청어 기름

청어 버터는 매우 맛있고 준비하기 쉬운 간식으로 확실히 많은 사람들의 관심을 끌 것입니다. 빠르게 구매할 수 있는 최소한의 재료로 준비되었으며, 신선한 빵에 훌륭한 스프레드를 얹어 가족이나 손님을 기쁘게 해 드립니다.

청어 기름 - 집에서 만드는 고전적인 조리법

우선, 청어가 다져질 때까지 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다. 그런 다음 부드러워진 버터를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다. 생성된 버터를 빵에 발라 식욕을 돋우고 만족스러운 간식으로 제공합니다.

1. 
   클래식 청어 오일은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 요리를 시작하기 전, 버터를 냉장고에서 꺼내 부드러워질 때까지 실온에 놓아두세요.
2. 
   청어 필레를 기름에서 꺼낸 다음 고기 분쇄기에 두 번 통과시키거나 균질한 다진 생선이 나올 때까지 믹서기에서 잘게 자릅니다.
3. 
   이제 냉장고에서 꺼낸 연화 버터 100g을 추가합니다.
4. 
   포크로 모든 것을 철저히 섞고 균질하고 부드러운 청어 오일을 얻을 때까지 가볍게 치십시오.
5. 
   결과물을 신선한 검은색 또는 흰색 빵 조각에 펴고 허브와 절인 오이로 장식하고 향긋하고 맛있는 간식으로 제공합니다. 많이 드세요!

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가공 치즈 “Druzhba”를 곁들인 청어 버터

청어, 버터, 가공 치즈, 삶은 당근은 고기 분쇄기를 통해 가공됩니다. 다음으로 잘게 잘린 신선한 파슬리를 그곳으로 보낸 후 모든 것을 완전히 섞은 다음 완성 된 버터를 신선한 빵에 바르고 매우 맛있고 만족스러운 간식으로 테이블에 제공합니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 20 분.

부분 - 10.

재료:

• 소금에 절인 청어 – 2 개
• 당근 – 4 개
• 가공 치즈 "Druzhba" – 2개
• 버터 – 100-200 gr.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 요리를 시작하기 전, 소금에 절인 청어의 껍질을 벗기고 뼈를 모두 제거한 후 잘게 썰어주세요.

2단계. 당근을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 완전히 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.

3단계. 이제 고기 분쇄기를 설치하고 먼저 다진 청어를 스크롤합니다.

4 단계. 다음으로 당근, 버터, 가공 치즈를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 완성된 오일을 더욱 균질하게 만들기 위해 모든 것을 몇 번 휘젓는 것이 가장 좋습니다.

5 단계. 결과물에 잘게 다진 파슬리, 소금, 갈은 후추를 추가하여 모든 것을 맛보고 잘 섞습니다.

6 단계. 녹인 치즈와 함께 생성된 청어 버터를 신선한 검은색 또는 흰색 빵 조각에 바르고 매우 맛있고 향기로운 간식으로 제공합니다. 많이 드세요!

당근과 녹인 치즈를 곁들인 청어 버터

잘게 썬 청어, 삶은 당근, 버터, 가공 치즈를 블렌더 보울에 넣습니다. 다음으로, 소금과 갈은 후추를 첨가하여 맛을 내고 부드러워질 때까지 모든 것을 완전히 분쇄합니다. 완성된 청어버터를 빵 위에 발라 간식으로 곁들여 먹습니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분 - 9.

재료:

• 살짝 소금에 절인 청어 필레 – 200 gr.
• 당근 – 2 개
• 가공 치즈 – 3큰술.
• 버터 – 100gr.

요리 과정:

1 단계. 먼저 살짝 소금에 절인 청어 필레를 껍질에서 닦아내고 뼈를 모두 제거합니다. 다음으로 생선을 임의의 조각으로 자르고 믹서기 그릇에 넣으십시오.

2 단계. 당근을 흐르는 물에 잘 씻고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 식혀서 껍질을 벗기고 원으로 자르고 청어와 함께 믹서기 그릇에 넣으세요.

Step 3. 다음으로 요리를 시작하기 전에 냉장고에서 꺼낸 버터를 넣어 부드러워지도록 해주세요.

Step 4. 마지막에 가공치즈 3큰술을 넣어주세요.

5 단계. 이제 원할 경우 소금과 갈은 후추를 넣어 맛을 내고 부드러워질 때까지 잘 갈아줍니다. 완성된 청어 오일을 보관할 별도의 용기에 옮깁니다.

6단계.결과물을 신선한 검은색 또는 흰색 빵 조각 위에 펴고 신선한 허브로 장식한 후 간식으로 제공합니다. 많이 드세요!

양파를 곁들인 홈메이드 청어 오일

청어 필레와 양파는 고기 분쇄기를 통과합니다. 다음으로 다진 딜에 파슬리, 부드러운 버터, 청어의 식물성 기름을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 완성된 버터를 용기에 옮겨 빵 위에 발라줍니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분 - 10.

재료:

• 소금에 절인 청어 필레 – 250 gr.
• 버터 – 100gr.
• 신선한 딜 – 1 잔가지.
• 신선한 파슬리 - 1 장식.
• 양파 – 1 개

요리 과정:

1단계. 청어 필레의 껍질을 벗기고 뼈를 모두 제거합니다. 그런 다음 최고급 창살이 달린 고기 분쇄기를 통해 스크롤합니다. 양파를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

Step 2. 딜과 파슬리를 찬물에 잘 씻어 종이 타월로 말린 후 잘게 썰어 청어에 넣습니다.

3 단계. 이제 먼저 냉장고에서 꺼낸 버터를 넣어 부드러워집니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

Step 4. 청어가 들어있던 식물성 기름도 넣고 다시 잘 섞으세요. 생성된 청어 오일을 용기에 옮기고 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관합니다.

Step 5. 필요하면 꺼내어 갓 구운 흑빵이나 흰빵 위에 발라 간식으로 드세요. 많이 드세요!

겨자와 청어 기름을 만드는 간단하고 맛있는 요리법

잘게 썬 청어를 부드러운 버터, 달걀 노른자, 겨자, 타라곤과 함께 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 다음으로 삶은 단백질의 절반을 결과 버터의 일부로 채우고 나머지 덩어리를 빵에 뿌립니다. 맛있고 만족스러운 간식으로 판명되었습니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 20 분.

부분 - 2.

재료:

• 청어 필레 – 2 개
• 작은 바게트 – 1개
• 버터 – 100gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 타라곤 - 장식의 1/3.
• 겨자씨 – 1 큰술.
• 바다 소금 – 0.5 tsp.

요리 과정:

Step 1. 먼저 소금물에 삶은 달걀을 삶아주세요. 다음으로 물에 담그고 껍질에서 껍질을 벗기고 반으로 자르고 노른자를 꺼냅니다.

Step 2. 청어 필레를 깨끗이 씻은 후 남은 뼈를 꺼내어 작은 조각으로 자릅니다.

3단계. 블렌더 볼에 버터를 넣으세요. 버터를 먼저 냉장고에서 꺼내서 부드럽게 잘게 썬 청어, 달걀 노른자, 겨자씨, 타라곤 잎을 만드세요. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 치십시오.

4 단계. 달걀 흰자 반쪽을 청어 오일로 채우고 상단을 신선한 파슬리 또는 타라곤으로 장식합니다.

5 단계. 이제 바게트를 자르고 오븐에서 말린 다음 남은 혼합물과 함께 펴 바릅니다. 우리는 맛있는 전채 요리로 모든 것을 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

계란으로 청어 버터를 준비하는 방법?

다진 청어, 삶은 계란, 버터, 겨자, 레몬 주스를 믹서기에 갈아줍니다. 다음으로 잘게 썬 딜을 넣고 다시 섞은 다음 유리병에 담습니다. 그 결과 많은 사람들이 좋아할 매우 맛있고 향긋한 스낵이 탄생했습니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 20 분.

부분 - 6.

재료:

• 소금에 절인 청어 – 1 PC.
• 디종 머스타드 - 1티스푼
• 버터 – 200gr.
• 레몬 주스 - 1 큰술.
• 삶은 계란 – 1 개
• 딜 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 청어를 썰어주세요. 이를 위해 피부를 제거하고 머리, 모든 내장, 척추를 제거하고 모든 뼈도 제거합니다.

2단계. 준비된 필렛을 작은 조각으로 자르고 모든 것을 블렌더 볼에 넣습니다. 그런 다음 다진 삶은 달걀, 부드러운 버터, 디종 머스터드, 레몬즙을 추가합니다.

3 단계. 블렌더의 펄스 모드를 몇 분 동안 켜서 일부 조각이 포함된 이질적이고 두꺼운 덩어리를 얻으십시오.

4 단계. 이제 잘게 썬 딜을 청어 기름에 넣고 잘 섞습니다.

5 단계. 결과물을 깨끗한 유리 병에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 냉장고에 넣어 두 시간 동안 굳힙니다. 완성된 청어버터를 갓 구운 빵 위에 발라 간식으로 드세요. 많이 드세요!

사과와 함께 맛있는 청어 버터

청어 필레, 사과, 양파, 냉동 버터 및 뜨거운 삶은 계란을 고기 분쇄기를 통과합니다. 그런 다음 맛을 내기 위해 검은 후추와 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다. 결과는 매우 맛있고 향기로운 스낵입니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

부분 - 7.

재료:

• 소금에 절인 청어 – 1 PC.
• 양파 – 1 개
• 사과 - 1개
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 버터 – 100gr.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 요리를 시작하기 전, 버터를 냉동실에 15분간 넣어주세요.청어를 껍질을 벗기고 머리, 꼬리, 척추 및 모든 큰 뼈를 제거합니다.

Step 2. 사과를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 4등분으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 네 부분으로 자릅니다.

3단계. 닭고기 달걀을 삶아주세요.

4 단계. 이제 고기 분쇄기를 통해 청어 필레를 두 번 다집니다. 다음으로 사과, 양파, 냉동 버터를 건너뜁니다.

5단계. 마지막으로 아직 뜨거운 삶은 계란을 스크롤합니다.

6 단계. 결과물에 갈은 후추를 추가하여 모든 것을 맛보고 잘 섞습니다.

7단계. 그런 다음 식물성 기름 2테이블스푼을 넣고 다시 잘 섞은 후 생성된 청어 기름을 신선한 검은색 또는 흰색 빵과 함께 간식으로 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

믹서기에서 청어 기름을 준비하는 방법은 무엇입니까?

먼저 잘게 썬 청어 필레와 삶은 달걀을 믹서기에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오. 다음으로 부드러워진 버터를 넣고 모든 것을 다시 휘저어 용기에 옮깁니다. 결과는 매우 맛있고 향기로운 스낵입니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분 - 5.

재료:

• 기름에 담긴 청어 – 150 gr.
• 버터 – 200gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개

요리 과정:

Step 1. 요리를 시작하기 전, 버터를 냉장고에서 꺼내 부드러워질 때까지 실온에 놓아두세요. 또한 청어 전체를 사용하는 경우 깨끗이 씻어 머리와 꼬리를 자르고 등뼈와 모든 뼈를 제거하고 필렛을 작은 조각으로 잘라야합니다. 계란을 열심히 삶아주세요.

2단계. 먼저 청어 조각과 삶은 달걀을 블렌더 볼에 넣습니다.

3단계.조각이 없는 균일한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 잘 갈아주세요.

4단계. 이제 미리 부드러워진 버터를 추가하고 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 치십시오.

5단계. 생성된 청어 오일을 용기나 유리병에 옮기고 냉장고에 보관합니다. 허브와 신선한 빵을 곁들인 전채 요리로 즐겨보세요. 많이 드세요!