제 속을 채울 차례입니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

Step 3. 양파가 약한 불로 끓는 동안 닭안심과 버섯 줄기를 잘게 썰어 양파와 함께 프라이팬에 넣습니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 채우고 튀기고 저어줍니다. 크림, 소금, 후추를 넣고 약한 불로 약 5분간 더 유지합니다. 채우기가 준비되었습니다.

4 단계. 준비된 충전재로 버섯 뚜껑을 채웁니다.우리는 뚜껑이 깨지지 않도록 주의 깊게 이 작업을 수행하고 가능한 한 많은 양을 채우려고 노력합니다. 채워진 버섯을 베이킹 시트에 놓고 기름칠 호일로 덮습니다.

5 단계. 치즈를 갈아서 속을 채운 샴 피뇽을 넉넉하게 뿌립니다.

6 단계. 200도까지 예열된 오븐에 버섯이 든 베이킹 시트를 넣습니다. 치즈가 완전히 녹고 갈색이 될 때까지 20-25 분 동안 요리를 굽습니다. 준비된 버섯을 접시에 담고 허브로 장식해 맛을 낸 후 서빙하세요.

오븐에 크림을 넣은 부드럽고 향기로운 통 샴피뇽

부드럽고 크리미한 향이 나는 섬세하고 따뜻한 버섯 전채요리는 가족 저녁 식사나 친근한 파티에 완벽하게 어울립니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 30분

인분 - 6

재료:

• 샴 피뇽 – 200 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 헤비 크림 – 250 gr.
• 버터 - 2 큰술.
• 마늘 – 2-3개.
• 올리브 오일 – 1-2 큰술.
• 백리향 – 잔가지 2개
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

Step 1. 중간 크기의 강한 버섯을 깨끗이 씻어서 말려주세요.

2 단계. 버섯을 적당한 용기에 넣고 소금, 후추를 넣고 올리브 오일과 버터를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 조금 볶습니다.

Step 3. 크리미 소스 준비를 시작하겠습니다. 크림을 작은 냄비나 냄비에 붓고 불에 데우기 시작합니다. 2~3분 후 크림에 백리향과 잘게 다진 마늘을 추가합니다. 몇 분 동안 계속 가열하고 저어줍니다. 크림이 끓기 시작하면 불에서 팬을 꺼냅니다.

Step 4. 구운 버섯을 베이킹 접시에 담고 그 위에 뜨거운 크림을 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣습니다.약 30분 동안 굽습니다.

5 단계. 오븐에서 팬을 꺼내고 버섯에 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에 다시 넣습니다. 치즈가 녹으면 애피타이저가 완성됩니다. 알아서 드세요!

오븐에서 사워 크림에 전체 샴 피뇽을 간단하고 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?

전체 구운 샴 피뇽은 항상 간단하고 매우 빠릅니다. 결과적으로 우리는 메뉴를 다양화할 뿐만 아니라 독립적으로 또는 반찬의 일부로 제공할 수도 있는 향기롭고 육즙이 많은 요리를 얻습니다.

조리시간 : 1시간

조리 시간: 25분

인분 - 4

재료:

• 샴 피뇽 – 0.5kg
• 모든 지방 함량의 사워 크림 - 150 gr.
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 이탈리아 또는 프로방스 허브의 혼합물 – 취향에 따라
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기
• 채소 – 2-3가지
• 식물성 기름 – 2 큰술. 베이킹용

요리 과정:

Step 1. 볶을 때는 중간 크기의 버섯을 통째로 선택하세요. 우리는 냅킨이나 수건으로 씻어서 닦아내고 줄기를 조금 잘라냅니다. 이렇게 준비된 샴 피뇽을 깊은 용기에 담아 재워 둡니다.

2 단계. 버섯에 소금과 후추를 뿌리고 향신료를 추가합니다. 프로방스나 이탈리아 허브를 섞는 대신 취향에 따라 향신료를 첨가할 수도 있습니다. 버섯을 손으로 잘 잘 섞으세요.

Step 3. 양념한 샴피뇽에 사워 크림을 넣고 다시 섞으세요. 다음으로 버섯이 양념에 담그고 향신료 향으로 포화되도록 용기를 30-40 분 동안 따로 보관할 수 있습니다. 그러나 시간이 허락하지 않으면 즉시 베이킹을 시작할 수 있습니다.

Step 4. 틀에 버섯을 넣고 소량의 식물성 기름을 넣고 뚜껑을 닫은 후 180도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽습니다.

5단계.베이킹 시간이 끝나면 오븐을 끄고 구운 샴 피뇽이 담긴 팬을 꺼내 버섯에 강판 치즈와 다진 허브를 뿌린 다음 뜨거운 오븐에 1-2 분 동안 다시 넣어 치즈가 약간 "떠오릅니다" . 모두. 훌륭하고 맛있는 요리가 준비되었습니다. 많이 드세요!

오븐 꼬치에 샴 피뇽을 요리하는 단계별 조리법

꼬치 또는 꼬치에 구운 전체 샴 피뇽은 이러한 멋진 버섯을 준비하는 데 탁월한 선택입니다. 빠르고 쉬우며 집에서 오븐에 굽는 것뿐만 아니라 도시 밖, 다차 또는 피크닉에서도 준비할 수 있습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 25분

인분 - 8

재료:

• 샴 피뇽 – 1kg
• 간장 - 50ml
• 화이트 세미 드라이 와인 – 50 ml
• 발사믹 식초 - 50ml
• 올리브 오일 - 20ml
• 건조 바질 - 맛보기
• 혼합 고추-맛보기
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

1 단계. 절임용 샴피뇽을 준비합니다. 남은 흙을 헹구고 다리를 가볍게 다듬은 다음 냅킨이나 종이 타월로 말립니다. 중간 크기 또는 큰 크기의 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다.

2 단계. 깊은 그릇이나 용기에 넣은 샴 피뇽을 취향에 맞게 소금에 절인 다음 고추와 마른 바질을 섞은 혼합물을 추가합니다. 혼합.

Step 3. 버섯 위에 간장, 세미 드라이 화이트 와인, 올리브 오일을 붓습니다. 모든 것을 다시 섞어 약 20분간 재워두세요 가능하다면 버섯을 더 오래 재워두셔도 됩니다.

Step 4. 절인 샴피뇽을 꼬치에 단단히 꽂아주세요. 이렇게 준비된 케밥을 내열 용기에 놓아 버섯 뚜껑이 용기 바닥에 닿지 않도록 하세요.

5단계. 버섯의 크기에 따라 오븐에서 25~30분간 굽습니다. 베이킹 온도 – 180-190도.완성된 구운 샴피뇽을 오븐에서 꺼내 맛있게 즐겨보세요!

호일에 구운 치즈와 마요네즈를 곁들인 믿을 수 없을 정도로 맛있는 샴 피뇽

주부에게 큰 문제를 일으키지 않는 오븐에서 샴 피뇽을 요리하는 또 다른 요리법은 사용 가능한 제품이 거의 필요하지 않으며 향과 맛으로 즐겁게 놀라게 될 것입니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 25분

인분 - 8

재료:

• 샴 피뇽 – 1kg
• 치즈 – 150gr.
• 마요네즈 – 100gr.
• 마늘 - 6개.
• 갈은 후추 – 1 꼬집
• 향신료 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

Step 1. 샴피뇽을 찬물로 조심스럽게 씻고 종이 타월로 말려주세요.

Step 2. 버섯 줄기를 칼로 잘라내거나 비틀어 조심스럽게 제거합니다. 캡의 필름은 잘라낼 필요가 없습니다.

Step 3. 마늘은 프레스로 껍질을 벗기고 짜주세요. 편리한 크기의 강판에 치즈 3개. 먼저 각 버섯 뚜껑에 마늘을 추가합니다. 그런 다음 뚜껑에 치즈를 채우고 문자 그대로 소량의 마요네즈를 떨어 뜨립니다. 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 뿌려 맛보십시오.

4단계. 각 버섯 뚜껑을 별도의 작은 호일 조각으로 포장합니다.

5단계. 버섯이 들어 있는 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 175도에서 25~30분간 굽습니다. 서빙하기 전에 완성 된 샴 피뇽을 호일에서 꺼내 허브를 뿌린 아름다운 접시에 올려 놓으십시오. 즐기다!