터키 하트

부산물은 종종 우리 테이블에 존재하며 이는 놀라운 일이 아닙니다. 왜냐하면 이러한 제품은 신체에 매우 맛있고 건강하기 때문입니다. 감자, 다양한 시리얼, 파스타와 잘 어울립니다. 칠면조 하트 요리법에는 여러 가지가 있습니다. 그중 가장 맛있는 요리법 7가지를 선택했습니다.

사워 크림으로 끓인 칠면조 하트

칠면조 하트는 저칼로리 부산물입니다. 그리고 사워 크림의 하트는 많은 팬을 찾은 이상적인 조합입니다. 사워 크림으로 끓인 칠면조 하트를 맛있게 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

1. 
   칠면조 심장을 씻고 혈전과 막을 제거하십시오.
2. 
   냄비에 하트를 넣고 물로 덮고 끓입니다. 또한 양파, 당근 1개, 셀러리, 월계수 잎, 후추 열매를 물에 추가합니다. 중간 불에서 1~1.5시간 동안 모든 것을 함께 요리하세요.
3. 
   야채의 두 번째 부분을 자릅니다.양파를 반 고리로 자르고 당근을 갈아서 부추를 고리로 자릅니다.
4. 
   부드러워질 때까지 버터에 야채를 볶습니다.
5. 
   다음으로 팬에 사워 크림을 넣고 내용물을 끓입니다. 불에서 로스트를 제거하십시오.
6. 
   야채가 약간 식으면 블렌더 볼로 옮기고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다.
7. 
   삶은 마음을 식히고 조각으로 자르고 버터로 볶습니다.
8. 
   사워 크림 소스를 팬에 붓고 약한 불로 끓인 다음 소금을 넣어 맛을 냅니다.
9. 
   사워 크림으로 끓인 하트가 준비되었습니다. 원하는 반찬과 함께 제공할 수 있습니다.

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오븐에서 구운 부드러운 칠면조 하트

칠면조 하트를 가장 잘 요리하는 방법을 모르신다면, 훌륭한 요리법을 알려 드리겠습니다. 오븐에 구운 하트는 맛은 말할 것도 없고 매우 흥미롭고 맛있어 보입니다.

조리 시간: 4시간

조리 시간: 30분

인분 - 3

재료:

• 터키 하트 – 500 gr.
• 생강 뿌리 – 10 gr.
• 마늘 – 2개.
• 간장 – 100ml.
• 데리야끼 소스 - 40ml.
• 쌀 식초 – 40ml.
• 우스터 소스 – 20ml.
• 올리브 오일 – 20ml.
• 꿀 – 10ml.
• 갈은 고추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 칠면조 심장을 씻고 필름과 과도한 지방을 제거합니다.

Step 2. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다. 생강 뿌리의 최상층을 잘라 내고 가장 좋은 강판에 갈아주세요.

3단계. 마음에 담을 양념장을 준비합니다. 그릇에 다진 마늘과 생강, 고춧가루, 간장, 쌀식초, 올리브 오일, 데리야끼 허니 소스, 우스터 소스를 넣고 섞습니다.

Step 4. 소스와 함께 그릇에 하트를 넣고 저어준 후 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 3시간 동안 넣어주세요.그런 다음 나무 꼬치에 하트를 꿰어보세요.

5단계. 오븐에 "그릴" 모드가 있는 경우 해당 모드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 오븐을 200도까지 예열하고 하트를 20-25분 동안 요리하세요. 이러한 독창적인 프레젠테이션에서 하트는 큰 성공을 거둘 것입니다.

프라이팬에 양파를 곁들인 맛있는 칠면조 하트

가장 단순한 재료 세트가 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드러운 요리를 만드는 경우입니다. 또한 찌꺼기는 매우 유용한 제품으로 간주됩니다. 취향에 맞게 향이 나는 향신료를 사용하여 요리의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

요리 시간: 50

조리 시간: 40분

인분 - 4

재료:

• 터키 하트 – 500 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 칠면조 심장을 씻어서 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 절차를 다시 반복하십시오.

2 단계. 삶은 하트를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

3 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4 단계. 가열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 먼저 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 하트를 추가하고 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5 단계. 그런 다음 끓는 물을 부어 하트가 물로 반쯤 덮이도록하고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 물이 끓으면 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 불을 약하게 줄이고 완료될 때까지 하트를 끓입니다.

6단계: 원하는 반찬으로 마음을 담아보세요.

느린 밥솥에서 칠면조 심장을 요리하는 방법?

칠면조 하트는 느린 밥솥에서 삶고, 튀기고, 끓이고, 굽고 요리할 수 있습니다.요리의 또 다른 중요한 장점은 거의 모든 반찬과 완벽하게 조화를 이룬다는 것입니다.

요리 시간: 180

조리 시간: 25분

인분 – 5-6

재료:

• 터키 심장 – 500 gr.
• 해바라기유 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 물 - 1 큰술.
• 양파 – 2 개
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 양파는 껍질을 제거하고 잘게 썰어주세요.

2 단계. 칠면조 심장을 씻고 여분의 지방을 잘라냅니다. 각 하트를 여러 조각으로 자릅니다.

3 단계. 멀티 쿠커를 켜고 메뉴로 이동하여 "튀김" 모드를 선택한 다음 그릇에 식물성 기름을 붓고 양파를 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4단계. 그런 다음 하트를 깔고 양파와 함께 15~20분간 조리합니다.

5 단계. 다음으로 물을 붓고 소금과 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 다용도 뚜껑을 닫고 2.5시간 동안 "스튜" 모드를 선택하세요. 죽이나 감자 반찬으로 뜨거운 마음을 제공하십시오.

칠면조 하트를 곁들인 맛있는 샐러드

이 간단한 샐러드는 첫 숟가락부터 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다. 칠면조 하트와 닭고기 달걀이 푸짐한 베이스로 사용됩니다. 나머지 재료는 요리에 육즙과 신선함을 더합니다.

조리 시간: 90

조리 시간: 30분

인분 - 2

재료:

• 터키 하트 – 4개
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 당근 – 1 개
• 붉은 양파 – 0.5 개
• 마요네즈 – 150ml.
• 통조림 완두콩 - 2 큰술.
• 채소 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 칠면조 심장을 씻어 물에 몇 시간 동안 담가두고 주기적으로 물을 갈아줍니다. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오.

2 단계. 당근과 함께 하트를 냄비에 넣고 물로 덮고 부드러워질 때까지 요리합니다. 당근 - 15-20분, 하트 - 약 1시간.

3단계.삶은 계란을 별도의 용기에 삶아주세요.

4 단계. 삶은 달걀을 입방체로 자릅니다.

Step 5. 삶은 당근도 깍둑썰기 해주세요.

Step 6. 적양파 반개를 칼로 아주 잘게 다져주세요.

7 단계. 칠면조 하트를 얇은 조각으로 자릅니다.

Step 8. 으깬 재료에 통조림 완두콩을 추가합니다.

Step 9. 그릇에 잘게 썬 채소도 담고 소금과 후추를 넣고 샐러드에 마요네즈로 간을 해주세요.

10 단계. 샐러드를 저어주세요.

11 단계. 샐러드는 일반 접시에 담거나 부분적으로 담아낼 수 있습니다.

칠면조 하트를 제대로 요리하는 방법은 무엇입니까?

칠면조 하트는 주부라면 누구나 준비할 수 있는 탁월한 저칼로리 음식입니다. 부산물은 몸에 잘 흡수됩니다. 삶은 마음을 바탕으로 다양한 샐러드, 로스트를 준비하거나 단순히 죽과 감자 반찬과 함께 제공할 수 있습니다.

요리 시간: 140

조리 시간: 20분

인분 - 6

재료:

• 칠면조 하트 – 1kg.
• 소금 - 맛보기.
• 고기 향신료-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 칠면조 심장을 씻고 물로 덮고 한 시간 동안 그대로 두십시오.

2단계: 다음으로 심장을 반으로 자르고 혈전이나 지방을 버립니다.

3 단계. 냄비에 하트를 넣고 물을 채웁니다.

Step 4. 끓인 후 거품을 걷어내고 하트의 크기에 따라 20~60분 정도 끓인다. 요리하기 몇 분 전에 소금과 향신료를 넣으십시오. 매리 네이드와 향신료에 미리 마음을 담그는 것도 가능합니다.

5 단계. 삶은 칠면조 심장은 죽이나 감자 반찬과 함께 제공되거나 다양한 전채 요리에 사용할 수 있습니다.

감자로 칠면조 하트를 준비하는 단계별 조리법

점심 또는 저녁 식사로 칠면조 심장과 감자로 구성된 풍성하고 건강한 요리입니다.요리는 오븐에서 조리되며 매우 향긋하고 맛있습니다. 부드러운 칠면조 하트는 흰살 고기만큼 좋습니다.

요리 시간: 80

조리 시간: 20분

인분 – 2-3

재료:

• 터키 하트 – 350 gr.
• 양파 – 2 개
• 말린 허브 (오레가노, 바질) - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 감자 – 4개
• 파 – 0.5 묶음.
• 램슨 – 2 큰술.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 칠면조의 심장을 씻어서 껍질과 지방을 잘라냅니다.

2 단계. 감자 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.

3 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자르고 감자에 넣고 저어줍니다.

Step 4. 하트를 반으로 자르고 야채에 추가하세요. 으깬 재료에 소금과 후추를 뿌리고 말린 허브를 넣어 맛을 냅니다.

Step 5. 대파와 산마늘도 잘게 썰어 일반 그릇에 담습니다.

Step 6. 베이킹 슬리브에 올리브 오일을 붓고 야채와 하트를 올려주세요. 슬리브의 가장자리를 고정하고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 약 1시간 동안 180도 오븐에서 접시를 굽습니다.

7단계. 접시를 뜨겁게 서빙하세요. 감자를 곁들인 구운 칠면조 하트는 다이어트 중인 사람들에게도 적합합니다.